中央财经大学《酒店运营管理》2023-2024学年第二学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页中央财经大学《酒店运营管理》

2023-2024学年第二学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在决策过程中，理性决策模型假设决策者能够获取完全的信息并做出最优决策。但在现实中，往往会受到多种限制。以下哪一项不属于这些限制？（）A.时间压力B.有限的认知能力C.明确的决策目标D.不完全的信息2、在企业的市场营销组合中，以下哪种因素对产品的销售价格影响最大？（）A.产品成本B.市场需求C.竞争对手价格D.消费者心理预期3、在企业的国际化经营中，跨国并购是一种快速进入国际市场的方式。以下哪个因素是跨国并购成功的关键？（）A.合理的并购价格B.对目标企业的深入了解C.并购后的整合策略D.以上都是4、在组织设计中，部门化的方式有多种。以下哪种部门化方式是按照产品或服务的类型来划分部门的？（）A.职能部门化B.产品部门化C.地域部门化D.顾客部门化5、在绩效管理体系中，以下哪个环节对于确保绩效评估的公正性和准确性最为重要？（）A.设定绩效目标B.绩效评估C.绩效反馈D.绩效改进6、在组织发展的不同阶段，管理策略也应相应调整。当组织处于快速成长期时，以下哪项管理重点最为关键？（）A.建立完善的规章制度，加强控制B.注重创新和灵活性，迅速适应市场变化C.大量招聘员工，扩大规模D.节约成本，提高效率7、在质量管理中，以下哪种质量控制工具常用于分析生产过程中的问题和原因？（）A.直方图B.控制图C.因果图D.排列图8、一家企业在进行投资决策时，需要考虑多个项目的可行性。以下哪种投资决策方法更注重项目的现金流和时间价值？（）A.净现值法（NPV）B.内部收益率法（IRR）C.投资回收期法D.会计收益率法9、在团队管理中，以下哪种团队角色对于促进团队的创新和发展至关重要？（）A.创新者，提出新的想法和观点B.协调者，协调团队成员之间的关系和工作C.实干者，踏实完成具体的工作任务D.监督者，检查和评估团队的工作进展和成果10、一家公司正在考虑进行组织变革，以适应快速变化的市场环境。以下哪种组织变革的阻力最可能来自于员工的习惯和思维定式？（）A.技术阻力B.经济阻力C.社会阻力D.心理阻力11、在企业的项目风险管理中，以下哪种风险应对策略更适合应对发生概率高但影响程度小的风险？（）A.风险规避B.风险减轻C.风险转移D.风险接受12、对于一个企业来说，人力资源管理至关重要。在招聘新员工时，以下哪个因素通常是企业最优先考虑的？（）A.应聘者的学历背景B.应聘者的工作经验C.应聘者的职业技能D.应聘者与企业文化的契合度13、在供应链管理中，供应商的选择直接影响企业的运营成本和产品质量。一家电子制造企业在选择供应商时，以下哪个因素应作为首要考量？（）A.供应商的价格B.供应商的交货准时率C.供应商的产品质量D.供应商的创新能力14、在企业的投资决策中，净现值法是常用的评估方法之一。当一个项目的净现值大于零时，意味着？（）A.项目的投资回报率高于预期B.项目的投资回报率低于预期C.项目不具有投资价值D.以上都不对15、在品牌管理中，品牌延伸策略可以帮助企业扩大市场份额。但如果运用不当，可能会带来风险。以下哪种情况不适合进行品牌延伸？（）A.品牌在原市场具有较高的知名度和美誉度B.新的产品与原品牌的形象和定位不符C.企业具有足够的资源和能力支持品牌延伸D.市场对原品牌的忠诚度较高16、在绩效管理中，以下哪种绩效评估方法更侧重于员工的工作行为和过程？（）A.关键绩效指标法（KPI）B.目标管理法（MBO）C.360度评估法D.行为锚定等级评价法（BARS）17、在人力资源规划中，预测人力资源需求是关键步骤之一。以下哪种方法常用于预测人力资源需求？（）A.趋势分析法B.比率分析法C.德尔菲法D.以上都是18、某企业的销售部门发现近期市场份额有所下降，经过分析认为可能是产品质量、价格、促销策略或竞争对手的影响。为了准确找出市场份额下降的原因，应该采用哪种管理工具或方法？（）A.波士顿矩阵分析B.SWOT分析C.鱼骨图分析法D.五力模型分析19、在企业的战略控制过程中，以下哪种控制方式关注的是战略实施的过程和细节？（）A.前馈控制B.同期控制C.反馈控制D.以上都是20、在领导理论中，权变理论认为领导的有效性取决于多种情境因素。当任务结构不明确时，以下哪种领导风格可能更为有效？（）A.任务导向型领导B.关系导向型领导C.独裁型领导D.民主型领导二、简答题（本大题共3个小题，共15分)1、（本题5分）解释差异化战略的实现途径和关键因素，举例说明如何通过差异化赢得市场份额。2、（本题5分）详细阐述组织学习的概念和方法，分析如何打造学习型组织以适应不断变化的环境。3、（本题5分）简述供应链风险管理的策略和应对措施，分析如何降低供应链中断的风险。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）一家农产品加工企业的产品质量追溯体系不健全，出现质量问题难以追溯源头。研究如何建立完善的质量追溯体系。2、（本题5分）一家物流企业在运输路线规划方面存在不合理之处，导致运输成本增加。请分析该企业应如何优化运输路线规划？3、（本题5分）某金融机构在推出一款新的理财产品时，市场推广效果不佳，销售业绩不理想。请研究该机构应如何改进市场推广策略？4、（本题5分）某软件企业在项目开发中，团队成员之间沟通不畅，协作效率低下。请分析该企业应如何改善团队沟通和协作机制？5、（本题5分）某食品企业面临原材料价格上涨和市场竞争加剧的双重压力，利润空间不断压缩。研究如何通过供应链管理和成本控制来提升企业的盈利能力。四、论述题（本大题共2个小题，共20分)1、（本题10分）企业的成本管理与企业的可持续