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文档简介

郑州铁路职业技术学院ZHENGZHOURAILWAYVOCATIONAL&TECHNICALCOLLEGE土炒技术主讲人：宋瑞丽《中药炮制技术》课程导入课程导入伏龙肝又名伏龙肝。“伏龙”为灶神之名。称灶心土为“伏龙肝”，是为隐替灶、土等土俗之称。以“伏龙”隐“灶”之名，以“肝”替“土”之称。《名医别录》曰：“此灶中对釜月下黄土也，以灶有神，故号为伏龙肝，并迂隐其名耳。”土炒的操作方法土炒的注意事项重点难点土炒土炒将净制或切制后的药物，与土粉共同拌炒的方法称为土炒技术刺猬皮水蛭不知道具体名称，不敢乱写一、什么土好炮制常用土为灶心土，为灶下黄土经长时间柴草熏烧而成，主含硅酸盐、钙盐及多种碱性氧化物等成分。黄土、赤石脂等也可以使用。土的作用：灶心土味辛，性温。具有温中和胃止血，止呕、涩肠止泻等作用。药物经土炮制后可降低药物的刺激性、增强补脾止泻的作用。出锅筛去土预热容器投入土粉中火二、操作流程晾凉收贮药物表面均挂土粉灵活滑利灶心土用量：100kg药物25~30kg灶心土投药翻炒八字法药物大小分档土粉要细腻，否则不易沾染药物土温适中炒同种药物，土可连续使用。土色变深时，应及时更换新土各地土质不一样

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