营养强化 维生素A食用油 编制说明_第1页
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文档简介

1根据《国家标准化管理委员会关于下达2023年国家标准复审修订计划的通知》（国标委发〔2023〕64号），国家粮食和物资储备局标准质量中心和国家粮食和物资储备局科学研究院作为起草单位共同负责1.1.2标准计划项目调整（如有，请写明申请调整的具体内容、理维生素A作为一种脂溶性的维生素，是人体不可缺少的维生素之一。维生素A缺乏症是世界卫生组织确认的全球三大公众营养缺乏性疾病之一。尽管我国居民的膳食营养状况得到了很大的改善，但维生素A等微量营养素缺乏仍然是我国城乡居民膳食结构中普遍存在的问题。维生素A养强化是改善民众营养状况的有效途径。维生素A是脂溶性维生素，在食用油十几年来，GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起2植物油国家标准（如大豆油、菜籽油等）、GB/T21123—2007全部规范性引用升服务行业高质量发展的实际可操性，本项目拟修订现行国家标准GB/T国家粮食和物资储备局科学研究院组织国内生产维生素A食用油的代表性本标准界定了营养强化维生素A食用油的术语和定义，规定了分类、质量3——删除了卫生指标检验方法（见2007年版的6.3——更改了出厂检验的要求（见7.3，2007年版的7.3——更改了包装物和包装材料的要求（见9.2，2007年版的9.2量等级”修改为“按载体食用成品植物油脂国家标准规定的加工方式和等级分第7章，为了跟载体食用成品植物油脂国家标准保持一致，“7.3.1按载体食用植物油脂国家标准规定的等级质量指标进行检验”修改为“7.3.1应逐批检第8章，由于GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的6.4规定“在产品保质期内，食品中维生素A含量的允许误差范围为80%~180%标示值”，以及载体食用植物油脂已执行有关标识要求，所以“8.24起草组采集了国内代表性企业的7个维生素A食用油样品，按照GB表1维生素A食用油样品的维生素A含量(μg/kg）营养强化剂维生素A的使用量为4000~8000μg/kg；尽管GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定：在产含量的允许误差范围为80%~180%标示值；但是，采集的维生素A食用油样品中大多数的维生素A含量未达到国家标准要求。可能是它们的透明包装物不具维生素A的营养状况对儿童的生长发育非常重要，它可以提高机体的免疫摄入都会有很大影响。维生素A缺乏或是边缘性缺乏的消费者，通过食用营养此外，平时用眼较多的人，如经常用电脑工作的人，对维生素A的需要量比一般人多，常吃营养强化维生素A食用油可以减轻眼睛的干涩感，还能提高对感5本标准的贯彻实施对于规定和指导维生素A食用油产品市场具有很强的指

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