教学课件-连锁企业物流管理实务

第一章连锁企业物流管理导论第一节物流概述一、物流的概念《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354－2006，以下简称《物流术语》）把物流定义为：物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。任何物流的形成，离不开4个要素：物质资料、劳动组织、载体和定向移动。二、物流的分类（一）按照物流涉及的领域分类 1、宏观物流 2、微观物流（二）按照物流在供应链中的作用分类

1、供应物流

2、生产物流

3、销售物流

4、回收物流

5、废弃物物流（三）按照物流活动的地域范围分类

1、地区物流

2、国内物流

3、国际物流。（四）按照物流系统性质分类

1、社会物流

2、行业物流

3、企业物流。（五）按照从事物流主体分类

1、第一方物流

2、第二方物流

3、第三方物流

4、第四方物流（六）其他物流种类

1、绿色物流

2、虚拟物流

3、军事物流

4、定制物流等。三、物流的作用（一）物流在国民经济中的地位1．物流是国民经济的动脉，是连接国民经济各个部分的纽带。2．物流技术的进步与发展是决定国民经济生产规模和产业结构变化的重要因素。3．物流是生产过程不断进行的前提，又是实现上述流通的物质基础。（二）物流在国民经济和社会发展中的重要作用1．物流是保证商流顺畅进行，实行商品价值和使用价值的物质基础。2．物流是开拓市场的物质基础，决定着市场的发展广度、规模和方向。3．物流直接制约社会生产力要素能否合理流动，直接制约社会资源的利用程度和利用水平，影响着社会资源的配置。4．物流状况如何，对宏观经济效益和微观经济效益具有直接制约作用。四、物流服务特性（一）物流服务的系统化和网络化（二）物流服务总成本最小化（三）物流服务信息化和电子化（四）物流服务社会化（五）物流服务反应的快速化和柔性化第二节我国连锁企业物流的发展一、我国连锁企业物流的发展现状（一）连锁企业物流基础设施建设规模迅速扩大（二）全社会货物运输量持续增加（三）连锁企业物流市场潜力巨大二、我国连锁企业物流中存在的问题1、连锁企业物流系统效率低，物流服务能力差，物流费用高2、连锁企业物流基础设施的配套性、兼容性差，物流技术装备水平低3、连锁企业物流标准化建设滞后4、我国连锁企业物流管理体制和机制方面存在的障碍第三节连锁企业物流管理一、连锁企业物流管理的概念和特点1、连锁企业物流管理的概念连锁企业物流管理是指连锁企业在经营过程中，根据商品实体的运动规律，运用管理的基本原理和科学方法，对物流过程进行计划、组织、协调和控制，使物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益的经济活动。2、连锁企业物流管理的特点（1）物流管理的增值性。（2）物流管理的复杂性。（3）物流管理的系统性。（4）以配送管理为中心。二、连锁企业物流管理的目标和作用1、连锁企业物流管理的目标（1）优良的质量。（2）合适的数量。（3）适当的时间。（4）适当的场所。（5）良好的印象。（6）适宜的价格。（7）对口的商品。2、连锁企业物流管理的作用（1）降低经营成本，提高市场竞争力。（2）加速资金运转，降低流通费用。（3）提供优质服务，满足多样化需求。三、连锁企业物流管理工作内容（一）连锁企业物流经济管理1、物流经济管理的目标：服务与总成本的平衡（1）物流服务（2）物流总成本（3）物流服务与物流总成本的关系2、连锁企业物流经济管理的内容（1）物流的计划管理（2）物流成本管理（二）连锁企业物流作业管理1、连锁企业物流作业的目标（1）快速响应（2）减少故障（3）最低库存（4）整合配送运输（5）改善物流质量花的费用，远比第2、调整物流关系（1）物流部与其他部的关系（2）物流部门内部的关系（三）连锁企业物流人才管理1、连锁企业物流人才的合理运用2、连锁企业物流人才的培养第四节连锁企业物流管理组织一、连锁企业物流管理组织的演变1、连锁企业物流职能分离阶段（20世纪50年代以前）2、连锁企业物流功能集合阶段（20世纪50年代末至80年代）3、企业物流过程重构阶段（20世纪90年代）二、连锁企业物流管理组织结构的选择（一）第一阶段的组织结构（二）第二阶段的组织结构（三）第三阶段的组织结构（四）第四阶段的组织结构（五）第五阶段的组织结构（六）物流活动在各发展阶段的特点变量第一阶段第二阶段第三阶段第四阶段第五阶段设定服务目标由各个部门各自设置目标分别对待每次交易，设置不同的目标对所有的顾客都是一个标准。设定了内部目标服务目标针对对象不同有所差异服务目标由顾客来设定，提供更好的服务长期计划都是短期计划，由控制物流活动的各个部门各自设定没有正式总体的长期计划，只有部门的计划1到3年3到5年3到5年与雇员的交流雇员与管理人员是对立的对立几乎没有雇员参与管理对雇员训练：授权：奖励：共同制定目标全员参与管理与供应商的关系对手式的，价格定位价格定位多渠道竞价，即考虑成本又考虑质量合作关系与少数几个供应商形成战略联盟信息能力忽视物流信息几乎没有数据，不做分析只有财务结果，很少分析以作业数据支持计划物流信息系统衡量各个部门由成本驱动与上一年的成本比较，成本上销售额的百分比考虑服务与竞争之间的关系，成本与预算服务与顾客需求：成本与标准评估利用率、物流完成绩效（七）集权与分权（八）战略与作业焦点（九）直线职能与参谋职能（十）授权第二章连锁企业物流系统管理第一节连锁企业物流系统概述一、系统概述（一）系统与系统工程1、系统（1）系统的定义所谓系统是指“为达成某种共同目的、若干构成要素相互有机地结合成的复合体”。（2）系统的特点集合性相关性目的性层次性适应性（3）构建系统的原则①系统要素存在的价值取决于它对整个系统的贡献。②重视组成系统各要素之间的合作。③注意各要素之间的“互换”代价。④要素合作可以产生出更大的效果2、系统工程（1）系统工程的定义系统工程的定义到目前尚未统一。“用系统理论的最优化方法去开发、创造出新的、人们所必需的各种系统，或对已有的系统进行改造，使它更加合理、更加完善”。（2）系统工程的特点系统工程主要有以下特点：整体最优化适应环境协调配合（3）规划系统工程的步骤规划系统工程的步骤如图2-2所示。二、连锁物流系统含义（一）物流系统定义“有效达成物流目的的机制”。物流的目的是“以最低总成本完成既定的物流服务”的机制（二）连锁物流系统定义连锁企业物流系统是由包装、运输、保管和配送等要素组成的，要素之间存在有机联系并具有使物流总体合理化功能的综合体。连锁企业物流系统是社会经济大系统的一个子系统或组成部分。（三）连锁企业物流系统化的目的连锁企业物流系统化的目的在于将物流的各个功能要素通过各种形式的配合充分发挥以下的效果：服务性速送性空间的有效利用规模适当化库存调整（四）连锁企业物流系统中的“效益互换”问题1、物流各功能要素之间的“效益互换”2、物流服务与物流成本之间的“效益互换”三、连锁企业物流系统的分类与构成（一）连锁物流系统按功能分类（二）连锁物流系统按层次分类（三）连锁企业物流系统的构成要素四、连锁企业物流系统的作用（一）服务作用（二）快速、及时作用（三）节约作用（四）规模优化作用（五）库存调节作用第二节连锁企业物流系统的设计一、连锁企业物流系统环境的分析1、外部环境2、内部环境3、连锁企业物流环境的“SWOT”分析法二、连锁企业物流系统设计的原则和步骤（一）连锁企业物流系统设计的原则1、大量化。2、计划化。3、短距离化。4、共同化。5、标准化。6、信息化。（二）连锁企业物流系统设计的步骤三、连锁企业物流系统运行管理的内容1、商品采购管理2、商品运输管理3、装卸搬运管理4、验收入库管理5、储存保管管理6、包装管理7、流通加工管理8、配送管理9、商品陈列管理10、物流信息管理第三章

