美食烹饪课程食物过敏风险告知

美食烹饪课程食物过敏风险告知合同编号：__________甲方（课程提供方）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________乙方（学员）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________一、合同主体1.甲方（课程提供方）甲方作为美食烹饪课程的提供者，拥有专业的烹饪师资和教学设施，致力于为学员提供高质量的烹饪教学服务。甲方应保证课程的教学内容符合相关的食品安全和卫生标准，并对课程的质量和效果负责。2.乙方（学员）乙方自愿参加甲方提供的美食烹饪课程，对烹饪学习有浓厚的兴趣和热情。乙方应遵守甲方的课程安排和教学要求，积极参与课程学习，按时完成作业和实践任务。二、课程信息1.课程名称本次美食烹饪课程的名称为：[具体课程名称]。2.课程内容课程内容涵盖了多种烹饪技巧和美食制作方法，包括但不限于：食材的选择与处理、烹饪工具的使用、调味技巧、菜品的搭配与创意等。具体的课程内容将根据教学大纲和课程安排进行详细讲解和实践操作。3.课程时间与地点课程的时间安排为：[开始时间][结束时间]，每周[具体上课时间]。课程的授课地点为：[详细地址]。三、食物过敏风险告知1.常见食物过敏原介绍常见的食物过敏原包括但不限于：牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类、贝类等。这些过敏原可能会引起不同程度的过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、呕吐、腹泻等，严重者甚至可能危及生命。2.课程中可能使用的食材及潜在过敏原在本次美食烹饪课程中，可能会使用到的食材包括：[详细列出可能使用的食材]。其中，潜在的过敏原包括：[列出食材中可能存在的过敏原]。甲方将在课程开始前，向乙方详细介绍课程中可能使用的食材及潜在的过敏原，以便乙方做好相应的防范措施。四、学员健康状况声明1.学员自身过敏史申报乙方应如实向甲方申报自己的过敏史，包括对食物、药物、环境等方面的过敏情况。乙方应提供详细的过敏信息，如过敏原名称、过敏反应症状、过敏发生的时间和频率等。2.过往健康问题披露除了过敏史外，乙方还应向甲方披露自己过往的健康问题，如患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病，以及是否正在接受治疗或服用药物等情况。乙方应保证所提供的健康信息真实、准确、完整，如有不实之处，乙方应承担相应的法律责任。五、风险防范措施1.课程中的预防措施甲方将在课程中采取一系列预防措施，以降低食物过敏的风险。例如，在食材的采购和储存过程中，严格把关，保证食材的新鲜和安全；在教学过程中，提醒学员注意食材的处理和烹饪方法，避免交叉污染；为学员提供必要的防护用品，如手套、口罩等。甲方将定期对教学场地和设备进行清洁和消毒，保持环境的卫生和整洁。2.应急处理方案尽管甲方采取了一系列预防措施，但仍不能完全排除食物过敏的风险。因此，甲方制定了应急处理方案，以应对可能发生的过敏反应。在课程中，如发觉学员出现过敏反应症状，甲方将立即停止教学活动，并采取相应的急救措施，如呼叫急救车、进行心肺复苏等。同时甲方将及时通知学员的家属或紧急联系人。六、学员责任与义务1.如实告知健康状况的责任乙方有责任如实向甲方告知自己的健康状况，包括过敏史和过往的健康问题。如乙方隐瞒或谎报自己的健康状况，导致在课程中发生过敏反应或其他健康问题，乙方应承担相应的法律责任。乙方应在课程开始前，认真填写《学员健康状况申报表》，并签字确认。2.遵守课程规定的义务乙方应遵守甲方的课程安排和教学要求，按时参加课程学习，不得无故旷课或迟到早退。乙方应遵守课堂纪律，尊重教师和其他学员，不得在课堂上大声喧哗、打闹或影响他人学习。乙方应爱护教学场地和设备，不得故意损坏或私自挪用。