世界职业院校技能大赛中职组“饲料营养与检测组”赛项考试题及答案

世界职业院校技能大赛中职组“饲料营养与检测组”赛项考试题及答案单选题1.最易被动物吸收、利用的糖类是C、淀粉D、纤维素2.最容易产生感觉疲劳的是()。B、嗅觉C、味觉D、触觉3.自然界中维生素K的主要拮抗物为()。A、硫胺素D、棉酚4.准确度的高低以()表示5.装过硝酸银的滴定，若先用自来水清洗，将生成()吸附在滴A、氯化银B、氧化银6.猪饲粮中钙，磷比为()最适合。并建议猪的日粮中钙含量不应高于0。8%,磷含量应不低于0。6%。一定阶段的产物，它是人们在从事职业的过程中形成的一种()约束机制。A、内在的、强制性的B、内在的、非强制性的C、外在的、强制性的D、外在的、非强制性的8.职业道德具有()上的()的特征。A、范围、稳定性B、形式、多变性C、形式、多样性D、内容、有限性9.脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的()倍。10.脂肪的酸败程度可以用()表示。C、过氧化值D、碘价11.在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料?A、磷酸二氢钙B、磷酸氢钙D、磷酸镁12.在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之13.在氯化钴含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为B、硝酸银C、硫代硫酸钠D、高锰酸钾14.在高氯酸配制的过程中量取8。5ml高氯酸后应该()A、在搅拌下加入冰乙酸B、立即加入冰乙酸C、在加热条件下加入冰乙酸15.在高氯酸配制的过程中量取8。5ml高氯酸后应该()。A、在搅拌下加入冰乙酸C、在加热条件下加入冰乙酸明有()位有效数字。17.在定量的常量分析中一般是保留()位有效数字。18.在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为()。B、碘离子C、钾离子D、钠离子19.在粗脂肪测定的提取步骤中，不使用调节加热装置，而是用一个相当设备，则控制回流速度每秒至少()滴。20.在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之()。B、酸性22.在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元素，下列属于微量或痕量元素的是()。A、饲料仓储与生产过程B、仓储过程C、饲料生产过程63B、提高动物的消化利用率C、改善后续工艺的质量D、方便存储25.遇到再烘干过程中着火应()处理。A、粗湿布将火盖住B、用沙土将火盖住D、断开电源26.玉米若含水量过高易霉变，饲喂动物易产生()中毒。B、氢氰酸中素C、农药中素D、黄曲霉毒素27.与甲状腺素的组成有关的元素是()。28.与动物视觉功能有关的维生素是()。A、维生素AB、维生素EC、维生素B2D、维生素C29.鱼粉掺假最常见的掺假物质为()。A、水解羽毛粉30.有下列()情形的为假兽药。A、兽药所含成分的种类、名称与国家标准、行业标准或者地方标准不符合的B、取得批准文号的C、因变质不能药用的D、所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的6731.用碘量法测定用亚硝酸钠含量时，指示剂淀粉临近终点时才能加入，临近终点时的标志为()。B、由棕红转绿C、由棕红转淡黄色D、由棕红转无色32.用()评定反刍家畜蛋白质营养价值。A、蛋白质生物学价值B、蛋白质净利用率C、蛋白质降解率33.用()方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。A、几何法D、尿素甲酚红显色法34.应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书，并通过现场操作技能考核()。A、饲料加工设备维修工B、饲料检验化验员C、饲料厂中央控制室操作工D、饲料营销员35.银盐法中，混合酸消解法适用于配合饲料及植物单一饲料的处理，常用()消解法。A、硝酸—硫酸—高氯酸B、醋酸—盐酸—硼酸D、硝酸—硫酸—硼酸36.以下条件不符合必需元素的是()。A、在动物体内组织都存在B、在动物体内变异性比较大C、没有这些元素，动物结构或生理上不正常D、与体内一定生化和缺乏症状有关37.以下朗伯比尔定律不正确的是()。k为比例常数；IO为入射38.以下各化合物不可能存在于灼烧残留物中的是()。A、氯化钠B、碳酸钙C、蛋白质D、氧化铁39.以下畜离中，具有反刍现象的是C、马属动物D、牛40.以下不属于幼小动物的必须脂肪酸的是()。41.以下不属于仪器设备技术资料的是()。B、仪器说明书42.以下不属天平室的管理的是()。A、天平室应防毒、防尘、保持温度稳定。B、天平室内除放置与天平使用有关的物品外，不可放置其他物C、天平室的台面、地面要用洗湿拧干的布擦，防止湿度太大。D、天平室及天平不用固定专人管理，设立使用登记本及天平技43.以下标准必须执行的标准为()。A、国家强制性标准B、地方标准C、企业标准D、内部标准44.已经取得生产许可证，但未取得产品批准文号而生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的，情节严重的，由()吊销生产许可证。B、省级工商行政管理部门C、省级饲料管理部门D、县级饲料管理部门45.一化学试剂瓶的标签为绿色，其英文字母的缩写为()46.一般种公畜合理的能量供给是在维持需要量的基础上A、增加10%B、增加20%C、减少10%D、减少20%参考答案：B47.一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于()。48.亚硒酸钠含量的测定所用的方法为()。A、碘量法B、络合滴定法C、非水滴定液D、沉淀滴定法49.新饲料原料及产品的成分分析不包括下列那一项：()。B、细菌总数参考答案：B50.硝酸银在配制溶液的时候应溶于()D、水和甲醇混合物51.消化试验是测定某种家畜每日由饲料中食入多少养分和每日由粪中排出多少残余养分，从而计算每日某种养分的()。