2025年高中语文必修下册《庖丁解牛》教学设计

必修下册《庖丁解牛》挖空练习＋重点归纳＋情景默写【素养目标】语言建构与运用：掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，并归纳其规律，积累常见文言字词，掌握文言句式，分析人物形象。思维发展与提升：培养质疑探究合作精神，探讨作品主旨。审美鉴赏与创造：探究庖丁的优秀之处和原因，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。文化传承与理解：对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。【教学重点】品味语言，领悟道理。【教学难点】庄子的思想如何指导生活。【教学过程】一、情景导入中国的先秦是一个属于思想家的时代。在群星璀璨的夜空中，庄子无疑是一颗耀眼的星。他老人家很会讲故事，他的很多寓言故事至今人们耳熟能详——邯郸学步、螳臂当车、井底之蛙、东施效颦、对牛弹琴、越俎代庖等，人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。今天他又来到了我们的课堂，给我们带来了《庖丁解牛》的故事，我们又会生发出什么样的人生感悟呢？二、背景介绍春秋战国----纷乱的时代儒家热衷于重建社会秩序，以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律，人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。其代表作《庄子》阐发了道家思想的精髓，发展了道家学说，对后世产生了深远的影响。本文就体现了庄子主张养生之道的思想。三、作者介绍庄子（约前369——前286），战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。《庄子》是庄周和他的门人及后世学者所作，因庄子曾隐居南华山，又称《南华经》。原有52篇，现存33篇，分内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥观点更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。整体文章想像力很强，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味。庄子的思想：1.批判现实社会。他对现实有深入的观察，无情的揭露现实，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。2.向往自由。主张顺应自然，追求精神上的绝对自由，以达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。3.提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。四、解读题目《庖丁解牛》庖，厨师。

丁，人名。解，分解、分割“庖丁之解牛，伯牙之操琴，羿之发羽，僚之弄丸，古之所谓神技也。

——清·龚自珍《明良论四》

五、听读课文划分层次庖páo

履lǚ

騞huō

砉huā

窾kuǎn

綮qìng軱gū

硎xíng

怵chù

謋huò第1段：描写庖丁解牛的场面，突出庖丁技术高超。第2-3段：写庖丁技术高超的原因。第4段：从故事引出养生之道。六、文本研读重点字词及句子翻译，段落解析。第一段写了解牛场面：视觉：动词连用，写出手肩足膝的架势“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”，四个动作和谐流畅，四个接触牛的部位用力轻重有别，极富美感，一气呵成。听觉：拟声词形象，“砉然向然，奏刀騞然”“莫不中音”解牛之悠然自得，“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”。几个之的连用也有调节音节的作用。这一段描写非常独特。视听结合，从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理，将解牛的场面舞蹈化、音乐化。我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之生，也没有血腥的场面，解牛的场景如音乐舞蹈表演，是一场视听盛宴。韵律和谐，动作优美，声音悦耳，妙不可言！第三段解牛三境界：第一境界：（三年内）“始臣之解牛之时，所见无非全牛也”，不懂规律。庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”，目无全牛，懂得规律。对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他已经完成了对自然规律的认识，行将踏进自由的境界了。第三境界：方今之时“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”“依乎天理”“因其固然”，游刃有余，运用规律。此时的庖丁依天理，完全靠精神活动批郤、导窾，避开技经肯綮与大軱，从容来往于彼节者之间，游刃有余，把又脏又累、又笨重又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、飘逸极了。解牛理念依照牛的天然生理结构：击入大的骨缝，顺着骨间的空处下刀，躲避开脉络相连和筋骨相结合的地方。一切按照牛的结构解牛。做任何事都有一定的指导思想和理念，解牛也一样，要在大的缝隙处击入，顺着空隙下刀，还要躲避脉络相连和筋骨相结合的地方。理念独特，解牛妙不可言。为什么提到“良庖”和“族庖”？与庖丁形成对比，从而突出庖丁解牛技巧的高超。同时突出了解牛时“有道”和“无道”的区别，强调追求“道”的重要性。解牛方法/切入点刀刃的厚度是有限的，牛的骨缝是有空间的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨缝内，找准解牛的关键，刀刃在宽敞的骨缝内“恢恢乎”才能游刃有余。庖丁解牛，解牛不用蛮力，不和牛硬碰硬，他的突破口就是找准关键，之后就迎刃而解了。解牛态度谨慎、专心。“怵”，足见庖丁谨慎小心，眼睛集中在难解之处，动作慢下来，动刀的幅度也小了。庖丁技艺高超，解牛流畅但也绝不马虎大意。即使成功解牛后，在满足的同时还是要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得，技艺高超，却不随意。态度之庄重可以看出其对解牛的敬畏，对解牛这个事业的敬畏，这样态度的人是不是也很敬畏自己的人生呢！庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？庖丁的“解牛之道”:完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。共同点：顺应自然小结：庖丁解牛，不仅是在解牛，也在解人生，牛象征着世界，刀象征着自己。不能像族庖那样和世界死磕，也不能像良庖那样和困难纠缠，要像庖丁那样找准事物规律，抓住事物的关键，久练技艺，定会达到目无全牛之境界，也会游刃有余于天地间，方能踌躇满志。七、合作探究结合全文探究庖丁解牛技术高超的原因是什么？（1）对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律。（2）不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。（3）谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。如何理解庄子的养生之道？吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——《养生主》人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成复杂的社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，顺应自然、找出规律，游刃有余，不受损伤，“牛虽多不以伤刃，物虽杂不以累心”，以求保身、全生、养亲、尽年，也就是说避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受伤害的。有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。这则故事给我们什么启示？1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。八、总结1通假字 砉然向然（向，通响）技盖至此乎（盖，通盍）技经肯綮之未尝（技，通枝）善刀而藏之（善，通缮）

