《生物化学》课程教学大纲

ADDINCNKISM.UserStyle《生物化学》课程教学大纲（理论课程）一、课程基本信息课程号2223D00004开课单位基础医学院课程名称（中文）生物化学（英文）Biochemistry课程性质必修考核类型考查课程学分2+0.5课程学时42+17课程类别学科基础课程（学科核心课）先修课程人体解剖学、医用化学、医用生物学适用专业（类）护理学二、课程描述及目标（一）课程简介《生物化学》课程是护理学专业的一门学科基础课程。该课程从分子水平探讨生命现象的本质，主要研究人体生命过程中的化学问题，研究各种化学物质的结构与功能、物质代谢及其调节规律和遗传信息传递知识等，讲述正常人体的生物化学及疾病过程中的生物化学相关问题。《生物化学》课程旨在通过理论教学与实践操作训练，使学生在理解生物化学与人体健康、疾病关系的基础上，了解学科发展方向，在分子水平认识病因和发病机理，为学习生理学、病理生理学、药理学等基础医学课程及护理专业课程奠定扎实的理论基础。（二）教学目标通过本课程的学习，学生将掌握生物化学基础知识和基本理论，掌握与临床相关的生物化学实验技能，并能灵活运用生物化学知识解释人体在生理、病理状态下的代谢变化及临床疾病的发病机理；能综合运用理论知识和实验技能解决一些实际问题，为后续课程的学习打好基础。课程目标1：掌握生物化学基础知识、基本理论，能解释人体生理状态下的代谢变化与遗传信息传递规律。课程目标2：能运用生物化学知识在分子水平探讨疾病可能的发生机制。课程目标3：掌握与临床相关的生物化学实验技术，培养学生观察、分析问题、解决问题的能力和创新意识。课程目标4：了解生物化学临床应用和发展方向，具备自主学习和终身学习的能力和一定的职业素养。三、课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求指标点课程目标权重1-1掌握与护理学相关的自然科学、人文社会科学的基础知识和科学方法。1-3掌握人体的正常结构、功能，人的心理状态及其发展变化。课程目标170%1-4掌握生命各阶段常见病、多发病、急危重症护理对象的护理知识。课程目标210%3-7初步形成科学的质疑态度和批判反思精神，具有循证实践、勇于修正自己或他人错误的态度。课程目标310%2-11具有自主学习和创新发展的基本能力，能够适应不断变化的社会健康保健需求。3-6具有创新精神和创业意识，树立终身学习的观念，具有主动获取新知识、不断进行自我完善和推动专业发展的态度。课程目标410%四、教学方式与方法将生物化学基本理论与临床实际紧密结合，采用班级授课，理论教学与实践操作相结合，借助学习通、雨课堂等移动教学平台，充分利用现有教学资源，综合运用讲授法（教师讲授、学生讲授相结合）、讨论法、案例教学、实践等教学方法，发挥学生在教学中的主体作用。五、教学重点与难点（一）教学重点蛋白质的分子组成与分子结构；蛋白质的理化性质；DNA的结构与功能；RNA的结构与功能；酶促反应动力学；糖的无氧分解；糖的有氧氧化；甘油三酯的代谢；血浆脂蛋白代谢；氨基酸的一般代谢；DNA复制的基本特性；DNA复制的反应体系；转录体系；转录后的加工过程；RNA在蛋白质合成中的作用；蛋白质生物合成与医学；原核基因表达调控；基因重组技术；胆色素代谢。（二）教学难点蛋白质的分子结构；DNA的结构与功能；酶促反应动力学；糖的无氧氧化；脂肪的分解代谢；氨基酸的一般代谢；DNA复制过程；转录后的加工过程；蛋白质生物合成过程；原核基因表达调控；基因重组技术；胆色素代谢。六、教学内容、基本要求与学时分配序号教学内容基本要求学时教学方式对应课程目标1第1章蛋白质的结构与功能识记：氨基酸的结构、20种氨基酸的中文名称；氨基酸的两性解离；肽键的概念；蛋白质的一级结构；α-螺旋的结构特点；蛋白质三级结构的概念和稳定因素；蛋白质四级结构的概念；蛋白质的变性；熟悉：电泳原理及应用了解：蛋白质理化性质4讲授课堂讨论实践课程目标1课程目标2课程目标3课程目标42第2章核酸的结构与功能掌握：核苷酸的化学组成；核酸的一级结构；DNA双螺旋结构特点，三种主要RNA功能；DNA的变性；理解：DNA的功能；核酸的一般理化性质。