A、总能量与消化量B、道谢率与消化率C、饲料量与消化量D、消化量与消化率52.向硫酸锰溶液中加入氢氧化钠溶液将产生()。A、生成黑色的二氧化锰沉淀B、浅红色的氢氧化锰沉淀C、白色的氢氧化锰沉淀D、无沉淀生成，溶液变为浅色53.向硫酸镁的溶液中加入过量的氢氧化钠溶液时会产生()现象。A、无沉淀产生B、先有白色沉淀生产，而后沉淀消失C、产生白色沉淀D、产生白色气泡54.向缓冲溶液中加少量的酸或碱，溶液的pH值会()。A、不变B、升高C、降低D、难以判断55.相对标准偏差又叫()。A、平均偏差B、变异系数C、平均系数D、绝对误差参考答案：B56.显微镜的光学系统主要部件不包括()A、物镜D、培养皿57.下面不属于碳水化合物的是()。A、淀粉C、木质素58.下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是()A、系统误差按其产生的原因可分为仪器误差、方法误差和操作误差等B、系统误差可以用对照试验、空白试验、校正仪器等方法加以C、仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差D、重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些杂质亦可产生系统误差59.下列物质属于营养性添加剂的是()。D、玉米蛋白粉60.下列微量矿物添加剂中，哪种是剧毒物质?A、碘化钾B、硫酸铜C、氯化钴D、亚硒酸钠61.下列添加剂中()属于营养性添加剂。A、饲料级苏氨酸B、饲料级抗氧化剂(乙氧基喹啉)C、柠檬黄62.下列饲料()是蛋白质饲料。B、甘薯63.下列属于职业道德特征范畴的是()。A、形式上的连续性B、约束机制上的内在性和非强制性C、内容上的稳定性和连续性D、范围上的多样性64.下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一?()。C、粗纤维D、维生素65.下列关于植物性蛋白质饲料共同特点叙述错误的是()A、蛋白质含量高B、粗脂肪含量变化小C、粗纤维含量一般不高D、矿物质中钙少磷多66.下列关于基准物质说法正确的是()。A、只能用于标定标准溶液B、纯度高，一般要求纯度99%以上C、组成恒定，不应有结晶水D、可以用于直接配制标准溶液67.下列蛋白质饲料中品质最好的是()。B、豌豆D、尿素68.下列不属于脂肪的是()。A、磷脂D、猪油69.下列不属于天平的称量方法的有()B、固定重量称量法C、递减称量法D、间接称量法70.下列不属于饲料加工质量指标的是()。B、混合均匀度C、糊化度D、磁性71.下列不属于绿色饲料添加剂的有()B、抗生素C、酶制剂72.下列不适宜作为饲料混匀后长距离输送的设备是()。A、刮板输送机B、螺旋输送机C、皮带输送机D、斗式提升机73.下列不利粗饲料利用的操作是A、收获或晒制时尽量减少叶片损失B、饲喂前切短铡碎，用水浸泡C、对饲料进行碱化或氨化处理D、对饲料进行长期爆哂处理，防止含水量高霉变74.下列()方法是保证准确度的方法。A、平行多次测定B、将分析用的滴定管送到法定部门进行校准C、把样品中的水分烘干再测定D、将样品过筛后，取筛下物进行测定参考答案：A75.下列()不属于天平的使用规则。A、使用前应用干净的软毛刷清扫天平B、不要将试样和化学试剂直接放在天平盘内称量C、天平应放在仪器多的房间，以方便使用D、所称物体温度必须与图片室温度一致，防止温度不平衡影响称量准确性76.虾粉的镜下特征是()。A、虾肉为红色软颗粒，虾皮为红色亮皮B、黄褐色条状物C、琥珀色颗粒D、透明白色条纹77.系统误差可以用()、空白试验、校正仪器等方法加以校正。A、对照试验B、滴定试验C、多次平行测定D、二次平行测定78.我国实验室最适宜的朝向是()。B、西向C、南向D、北向79.我国反刍家畜饲料能值评定和能量需要采用()。A、消化能和代谢能兼用B、代谢能体系C、消化能体系D、净能体系80.我国标准分为四级：即()。A、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准B、国际标准、国家标准、行业标准、地方标准C、基础标准、产品标准、方法标准、卫生标准D、国家标准、法律法规规定标准、行业标准、企业标准81.维生素预混合饲料是指()以上维生素与载体和(或)稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。A、两种或两种B、一类或一类C、两类或两类D、一种或一种82.维生素A主要来源于()B、肝脏C、胡萝卜83.维生素A与视觉蛋白结合生成视紫红质，可防止B、夜盲症C、肺炎D、运动失调84.为了描述多次测量结果的精密度，可以应用()来表示。A、平均偏差B、绝对偏差C、标准偏差D、相对偏差85.为补充草食动物的营养，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料称为()。A、配合饲料B、一般饲料添加剂C、营养性饲料添加剂D、精料补充料86.微量元素在动植物体内的含量低于87.危险药品的贮存时要()A、氧化剂和易燃品同放B、氧化剂和易爆品同放C、金属钾钠放于水中D、远离热源火源88.危险药品包括()。A、剧毒品B、分析纯C、化学纯D、基准试剂部门之间的关系，完成职业工作任务，彼此之间互相帮助、密切配合、搞好协作。B、工种之间C、岗位之间90.通常将鸡日粮中少量加入的青绿饲料作为一种A、能量饲料B、维生素补充料C、蛋白质饲料D、矿物质饲料91.天平的原理是()原理，当杠杆两边的力矩相等时，杠杆保持A、力臂相等B、动力和阻力C、重量相等D、杠杆平衡原理92.饲用植物中营养物质的水分是指将一定重量的样品放在烘箱内，在()条件下烘干至恒重，所损失的重量即为水分含量。93.饲养中不需要限制饲喂的畜禽是()。B、种猪C、产蛋鸡在育成期D、生长育肥猪94.饲养试验前对供试动物的准备工作()。A、只需去势、驱虫B、可以随意挑选、随意分组C、去势、驱虫、防疫与消毒、观察与终选D、只需防疫与消毒95.饲料中噁唑烷硫酮的测定方法适用于菜籽饼粕和()中噁唑烷硫酮的测定。D、矿物质饲料96.