连锁企业采购供应管理学习目标知识目标1.熟悉采购的业务流程、类型2掌握供应商调查内容和方法能力目标学会运用谈判策略和技巧技能目标1.熟悉供应商关系管理技巧。2掌握采购谈判的原则总目标掌握连锁采购的概念特点案例导读回答以下问题：1.胜利油田的现象说明什么问题？2.在采购体系改革方面胜利油田遇到了什么问题?3.如果你是总经理，你该如何应对采购体制改革中遇到的阻碍？

第三章连锁企业采购供应管理本章主要内容：连锁企业采购与供应管理概述连锁企业供应商选择与管理连锁企业采购管理方法与技术连锁企业采购谈判

第一节

连锁企业采购与供应管理概述

一、连锁企业采购的概念1、所有连锁企业采购都是从资源市场获取资源的过程2、连锁企业采购既是一个商流过程，也是一个物流过程3、连锁企业采购是一种经济活动二、连锁企业采购管理（一）、选择适当的供应商（二）、选择适当的品质（三）、选择适当的时间（四）、选择适当的价格（五）、选择适当的数量（六）、定位管理（七）、数字管理三、连锁企业采购管理组织(一)、采购部门组织结构的确定(二)、商品采购组织形式连锁企业采购共同组织架构图3-1联合采购B公司C公司D公司A公司A公司企划部管理部开发部商品部采购部运营部连锁企业总部集中采购共同架构A店B店C店X店果蔬组家电组生鲜组日配组杂货组收银组后勤组店长连锁店本部策划部开发部营运部管理部商品部配送部营业部生鲜杂货日配

第二节连锁企业供应商选择与管理

本章主要内容：一、连锁企业供应商选择与评价体系二、连锁企业供应商关系管理三、连锁企业供应商绩效考核一、连锁企业供应商选择与评价体系（一）短期标准1、合适的商品质量2、较低的成本3、及时交货

4、整体服务水平好（二）长期标准1、供应商内部组织是否完善2、供应商质量管理体系是否健全3、供应商机器设备保养情况以及是否先进4、供应商的财务状况是否稳定5、供应商员工状况是否稳定

供应商选择中的几种常用的方法

(一)直观判断法（二）招标法（三）协商选择法（四）采购成本法（五）作业成本法：（六）模糊综合评价法（七）TOPSIS法（八）层次分析法（九）人工神经网络算法二、连锁企业供应商关系管理(一)、供应商关系管理的意义(二)、供应商关系管理的类型三、连锁企业供应商绩效考核（一）、供应商考核目标（二）、供应商考核内容（三）、供应商考核步骤第三节连锁企业采购管理方法与技术一、连锁企业采购流程二、连锁企业联合采购三、连锁企业招标采购四、连锁企业供应链采购管理五、连锁企业电子商务采购一、连锁企业采购流程

(一)、开发需求与供应来源调查分析(二)、制定采购计划

(三)、选择供应商

(四)、采购谈判

(五)、签订合同与订单跟踪

(六)、采购进货与货款结算

(七)、采购资料结案归档与维护二、连锁企业联合采购（一）、什么是联合采购（二）、联合采购产生的原因（三）、联合采购模式（四）、联合采购的巨大障碍（五）、联合采购操作规范三、连锁企业招标采购（一）、招标采购的定义（二）、招标采购的特点（三）、招标采购分类（四）、招标采购工作流程四、连锁企业供应链采购管理（一）、供应链采购含义（二）、供应链采购的特点（三）、供应链采购模式实施方法五、连锁企业电子商务采购（一）、什么是电子商务采购（二）、电子采购的发展（三）、电子商务采购的优势（四）、电子商务采购流程第四节连锁企业采购谈判一、连锁企业采购谈判概述二、连锁企业采购谈判的程序三、连锁企业采购谈判的策略与技巧一、连锁企业采购谈判概述（一）、采购谈判的含义、特点（二）、采购谈判的意义二、连锁企业采购谈判的程序询盘1.询盘的含义

2.询盘的分类

发盘1.发盘的含义2.一项法律上有效的发盘，须具备的条件还盘受盘三、连锁企业采购谈判的策略与技巧(一)、采购谈判的策略(二)、采购谈判的技巧本章结束第四章连锁企业仓储管理与库存控制学习目标知识目标1．熟悉连锁企业仓储管理的含义；2．掌握库存管理的基本知识。能力目标1．能在仓储管理中应用5S管理；2．能做出有关仓库设立的决策。技能目标1．能进行连锁企业仓库的分类

2．熟悉连锁企业仓储作业流程

。总目标掌握仓储管理及仓库的有关基础知识案例分析

DH服装公司的VMI系统达可海德（DH）服装公司把供应商管理的库存（VMI）看作增加销售量、提高服务水平、减少成本、保持竞争力和加强与客户联系的战略性措施。在实施VMI过程中，DH公司发现有些客户希望采用EDI先进技术并且形成一个紧密的双方互惠、信任和信息共享的关系。对其客户实施VMI，DH公司选择了STS公司的MMS系统，以及基于客户枳／服务器的VMI管理软件。DH公司采用WindowsNT，用PC机做服务器，带有五个用户终端。在STS公司的帮助下，对员工进行了培训，设置了必要的基本参数和使用规则。技术人员为主机系统的数据和EDI业务管理编制了特定的程序。在起步阶段，DH选择了分销链上的几家主要客户作为试点单位。分销商的参数、配置、交货周期、运输计划、销售历史数据以及其他方面的数据，被统一输进了计算机系统。经过一段时间的运行，根据DH公司信息系统部统计，分销商的库存减少了50％，销售额增加了23％，取得了较大的成效。接着，DH公司将VMI系统进行了扩展，并且根据新增客户的特点采取了多种措施，在原有VMI管理软件上增加了许多新的功能。VMI系统建立起来后，客户每周将销售和库存数据传送到DH公司，然后由主机系统和VMI接口系统进行处理。DH公司用VMI系统，根据销售的历史数据、季节款式、颜色等不同因素，为每一个客户预测一年的销售和库存需要量。结果表明，DH公司和其他客户都取得了预期的效益。

案例导读回答以下问题：

1．分析物流和仓储管理中使用现代先进技术的重要性和必要性。

2．现代仓储管理所涉及的新技术主要有哪些？

3．各个技术使用的场合和范围是什么？分别对仓储管理产生了怎样的影响？第六章仓储管理基础本章主要内容：连锁企业仓储概述连锁企业仓储作业流程连锁企业仓储合理化管理连锁企业库存控制第一节连锁企业仓储概述一、仓储的概述二、连锁企业仓储的作用三、连锁企业仓库的分类一、仓储的概述从物流管理的角度看，可以将仓储定义为：根据市场和客户的要求，为了确保货物没有损耗、变质和丢失，为了调节生产、销售和消费活动以及确保社会生产、生活的连续性，而对原材料等货物进行储存、保管、管理、供给的作业活动。仓储概念的要点一、满足客户的需求，保证储存货物的质量，确保生产、生活的连续性是仓储的使命之一。二、当物品不能被即时消耗，需要专门的场所存放时，形成了静态仓储。对仓库里的物品进行保管、控制、存取等作业活动，便产生了动态仓储。

