TFJZYC 14-2024 薏苡仁产地初加工技术规程

ICS11.120.99CCSB38团 体 标 准T/FJZYC14—2024薏苡仁产地初加工技术规程CodeofpracticeforprimaryprocessingofCoicissemen2024-12-05发布 2025-01-01实施福建省药材协会 发布T/FJZYC14T/FJZYC14—2024目 次前言 II范围 1规性用件 1术和义 1场与备求 1人要求 2产初2质检验 2包、识储运 3档管理 3附录A（资性）苡仁生产录表 4参考献 5T/FJZYC14T/FJZYC14—2024IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。T/FJZYC14T/FJZYC14—2024PAGEPAGE1薏苡仁产地初加工技术规程范围本文件适用于薏苡仁的产地初加工。（GB/T191 GB2761 GB2762 GB2763 GB4806.7 GB4806.8 GB7718 食安国家准包食标通则GB14881 食安国标准食生通卫SB/T11094 中材管理范SB/T11095 SB/T11150 SB/T11182 SB/T11183 下列术语和定义适用于本文件。3.1薏苡仁 coicissemen禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobivar.mayuen的干燥成熟种仁。3.2产地加工 primaryprocessing中药材采收后在产地进行直接加工的处理过程，包括拣选、清洗、去除非药用部位、干燥及其它特殊加工等。应远离工矿企业、医院、垃圾场、畜牧场等区域，宜距离500m以上。SB/T11183设计、建造应符合GB14881的相关要求。SB/TSB/T4.2 应具备干燥、分选、包装设备。生产人员上岗前应经过培训，掌握加工技术和操作技能。干燥日晒环境参照SB/T11183标准执行。摊晒厚度不宜超过10cm。适时翻动，连续翻晒8d～10d，至含水量≤13.0%。选择适宜的烘干设备，连续干燥并适时翻动，烘干温度控制在50℃～55℃，烘至含水量≤13.0%。用设备脱去薏苡种壳、种皮。用风选或筛选设备剔除种壳、种皮、粉尘、碎屑及碎粒等杂物。符合《中国药典》要求，真菌毒素、污染物和农残限量应分别符合GB2761、GB2762和GB2763要求。等级划分应符合表1的规定。表1 薏苡产初工品格等划分等级性状描述共同点区别点选货11条大小较为均匀，长0.45cm～0.70cm，宽0.45cm～0.60cm，无碎粒。统货大小不均，长0.45cm～0.70cm，宽0.45cm～0.60cm，碎粒≤3%。包装封口严密无破损，定量包装，包装规格由供需双方协商确定。作为药材的包装应符合SB/T11182的规定；作为食品的包装应符合GB4806.7和GB4806.8的要求。GB/T191GB7718仓储应存储于阴凉干燥避光处；仓库控制温度在20℃以下、相对湿度65%以下；不同批次等级药材应分开存放；应符合SB/T11094和SB/T11095的规定。宜采用现代气调贮藏方法，应符合SB/T11150的规定。运输参见附录A。成品库应有专人负责，有出入库记录。所有记录档案应有专人管理并维护，保存期3年以上。规模以上生产主体宜实施中药材生产追溯管理。薏苡仁生产记录表见表A.1

附录A（）表A.1薏苡仁生产记录表采收记录采收日期采收品种采收方法采收地点收获量产量外观特征记录人技术负责人产地初加工记录加工日期加工地点加工方法加工量干重干品外观特征记录人技术负责人质量检测水分%总灰分%浸出物%污染物黄曲霉毒素玉米赤霉烯酮农残检测机构技术负责人包装记录包装材料包装时间包装方法包装数量包装人批号记录人技术负责人贮存记录库房地点入库时间入库量入库人贮存方法记录