饲料中()含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。A、水分和其他挥发性物质B、水分C、粗脂肪D、灰分97.饲料原料()、胡麻饼和豆类、配合饲料中需要测定氰化物的B、木薯C、石粉D、棉籽饼98.饲料原料()、胡麻饼和豆类、配合饲料中需要测定氰化物的A、鱼粉D、棉籽饼99.饲料样品中水溶氯化物的含量通常会()添加氯化钠的含量。B、小于C、等于D、无法确定A、酸性反应B、碱性反应C、中性反应D、沉淀反应101.饲料添加剂，包括一般饲料添加剂和()。A、非营养性添加剂B、营养性添加剂C、药物饲料添加剂D、功能性饲料添加剂102.饲料检验化验员应当通过行政许可的现场()考核。B、检验基础知识C、饲料法规D、操作技能103.饲料级硫酸铜的外观是()粉末。A、黄色结晶B、红色结晶C、白色结晶D、浅蓝色结晶用104.饲料级硫酸锰中砷的含量应为()。105.饲料级磷酸氢钙中枸溶磷的含义为样品中的()。B、磷酸二氢钙中磷的含量C、磷酸氢钙与磷酸二氢钙中磷含量的总和D、磷酸三钙磷的含量106.饲料级碘酸钙的含量(以碘计)要求为()。107.饲料级丙酸钙的砷含量要求为()。108.饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是()。A、电动振筛机筛分法B、锤片粉碎筛片筛孔直径法C、算术平均粒径法D、粒度模数与均匀度模数法109.饲料、饲料添加剂生产企业采购单一饲料，未查验()的，应当依照《饲料和饲料添加剂管理条例》处罚。A、相关许可证明文件B、原料购销合同C、合格供应商名录D、购货发票110.饲粮中蛋白品质的好坏取决于()。A、蛋白质含量B、氨基酸种类C、氨基酸数量D、必需氨基酸的平衡状态111.水解羽毛粉在生物显微镜下的特点()。A、透明的管上有很多枝节B、琥珀色颗粒C、蓝色透明颗粒D、白色透明丝状物112.水分测定中，饲料样品烘干的温度()。113.水分测定所需的仪器设备是()。A、称量瓶，电炉，干燥器B、干锅，电热鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥箱C、称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，干燥器D、称量瓶，电热恒温鼓风干燥箱，电热真空干燥箱，干燥器114.水分测定时，水分是否排除完全，可以根据()来进行判定。B、专家规定的时间C、样品是否已达到恒重D、烘干后样品的颜色115.水分测定两个平行测定结果的绝对差值应不大于()。116.水产饲料中常用的着色剂主要是哪种?C、叶绿素D、柠檬黄117.双轴桨叶式混合机的特点有()。A、混合均匀度高，混合时间短B、混合均匀度低，混合时间长C、配备动力小，占地面积小D、残留大，易造成污染A、血红蛋白B、硝酸钠C、尿素A、维生素预混料B、微量元素预混料C、氨基酸预混料D、综合性预混料120.属于非营养性添加剂的是()。A、硫酸锰D、酶制剂A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K122.兽药管理条例的基本内容叙述不正确的是()。A、规定国务院畜牧兽医行政管理部门主管全国的兽药管理工作，市级以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门主管所辖地区的B、规定兽药生产和经营企业的管理C、规定兽医医疗单位的药剂管理D、规定新兽药审批和进口兽药管理及兽药的商标和广告管理123.收到样品一般保留()。D、3个月124.试验设计必须遵循的原则有()。A、重复性原则B、随机化原则C、局部控制原则D、A、B、C都是125.实验室组装蒸馏装置，应选用下面哪组玻璃仪器()40A、三角烧瓶、橡皮塞、冷凝管B、圆底烧瓶、冷凝管、定氮管C、三角烧瓶、冷凝管、定氮管D、圆底烧瓶、定氮管、凯氏烧瓶126.生产中常用作维生素预混合饲料的载体与稀释剂的是()。B、沸石粉C、玉米芯粉D、脱脂米糠参考答案：D127.生产者生产产品，不得掺假、掺杂，不得(),不得以不合格产品冒充合格产品。A、缺斤少两B、缺少标签C、以假充真、以次充好D、生产落后产品参考答案：C128.若发现镜下有可疑小颗粒，最好采用()方法来处理样品。A、过筛B、浮选参考答案：B129.若测得某乳制品中含氮量为0。6%,则其蛋白质含量为参考答案：B130.如果感觉豆粕感官偏黄，韧性较强，生豆味浓。则这个豆粕A、过熟B、过生C、正常131.日粮中钙、磷不足，幼龄动物出现()。A、溶骨症(骨质疏松症)B、白肌病C、脑软化症D、佝偻症132.确定样品的颜色和组织结构等基本信息后，应将样品()处理，以制备得到待检样品。A、四份B、筛分或浮选C、观察D、化学检测133.犬对无氮浸出物的最终分解产物是各种单糖，主要是以()C、半乳糖134.青贮饲料制作时需要逐层压实的原因是A、减少氧气B、增加氧气C、减少水分135.青贮饲料是利用()对原料进行厌氧发酵。D、酪酸菌136.青绿饲料是指天然水分在()%以上的饲料。137.气力输送的特点是()A、残留少，能耗低B、残留多，能耗高C、残留少，噪声高D、残留多，噪声低138.平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转，按顺时针方向转动称为(),用()表示。A、右旋，“+”139.配制仔猪日粮时，可选择的植物性蛋白质饲料为()A、豆粕B、棉籽粕C、菜籽粕D、花生粕140.配制氯离子标准液所需的氯化钠需在()℃灼烧1h后使用。144.牛的粗饲料应是日粮之主体，一般粗饲料应占日粮干物质的145.脲酶活性测试时保持30摄氏度，停止反应时应是试管迅速冷却至()。参考答案：C146.尿素酶活性计算公式U=14*C*(VO—V)/30*m中30表示的是()。B、换算因子C、无意义148.哪种营养素缺乏后容易导致坏血病()54B、维生素ED、维生素B1149.目镜×10,物镜×1。5的显微镜的放大倍数是()。150.木质素和间苯三酚染色后形成()色。151.某浓度为X%的溶液质量为M,终体积为V,则溶质和溶剂的质量分别为()。152.滤纸是()方法测定饲料中的Ca所必需的。D、高锰酸钾法和EDTA法153.