三、储存的对象必须是实物产品，包括生产资料、生活资料等。

四、储存和保管货物要根据货物的性质选择相应的储存方式。不同性质的货物应该选择不同的储存方式。二、连锁企业仓储的作用

1、基本功能。基本功能指为了满足市场的基本储存需求，仓库所具有的基本的操作或行为，包括储存、保管、拼装、分类等基础作业。

2、增值功能。通过基本功能的实现，而获得的利益体现了仓储的基本价值。增值功能则是指通过仓储高质量的作业和服务，使经营方或供需方获取除这一部分以外的利益，这个过程称为附加增值。这是物流中心与传统仓库的重要区别之一。

3、社会功能。仓储的基础作业和增值作业会给整个社会物流过程的运转带来不同的影响，良好的仓储作业与管理会带来下面的影响。三、连锁企业仓库的分类1、按仓库用途来分类（1）采购供应仓库。采购供应仓库主要用于集中储存从生产部门收购的和供国际间进出口的商品，（2）批发仓库。批发仓库主要是用于储存从采购供应库场调进或在当地收购的商品，这一类仓库一般贴近商品销售市场（3）零售仓库。零售仓库主要用于为商业零售业做短期储货，一般是提供店面销售，零售仓库的规模较小，所储存物资周转快。（4）储备仓库。这类仓库一般由国家设置，以保管国家应急的储备物资和战备物资。（5）中转仓库。中转仓库处于货物运输系统的中间环节，存放那些等待转运的货物（6）加工仓库。前面在讲仓库的功能的之后已经讲过仓库的加工延迟功能，一般具有产品加工能力的仓库被成为加工仓库。（7）保税仓库。保税仓库是指为国际贸易的需要，设置在一国国土之上，但在海关关境以外的仓库。三、连锁企业仓库的分类2、按保管货物的特性分类（1）原料仓库：原材料仓库是用来储存生产所用的原材料的，这类仓库一般比较大。（2）产品仓库：产品仓库的作用是存放已经完成的产品，但这些产品还没有进入流通区域，这种仓库一般是附属于产品生产工厂。（3）冷藏仓库：它是用来储藏那些需要进行冷藏储存的货物，一般多是农副产品、药品等等对于储存温度有要求的物品。三、连锁企业仓库的分类（4）恒温仓库：恒温仓库和冷藏仓库一样也是用来储存对于储藏温度有要求的产品。（5）危险品仓库：危险品由于可能对于人体以及环境造成危险，因此在此类物品的储存方面一般会有特定的要求，（6）水面仓库：象圆木、竹排等能够在水面上漂浮的物品来说，他们可以储存在水面。三、连锁企业仓库的分类3、按照场库的构造来分类（1）单层仓库：单层仓库是最常见的，这种仓库只有一层，也就当然的不需要设置楼梯（2）多层仓库：有单层仓库，必然对应的有多层仓库，多层仓库一般占地面积较小，它一般建在人口稠密，土地使用价格较高的地区，由于是多层结构，因此货物一般是使用垂直输送设备来搬运货物（3）立体仓库：又被称为高架仓库，它也是一种单层仓库，不是简单的将货物堆积在库房地面上，在立体仓库中，由于货架一般比较的高，所以货物的存取需要采用与之配套的机械化、自动化设备，一般在存取设备自动化程度较高时也将这样的仓库成为自动化仓库。（4）简仓：简仓就是用于存放散装的小颗粒或粉末状货物的封闭式仓库，一般这种仓库被置于高架上，例如简仓经常用来存储粮食、水泥和化肥等。（5）露天堆场：露天堆场是用于在露天堆放货物的场所，一般对方大宗原材料，或者不怕受潮的货物。三、连锁企业仓库的分类4、按建筑材料的不同分类根据仓库使用的建筑材料的不同，可以将仓库分为：钢筋混凝土仓库、钢质仓库、砖石仓库等等。5、按仓库所处位置分类根据仓库所处的地理位置，可以分为码头仓库、内陆仓库等6、按仓库的管理体制分类根据仓库隶属关系的不同，可以分为以下几类：（1）自用仓库：自用仓库就是指某个企业建立的供自己使用的仓库，这种仓库一般由企业自己进行管理。（2）公用仓库：这是一种专业从事仓储经营管理的，面向社会的，独立于其他企业的仓库。一般自用仓库称为第一或二方物流仓库，而公用仓库被称为第三方物流仓库第二节连锁企业仓储作业流程一、入库业务及入库程序二、保管的内容及方法三、出库业务的概念及出库的形式一、入库业务（一）入库分类

入库业务分为到达货物接收和货物的验收入库两个主要环节。货物入库管理按货物的交接方式分为提货入库和货主自己送货入库；按运输工具分为铁路专线到货和汽车运输到货；按货物交接人分为承运单位和供货单位。组织货物的卸车，理货员验收确认无误，将户无入库信息输入计算机系统，由计算机系统生成货位指派信息，仓库的管理根据货位指派信息将货物组织入库码放或者上货架。入库按照性质可分为正常入库、退货入库（冲货）、调拨入库等一、入库业务（二）产品入库程序：

1、产品入库准备工作

（1）提前一天得到客户的书面产品进仓报告；

（2）事先与承运人联系以得到较确切的车辆到达时间；

（3）提前安排好足够的设备和人员；

（4）

预先安排好车位、库位，准备好托盘；

（二）产品入库程序2、产品入库

（1）车辆进库登记；

（2）仓管员核对集装箱号、封号是否与装箱单一致（只限于进口产品）；

（3）仓管根据送货单上的送货品种及数量，合理安排库位和车辆的停放位置；

（4）仓库主管安排仓管员、铲车司机、搬运工卸货；

移交单证员。

（二）产品入库程序（5）铲车司机在将货物运到库位时，必须将同一规格且同一进仓日期的货物放在一个库位，放满后再另开一个库位，尾数托盘放在最外面；卸车完毕后，仓管员必须核对实际收货规格、数量是否与送货单或装车明细一致，如有差异及时上报仓库主管书面通知客户;

（6）仓管员填写产品进仓报告；仓管员按照实际收货规格、数量签收送货单并盖章，填写库位卡上的产品规格、数量、库位、进仓日期并签名，悬挂在指定库位，将所有文件（二）产品入库程序3、单证处理

（1）单证员按照产品进仓报告上的实际收货规格、数量、库位输入电脑系统生成并打印每日进仓汇总表并传真给客户公司的有关人员核对；

（2）

核对无误后进行数据备份并将所有文件归档。4、退货进仓

退货进仓必须有客户的退货通知，并得到客户的事先确认；仓管员仔细清点退货，确认数量无误后签收退货通知。二、保管的内容及方法

（一）、商品的分类分区商品分类分区是根据商品的类别、性能和特点，结合仓库的建筑结构情况、容量、装卸设备等条件，确定各储存区域存放商品的种类、数量，然后分类分区编成目录并绘制平面图。⒈商品的分区分类的含义商品分类分区就是对储存商品在“四一致”（商品性能一致、养护措施一致、作业手段一致、消防方法一致）的前提下，把商品储存区划分为若干保管区域，根据商品大类和性能等划分为若干类别，以便分类集中保管。如钢材区、建材区、化工区等。二、保管的内容及方法

⒉商品分类分区的作用（1）可以缩短商品收、发作业时间；（2）可以合理地使用仓容；（3）可以使保管员掌握商品进、出库活动规律，熟悉商品性能，提高保管技术水平；（4）可以合理配置和使用机械设备，提高机械化操作程度。二、保管的内容及方法

