2024年高中生物 专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养 第2课时 实验操作及实验结果说课稿 新人教版选修1

2024年高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养第2课时实验操作及实验结果说课稿新人教版选修1科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024年高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养第2课时实验操作及实验结果说课稿新人教版选修1教材分析本节课选自新人教版选修1《生物》专题2“微生物的培养与应用”中的课题1“微生物的实验室培养”第2课时。本节课主要围绕实验操作及实验结果展开，旨在让学生掌握微生物培养的基本方法，理解微生物生长过程中的现象，培养学生的实验操作技能和科学探究能力。教学内容与课本紧密相连，符合高中生物教学实际。核心素养目标本节课旨在培养学生的生物科学素养，包括：1）通过实验操作，提升学生的实验技能和科学探究能力；2）通过观察微生物生长现象，增强学生的观察能力和科学思维能力；3）通过分析实验结果，培养学生的问题解决能力和批判性思维；4）通过小组合作，培养学生的团队合作精神和沟通能力。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入本节课之前，已经学习了生物学的基础知识，包括细胞结构、微生物的概念和分类等。此外，学生可能已经接触过一些基础的实验操作，如显微镜的使用和简单的微生物观察。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对生物学的学习兴趣普遍较高，尤其是对微生物这一主题，因其神秘性和实用性而吸引学生。学生的学习能力方面，部分学生具备较强的实验操作能力，能够独立完成实验步骤；而部分学生可能对实验操作不够熟练，需要更多的指导和练习。学习风格上，学生中既有偏好独立学习的，也有倾向于小组合作的学习者。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在实验操作过程中可能遇到的困难包括：微生物培养过程中的无菌操作不当导致污染、对显微镜观察技能的掌握不够熟练、对实验现象的观察和分析不够深入等。此外，学生可能对微生物的生长周期和生长条件理解不够，影响实验结果的准确性和对实验原理的深入理解。针对这些挑战，教师需要提供适当的指导和帮助，确保学生能够顺利完成实验并从中获得知识和技能的提升。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，如《生物》选修1教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如微生物培养过程的图片、生长曲线图表等。

3.实验器材：提前检查实验器材的完整性和安全性，包括培养皿、无菌操作工具、显微镜、培养基等。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如设置分组讨论区、实验操作台，确保实验空间充足且安全。教学过程一、导入新课

（教师）同学们，今天我们来学习微生物的实验室培养。大家知道，微生物在自然界中无处不在，它们在生态系统中扮演着重要的角色。那么，我们如何将这些微小的生物引入实验室，进行观察和研究呢？让我们一起揭开微生物实验室培养的神秘面纱。

二、新课讲授

1.微生物培养概述

（教师）首先，我们来了解一下微生物培养的基本概念。微生物培养是指将微生物在适宜的培养基上生长繁殖的过程。培养基是微生物生长所需的基本营养物质，通常包括碳源、氮源、水、无机盐等。

（学生）请老师讲解一下培养基的种类和制备方法。

（教师）好的，培养基主要分为固体培养基和液体培养基。固体培养基常用的有琼脂糖，制备时需要将琼脂糖与营养物质混合加热溶解，然后倒入培养皿中冷却凝固。液体培养基则可以直接用于微生物的培养。