络合滴定法测定饲料中的钙，所用的淀粉溶液必须由()配D、木薯粉154.硫酸亚铁的含量测定时，需要加入的固体试剂为()A、碳酸氢钠B、碳酸钠D、硫酸钠155.硫酸镁的溶解度试验应是()。D、完全不溶解156.磷酸氢钙的枸溶磷含量应为()157.两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度时振筛机的筛体振幅是()。参考答案：A158.两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定(),计算其占饲料总质量的百分数。A、第一层筛上留存物料质量B、第三层筛上留存物料质量C、各层筛上留存物料质量D、盲筛上留存物料质量43参考答案：C159.利用氯离子选择电极在溶液中的电位值与溶液中氯离子浓度的()之间存在线性函数关系，即电极对氯离子的活度呈奈斯特响应，以快速测定饲料中水溶性氯化物含量。A、浓度值160.立体显微镜下观察时若采用外来光源，入射光与样品的角度A、45度161.可用酸式滴定管滴定的是()。162.可以进行饲料更换的生理阶段为B、产蛋高峰期C、产奶高峰期D、幼龄期163.凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有()D、硝酸164.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的()溶液。A、氢氧化钾B、氯化钠C、氯化钾A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K166.镜检所需的基本仪器，不包括()A、立体显微镜或生物显微镜，放大镜，筛子，研钵，点滴板，培养皿B、盖玻片，尖头镊子，尖头探针C、电炉，干燥箱，酒精灯，索氏抽提器，水浴锅，滤纸D、凯式定氮仪167.镜检结果表示不包括的内容为()A、外观B、色泽D、镜下所见的物质168.禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录中，下列药物属于精神药品类的是()A、西马特罗C、苯巴比妥D、盐酸多巴胺169.秸秆氨化时，100kg秸秆需要尿素()kg170.将未知颗粒滴加盐酸后，再滴入稀硫酸溶液，如慢慢形成细长的白色针状物，说明未知颗粒为()B、重新175.坚持原则，()要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程，如实地出具实验数据，也要求饲料检验化验员保守企业合法的商业机密。A、实事求是B、保守商业机密C、操作规范D、检验准确176.家禽缺乏泛酸的典型症状是()。A、多发性神经炎B、脚气病D、癞皮病177.花生饼在贮存过程中，极易染上A、黄曲霉毒素B、黄曲霉菌D、抗胰蛋白酶因子178.含Co元素的维生素是()。A、维生素B12B、维生素B2C、维生素B1D、维生素B6179.关于有效数字的计算规则说法不正确的是()A、加减法运算中，保留有效数字的位数以误差最大的数为准42B、乘除法运算中，保留有效数字的位数以有效数字位数最少的C、乘除法运算中，保留有效数字的位数以相对误差最大的为准D、在定量分析运算中，非测量所得到的自然数可视为无限有效180.关于有效数字的计算规则说法不正确的是()A、加减法运算中，保留有效数字的位数以误差最大的数为准B、乘除法运算中，保留有效数字的位数以有效数字位数最少的C、乘除法运算中，保留有效数字的位数以相对误差最大的为准D、在定量分析运算中，非测量所得到的自然数可视为无限有效181.关于尿素喂法，下列哪种说法不正确。()A、拌料饲喂C、逐渐加量D、不与含脲酶多的饲料混喂182.关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是()。A、本法主要适用于混合机和饲料加工工艺中混合均匀度的测试。B、饲料中添加含色素组分时用甲基紫法测定混合均匀度不影响C、饲料中添加苷蕾粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度D、饲料中添加槐叶粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度183.关于滴定管的使用，说法不正确的是()。A、有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗涤。B、将碱式滴定管橡皮向上弯曲90°,捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡C、使用碱式滴定管时，应捏玻璃珠的下半部。D、碱式滴定管中的玻璃珠外径应比橡皮管内径大些。184.关于必需脂肪酸的作用，表述错误的是A、构成细胞膜成分B、调节脂类代谢C、构成体内的活性物质如酶、抗体等D、参与构成多种激素185.钴离子与硫氰酸氨溶液反应生成的物质颜色为()。B、紫色C、红色186.各类离子选择性电极属于电极两大分类当中的()的电极。D、电位型187.高锰酸钾溶液的标定过程中，以下描述不正确的是()。A、终点为粉红色B、需加甲基红作为指示剂C、近终点时需加热至70—85℃D、开始滴定时发应速度很慢，所以滴定要慢188.干扰氟测定的金属离子主要有()及硅酸根。51A、三价铁、三价铝B、铜离子、二价铁C、锰离子D、锌离子、镁离子189.负责对投入生产的原料进行质量监督，不合格的原料不准投入生产，是下列()岗位负责。A、化验室负责人B、标准、计量管理人员C、化验员D、质检员190.酚红指示剂在PH为()范围变色。191.分子结构中含有金属元素的维生素是A、维生素B2B、维生素B12C、维生素CD、维生素D192.分析实验室用水分()等级。A、2个C、4个193.分光光度计的原理是()。C、质量守恒46194.反刍家畜钴的缺乏症实际上是()的缺乏症。A、维生素B12B、维生素B1C、维生素B3D、维生素B2参考答案：A195.反刍动物最常用的NPN是()。A、硝酸盐B、尿素36196.反刍动物消化粗纤维的主要器官是()。A、瘤胃D、大肠197.反刍动物的能量评定指标是()。61B、代谢能C、消化能D、净能198.发芽马铃薯中的有毒物质是()C、皂角素199.