⒊商品分区分类的原则（1）存放在同一货区的商品必须具有互容性。（2）保管条件不同的商品不应混存。（3）作业手段不同的商品不能混存。（4）灭火措施不同的商品决不能混存。二、保管的内容及方法

⒋商品分区分类的方法（1）按货物的种类和性质分区分类，即按货物的自然属性归类，并集中存放在适当场所，这是大多数仓库采用的方法。（2）按不同货主来分区分类。（3）按货物流向分类。（4）按货物危险性质分区分类。二、保管的内容及方法

（二）、货位的选择及编号方法1、货位的选择货位是指仓库中实际可用于堆放商品的面积。货位的选择是在商品分区分类的基础上进行的，所以货位的选择应遵循确保商品安全，方便吞吐发运，力求节约仓容的原则。二、保管的内容及方法2、货位编号（1）货位编号的要求：

标志设置要适宜标志制作要规范编号顺序要一致段位间隔要恰当二、保管的内容及方法（2）货位编号的方法仓库内储存场所的编号、库房编号、货位编号。（3）货位编号的应用当商品入库后，应将商品所在货位的编号及时登记在账册上或输入电脑。当商品所在的货位变动时，该商品账册上的货位编号也应作相应的调整。为提高货位利用率，一般同一货位可以存放不同规格的商品，但必须配备区别明显的标识，以免造成差错。二、保管的内容及方法（三）、保管账卡登记商品入库登账，除仓库财务部门有商品账凭以结算外，保管业务部门则要建立详细反映库存商品进、出和结存的保管明细账（见表4-3），用以记录库存商品动态，并为对账提供主要依据。1、登账登账应遵循以下的规则：（1）登账必须以正式合法的凭证为依据，如商品入库单和出库单、领料单等；（2）一律使用蓝、黑色墨水笔登账；（3）记账应连续、完整，依日期顺序不能隔行、跳页，账页应依次编号，年末结存后转入新账，旧账页入档妥为保管；（4）记账时，其数字书写应占空格的三分之二空间，便于改错。2、立卡货卡又叫料签、料卡、保管卡。它是一种实物标签，上面标明商品的名称、规格、数量或出入状态等内容。货卡按其作用不同可分为货物状态卡、商品保管卡。商品保管卡包括标识卡和储存卡等。商品的堆码与苫垫3、商品档案

商品档案一物一档。商品档案应统一编号，妥善保管。商品的堆码与苫垫1、商品堆码（1）货垛的规范要求。货垛的规范要求主要是指“五距”，即垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。叠垛时，不能依墙、靠柱、碰顶、贴灯；不能紧挨旁边的货垛，必须留有一定的间距。（2）商品堆码技术和方法①散堆方式。②货堆方式。③货架方式。④成组堆码方式。（3）商品堆码中应注意的问题商品应面向通道进行保管。尽可能地向高处码放，提高保管效率。根据出库频率选定商品堆码位置。同一品种应在同一地方保管。根据商品的重量安排保管位置。依据商品形状安排保管方法。先进先出的原则。商品的苫垫2、商品苫垫（1）苫盖目的。苫盖为了防止商品直接受到风吹、雨打、日晒、冰冻的侵蚀，存放在露天货场的商品一般都需苫盖。（2）苫盖材料。通常使用的苫盖材料有：塑料布、席子、油毡纸、苫布等，也可以利用一些商品的旧包装材料改制成苫盖材料。（3）苫盖方法。苫盖方法主要有以下四种：①垛形苫盖法、②鱼鳞苫盖法、③隔离苫盖法、④活动棚架苫盖法3、商品垫垛垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛的形状、底面积大小、商品保管养护的需要、负载重量等要求，预先铺好货垛物的作业。（1）垫垛目的。垫垛是为了使堆垛的商品免受地坪潮气的侵蚀，使垛底通风透气，提高储存商品的保管养护质量（2）垫垛材料。通常采用枕木、石墩、水泥墩、木板、防潮纸等，根据不同的储存条件，商品的不同要求，采用不同的垫垛材料。（3）垫垛方法。常用的垫垛方法主要有三种：①码架式②垫木式③防潮纸式三、出库业务（一）、概念商品出库业务，是仓库根据业务部门或存货单位开出的商品出库凭证（提货单、调拨），按其所列商品编号、名称、规格、型号、数量等项目，组织商品出库一系列工作的总称。出库发放的主要任务是：所发放的商品必须准确、及时、保质保量地发给收货单位，包装必须完整、牢固、标记正确清楚，核对必须仔细。（二）、商品出库的依据

商品出库必须依据货主开出的“商品调拨通知单”进行。不论在任何情况下，仓库都不得擅自动用、变相动用或者外借货主的库存商品。“商品调拨通知单”的格式不尽相同，不论采用何种形式，都必须是符合财务制度要求的有法律效力的凭证，要坚决杜绝凭信誉或无正式手续的发货。（三）、商品出库的要求

商品出库要求做到“三不三核五检查”。“三不”，即未接单据不翻账，未经审单不备货，未经复核不出库；“三核”，即在发货时，要核实凭证、核对账卡、核对实物；“五检查”，即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。商品出库要求严格执行各项规章制度，提高服务质量，使用户满意。（四）、商品出库的形式

1、送货仓库根据货主单位预先送来的“商品调拨通知单”，通过发货作业，把应发商品交由运输部门送达收货单位，这种发货形式就是通常所说的送货制。

2、自提由收货人或其代理持“商品调拨通知单”直接到库提取，仓库凭单发货它具有“提单到库，随到随发，自提自运”的特点。为划清交接责任，仓库发货人与提货人在仓库现场，对出库商品当面交接清楚并办理签收手续。

3、过户过户，是一种就地划拨的形式，商品虽未出库，但是所有权已从原存货户转移到新存货户。

4、取样货主单位出于对商品质量检验、样品陈列等需要，到仓库提取货样。仓库也必须根据正式取样凭证才予发给样品，并做好账务记载。

5、转仓货主单位为了业务方便或改变储存条件，需要将某批库存商品自甲库转移到乙库，这就是转仓的发货形式。仓库也必须根据货主单位开出的正式转仓单，才予办理转仓手续。（五）、商品出库作业的程序1、核单备料。发放商品必须有正式的出库凭证，严禁无单或白条发料。2、复核。为防止差错，备料后应立即进行复核。出库的复核形式主要有专职复核、交叉复核和环环复核3种。3、包装出库的货物如果没有符合运输方式所要求的包装，应进行包装。4、点交商品经复核后，如果是本单位内部领料，则将商品和单据当面点交给提货人，办清交接手续；如系送料或将商品调出本单位办理托运的，则与送料人员或运输部门办理交接手续，当面将商品交点清楚。交清后，提货人员应在出库凭证上签章。5、登账点交后，保管员应在出库单上填写实发数、发货日期等内容，并签名。然后将出库单连同有关证件资料，及时交给货主，以使货主办理货款结算。保管员把留存的一联出库凭证交给实物明细账登记人员登记做账。6、现场和档案的清理现场清理包括清理库存商品、库房、场地、设备和工具等；档案清理是指对收发、保养、盈亏数量和垛位安排等情况进行分析。

