解决方案-GLDN智能餐厅油烟监控

GLDN智能物联网项目

-智能餐厅油烟监控系统1目录应用背景1解决方案2GLDN系统优点3项目意义42应用背景

环境污染问题逐渐成为困扰世界各国发展的瓶颈，早在2014年初，中国近半国土不同程度出现雾霾天气，华尔街见闻展示了这幅图，足以显示中国城市空气污染形势。3应用背景据法制网报道，2015年，北京市环保系统共受理环境信访和投诉举报事项49079件，同比增长15.8%，到期办结45596件，按时办结率100%。主要反映餐饮油烟、工业废气、机动车尾气、社会生活噪声、锅炉烟尘等问题；其中，餐饮油烟问题位列大气污染投诉第一位、占29.7%，工业废气投诉位列第二位、占25%。4应用背景餐饮油烟对大气pm2.5的影响较大，由于主要集中在城市核心区、商业区、居民区等人口集中区域，而且是低空排放，这加重了污染对人们的影响程度。5应用背景针对餐饮业油烟污染问题，国家环保部门严令要求：全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和重点城市环境保护局将油烟环境问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置；排放标准要符合《饮食油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），最大允许排放浓度不得超过2.0mg/m³；环保审批是餐饮店证件照办理过程中不可缺少的一个步骤。6目录解决方案2应用背景1GLDN系统优点3项目意义47解决方案

GLDN智能油烟监控系统可以实时监控餐饮企业风机运行状态、油烟净化器的开关状态及净化器清洁度等指标。同时可以查询、统计不同阶段的油烟监测情况，并且可以结合GIS地理信息系统实现不同时空、不同维度的图文一体化的应用分析。

系统可以有效解决环保部门对餐饮企业的油烟净化器的开关状态、净化器清洁度以及风机开关状态等监控难的问题，为餐饮企业长效管理提供平台支持，为提高环境管理能力和监督执法水平奠定基础。8解决方案9解决方案10解决方案数据采集该系统前端数据采集主要由油烟传感器、工况传感器组成，完成对餐厅油烟排放及油烟净化设备和风机的精确监控，系统监测精确度大于95%。无线传输整个系统主要通过前端中继器、无线网关作为传输通道，其中无线网关与后台直接通信交互，完成数据实时上传、信号下达等功能，系统刷新响应时间要短于3S。运营支撑平台该平台是整个系统核心基础，为系统运营、手机APP、手持PAD提供数据支撑，也是报警处理、数据分析、报表统计的管理平台，更是违规处罚的依据，大幅度增强了运营监管力度。11解决方案规范化管理将分散的设备运行转台，进行集中管理。实时了解整个辖区范围内所有餐饮油烟净化设备的运行情况，通过系统平台，值班人员在值班室内就可以随时掌握整个辖区油烟净化设备的运行情况、油烟排放情况，及时通知现场管理人员去查处没有按规定使用油烟净化设备的餐饮企业，规范餐饮企业油烟净化设备的使用。12解决方案数据化管理系统24小时记录各个餐饮油烟净化设备工作状态全程的数据，并保证数据的准确性、完整性、一致性及可追溯性，实现辖区内各个餐饮企业的详细资料快速查询，从而提高环保部门办公效率。13解决方案网络化管理网络化管理为环保、工商、卫生、城管等部门建立协作机制，做到及时互通餐饮企业环境管理信息。为联合执法、集中查清、依法整治、处罚未按规定使用油烟净化设备的餐饮单位提供技术支持。14目录GLDN系统优点3应用背景1解决方案2项目意义415GLDN系统优点实时监控：结合GIS地图实时显示辖区范围内各排烟口的位置，可单独选择某个监测点的状态，显示油烟浓度、温度、湿度、大气压力等，同时显示风机、净化器等设备的运行状态，同时心啊是该店是否在线、是否报警等信息。历史数据查询：系统将提供单项指标或多想指标数据的查询方式，通过历史数据查询可以及时掌握油烟净化设备状态的情况，可以加强对污染源的监督和监管。报警管理：一旦数据超标、设备断电或发生异常，地图动态闪烁报警，并将报警信息同时发送给手机APP端，为更好的进行管理和执法提供帮助。报表统计：选择某个监测站点，可生成日报表、月报表、季报表、年报表，同时支持报表导出及打印输出功能。远程反控：平台不仅可以接受数据、显示信息、查询设备信息，同时可以对设备进行运程反控，可远程配置监测点的基本参数、量程范围、网络参数、服务器参数等。GLDN云平台16GLDN系统优点GLDN通信基于低功耗、长距离扩频通信技术的物联网解决方案，以最佳的性价比同时将低功耗和长距离覆盖突破。GLDN通信技术先进GLDN系统采用自主开发的中间件可兼容多种通信模式，实现不同通信协议的异构物联网网络的接入和访问，从而真正组成一个可连接各种感知终端的有机通信网络平台。长距离低功耗低成本高灵敏度大容量高穿透性17GLDN系统优点模块和分布式设计GLDN智能系统基于通用网管的思想，在通用的管理功能(故障管理、性能管理、配置管理、安全管理)的基础上，可提供特殊行业的管理功能，实现对终端设备的模块化和分布式管理。本系统可大可小，可深可浅，可单独使用，也可联合使用，可在后续部署中实现无缝升级、合并和扩容。18GLDN系统优点油烟监测探头

本系统中油烟监测探头采用了专用的油烟传感技术，可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、准确的油烟浓度值，并可同时感知烟气温度、湿度计烟气压力信息，以便为油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。

油烟监测探头还有特殊的保护功能，以防止餐饮企业作弊。如果探头与油烟监控主机之间的电缆被拔下或者破坏，油烟监控主机会自动识别并报警。

油烟监测探头具有低功耗、实时监测的特点，便于安装，稳定可靠。19目录项目意义4应用背景1GLDN系统优点3解决方案220意义可解决油烟排放系统设计不规范，运行不合理，维护不及时，监管不到位，导致净化效率低下，油烟超标排放的问题。可有效解决油烟投诉问题。促进油烟排放的规范和治理，降低整个城市的油烟排放水平，改善城市空气质量。

信息化技术的应用将大幅降低管理难度和环保工作人员的劳动强度。量化油烟排放，实现全方位、全天候、真正的监管，为环保部门提供全面准确的数据。

有效的监管手段，是治理和改善的重要依托，也是检验治理效果的重要评