二甲酚橙的溶解度试验应是()。200.对青贮有利的微生物是()。A、醋酸菌B、乳酸菌C、丁酸菌201.对粉碎后的样品进行过筛，对筛上物的正确处理是()。A、由于粒度不合要求，所以弃去B、同筛下物共同混合，使其均匀一致C、将筛上物进行研磨，然后同筛下物共同混合，使其均匀一致D、筛下物同筛上物一起回粉碎机重新粉碎，直到全部过筛202.对动物营养作用的矿物质一共有()种。203.对定量分析的测定结果误差要求()。A、等于039B、越小越好C、在允许误差范围内D、略小于允许误差204.动物体内缺铁的典型症状为()。B、佝偻病C、夜盲症D、骨折205.动物体内的水分经过代谢后要排出体外，下列哪一种水的流失途径称为不感觉失水()。A、粪中排泄的水B、尿中排泄的水C、呼吸道蒸发的水D、形成产lk品中的水206.定量检查和定性检查的关系是()。B、关系不大C、定性检查是定量检查的辅助手段D、定性检查比定量检查更重要207.碘在畜禽体内的主要生理作用是形成()。A、胰岛素B、促性腺激素C、前列腺素D、甲状腺素208.当用复合光通过透明溶液时，其吸光度与浓度不成()关系。A、曲线B、抛物线C、双曲线D、直线209.当动物体内水分减少()时，动物开始有口渴感，食欲减退。210.蛋白质饲料以干物质中粗蛋白质含量在()%以上作为界限。211.单胃动物主要利用()合成乳脂。C、蔗糖212.单胃动物体内循环的单糖形式主要是()。C、半乳糖D、甘露糖213.单盘天平的原理是()A、杠杆原理B、电磁力平衡D、重力加速度214.大量采食酒糟、甜菜渣的牛易缺乏215.大豆制品中尿素酶活性的测定需要同时做()。A、空白实验B、对照实验C、试剂空白D、试剂校准216.粗脂肪测定中所用盐酸的浓度为()。217.粗脂肪测定中所用石油醚的溴值应()。A、低于2B、等于2C、低于1D、等于1218.粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应()A、小于20mg/LB、小于25mg/LC、小于30mg/L219.粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应()。A、小于20mg/LB、小于12mg/LC、小于35mg/LD、小于30mg/L220.粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是()A、异丙醇D、正己烷参考答案：C221.粗饲料的天然水分含量在()。参考答案：D222.粗灰分测定的灰化温度是()参考答案：A223.粗蛋白质含量%=N%×()。参考答案：B224.粗蛋白质的标志元素是()。A、粗蛋白质B、粗纤维C、粗脂肪正确的是()。A、锤片长度为400mmB、转子直径为400mmC、锤片长度为560mmD、转子直径为560mmB、随汗排出C、由呼吸道排出228.畜禽生长发育的中期，生长最快的是C、体长229.畜禽VA的饲料是()A、鱼肝油C、玉米D、青草230.雏禽需要()种必需氨基酸。A、成年动物铁需要量少B、饲料中有足够铁C、动物可以用其他元素合成铁D、代谢过程中的铁大部分可被重复吸收232.常用的甲基橙指示剂是浓度为()B、0。05%的20%乙醇溶液233.产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏()有关B、维生素AC、氟D、蛋白质234.测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在(),真空度可达13kPa。参考答案：A235.测定饲料中亚硝酸盐含量必须()。A、原子吸收分光光度计B、分光光度计C、酶标测定仪D、A。B。C均包括236.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是()。237.测定饲料粗灰分时，关于炭化的说法正确的是()。A、炭化操作一般在马弗炉中进行B、炭化时坩埚盖要盖紧，防止样品溅出C、要明火炭化时直至无黑烟产生D、炭化时坩埚盖斜放在坩埚上238.测定时应用氧化还原滴定的是()A、碳酸钙的测定B、莫尔法的测定C、硫酸锰的测定D、都不是239.测定时应用酸碱滴定的是()A、测玉米脂肪酸值B、摩尔法测定食盐时C、钙的测定D、都不是240.测定脲酶活性时，对样品粉碎细度的要求为()241.测定可能发生不可接受质量变化的样品的水分，真空干燥箱达到设定的压力和温度后应干燥()。242.测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中()的差异来反映B、氯离子含量C、蛋白质含量D、水分含量243.测定粗纤维时，灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超244.测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并用()润湿后，在干燥箱中仔细蒸发至干。B、蒸馏水245.测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在()干燥箱中仔细蒸发至干。C、无氧水D、无二氧化碳水248.参与维持细胞渗透压和调酸碱平衡的矿物质元素是()249.不宜用烘箱烘干的为()。B、三角瓶D、称量瓶250.饼粕类饲料中品质最好的是A、花生饼B、豆饼C、棉籽饼参考答案：B251.标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法。下列不可能用于直接配制标准滴定溶液的试剂为()。A、氯化钠C、重铬酸钾D、碘酸钾252.标定氢氧化钾溶液的指示剂是()A、酚酞指示剂B、甲基红指示剂C、百里酚酞指示剂D、苯酚红指示剂253.标定标准滴定溶液浓度时，应由()标定。A、两人各做两个平行B、两人各做四个平行C、一人做四个平行D、一人做八个平行254.比色法测总磷的过程中用作配置磷标准液的试剂是()A、领苯二甲酸氢钾B、磷酸氢二钾C、磷酸钾D、磷酸二氢钾255.比色法测游离棉酚时，溶剂A配制所需的试剂()。A、异丙醇D、2—氨基丙醇256.比色法侧总磷的过程中用做显色剂的是()。