第三节连锁企业仓储合理化管理一、连锁企业仓储管理二、连锁企业储存合理化的标志三、连锁企业仓储合理化措施一、连锁企业仓储管理仓储管理的主要内容：

1、仓库的选址与建筑

2、仓库机械作业的选择与配置

3、仓库的业务管理

4、仓库的库存管理

5、仓库的组织管理

6、仓库的信息技术

二、连锁企业储存合理化的标志仓储合理化的标志：1、质量标志。保证被仓储物的质量，是完成仓储功能的根本要求。2、数量标志。在保证功能实现前提下有一个合理的数量范围。3、时间标志。在保证功能实现前提下，寻求一个合理的仓储时间，这是和数量有关的问题，仓储量越大而消耗速率越慢。4、结构标志。是从被储物不同品种、不同规格、不同花色的仓储数量的比例关系对仓储合理性的判断

5、分布标志。指不同地区仓储的数量比例关系，以此判断当地需求比，以及对需求的保障程度6、费用标志。考虑仓租费、维护费、保管费、损失费、资金占用利息支出等，才能从实际费用上判断仓储的合理与否三、连锁企业仓储合理化措施1、适度集中库存是“零库存”这种合理化形式的前提。（1）加速物资总的周转，提高单位产出。（2）采用有效的“先进先出”方式，保证每个被储物的仓储期不至过长。2、减少仓储设施的投资，提高单位仓储面积的利用率，以降低成本、减少土地占用。

3、采用有效的仓储定位系统。仓储定位的含义是被储物位置的确定。仓储定位系统可采取先进的计算机管理，也可采取一般人工管理，行之有效的方式主要有：“四号定位”方式；计算机定位系统。

4、采用有效的监测清点方式。（1）“五化”码。（2）光电识别系统。（3）计算机监控系统。第四节连锁企业库存控制一、连锁企业库存及库存合理化二、ABC库存控制法三、订货点技术四、JIT存货管理方式五、MRP技术(一)库存管理的意义

1．库存控制的作用

在保证企业生产、经营需求的前提下，使库存量经常保持在合理的水平上；掌握库存量动态，适时，适量提出订货，避免超储或缺货；减少库存空间占用，降低库存总费用，加速资金周转。

2．库存的合理控制

库存量过大所产生的问题：增加仓库面积和库存保管费用，从而提高了产品成本；占用大量的流动资金，造成资金呆滞

库存量过小所产生的问题：造成服务水平的下降，影响销售利润和企业信誉；造成生产系统原材料或其他物料供应不足

(二)如何正确理解"库存控制"

传统的狭义观点认为，库存控制主要是针对仓库的物料进行盘点、数据处理、保管、发放等，通过执行防腐、温湿度控制等手段，达到使保管的实物库存保持最佳状态的目的。从广义地角度理解库存控制，应该包括以下几点：

第一、库存控制的根本目的。所谓世界级制造的两个关键考核指标(KPI)就是，客户满意度以及库存周转率，而这个库存周转率实际上就是库存控制的根本目的所在。

第二、库存控制的手段。库存周转率的提高，单单靠所谓的实物库存控制是远远不够的。库存本身是贯穿于整个需求与供应管理流程的各个环节，要想达到库存控制的根本目的，就必须控制好各个环节上的库存，而不是仅仅管理好已经到手的实物库存。

第三、库存控制的组织结构与考核。从需求与供应链的管理流程分析，采购与仓储管理都是典型的执行部门，而库存的控制应该预防为主，执行部门是很难去"预防库存"的二、ABC库存控制法ABC分类管理法又叫ABC分析法，是由意大利经济学家巴雷托首创，又称巴雷托分析法。一般地，管理者将占用总价值的65％一80％而占用总数量仅为15％一20％的物品划为A类；将占用15％一20％价值的30％一40％的物品划分B类，将占用5％一15％价值的40％一55％的物品划分C类。2、ABC分类管理法的实施步骤（1）搜集数据：单价，年销售量等。（2）统计汇总：计算销售额，排序（3）编制ABC分析表（4）绘制ABC分析图（5）确定重点管理方式

品目数资金占用额A类5-15%60-80%B类20-30%20-30%C类60-80%5-15%资金占用累计%

100-BC80-A60-

203040品目数累计%图4.1ABC分析图图4.1ABC分析图A类:定期定货法B类:定量订货法为主,辅以定期订货法C类定量订货法.3、ABC分类管理法的运用综上所述，对物品实施ABC分类的目的就是要对不同种类的物品进行轻重有别的管理。一般来说对于低价值的C类物品，应维持较高的库存以避免缺货；对于高价值的A类物品，则应利用省下来的资源集中力量进行分析与控制以减少库存。具体来说，对于A、B、C类物品，在确定控制的松紧程度，赋予优先权、订购和做存量记录各方面都应区别对待。A类物品管理对策：应尽可能施以紧的控制，包括最完整、精确的记录；最高的作业优先权；高层管理人员经常检查；小心精确地确定订货量和订货点；紧密的跟踪措施以使库存时间最短。B类物品管理对策：正常的控制，包括做记录和固定时间的检查；只有在紧急情况下，才赋予较高的优先权；可按经济批量订货。C类物品管理对策：尽可能简单的控制，如设立简单的记录或不设立记录，可通过半年或一年一次的盘存来补充大量的库存，给予最低的优先作业次序等。三、订货点技术

（一）概念订货点法指的是：对于某种物料或产品，由于生产或销售的原因而逐渐减少，当库存量降低到某一预先设定的点时，即开始发出订货单(采购单或加工单)来补充库存，直至库存量降低到安全库存时，发出的订单所定购的物料(产品)刚好到达仓库，补充前一时期的消耗，此一订货的数值点，即称为订货点。订货点的基本公式是：

订货点＝单位时区的需求量×订货提前期＋安全库存量如果某项物料的需求量为每周100件，提前期为6周，并保持2周的安全库存量，那么，该项物料的订货点可如下计算：100×6＋200＝800当某项物料的现有库存和已发出的订货之和低于订货点时，则必须进行新的订货，以保持足够的库存来支持新的需求。订货点法的处理逻辑如图2.1所示。（二）订货点法的局限性

订货点法能够为企业正常生产提供足够的原料，但是会有库存积压现象。

订货点法对原料的要求较高，要求原料具有以下特点：1、对各种物料的需求是相对独立的2、物料需求是连续发生的（图4.2订货点和非独立需求）3、库存消耗之后应立即补充4、无法很好的解决何时定货的问题（三）物资提前或延期到货的处理方法

1、事前密切联系。企业对所需物资，应采用ABC分析法，将占用资金很多而品种较少的A类物资和一部分B类物资同C类物资区分开来，进行重点管理。对A类和少数B类物资的需用量要详细核算，订货量和库存量要以严控制，在订货后要与供方密切联系，互通信息，避免发生提前或延期到货。具体措施可在订货合同中写明本企业的要求，在执行合同中双方密切联系或派员驻厂催发催运等。这是一种预防为主的方法。

2、事后积极调整补救。在已经发生提前或延期到货时，应当采取以下措施：①在可能发生超储时，必须研究多余量如何处理，如准备存放条件和所需资金，积极外调或调整生产任务等，力争减少损失。在可能发生缺货时，则应筹措所缺物资或调整生产任务。②总结经验教训，改进与供方的联系办法和驻厂催货工作，以避免类似事件再次发生。③根据实际超储或缺货数量调整下一个周期的订购量，使之符合储备定额的要求。四、JIT存货管理方式（一）概念核心是追求一种无库存或使库存最小的生产系统。它的基本思想是以顾客(市场)为中心，根据市场需求来组织生产。JIT是一种倒拉式管理，即逆着生产工序，由顾客需求开始，订单一产成品一组件一配件一零件和原材料，最后到供应商。JIT存货营理模式的成功实施能够改进产品质量，提高生产力，缩短生产周期，大大降低存货水平，缩短设备调整时问，降低生产成本，提高生产率。（二）JIT系统与传统的存货管理模式比较

