DB31-T 375-2022 柑橘栽培技术规范

柑橘栽培技术规范2022-06-30发布2022-10-01实施上海市市场监督管理局 I 12规范性引用文件 1 14产量和质量 1 2 37土肥水管理 59病虫害防治 10灾害性天气防御 11果实采收 912采后处理 913橘园疏伐与更新 附录A(规范性)柑橘商品果质量要求 附录B(资料性)柑橘主要病虫害防治时间和防治方法 参考文献 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB31/T375-2007《柑橘栽培技术规范》,与DB31/T375-2007相比，除结构调整和更改了“产量”,提高了产量标准(见4.1,2007年版的3.1);等指标标准(见4.2、附录A,2007年版的表1);——更改了土壤的pH(见5.1.2,2007年版的4.1.2);——更改了“品种选择”,增加了早熟品种大分、日南一号和由良(见6.1,2007——更改了“苗木”,苗木质量符合GB/T9659、GB5040的规定(见6.3,2007年版的5.3);——更改了“定植密度”,除常规栽培密度外，增加了宽行密株式栽培(见6.5,2007年版的5.5);——更改了“生草”,推荐了一年生和多年生的生草品种(见7.1.1,2007年版的6.1.1);——更改了“施肥原则”,删除有机肥施用量占总施肥量比例的说法(见7.2.1,2007年版的6.2.1);——更改了叶面追肥的肥料种类(见7.2.3.2,2007年版的6.2.2.2);——更改了“幼树施肥”,增加施用越冬肥(见7.2.4,2007年版的6.2.3);——更改了“水分管理”,明确了果实膨大的中后期保证水分供应，果实采收前一个月适当控水(见7.3,2007年版的6.3);版的7.3);农药和无公害农药品种，写明农药通用名，删除了部分禁用农药和不适用农药(见版的第8章);——更改了“冻后护理”,明确雪后应及时摇除积雪(见10.1.3,2007年版的9.1.3);—-更改了果实分级，不再对果实打蜡和选果机使用做明确规定(见12.2,2007年版的11.2);请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任本文件由上海市绿化和市容管理局提出并组织实施[Ⅱ本文件由上海市林业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：上海市林业总站、上海市柑橘研究所、上海市农业科学院。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2007年首次发布为DB31/T357-2007;——本次为第一次修订。1本文件适用于上海地区温州蜜柑栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5040柑橘苗木产地检疫规程GB/T9659柑橘嫁接苗GB/T12947鲜柑橘NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T426绿色食品柑橘类水果NY/T525有机肥料NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范3术语和定义GB/T12947界定的术语和定义适用于本文件，4产量和质量盛果期每666.7m²产量2500kg~3500kg,一级(含)以上果品占总产量80%以上，安全指标符合GB2763要求柑橘质量应符合附录A的要求2选择年平均气温大于15℃、年极端最低气温不低于-7℃,大于或等于10℃的年有效积温5000℃5.1.2.1土壤pH在5.5~8.2,土层厚度100cm以上，有机质含量超过1.2%,地下水位80cm以下。灌溉水质应符合NY/T391的要求。大气质量应符合NY/T391的要求。橘园主干道宽3m~5m,支路宽2m~3m,田间操作道宽1.5m~2.0m。畦沟宽30cm~40cm,深40cm~60cm;腰沟宽40cm~50cm.深60cm~80cm;围沟宽300cm~设置主副林带：主林带问隔150m,宽度6m,4行树；副林带设在两条主林带中问的支路边，宽度每10hm:橘园配置库房与场地350m~400m、相应的自动分级选果机、农用运输车、周转箱3以抗寒性强的枳砧为主，也可用枸头橙作砧木。