A、硫代巴比妥酸显色剂B、钒钼酸显色剂C、磷酸二氢钾显色剂D、磷酸氢二钾显色剂257.搬运时要(),防止包装及容器损坏。禁止震动、撞击和摩擦。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。C、快装快卸D、像装其他货物一样参考答案：A258.按日粮百分比配合而成的混合饲料称为D、饲料配方259.按国际分类法，属于粗饲料的是()。C、羊262.EDTA与Ca离子，按()比例络合。263.EDTA络合滴定法测定Ca时，加A、掩蔽铁B、防止锰被氧化D、掩蔽锌和铜A、每升溶液中含有KMnO40。1000molB、每升溶液中含有KMnO40。2000molC、每升溶液中含有KMnO40。5000molD、每升溶液中含有KMnO40。0500mol265.20g/L的食盐指的是()。A、质量浓度B、体积分数C、物质的量浓度D、体积比266.0。5g丙酸钠放在20ml水中的后会()。B、微溶D、分解参考答案：D269.《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加饲料添加剂和()。A、一般饲料添加剂B、非蛋白氮饲料添加剂C、药物饲料添加剂D、矿物质添加剂270.《饲料和饲料添加剂管理条例》所称单一饲料，()是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于饲料产品生产的饲料。B、两种或两种以上C、同一生产工艺生产的D、同一生产设备生产的271.《饲料标签》标准适用于()。A、商品饲料和饲料添加剂B、自用饲料C、可饲用原粮D、药物饲料添加剂272.《饲料标签》标准规定：产品成分分析保证值必须符合()的要求。A、产品检验报告B、产品配方C、产品生产所执行的标准D、经过复核后的生产投料单273.()属于一般饲料添加剂。A、植酸酶C、大蒜素274.()属于抗氧化剂。B、乙氧基喹啉D、抗生素275.()是指来源于一种动物、植物、微生物或者矿物质，用于饲料产品生产的饲料。A、混合型饲料添加剂B、饲料C、单一饲料D、饲料添加剂276.()是脂肪中流离脂肪酸含量的标志。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。C、过氧化值D、亚硝酸盐参考答案：B277.()是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。A、钻研业务，团结协作B、坚持原则，实事求是C、执行规程，注重安全D、遵纪守法，爱岗敬业278.()是甲状腺素的组成成分，甲状腺素能促进蛋白质的生物279.()试剂在比色法测游离棉酚中使用。A、硫酸B、冰乙酸280.()能精确地反应测定数据之间的离散性。A、相对偏差B、标准偏差C、相对误差D、绝对误差281.()机构的负责人，应当熟悉饲料法规、动物营养等专业知识，并通过现场考核。A、销售D、技术282.()分为酸式和碱式两种，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化还原溶液和稀盐溶液的容量分析中；碱式滴定管主要用于滴定液是碱性溶液的容量分析中。55C、滴定管D、量筒283.()的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。A、淀粉B、磷酸盐D、氯离子1.制粒系统工艺流程的组成部分有A、调质C、后熟化D、包装2.脂肪根据其结构的不同，可分为()两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。B、甘油三酯C、真脂肪D、类固醇3.脂肪的营养功能包括()和为幼小动物提供必需脂肪酸。A、直接合成肌肉B、脂溶性维生素的溶剂C、机体组织的构成原料D、机体能量来源的原料A、胡萝卜素B、叶黄素D、虾青素5.在用尿素饲喂反刍动物时，可提高尿素利用率，防止氨中毒的措施有()。A、日粮中添加一定量易消化的糖类B、日粮中保证一定量的真蛋白质C、补充微量元素如钴、硫、铁等D、注射1%的亚甲蓝溶液6.在饲料总磷量测定方法(光度法)中，湿法试样分解所需酸为7.在饲料中添加油脂的作用有()。A、直接供给能量B、改善饲料的适口性C、延长饲料在消化的停留时间D、有利于其他营养物质的消化吸收E、被充氮元素8.在日粮中缺乏微量元素硒，会引起()。B、心肌、骨骼肌萎缩C、肝细胞坏死D、脾脏纤维化E、皮肤角化不全9.在青贮过程中，促进乳酸发酵的物质有B、硫酸D、酶制剂10.在干物质中，粗纤维()18%、粗蛋白质()20%的饲料为蛋B、筛选D、风选12.原料的贮存仓通常采用的形式有A、房式D、桶装13.与钠、氯营养作用有关的是()。A、刺激唾液的分泌B、调节钙磷的代谢C、提高动物的食欲D、维持体液的渗透压A、草食性D、虑食性参考答案：ABCD15.鱼粉中游离脂肪酸用()标准溶液滴定，每克鱼粉消耗()的毫克数称为酸价。A、硫代硫酸钠C、氢氧化钾D、硫氰酸钠A、生理状况D、饲料大小17.影响营养物质消化率的因素有B、动物年龄C、饲料营养成分含量D、饲料原料的选用E、饲料的加工调制18.影响饲料消化率的因素主要有()。A、饲料的组成B、饲料的收获期C、饲料的加工方法D、动物种类19.营养不良性钙化常发生在()。B、结缔组织C、变性组织D、坏死组织20.以下哪些矿物质元素的缺乏易导致贫血症的发生A为溶液吸光度)()。7622.一般饲养标准中，维生素K和B族维生素的单位用()。23.需要定期检定或者校验的检测设备有()。A、计量称24.小麦麸的物理特性是()。A、轻泻性C、质地疏松D、粗纤维含量高25.先配合后粉碎二次配合加工工艺优点，描述正确的有()。A、节省部分动力B、操作简单C、适合于小型饲料加工厂D、节省原料26.先配合后粉碎的加工配合饲料在对原料混合时，不能一开始就混合的原料有()。A、能量饲料相关原料B、蛋白质饲料相关原料C、维生素部分D、矿物质部分27.下面饲料中属于能量饲料的有()。C、南瓜D、豆油28.下面那些脂溶性维生素A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E29.下面那些鱼类属于虑食性鱼类D、鲤鱼D、腮耙31.