第一，JIT系统是一个需求拉动式的系统。传统方式下，生产往往是按预测的需求编制的固定计划进行，是一种需求推动式的系统。JIT生产是一个需求拉动式的系统。JIT生产只在有需求时进行生产且只生产顾客需要的数量。每一个工序只生产下一工序需要的产品，除非下一流程发来信号，否则不进行生产，且生产需要的材料和零件适时到达。拉动式系统理顺了物流，极大地降低了存货成本，使零库存成为可能。

第二，否定存货存在的合理性。这是JIT系统与传统存货管理存在差异的关键与根本所在。传统观念认为存货成本包括订货成本(或生产准备成本)和存货持有成本，持有存货是非常必要的。订货成本与存货持有成本权衡的结果即是经济批量模型，依据经济批量模型订货或生产产品即可达到存货成本最低。JIT系统不承认存货成本存在的合理性，而是试图将其降为零。第三，适时能力。适时能力是衡量一个公司对顾客需求的反应能力的尺度。传统方式下，公司通过储备存货来确保公司可以按期交货。适时制JIT系统通过缩短生产准备时间、提高产品质量以及采用单元式制造方式来缩短公司的生产周期，以此提高公司按要求日期交货的能力和对市场快速做出反应的能力。

JIT系统认为通过以下方法可以将订货成本降低为零：

一是与供应商建立紧密联系，签订长期合同，持续供给。就外购材料的供应问题而言，与供应商谈判签订长期供应合同，可以明显地减少订货的次数和降低相关的订货成本。

二是电子数据交换elec—tronicdatainterchange，EDI)系统使得持续供给变得更加的方便。EDI实行无纸化操作——不需要订货单或销售发票，极大的提高了工作效率，降低了存货成本。

三是缩短生产准备时间。缩短生产准备时间可以缩短公司的生产周期，并最终降低存货成本。

（三）企业实施JIT的内外部条件

第一，从企业内部来讲，强调全面性预防维护，实行全面质量控制，鼓励“全员参与”是实施JIT的基本保障。具体的实施条件包括以下几点：

一是客户至上，信息技术发达。二是标准化的流水生产线，生产区域的合理组织，制定符合逻辑、易于产品流动的生产线。三是生产系统要有很强的灵活性，为改变产品品种而进行的生产设备调整时间接近于零。四是完善的质量保证，无返工，次品、不合格品为零，人员生产高度集中，事故发生率为零，要求平时注重设备维修、检修和保养设备。五是JIT存货管理只是JIT系统的一个子系统，其管理水平的提高有待于企业JIT系统整体管理水平的提高。第二、从企业外部来讲，全社会科技水平、管理水平的提高，企业之间的真诚、密切协作是实施JIT的有利环境。具体的实施条件包括以下几点：

一是完善的市场经济条件。二是全社会科技水平、管理水平的提高。三是企业与外部供应商要建立良好的互动关系

五、MRP技术（一）概念MRP(MaterialRequirementPlanning)物料需求计划：是以物料计划人员或存货管理人员为核心的物料需求计划体系，它的涵盖范围仅仅为物料管理这一块。主要用于非独立性需求（相关性需求）性质的库存控制。（二）发展历史自18世纪产业革命以来，手工业作坊向工厂生产的方向迅速发展，出现了制造业。在20世纪50年代中期，计算机的商业化应用开辟了企业管理信息处理的新纪元。大约在1960年，计算机首次在库存管理中得到了应用，这标志着企业的生产管理迈出了与传统方式决裂的第一步。MRPII/ERP的发展经历了5个阶段。(1)20世纪40年代的库存控制订货点法；(2)20世纪60年代的时段式MRP；(3)20世纪70年代的闭环MRP；(4)20世纪80年代发展起来的MRPII；(5)20世纪90年代出现的ERP。（三）MRPⅡ信息必须准确、及时、完整和一致，这是MRPⅡ计划和控制的前提。MRPⅡ还具有很强的预见性。人力资源管理者可以通过各级部门的反馈信息，及时了解到员工的工作态度、激情以及某某员工将会怎样等信息。可以及时准确地了解各部门在下一期间所需的人力资源的数量，通过一定的技术方法（如替换单法、马尔可夫法），编制人力资源规划及预测人力资源的供给与需求。（四）ERP1、ERP同MRPⅡ的区别（1）、ERP是一个面向供需链管理的管理信息集成。ERP除了传统MRPⅡ系统的制造、供销、财务功能外,在功能上还增加了支持物料流通体系的运输管理、仓库管理(供需链上供、产、需各个环节之间都有运输和仓储的管理问题);支持在线分析处理、售后服务及质量反馈,实时准确地掌握市场需求的脉搏;支持生产保障体系的质量管理、实验室管理、设备维修和备品备件管理;支持跨国经营的多国家地区、（2）、采用计算机和网络通信技术的最新成就。网络通信技术的应用是ERP同MRPⅡ的又一个主要区别。ERP系统除了已经普遍采用的诸如图形用户界面技术(GUI)、SQL结构化查询语言、关系数据库管理系统(RDBMS)、面向对象技术(OOT)、第四代语言/计算机辅助软件工程、客户机/服务器和分布式数据处理系统等等技术之外,还要实现更为开放的不同平台互操作,采用适用于网络技术的编程软件,加强了用户自定义的灵活性和可配置性功能,以适应不同行业用户的需要。（3）、ERP系统同企业业务流程重组(BusinessProcessReengineering,简称BPR)是密切相关的。信息技术的发展加快了信息传递速度和实时性,扩大了业务的覆盖面和信息的交换量,为企业进行信息的实时处理、作出相应的决策提供了极其有利的条件。为了使企业的业务流程能够预见并响应环境的变化,企业的内外业务流程必须保持信息的敏捷通畅。复习思考题一、填空题1.通常库存可以分为（）、（）两类。2.传统库存管理的方法有（）、（）、（）。3.JIT也成为（丰田生产）模式、（精益生产）模式。二、判断题1、MRPⅡ不仅仅是一个计算机系统，更是一个完整的生产经营管理体系。（）2、MRP系统的有效运用得益于计算机技术的迅猛发展。（）3、JIT系统认为通过一系列方法可以将订货成本降低为零。（）三、单项选择题1、ERP的原意为（

）A

A、企业资源计划

B、库存计划

C、主生产计划

D、能力需求计划2、JIT系统与传统的存货管理模式比较，不具有哪项特点（）DA、是一个需求拉动式的系统。B、适时能力。C、否定存货存在的合理性。D、是一个推动式供应链模式。四、多项选择题1、仓储合理化的标志有：（ABCDE）A、质量标志B、数量标志C、时间标志。D、费用标志E、分布标志2、仓储管理的主要内容包括：(ABCD)A、仓库的选址与建筑

B、仓库机械作业的选择与配置C、仓库的业务管理D、仓库的库存管理

技能训练项目：参观走访一个典型的仓库。要求：通过参观走访典型的仓库，明确仓储管理流程、仓库盘点并能掌握库存控制技术。课后训练【关键术语】合同合同法合同的履行合同的担保违约责任【知识窗】

