幼儿园大班水墨画《节日的餐桌》教案

幼儿园大班水墨画《节日的餐桌》教案活动目标：感受和了解“五幼”的饮食文化，激发幼儿对中国饮食的热爱。运用水墨画的形式表现传统节日的代表食物。活动重点：用中国传统文化表现传统美食，培养幼儿对祖国的热爱活动难点：初步掌握传统文化——“水墨画”的绘画技巧。活动准备：水墨画工具一套、五幼菜肴图片若干、粽子、月饼、饺子的flash动画。活动过程：节日的餐桌之“舌尖上的五幼”了解中国饮食的悠久历史，并回忆“五幼”的经典美食教师：中国的饮食文化历史悠久，博大精深，别具特色。中国的食品不仅讲究味道美，而且讲究造型与色彩。在传统节日中“五幼”小朋友的餐桌前，那些精美丰盛的菜肴，不仅令人赏心悦目，那洋溢着快乐的氛围更使人难忘。——冬天到了，有小朋友们亲手包的香喷喷的饺子。（饺子图片）——营养与美味兼得的美食，有没有留口水呢?（南瓜花样馍）——还有幼儿园的创新菜——红烧狮子头。——到了清明节，有寒食粥、枣糕、清明果、还有小朋友们捏的欢喜团子。——色香味俱全的美食都是出自幼儿园伙房阿姨之手。（双色海鲜包）——这是我最爱吃的紫薯花包。（紫薯花包）节日的餐桌之“我也来做小厨师”1、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——粽子教师：五月初五是传统佳节——端午节，各地方有吃粽子划龙舟的习惯。那么怎么用水墨画来画粽子呢？a教师创设轻松愉悦的环境和幼儿共同探讨粽子的画法教师：粽子一般是三角形，由宽宽的粽叶包成，粽叶上还有细细的叶脉。b尝试学习用执笔方法以及调和粽子的颜色●首先用酞青蓝和藤黄调出叶子的颜色；●用小白云调节深绿色，中锋勾勒出粽叶的叶脉，线条要流畅●最后用重墨画出缠绕在身上的绳子。2、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——月饼教师：农历8月15是中秋节，有小朋友们最喜欢吃的月饼，那么，你们想和老师一起用水墨画把月饼画下来吗？那就和我一起来吧。●用赭石+墨调+朱砂调出月饼的轮廓线颜色勾勒出月饼的轮廓，平面和立面；●然后，用赭石+朱砂+藤黄，填色（填平面）立面：藤黄沾笔肚子，笔尖沾画的颜色，嘴尖沾赭石，一笔画下去有轻重，自然留白；●最后，用赭石+墨+朱砂+藤黄+水，勾勒月饼纹理3、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——饺子教师：要说到冬至有哪些风俗习惯，吃饺子肯定是首当其冲了，那么怎么用水墨画来画饺子呢？就跟着老师一起来学习吧！●先用浓墨先勾勒出饺子的外轮廓线●然后洗笔，不要把所有的墨汁洗掉，留一点在笔上，调至淡墨，用淡墨的在边处再画一下，视觉上是立体的感觉即可。节日的餐桌之“我爱吃的传统美食”幼儿分组创作，教师个别辅导。作品展示并说明自己喜欢吃的食物名称。活动延伸：中国的传统美食还有很多，都可以运用水墨画的形式表示出来，让我们拿起画笔快快尝试吧。微课《节日的餐桌》反思制作微课《节日的餐桌》是因为中国文化博大精深，在做课题“传统节庆的组织与创新”时，我们就已将传统节庆的风俗习惯与美食相结合，在活动中孩子们的参与度足以说明他们对这个活动的喜爱程度，尤其是对传统节日饮食产生了浓厚的兴趣。同时，“水墨画”是最有代表性的传统文化，为了传承这种经典的文化，这节“冰山一角”的微课也会发挥大大的光芒。《节日的餐桌》就是将中国传统美食和中国传统文化的有机结合，教师迁移幼儿的已有经验“五幼美食节”让幼儿了解中国传统节日的美食，并利用PPT的动态形式将“五幼”美食形象生动的展现在孩子面前，创设出“饮食”的文化与氛围。活动中为了能帮助幼儿掌握教学重点，突破教学难点，在活动中始终以幼儿为主，根据幼儿认识过程的直观形象性，遵循直观性的原则，我利用flash动画将“粽子”、“月饼”、“饺子”制作成动态人物与幼儿进行互动。这样直观的教学方法大大的提高了孩子们的兴趣。再加上幼儿对“食物”的热爱，教师设置情境“我也来做小厨师”引导幼儿在情境中利用水墨画的形式表现传统节日的美食。解决孩子在用笔的方法以及色彩的调和的困惑，让幼儿更直观的看到教师是如何运笔，如何调色。也是让孩子在玩中不知不觉的完成作品，在玩中用最简单的方法享受到是水墨画的成功。很多孩子通过此次的微课尝试了水墨画带来的魅力，没有基础的孩子也能从微课中一目了然的感受到水