下列选项属于加工质量指标的有()。32.下列属于脂溶性维生素的有()。A、维生素AB、维生素CC、维生素ED、维生素K33.下列属于影响饲料养分的因素的是()。A、土壤与肥料B、降雨量与光照C、收获与贮藏D、检测与化验34.下列属于药物饲料添加剂的是A、抗氧化剂D、生菌剂类参考答案：CD35.下列属于药物饲料添加剂的是()。A、抗氧化剂B、防霉剂C、抗生素参考答案：CD36.下列属于豆科牧草的有()。A、黑麦草B、三叶草C、苜蓿D、雀麦草参考答案：BC37.下列属于蛋白质饲料的是()。B、鱼粉C、骨粉D、紫花苜蓿参考答案：ABC38.下列哪项属于常用的青贮设备()。A、青贮塔D、青贮窖39.下列()是客观引入试验而造成的试验误差。B、蒸馏水C、人为操作不规范D、试验器皿和环境带入的杂质所引起的40.维生素添加剂内除活性成分外，还有()。B、稀释剂C、吸附剂D、微量元素41.维生素D缺乏时易引起动物A、产软壳蛋B、骨质疏松D、肝细胞坏死42.维生素D缺乏时易引起动物()。A、产软壳蛋B、骨质疏松C、佝偻D、肝细胞坏死A、生产畜产品D、维持体温44.维持净能主要用于()。A、生产畜产品45.危险品贮藏室应()。A、干燥B、可以用电炉取暖C、通风良好D、室内严禁烟火部门之间的关系，完成职业工作任务，彼此之间互相帮助、密切配合、搞好协作。A、工序之间B、工种之间C、岗位之间D、工艺之间77B、投饲时间D、投饲方法48.铁的贮存器官包括()。D、心脏49.提高饲料蛋白质利用率的方法有A、将多种饲料搭配使用B、补充饲料中缺少的氨基酸C、补充相应的维生素及微量元素D、补充酶制剂50.糖类在植物体内的存在形式主要是B、糖原D、纤维素51.饲养效果检查中，繁殖公畜主要检查内容包括()。A、精液品质B、性欲C、产仔数D、排卵情况52.饲养效果的检查内容主要包括A、食欲及健康状况B、繁殖性能D、体重变化53.饲养标准中，需要量用国际单位标出的维生素有()。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K54.饲养标准的表达方式一般有()。A、按每头动物每天需要量表示B、按单位饲粮营养物质浓度表示C、按体重或代谢体重表示D、按生产力表示55.饲料中蛋白质缺乏易导致动物()。A、消化功能紊乱B、生长发育受阻C、发生贫血症D、繁殖力下降56.饲料中粗蛋白质的测定使用凯氏定氮法测出饲料中氮的含量，主要步骤包括()。C、氨的蒸馏D、滴定57.饲料质量安全管理规范适用于()生产企业。A、添加剂预混合饲料B、浓缩饲料D、精料补充料58.饲料营养价值评定方法可分为A、化学分析评定法C、生物学法D、计算法59.饲料青贮的步骤关键是()。B、切碎60.饲料配料计量称根据其工作原理可以分为()。D、分批式61.饲料配方设计时应遵循以下原则()。A、营养性和生理性原则B、经济性或市场性原则C、安全性原则D、随机性原则62.饲料检验的项目包括()。A、物理性状B、化学性状C、生物学性状D、实验性状63.水在动物体内的存在形式有B、游离水64.水生饲料中有“三水一萍”,其中“三水”是指B、水葫芦D、水草65.水生饲料中有“三水一萍”,其中“三水”是指()。B、水葫芦D、水草66.属于脂溶性维生素的有()。A、维生素AB、维生素B12C、维生素CD、维生素D67.属于无氮浸出物的有()。D、淀粉68.属于微量元素矿物质饲料的是A、碘化钾B、硫酸亚铁C、氧化锌D、白云石69.属于微量元素矿物质饲料的是()。A、碘化钾B、硫酸亚铁C、氧化锌D、白云石70.属于微量元素的是()。E、钴71.属于晚熟部位的是()。A、抗氧化剂D、合成抗菌物质73.属于生长促进剂的是()。A、抗氧化剂C、抗生素D、合成抗菌物质B、甲硫氨酸C、胱氨酸D、半胱氨酸D、磷酸一钙76.属于含磷饲料的是()。C、石膏D、磷酸一钙77.属于防霉剂的有()。C、硒79.属于蛋白质饲料的有()。B、豆粕D、啤酒酵母C、玉米胚芽饼81.属于蛋白质饲料的是()。B、豆粕D、羽毛粉82.属于粗纤维的有()。B、半纤维素C、木质素D、多缩戊糖A、粗纤维含量高B、维生素D含量丰富C、粗蛋白质含量高D、磷的含量高84.属于粗饲料营养特性的有()。A、粗纤维含量高B、维生素D含量丰富C、粗蛋白质含量高D、磷的含量高A、胰蛋白酶抑制因子86.生产下列哪些产品的企业需要获得生产许可证后方能开始生产()。B、进口饲料A、子宫的增长C、子宫内容物增长D、代谢增强89.青贮饲料的制作步骤有()。A、收割C、切碎90.青贮过程中，属于阻止“四化”的是A、氧化B、霉化91.配合饲料质量管理一般包括A、原料B、加工C、产品D、售后92.配合饲料在设计配方时，应重点考虑A、能量与蛋白质之间平衡B、氨基酸之间平衡C、矿物质元素间平衡D、抗生素与维生素之间平衡93.配合饲料的配方设计方法主要有A、四角法B、代数法C、几何法D、试差法94.配合饲料的配方设计方法主要有()。A、四角法B、代数法C、几何法D、试差法95.配合饲料的加工工艺一般有()。A、先粉碎后配合加工工艺B、先配合后粉碎加工工艺C、先配合后粉碎二次配合加工工艺D、颗粒饲料加工工艺96.配合饲料的加工工艺传统上分为A、先粉碎后配合工艺B、颗粒饲料加工工艺C、先配合后粉碎二次配合加工工艺D、先配合后粉碎加工工艺97.浓绪饲料由()组成。A、能量饲料B、蛋白质饲料C、矿物质饲料D、添加剂预混料7898.奶牛日粮中精饲料比例提高，瘤胃内丙酸比例(),使乳脂率99.目前常采用的增加过瘤胃蛋白质的措施有()。A、凯氏半微量定氮法B、加热法C、甲醛法D、氨基酸包被法100.母畜妊娠后，体内发生巨大的生理变化。主要表现在A、母畜体重增加B、维持需要增加C、代谢增强D、生长发育快101.母畜妊娠后，体内发生巨大的生理变化。主要表现在()。A、母畜体重增加B、维持需要增加C、代谢增强D、生长发育快A、磷脂D、色素103.矿物质饲料磷酸氢钙通常含钙()含磷()。104.可促进钙、磷吸收的营养因素有()。A、维生素DC、蛋白质105.凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有()。D、分析天平A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素ED、维生素E109.