无线电射频技术（RFID）利用无线电波对记录媒体进行读写，射频识别的距离可达几十厘米至几米，且根据读写的方式，可以输入数千字节的信息，同时，还具有极高的保密性。射频识别技术使用的领域是：物料跟踪、运载工具和货架识别等要求非接触数据采集和交换的场合，特别适用于要求频繁改变数据内容的场合。将RFID系统用于智能仓库货物管理，能够有效解决仓库里与货物流动有关的信息管理。同时，由于RFID具有很强的定位管理功能，能协助仓库管理人员快速了解产品的储存位置，帮助仓库管理人员管理货物，进行盘点等。同样，在超市等这样的产品快速流动环节中，RFID也将发挥它强大的快速读取功能。案例分析一美国机械公司是一家以机械制造为主的企业，该企业长期以来一直以满足顾客需求为宗旨。为了保证供货，该公司在美国本土建立了500多个仓库。但是仓库管理成本一直居高不下，每年大约有2000万美元。所以该公司聘请一调查公司做了一项细致调查，结果为：以目前情况，如果减少202个仓库，则会使总仓库管理成本下降200―300万美元，但是由于可能会造成供货，销售收入会下降18%。

请问：(1)、如果你是企业总裁，你是否会依据调查公司的结果减少仓库？为什么？(2)、如果不这样做，你又如何决策？案例分析二仓储管理为核心惠尔100万实现“脱胎换骨”

如今，信息化管理已成为客户选择第三方物流服务时最基本的要求。上海惠尔物流有限公司借助信息化成功地由一家传统的运输公司转型为第三方物流公司，完成了“脱胎换骨”的转变。

一、需求：仓储管理为核心改造企业的物流系统

2003年4月，惠尔决定转型。此前，惠尔是一家传统的运输公司，他们的目标是转型为第三方物流公司，开展以储、运一体化为主要内容的物流服务。与此同时，惠尔制定了“通过物流分发网络的快速扩张、大幅缩短客户响应时间，以及电子商务来拓展市场”的战略。

要实现这些美好的“蓝图”，惠尔的领导寄希望于物流信息管理系统。因为物流公司不是拼有多少车，而是拼服务，也就是看物流公司能否提供准确的报表反馈，以保证单据处理的及时和准确。

惠普公司认为：“对于物流管理，仓库是核心，尽管利润点可能不在仓库。拿到仓库，运输就基本拿到了；拿到运输，但拿不到仓库的话，估计客户也很快会丢掉。所以，物流管理的核心是仓储管理，然后可上升到供应链管理。”基于这种认识，惠尔的整体物流系统建设把仓储管理系统摆在了首位，同时兼顾运输管理系统、客户关系管理系统、电子商务系统等。

针对系统的设计目标，惠普公司提出：“要创建一个基于网络的集成的物流管理信息系统，实现企业、客户及相关环节的信息资源的数据共享和数据交换。系统应该具有良好的稳定性和可扩展性，能够同外部系统集成，并且安全可靠。180二、以适合才是最好的进行设备选型

惠尔物流信息管理系统的投资情况为，“整个系统的投资总计100多万，其中软件占60%。”据了解，与同行业相比，惠尔建这样一套物流信息管理系统，投资额度还达不到中等水平。即“没有最贵的，只有最合适的。”基于这种考虑，惠尔最终选择了招商迪辰软件系统有限公司来开发这套系统。针对与迪辰的合作，之所以选择迪辰，是因为迪辰的物流信息管理系统拥有较好的DAP平台。DAP平台是采用纯Java开发的BS三层架构，能满足惠尔目前的需求及客户在线随时查询的需求。”据悉，DAP是招商迪辰开发的应用于物流及供应链管理领域的标准化的信息技术平台。DAP平台具有行业针对性，可进行图形化操作及管理。基于DAP平台，迪辰为惠尔要做的就是个性化的开发工作。就惠尔物流信息管理系统的定位，惠普公司提出：“我们没有太复杂的工作，就是进出、库内管理、增值服务，所以系统不会选太复杂的功能化软件，而是需要流程化软件。”

就在建设物流信息管理系统之际，惠尔已开始在全国设立分发中心。目前，惠尔在全国14个城市设立了分发中心，仓库总面积达8万平方米，其中设在上海的中央分发中心仓库面积达4万平米。

根据第三方物流服务网点化和核心仓储管理的特点，迪辰首先使系统做到集中化，即集中中央数据库、集中统一接单、集中统一动态管理，这些集中式管理不是记账式管理，而是由系统控制的主动管理。同时，在仓库管理系统和运输管理系统之间，增加了一个订单处理模块，将两大系统协同起来，避免了重复劳动。此外，迪辰还使整个系统实现流程化，按照严格的流程图，一步一步按图操作，完全贯彻了集中化、协同化、流程化的思路。目前，惠尔各地的分发中心借助因特网，随时可与客户系统进行连接和数据交换。

三、关注细微处,不断完善仓储管理系统

在项目实施过程中，尤其是个性化设计方面，迪辰项目组没少遇到一些细枝末节的问题，比如有关报表的处理。由于第三方物流服务具有跨行业、跨客户、跨地区的特点，客户的个性化要求很多，他们对报表的需求也各种各样。最初，系统对报表的处理相对封闭，但业务要求系统报表一定要做成开放式的、可维护性的。双方经过研究，决定在系统中增加一个报表设计器，设计好业务报表后，用户可以随时维护，以不变应万变，这样就可以满足不同客户的需求。“大的框架确定后，系统的实施就是一些细节的问题。惠普公司认为在BS架构下有关查询速度、操作简便等一些细微处的处理方面。孙大亮告诉记者：“CS架构较之BS架构，最大优势就在于其查询速度快、操作简便，但我们基于BS架构的系统经过技术处理，目前在这些方面也达到了CS架构的水平。”由于这些方面的成功处理，最终达到了“用最少的钱做最多的事”的初衷。

至于系统中需要改进的地方，惠普公司认为“系统还存在一些细节性的地方需要改进，比如拣货、补货机制等。当然，我们在使用过程中将不断优化系统。”思考：1.一个合格的仓储管理系统应具备哪些功能？

2.在网上查询中国仓储协会的相关内容，思考中国企业向现代第三方物流企业转型是面临的问题？

本章结束第五章连锁企业配送管理第五章连锁企业配送管理第一节配送概述第二节连锁企业配送作业流程第三节连锁企业配送合理化第四节连锁企业配送中心第一节配送概述

一、配送的概念配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流洁动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。配送由备货、理货、送货三个基本环节构成。第一节配送概述二、配送的特点1、配送是从物流据点至用户的一种特殊送货形式。2、从事送货的是专职流通企业（配送），用户（企业）需要什么配送什么，而不是生产企业（送货）生产什么送什么。3、配送不是单纯的运输或输送，而是运输与其他活动共同构成的组合体。4、配送是以供给者送货到户式的服务性供应。5、配送是在全面配货基础上，完全按用户要求，包括种类、品种搭配、数量、时间等方面的要求所进行的运送。第一节配送概述三、配送的形式1、按实施配送的结点不同进行分类2、按配送商品的种类和数量的多少进行分类3、按配送时间和数量的多少进行分类4、按经营形式不同进行分类第一节配送概述四、配送的结构1、集货2、分拣3、配货4、配装5、配送运输6、送达服务7、配送加工第一节配送概述五、配送对物流的意义1、推行配送有利于物流运动实现合理化。2、完善了运输和整个物流系统。3、提高了末端物流的效益。4、通过集中库存使企业实现低库存或零库存。5、简化事务，方便用户。6、提高供应保证程度。7、配送为电子商务的发展提供了基础和支持。第二节连锁企业配送作业流程一、进货作业1、进货作业计划的制定2、进货前的准备3、接运与卸货4、分类与标示5、核对有关单据和信息6、进货作业中应注意的事项第二节连锁企业配送作业流程