2一词多义族 （1）族庖月更刀（众，一般的）（2）每至于族（丛聚、集结之处）为 （1）庖丁为文惠君解牛（介词，替） （2）吾见其难为，怵然为戒（两处都是动词，分别译为解、作为） 然 （1）砉然向然 / 因其固然 / 怵然为戒（助词，形容词或副词词尾，表状态）（2）虽然，每至于族（代词，这样） 乎 （1）技盖至此乎（疑问语气助词，相当于“呢”）（2）依乎天理（介词，相当于“于”）  （3） 而况大軱乎（反问语气助词，相当于“呢”）（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾） 3古今异义词（1）所见无非全牛（无非）古义：没有不是今义：只，不外乎（2）依乎天理（天理）古义：生理上的天然结构 今义：天然的道理（3）虽然，每至于族（虽然）古义：虽然这样 今义：表转折关系的连词（4）视为止，行为迟（行为）古义：动作因此 今义：受思想支配而表现在外面的活动（5）每至于族（族）古义：筋骨交错聚结的地方 今义：事物有某种共同属性的一大类（6）吾见其难为（ 难为）古义：很难做今义：使人为难（7）因其固然 （固然）古义：本来的样子 今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实4词类活用 以无厚入有间（厚，形容词名用，厚度）良庖岁更刀（岁，名词作状语，每年）族庖月更刀（月，名词作状语，每月）5特殊句式倒装句 技经肯綮之未尝（未尝技经肯綮，宾语前置） 是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，介宾后置） 省略句 如土委（于）地 怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟判断句 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判断） 臣所好者道也。（“……者……也”表判断）6重点虚词：为、乎、然、于7整理《庖丁解牛》中的成语①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。④切中肯綮：切中,正好击中.肯綮,是指骨肉相连的地方,比喻最重要的关键.切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。⑤批郤导窾——批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。⑥新硎初试——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。⑦官止神行：指对某一事物有透彻的了解。⑧庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。九、随堂检测1、加划线的词解释有误的一项依次是：（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）

B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会合）

C、庖丁释刀对曰（放下）

D、臣以神遇而不以目视（接触）（2）A、官知止而神欲行（器官感觉）

B、批大卻，导大窾（批判）

C、因其固然（依照）

D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换）十、拓展训练越俎代庖

《庄子》尧让天下于许由，曰：“日月出矣，而爝火不息，其于光也，不亦难乎！时雨降矣，而犹浸灌，其于泽也，不亦劳乎！夫子立而天下治，而我犹尸之，吾自视缺然，请致天下。”许由曰：“子治天下，天下既已治也，而我犹代子，吾将为名乎？名者实之宾也，吾将为宾乎？鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。归，休乎，君！余无所用天下为——庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”1．对文中人物注释有误的一项是：（

）A．尧：古代传说中的一位英明君主

B．尧时的隐者C．庖人：厨师，掌厨的人

D．尸祝：火化尸体的人2．“尧让天下于许由”的意思是：（

）A．尧让许由责备天下的人

B．尧把许由让给天下C．尧要把整个天下让给许由

D．许由对尧责备天下的人3．对下列加点词解释不正确的一项是：（

）A．时雨降矣（及时雨）

B．其于泽也（润泽禾苗）C．而我犹尸之（尸体）

D．吾自视缺然（缺憾的样子）4