加热不足的大豆饼(粕)中含有的抗营养因子有()。110.机体缺乏维生素C时，易出现()。B、骨和牙齿易折断或脱落C、创口溃疡不易愈合D、恶性贫血111.汗液的化学成分中，属于蛋白质代谢产物的有()。112.国际饲料分类法的分类依据为()。A、水分含量B、干物质中的粗纤维含量C、干物质中的粗蛋白质含量D、干物质中的粗脂肪含量113.关于维生素说法正确的是()。A、是一种高分子有机化合物B、不构成畜禽机体组织器官C、不提供能量D、是一种营养物质E、是一种无机物B、动物体内无氮浸出物主要是糖原和葡萄糖C、动物体内的无氮浸出物含量小于1%E、动物体也含有粗纤维C、性成熟过早A、作为骨骼和牙齿的主要成分B、抑制神经、肌肉正常的兴奋性D、调节内分泌A、击碎D、切碎119.方形法可适用于()配方设计。A、多种饲料原料B、多营养指标C、两种营养水平饲料D、原料种类在三种以内120.反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生()。75B、乳酸中毒C、瘤胃不完全角化D、皱胃位移121.对青贮有利的微生物主要有()。D、真菌122.动物吸收氨基酸后可以()。A、合成机体蛋白质B、转化为脂肪或糖类D、合成菌体蛋白B、饲料水C、代谢水124.动物体内的无氮浸出物主要是C、糖原D、粗纤维125.动物体内的无氮浸出物主要是()。B、葡萄糖A、体蛋白127.动物水分排出的形式有哪些?A、粪尿排泄B、肺和皮肤的蒸发C、产品排泄128.动物对饲料的消化方式包括()。A、物理性消化B、化学性消化C、微生物消化130.当前脂肪酸的营养深受人们的关注，通常鱼油含()较高，橄榄油含()高，对人们的健康有利；A、构成动物体和畜产品的最基本物质A、维生素DB、乳糖C、蛋白质D、植酸磷133.粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于()的有机物质。B、石油醚D、四氯化碳134.粗纤维在瘤胃中发酵分解产生的挥发性脂肪酸有()。B、半纤维素C、木质素136.粗纤维测定需要的溶液有()。A、硫酸溶液D、甲醛溶液137.粗纤维测定前预脱脂处理用的试剂是()。D、正己烷138.粗饲料的调制方法有()。A、物理法B、化学法C、生物法D、机械法139.畜禽缺乏维生素E时易患B、肝细胞坏死D、脑软化症140.畜禽缺乏维生素E时易患()。B、肝细胞坏死D、脑软化症141.宠物营养性添加剂包括()。A、微量元素C、氨基酸添加剂D、生长促进剂及驱虫保健剂142.常用饲料中被称为限制性氨基酸的是()。A、硬颗粒制粒机B、软颗粒制粒机C、膨化颗粒机D、挤压制粒机144.菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的()。A、异硫氰酸酯D、黄曲霉素B、甲硫氨酸146.按照营养成分的不同，配合饲料可以分为()。A、预混料B、浓缩料C、全价料79D、精料混合料147.按照饲料形状的不同，配合饲料可以分为()。B、颗粒料D、膨化料148.按照常规饲料分析，下列构成动植物体的化合物有()。A、粗灰分B、粗脂肪C、粗蛋白质D、碳水化合物149.氨化秸秆的主要氨源有()。A、液氨C、碳酸氢铵A、都溶于水B、形成各种辅酶，催化各种生化反应C、促进血液凝固D、促进CA。P在肠道内的吸收151.B族维生素的共同特点是()。A、都溶于水B、形成各种辅酶，催化各种生化反应C、促进血液凝固D、促进CA。P在肠道内的吸收1.遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。2.钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。3.中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙4.职业道德有三方面的特征：一是范围上的有限性，二是内容上的稳定性和连续性，三是形式上的多样性。5.职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、A、正确6.在天平室称量样品时，应打开门窗以防气流影响。7.在氟的测定过程中，每次测定完一个样品时，要用更换水，待A、正确B、错误8.在粗脂肪测定中，B类样品提取前不需用盐酸加热水9.在标准溶液的标定时，平行试验不得少于八次，两人各做四次平行，两人测定结果平均值之差不得大于0。1%。10.预混合饲料混合均匀度的测定所使用的试剂和溶液有化学纯盐酸、化学纯硫酸、盐酸羟胺溶液、邻菲罗啉溶液、乙酸盐缓冲溶液等。12.鱼肉中含有大量的脂肪酸，测定鱼肉中酸度时以脂肪酸含量表13.用原子吸收分光光度法可以测定矿物元素的含量。14.用碘量法测定亚硒酸钠含量的反应式为2SeO32—+4I—+4H+15.用比色法测定维生素A时，所生成的蓝色配合物很稳定。16.以简单易行、结果可靠的检验方法，最少的检验项目，达到最大限度的满足对产品质量有效、可靠地进行控制为饲料检验设计17.乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量偏高的误差。A、正确18.依据我国制定的各类饲料原料标准以及生产实践，建议对谷物粗蛋白、粗灰分、粗纤维，并与有关标准值对照，以判断原料质19.一般来讲，人的舌尖对苦味最敏感，舌根对酸味最敏感，而舌的两侧则对甜味最敏感，舌的中心前侧对咸味最敏感。四种味觉中，人们对酸味的灵敏度最高，而对苦味感觉最快。20.样品测定灰分时，可直接称样后把坩埚放入马沸炉中灼烧；灰化结束后，待炉温降到室温时取出坩埚。21.硝酸银的黑色污染物可以用氨水处理掉。22.为了保证装入滴定管的标准溶液不被管内残留的水稀释，在装标准溶液之前，先用该溶液洗2～3次(每次7～8mL),洗好后即可装入标准溶液。8223.微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。A、正确24.索氏提取装置搭建和拆除时均应先上后下，冷凝水也是上进下出，固定的位置分别为冷凝管和提取器的中间部位。滤纸筒的高度应以挨着冷凝管下端管口为宜。欲把虹吸时间从10min/次调为8m