2.微生物的实验室培养方法

（教师）接下来，我们学习微生物的实验室培养方法。首先，我们需要进行无菌操作，以防止杂菌污染。无菌操作包括：穿戴无菌手套、使用无菌工具、在超净工作台操作等。

（学生）老师，无菌操作的重要性是什么？

（教师）无菌操作的重要性在于确保培养的微生物是我们所期望的，避免杂菌的干扰。接下来，我们将进行以下步骤：

（1）制备培养基：按照培养基的制备方法，制备固体培养基或液体培养基。

（2）接种：使用无菌接种环或接种针，从待分离的微生物样品中取出少量微生物，接种到培养基上。

（3）培养：将接种好的培养基放入培养箱中，根据微生物的生长温度进行培养。

（4）观察：定期观察微生物的生长情况，记录生长现象。

3.微生物生长现象观察与分析

（教师）在观察微生物生长现象时，我们要注意以下几个方面：

（1）菌落形态：观察菌落的形状、大小、颜色等特征。

（2）生长速度：记录微生物的生长时间，分析其生长速度。

（3）生长曲线：绘制微生物的生长曲线，分析其生长规律。

（学生）老师，如何绘制微生物的生长曲线？

（教师）绘制微生物的生长曲线需要记录不同时间点的菌落数量，然后以时间为横坐标，菌落数量为纵坐标，绘制曲线。

三、实验操作演示

（教师）下面，我将进行微生物培养实验操作演示。首先，我会展示无菌操作的具体步骤，然后进行培养基的制备、接种、培养等操作。

四、学生实验操作

（教师）接下来，请大家按照实验步骤进行操作。在操作过程中，要注意以下几点：

1.严格遵守无菌操作规范，防止污染。

2.观察并记录微生物的生长现象。

3.分析实验结果，与课本知识相结合。

五、实验结果分析与讨论

（教师）在实验结束后，请大家将实验结果与课本知识相结合，进行以下讨论：

1.分析微生物生长现象的原因。

2.探讨不同微生物的生长条件。

3.举例说明微生物在生活中的应用。

六、课堂小结

（教师）今天我们学习了微生物的实验室培养，掌握了无菌操作、培养基制备、接种、培养等基本方法。希望大家能够将所学知识应用于实际生活中，为微生物学的研究和应用贡献自己的力量。

七、布置作业

（教师）请同学们完成以下作业：

1.总结微生物培养的基本步骤。

2.分析实验过程中遇到的问题及解决方法。

3.查阅资料，了解微生物在生活中的应用。知识点梳理1.微生物培养的基本概念

-微生物培养：将微生物在适宜的培养基上生长繁殖的过程。

-培养基：微生物生长所需的基本营养物质，包括碳源、氮源、水、无机盐等。

2.培养基的种类和制备方法

-固体培养基：常用的有琼脂糖，制备时需加热溶解琼脂糖与营养物质，倒入培养皿中冷却凝固。

-液体培养基：可直接用于微生物的培养。

3.无菌操作的重要性及步骤

-无菌操作：防止杂菌污染，确保培养的微生物是我们所期望的。

-无菌操作步骤：穿戴无菌手套、使用无菌工具、在超净工作台操作等。

4.微生物的实验室培养方法

-制备培养基：根据微生物的生长需求，选择合适的培养基并进行制备。

-接种：使用无菌接种环或接种针，从待分离的微生物样品中取出少量微生物，接种到培养基上。

-培养：将接种好的培养基放入培养箱中，根据微生物的生长温度进行培养。

-观察：定期观察微生物的生长情况，记录生长现象。

5.微生物生长现象观察与分析

-菌落形态：观察菌落的形状、大小、颜色等特征。

-生长速度：记录微生物的生长时间，分析其生长速度。

-生长曲线：绘制微生物的生长曲线，分析其生长规律。

6.微生物培养在生活中的应用

-微生物在食品工业中的应用：发酵、防腐、生产酶制剂等。

-微生物在医药工业中的应用：生产抗生素、疫苗、生物制药等。

-微生物在环境保护中的应用：处理废水、净化空气、降解污染物等。

7.微生物培养的注意事项

-遵守无菌操作规范，防止污染。

-控制培养条件，如温度、pH值、氧气等。

-适时观察和记录微生物的生长现象。

-分析实验结果，与课本知识相结合。板书设计①微生物培养概述

-微生物培养的定义

-培养基的组成与功能

②培养基的种类和制备

-固体培养基（琼脂糖）

-液体培养基

-培养基制备步骤

③无菌操作

-无菌操作的