应符合GB/T9659、GB5040的规定。应使用脱毒容器苗。宜在春季3月上旬~4月上旬柑橘萌芽前定植。常规栽植密度为株行距3.5m×4.5m或3m×4m,橘园早期宜采取2倍的密度计划密植，实现早结丰产。机械化操作的橘园采取宽行密株式栽植，密度为株行距2m×5m或2.5m×5m,按园地规划设计，苗木数量应比设计数量多10%的预备苗，备足有机肥料，定植前先进行土地平整，按设计的株行距作畦，南北行向。做畦时充分捣碎土块并使畦面呈弓背型，畦高50cm以上。在畦中央挖定植穴，深度0.5m~0.6m,直径或宽度为0.6m~0.8m,挖出的表层土与深层土分开每穴施商品有机肥20kg~30kg,磷肥1kg~1.5kg,壤充分接触回填土时，将表层土回填在定植穴底部，再将下层土与肥料充分混合后回填至穴上部，做一高出上表的定植墩：苗木嫁接口需露出地面。4定植后浇透水，保持7d~10d内土壤湿润。橘树行间播种绿肥或自然生草。绿肥或生草应与柑橘无共生性病虫害，以浅根、矮本科牧草为宜。绿肥和生草可在不同时期结合其他农事活动进行刈割覆盖、翻埋，或用于扩穴改土。一高温或干早季节，树盘内生草刈割或秸秆覆盖，厚度15cm~20cm,也可用园艺地布覆盖树盘，覆盖物应与根茎保持10cm的距离。培土在秋冬季节进行，把清理沟渠挖出的泥土培于根系表面，增加土层在夏、秋季和采果后进行，结合除草每年中耕1次~2次，保持土壤疏松。中耕深度8cm~10cm。雨季不宜中耕。施肥见NY/T394的规定，提倡多施有机肥，合理施用无机肥。肥料包括有机肥料、化肥、微生物肥料和叶面肥料，肥料质量符合NY/T525和NY/T394的要求，——环状沟施：在树冠滴水线处挖沟(穴),深度20cm~40cm;液体施肥，在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥高温干早期应按使用浓度范围的下限施用用于叶面追肥的肥料通常有硼、钙、钾、镁、氨基酸类以及其他水溶性肥料等.果实采收前20d内停止叶面追肥5DB31/T375—20221年~3年生幼树施肥主要以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。单株年施纯氮80g~300g,氮：磷：钾以1:0.3:0.5为宜。施肥量随树龄的增长和生物量的增大逐年增加。重点配合春、夏、秋三次放梢，进行薄肥勤施。8月以后停施氮肥。11月底施一次越冬基肥，每棵树施有机肥15kg,并喷施0.2%磷酸二氢钾施肥时间及施肥量如下：——芽前肥：2月下旬至3月中旬施用，每株树施复合肥1250g,磷肥1000g,氮肥250g;—稳(壮)果肥：6月下旬至7月上旬施用，每株树施复合肥1250g,磷钾肥250g;—采前肥：树势弱、结果量大的宜施用采前肥，9月下旬施用，每株树施复合肥500g,微量元素肥料在新梢生长期施用；——基肥：11月底施用，以商品有机肥和充分腐熟的畜禽肥为主，每666m²施肥量1.5t~2t₉多雨季节应提前清理沟渠，及时排水，做到控梢期沟渠不积水，放梢期土壤湿润。果实采收前一个水质按NY/T391执行。天旱时配合施肥，进行灌水。在果实膨大的中后期，保证水分供应，使果实能够正常膨大发育及减酸，移栽大苗要勤浇水促根。8整形修剪宜采用自然开心形，干高30cm~40cm,主枝3个~4个在主干上错落有致地分布，各主枝上配置副主枝2个~3个，培养结果枝组。树高控制在2.5m~3.0m,助修剪6行。锯口或大伤口应修平后涂波尔多浆或其他伤口保护剂。对多次抹芽后产生的节瘤，应在最后一次抹幼树定植第一年，在树高45cm~50cm处剪顶定干，选留上部抽生的生长强壮，分布均匀的三个主枝。在各主枝上，选留2个~3个方向错开的副主枝。幼年树以轻剪为主，不宜过多的疏剪和重短截。选留并短截处理各级骨干枝的延长枝，通过抹芽放梢，控制夏梢，着重培养春秋养枝留8片~10片叶及时摘心，回缩或短截结果后的枝组。其余枝梢轻疏剪为主，删除交叉枝、细弱枝；对密生枝按去弱留强、去密留疏的原则疏剪。剪除所有晚秋梢。生长过旺的树，秋季可采用环割、断根、控水等促花措施。