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文档简介

抛弃垃圾食品，养成健康饮食小学生食品安全教育主题班会一、班会目的：了解食品卫生与饮食安全的相关知识。二、活动过程:开场：（瞿）同学们！今天我们的班会主题是关于“抛弃垃圾食品，养成健康饮食的食品安全”活动。希望通过这次学习、了解有关“食品安全与卫生”的知识。（王）让我们学习区分哪些是食品对我们身体有害的，哪些才是安全的？（瞿）首先我想问下同学们：你们爱吃零食吗？你们爱吃的零食都有哪些？（王）那大家都知道你们爱吃的这些零食是在哪里做出来的吗？（瞿）那我们一起看看那些是怎么做出来的吧？（观看幻灯片至35页，了解垃圾食品的制作过程）三、（瞿）通过观看以上食品的制作，相信大家现在对垃圾食品有了更多的认识，我们再来了解下吃零食的危害（36页）：（王）整天零食不离口，会使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。（瞿）吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。（王）上课吃，影响同学学习，并且曾加家庭的经济负担，影响教师和学校的环境卫生、而且还会影响学生的生长发育。（瞿）接下来让我们了解下世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”（37页）：（王）油炸类食品（38页）：能量密度高，经常进食导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质；破坏维生素，蛋白质变性。（瞿）腌制类食品（40页）钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高；大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高；在腌制过程中容易滋生微生物。高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。（王）加工类肉食品（42页）含致癌物质——亚硝酸盐含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担；多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。（瞿）饼干、糖果类食品（44页）食用香精和

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