3讲授实践课程目标1课程目标3课程目标43第3章酶识记：酶的活性中心的概念；维生素与辅酶的关系；底物浓度、抑制剂对酶促反应速度的影响理解：酶的分子组成；酶促反应特性；酶的调节6讲授实践课程目标1课程目标2课程目标3课程目标44第4章糖代谢掌握：糖的无氧氧化的反应过程及生理意义；糖的有氧氧化反应过程；糖异生的反应过程；血糖及其调节；解释蚕豆病的发病机理。熟悉：磷酸戊糖途径；糖异生生理意义；糖原合成与分解6讲授课堂讨论实践课程目标1课程目标2课程目标3课程目标45第5章脂类代谢识记：脂肪动员的概念和调节；脂肪酸β-氧化的反应过程、限速酶；酮体的概念；酮体代谢的特点及生理意义；脂肪酸合成原料、部位及限速酶；胆固醇的转化；血浆脂蛋白的分类和生理功能；理解：胆固醇合成的调节；血浆脂蛋白代谢；磷脂的代谢；脂肪的合成代谢。4讲授课程目标1课程目标26第6章氨基酸代谢识记：氨基酸脱氨基方式、氨的来源、转运和去路；一碳单位代谢；芳香族氨基酸代谢。解释苯丙酮尿症、白化病高血氨症的发病机制了解：蛋白质的营养作用；氨基酸的脱羧基作用4讲授课程目标1课程目标27第7章肝胆生物化学识记：生物转化概念、生理意义和反应类型；胆汁酸的分类和生理功能；胆红素在肝中的转变；理解：生物转化作用的影响因素；胆汁酸代谢；黄疸4讲授病例讨论课程目标1课程目标2课程目标48第8章DNA的生物合成识记：DDN复制的基本特性；DNA复制体系的组成；逆转录概念；理解：原核生物DNA复制过程2讲授病例讨论课程目标1课程目标49第9章RNA的生物合成识记：转录概念；RNA聚合酶；真核生物mRNA前体的加工；理解：转录过程；2讲授课程目标1课程目标210第10章蛋白质的生物合成识记：翻译的概念；三种RNA在蛋白质合成中的作用；遗传密码的概念和特点；理解：蛋白质生物合成过程；蛋白质生物合成与医学关系。3讲授课程目标1课程目标211第11章基因重组与分子生物学技术识记：基因重组主要步骤；常用的基因载体；理解：聚合酶链反应技术。4讲授课程目标1课程目标4合计42七、实验内容、基本要求与学时分配序号实验项目名称实验内容与要求学时类型对应课程目标1血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳利用电泳方法分离血清蛋白质2验证性课程目标32影响酶活性的因素观察温度、pH、激活剂和抑制剂对唾液淀粉酶活性的影响2探究性课程目标1课程目标33血糖测定利用分光光度计测定血糖浓度3验证性课程目标34血清丙氨酸氨基转移酶活性测定应用标准曲线法测定血清丙氨酸氨基转移酶活性（赖氏法）4设计性课程目标34动物组织基因组DNA提取鉴定利用Tris-饱和酚提取动物组织基因组DNA，进行电泳鉴定6探究性课程目标3课程目标4合计17注：实验要求包括必修、选修；实验类型包括“演示性”、“验证性”、“设计性”、“探究性”、“其它”等。八、学业评价和课程考核（一）考核类型：考试考查（二）考核方式：开卷考试闭卷考试课程论文课程报告其它：结合学生平时的学习态度，作业完成情况，课堂测验成绩，综合给出平时成绩。（三）成绩评定：考核依据建议分值（百分比）考核/评价细则对应课程目标过程考核40%作业12%能按时完成作业，根据作业评价标准进行判定分数课程目标1课程目标2课堂测验12%根据答题情况给出分数。课程目标1课程目标2课程目标4实验16%能完成实验课上的内容，并按时提交实验报告课程目标3期末考核60%闭卷考试，根据试卷评分标准给出分数课程目标1课程目标2课程目标4九、课程目标达成评价课程目标的实际达成效果计算方式如下，达成值越高，教学效果越好。课程目标达成度毕业要求指标点达成度十、教材与教学参考书（一）教材《生物化学》，高国全，解军主编，人民卫生出版社，2022年8月出版，第5版。（二）教学参考书《生物化学与分子生物学》，周春燕，药立波主编，人民卫生出版社，2018年8月出版，第9版；