TNMSP 32-2025 准香味道 茶食_第1页
TNMSP 32-2025 准香味道 茶食_第2页
TNMSP 32-2025 准香味道 茶食_第3页
TNMSP 32-2025 准香味道 茶食_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

ICS67.060CCSX11NMSP内蒙古标准发展促进会团体标准T/NMSP32—2025准香味道茶食Zhunxiangweidao—CHASHI2025-01-13发布 2025-01-13实施内蒙古准发进会 发布T/NMSP32T/NMSP32—2025II前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由准格尔旗市场监督管理局提出。本文件由内蒙古标准发展促进会归口。T/NMSP32T/NMSP32—202511准香味道茶食范围本文件适用于茶食的制作。（GB/T1355GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5749生活饮用水卫生标准GB15196食品安全国家标准食用油脂制品GB31607食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范下列术语和定义适用于本文件。3.1茶食 CHASHI以小麦粉、水为原料，经和面、揉面、成型、炸制等工艺制成面食。小麦粉应符合GB/T1355GB5749食用油应符合GB15196180～200注：和面时可加入蔬菜汁、水果汁调色。T/NMSP32T/NMSP32—202522餐饮业应符合GB31654的规定。8.1

感官要求茶食感官要求应符合表1的规定。

表1 感官求项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽取适量试样于白色瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和形态。闻其气味，用温开水漱口，品其滋味。滋味、气味具有该产品应有的滋味和气味，无异味组织状态具有产品应有的形态，无霉变，无正常视力可见外来异物污染物限量应符合GB2762规定。致病菌限量应符合GB31607的规定。真菌毒素应符合GB2761的规定。应符合GB2760的规

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论