如因乙方的原因造成教学场地和设备的损坏，乙方应承担相应的赔偿责任。七、课程提供方责任与义务1.提供安全教学环境的责任甲方有责任为乙方提供安全、卫生的教学环境，保证教学场地和设备符合相关的安全标准和卫生要求。甲方应定期对教学场地和设备进行检查和维护，及时发觉和排除安全隐患。2.合理安排课程内容的义务甲方应根据乙方的实际情况和需求，合理安排课程内容和教学进度，保证乙方能够在课程中获得有效的学习和实践经验。甲方应不断改进和完善教学方法和教学内容，提高教学质量和效果。八、知情权与同意权1.学员对课程内容及风险的知情权甲方应在课程开始前，向乙方详细介绍课程的内容、教学目标、教学方法、教学进度以及可能存在的风险和防范措施等信息，保证乙方对课程有充分的了解和认识。甲方应向乙方提供相关的教学资料和参考书籍，以便乙方更好地学习和掌握课程内容。2.学员对风险告知的同意表示乙方在充分了解课程内容及风险的基础上，应签署本合同，表示同意接受课程培训并愿意承担可能存在的风险。乙方签署本合同后，即视为对课程内容及风险的知情权和同意权的确认。九、保密条款1.双方对学员健康信息的保密义务甲方和乙方均应对乙方的健康信息予以保密，不得将其泄露给任何第三方。双方应采取必要的措施，保证学员健康信息的安全和保密性。如因一方的原因导致学员健康信息泄露，该方应承担相应的法律责任。十、违约责任1.双方违约的情形及责任承担若甲方未按照合同约定提供教学服务，如教学质量不达标、教学内容与约定不符、未采取必要的风险防范措施等，甲方应承担相应的违约责任，退还乙方已缴纳的课程费用，并赔偿乙方因此所遭受的损失。若乙方未按照合同约定履行自己的义务，如未如实告知健康状况、未遵守课程规定、未按时参加课程学习等，乙方应承担相应的违约责任，甲方有权根据情节轻重，采取警告、罚款、取消课程资格等措施，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。2.赔偿范围与方式双方应根据违约行为给对方造成的实际损失，确定赔偿范围和金额。赔偿范围包括但不限于直接经济损失、间接经济损失、名誉损失等。赔偿方式可以采取现金赔偿、实物赔偿、服务补偿等方式，具体赔偿方式由双方协商确定。如双方无法协商一致，可以通过仲裁或诉讼等方式解决争议。十一、争议解决1.争议解决方式的选择本合同的履行过程中，如双方发生争议，应首先通过友好协商的方式解决。协商不成的，可以选择仲裁或诉讼的方式解决争议。双方同意将争议提交至[仲裁机构名称]进行仲裁，或向有管辖权的人民法院提起诉讼。2.仲裁或诉讼的具体约定如选择仲裁方式解决争议，双方应遵守仲裁机构的仲裁规则和程序，积极配合仲裁机构的工作，按时参加仲裁庭审，提供相关证据和材料。如选择诉讼方式解决争议，双方应遵守人民法院的诉讼程序和规定，积极应诉，按时提交起诉状、答辩状、证据等材料，接受人民法院的调解和判决。十二、其他条款1.合同的变更与解除本合同的任何变更或解除，须经双方协商一致，并签订书面协议。如因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因，导致本合同无法履行或部分无法履行，双方应根据实际情况，协商解决相关问题。2.通知与送达方式双方在履行本合同过程中，如需通知对方，应采用书面形式，并通过邮寄、传真、邮件等方式送达对方。通知的送达时间以对方签收或系统确认的时间为准。双方的通讯地址和联系方式如下：甲方通讯地址：[甲方地址]甲方联系方式：[甲方电话]甲方电子邮箱：[甲方邮箱]乙方通讯地址：[乙方地址]乙方联系方式：[乙方电话]乙方电子邮箱：[乙方邮箱]十三、附则1.合同的生效条件本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。2.合同份数及保存方式本合同一式两份，甲方和乙方各执一份。本合同应妥善保存，以备日后查阅和核对。十四、附件1.学员健康状况申报表2.