二、订单处理1、订单品项数量及日期确认2、订货价格确认3、包装确认4、订单号码5、建立和维护客户主档6、存货查询及订单分配7、分配存货不足的异动处理8、订单排定出货日程及拣选顺序第二节连锁企业配送作业流程三、拣货作业1、摘果式拣选2、播种式拣选3、分区、不分区拣选四、补货作业1、补货方式2、补货时机的选择第二节连锁企业配送作业流程五、配货作业1、配货作业的工作的一般步骤2、配货方法六、送货作业第三节连锁企业配送合理化一、不合理配送的表现形式1、资源筹措的不合理2、库存决策不合理3、价格不合理4、配送与直达的决策不合理5、送货中不合理运输6、经营观念的不合理第三节连锁企业配送合理化二、配送合理化（一）配送合理化的判断标志1、库存标志2、资金标志3、成本和效益4、供应保证标志5、社会运力节约标志6、用户企业仓库、供应、进货人力物力节约标志第三节连锁企业配送合理化（二）配送合理化措施1、推行一定综合程度的专业化配送2、推行加工配送3、推行共同配送4、实行送取结合5、推行准时配送系统6、推行即时配送第四节连锁企业配送中心一、连锁企业配送中心的含义（一）连锁企业配送中心的含义（二）配送中心配送的优缺点第四节连锁企业配送中心二、连锁企业配送中心的地位、功能、作用（一）连锁企业配送中心的地位（二）连锁企业配送中心的功能1、储存功能2、分拣功能3、集散功能4、衔接功能5、加工功能第四节连锁企业配送中心（三）连锁企业配送中心的作用１、集中统一采购，降低进货成本２、集中进行商品储存，减少了各分店的库存水平３、统一组织商品配送４、统一的信息反馈第四节连锁企业配送中心四、连锁企业配送中心的类别（一）按照配送中心的内部特性分类1、储存型配送中心2、流通型配送中心3、加工配送中心（二）按照配送中心承担的流通职能分类1、供应配送中心2、销售配送中心第四节连锁企业配送中心（三）按配送区域的范围分类1、城市配送中心2、区域配送中心（四）按配送货物种类分类第四节连锁企业配送中心五、连锁企业配送中心现代化物流技术1、自动分拣系统2、自动化立体仓库3、计算机智能化技术4、自动补货系统第四节连锁企业配送中心六、连锁企业配送中心的规划与建设（一）连锁企业物流中心布局与选址

（二）连锁企业物流中心的规模设计

（三）连锁企业物流中心的设施规划与设计（四）软硬件设备系统的规则与设计（五）连锁企业物流中心的结构规划设计（六）连锁企业物流中心的组织设计

第六章连锁企业物流包装、装卸搬运和流通加工第六章连锁企业物流包装、装卸搬运和流通加工第一节连锁企业物流包装第二节连锁企业装卸与搬运第三节连锁企业流通加工第一节连锁企业物流包装一、包装基本概念及主要功能(一)包装的基本概念(二)包装的功能1、保护功能2、方便运输3、销售功能第一节连锁企业物流包装二、包装的分类（一）按包装功能不同分类1、商业包装2、工业包装（二）按包装层次不同分类1、个包装2、中包装3、外包装第一节连锁企业物流包装（三）按包装容器质地不同分类1、硬包装2、半硬包装3、软包装（四）按包装使用范围1、专用包装2、通用包装第一节连锁企业物流包装（五）按包装使用的次数1、一次用包装2、多次用包装3、周转用包装第一节连锁企业物流包装三、包装材料、技术及装备（一）包装材料1、纸及纸制品2、塑料及塑料制品3、木材及木制品4、金属包装5、玻璃、陶瓷第一节连锁企业物流包装（二）包装技术、机械1、防震保护技术2、防破损保护技术3、防锈包装技术4、防霉腐包装技术5、防虫包装技术6、危险品包装技术7、特种包装技术第一节连锁企业物流包装四、包装合理化（一）包装合理化的要求（二）包装合理化策略第二节连锁企业装卸与搬运一、装卸搬运的概念和性质（一）装卸搬运的概念（二）装卸搬运的性质二、装卸与搬运在物流中的作用第二节连锁企业装卸与搬运三、装卸搬运的原则及特点（一）装卸搬运的原则1、有效作业原则2、集中作业原则3、简化流程原则4、安全作业原则5、系统优化原则第二节连锁企业装卸与搬运（二）装卸搬运的特点1、装卸搬运是附属性、伴生性的活动。2、装卸搬运是支持、保障性活动。3、装卸搬运是衔接性的活动。第二节连锁企业装卸与搬运四、装卸搬运的分类（一）按作业场所分类1、车船装卸2、港站装卸3、场库装卸（二）按装卸搬运操作内容分类1、堆码取拆作业2、分拣配货作业3、挪动移位作业第二节连锁企业装卸与搬运（三）按装卸搬运的机械及机械作业方式分类1、吊上吊下2、叉上叉下3、滚上滚下4、移上移下（四）按被装卸货物的主要运动形式分类（五）按装卸搬运对象分类（六）按装卸搬运的作业特点分类第二节连锁企业装卸与搬运五、装卸搬运作业的方法、机械（一）装卸作业的方法1、单件装卸2、单元装卸3、散装作业第二节连锁企业装卸与搬运（二）装卸搬运机械1、叉车2、吊车3、输送机4、作业车辆及其它机具第二节连锁企业装卸与搬运

六、装卸搬运的合理化（一）防止无效装卸（二）充分利用重力进行少消耗的装卸（三）合理组织装卸搬运设备，提高装卸搬运作业的机械化水平（四）实现装卸作业的省力化（五）缩短搬运距离（六）推广组合化装卸搬运第三节连锁企业流通加工一、连锁企业流通加工的概念和性质（一）连锁企业流通加工的含义（二）流通加工和生产加工的区别1、加工对象不同2、加工程度不同3、附加价值不同4、加工责任人不同5、加工目的的区别第三节连锁企业流通加工二、连锁企业流通加工的特点和作用（一）连锁企业流通加工的特点1、克服生产和消费之间的分离，更有效地满足消费需求2、提高物流效率3、促进销售第三节连锁企业流通加工（二）连锁企业流通加工的作用1、提高原材料利用率2、进行初级加工，方便用户3、提高加工效率及设备利用率4、充分发挥各种运输手段的最高效率5、改变功能，提高收益第三节连锁企业流通加工三、连锁企业流通加工的主要类型1、为适应多样化需要的流通加工2、为方便消费、省力的流通加工3、为保护产品所进行的流通加工4、为弥补生产领域加工不足的流通加工5、为促进销售的流通加工6、为提高加工效率的流通加工7、为提高物流效率、降低物流损失的流通加工8、为衔接不同运输方式、使物流更加合理的流通加工9、生产——流通一体化的流通加工10、为实施配送进行的流通加工第三节连锁企业流通加工四、各种流通加工方法与技术1、输送水泥的熟料在使用地磨制水泥的流通加工2、集中搅拌供应商品混凝土3、钢板剪板及下料加工4、木材的流通加工5、生鲜食品的流通加工第三节连锁企业流通加工五、连锁企业流通加工的管理（一）流通加工的生产管理（二）流通加工的质量管理（三）连锁企业流通加工合理化组织第三节连锁企业流通加工六、连锁企业流通加工的合理化（一）不合理流通加工形式1、流通加工地点设置的不合理2、流通加工方式选择不当3、流通加工作用不大，形成多余环节4、流通加工成本过高，效益不好第三节