保持叶幕层厚度1m以上和树冠覆盖率75%～85%,及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝以恢复树势为主，减少花量和结果量。在回缩衰弱枝组的基础上，疏删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝。极衰弱的树在萌芽前对侧枝或主枝进行回缩处理。对经更新修剪后促发的夏、秋大果。第二次疏果时问在7月中下旬(第二次生理落果后),视树冠负荷力及叶果比(特早熟40:1~45:1;早熟35:1~40:1;中熟25:1~30:1)定果，疏除朝天大果、内膛小果、斑疤果等。疏果时，树冠上部或主枝9病虫害防治好科学预测预报，掌握病虫害发生规律的基础上，优先运用农业防治、物理防治和生7DB31/T375—2022根据病虫害的发生流行与柑橘等寄主植物、环境之间的相互关系，对病害运用田间病情观察法、病原物数量和动态检查法、气象条件病害流行预测法等，分析推断病害的始发期和发生程度，推断害虫卵孵化农业防治可采取以下方式：——选用良种：选用优良株系和抗病虫较强的砧木； 物理防治可采用以下方式：——灯光诱杀：利用害虫的趋光性，在成虫发生期在田间设置光控杀虫灯或太阳能杀虫灯，诱杀蛾 人工捕杀：人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等，尤其是发生轻危害中心明显或有假死性的害虫宜人工捕杀。9.2.6.2农药选择和使用按NY/T393、NY/T426执行，使用浓度按登记作物的推荐浓度使用9.3.3柑橘病虫害防治时问、防治指标和防治方法参照附录B,附录B未涉及的病虫害按照NY/T2044执行，810灾害性天气防御栽培措施如下：——选择土壤、小气候条件适宜地区建园；——建设完整高效防护林；应急措施如下：——树干包裹或涂白；——幼苗和小树搭防冻棚，设防风障等；——低于-5℃寒潮来临前一天中午适当灌水，有条件果园低温期间全园熏烟，冻后防护措施如下：——大雪天后应及时摇除树上积雪；——对轻微冻害树(30%左右叶片受冻、新梢轻微受冻)要及时摘除受冻后卷曲干枯的未落叶片，春季提前用0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾根外追肥2次~3次，以利恢复树势；——对二级以上冻害树(50%以上叶片，枝梢皮层开裂)在春芽萌发、确定死活分界后，在分界线下——春芽萌发后，及时根外追肥和喷洒药剂，重点防治树脂台风防御措施如下：——及时排除积水，防止长时间积水烂根；——雨后培土护根，保持根系正常生长与功能；——及时剪除折断的枝梢，并根据叶片和根系受损情况适当疏删果实；——雨后立即喷布防病剂，枝梢停止生长.果实停滞发育，叶片萎蔫卷曲10.3.2.2连续晴热20d以上，进行晚问灌水，早上排除，促使果实正常生长发育9采收前20d内停止灌水、喷水、打药，备好清洁的采果用工具。采果筐大小适中，内壁光滑；采果剪要求柑橘果实达到该品种固有的色泽、风味和香气，果面2/3以上转橙黄，基本完熟时采收，有特殊避免日晒雨淋。采后的果实放入周转箱中，置于通风、阴凉的地方10h~24h。果品上市前，根据商品果质量标准进行分级。包装场地及选果机应定期清洗和清扫，门窗应安装纱门、纱窗，有条件的地方安装风幕机，防止蚊蝇等害虫混入，厕所、食堂及农药库房应远离加工场，分级后的果实，采用清洁卫生包装纸或包装袋单果包装或分层包装，果实放入包装箱应避免过度挤当树冠交叉达20cm,树冠覆盖率超过85%,叶面积指数达到7以上时，进行疏伐准备通过修剪逐年压缩移栽树，至树冠小于永久树1/2以下，产量低于永久树1/3以下时进行疏伐为便于操作，可先疏伐全部行间树；在操作条件允许或株问较密时，也可先疏伐株问树。对疏伐树，在移植前一年的3月~4月间，最迟9月~10月问进行环沟断根。断根以干周为半径沿圆周掘环状穴，栽成活率。树龄较大、树势衰退、品质下降、橘园产量为盛产期产量水平的60%以下的橘园。橘园更新前要做好总体规划，确定更新后定植的柑橘品种，落实好更新用的苗木来源。可考虑用其他幼年密植园中间伐出的橘树进行大苗定植，以利提早投产。挖除老橘树后，将枯枝、落叶、落果和残根DB31/T375—2022(规范