《采购与库存控制》课件

采购与库存控制企业运营的重要环节，涉及原材料采购、库存管理、成本控制、供应链优化等方面。课程导论11.课程概述本课程介绍采购与库存控制的理论和实践，旨在帮助学生掌握采购与库存管理的知识和技能。22.课程目标帮助学生了解采购与库存控制的重要性，掌握采购与库存管理的理论和方法。33.课程内容本课程涵盖采购、库存管理、仓储管理、供应链管理等内容，并结合案例进行分析和讨论。44.教学方法讲授、案例分析、小组讨论、课堂练习等教学方法相结合，并结合实践案例进行教学。采购的定义和作用定义采购是指企业为满足生产经营需求，从外部市场获取所需货物或服务的活动。作用采购是企业获取生产要素的关键环节，对企业生产经营活动起着至关重要的作用。影响采购影响企业的成本、质量、交货期和库存等关键指标。目标采购的目标是确保企业以最低的成本获得高质量的货物和服务，并满足生产经营需求。采购过程1需求识别确定采购需求，包括数量、质量、交货期等。2供应商选择根据需求选择供应商，并进行评估和谈判。3订单确认确定采购订单，包括价格、付款方式等。4货物验收验收货物，确保符合采购要求。5付款结算根据合同约定进行付款，并完成相关结算工作。采购计划的制定采购计划是企业采购活动的基础和前提，是实现企业采购目标的关键环节。1需求预测准确预测未来一段时间内的采购需求，如产品数量、规格、时间等。2计划编制根据需求预测结果，制定采购计划，包括采购商品、数量、时间、预算等。3计划审批由相关部门对采购计划进行审核，确保计划的可行性和合理性。4计划发布将批准后的采购计划发布给相关部门，并进行跟踪实施。供应商选择和评价供应商选择采购部门需要对潜在供应商进行评估，选择最适合的供应商。评估指标包括价格、质量、交货时间、服务和信誉等。供应商资质生产能力产品质量价格体系供应商评价对供应商进行持续的评估，监测其绩效表现。评估内容包括产品质量、交货时间、服务、成本和沟通等。供应商质量控制供应商成本分析供应商绩效评价采购谈判技巧了解供应商充分了解供应商的业务情况，谈判优势和劣势。目标明确设定清晰的谈判目标，确保谈判过程有目标导向。沟通协商保持沟通，灵活协商，寻求双方都能接受的解决方案。合同签订确保合同条款完整，详细，合理，避免后期出现纠纷。采购合同管理合同条款合同条款清晰明了，确保双方的权利和义务，以及解决争议的方法。履行监督确保合同履行过程中的合规性，及时解决问题，保障双方利益。变更管理合同变更需双方协商一致，并以书面形式确认，避免产生纠纷。争议解决合同中应包含明确的争议解决机制，如协商、仲裁或诉讼。采购成本控制采购成本控制是企业降低成本的关键环节，需要从多个方面着手。10%降低采购价格通过谈判、竞标等方式，降低采购单价。5%优化采购流程简化流程，提高效率，减少人工成本。15%库存管理控制库存规模，降低库存成本。20%供应商管理选择优质供应商，降低采购风险和成本。库存管理概述库存管理是供应链管理的重要组成部分，涉及到存货的计划、控制和管理。库存管理的目的是确保企业能够及时满足客户的需求，同时最大限度地降低库存成本。库存管理的目标和作用降低成本通过优化库存管理，企业可以降低采购、储存、管理等方面的成本，提高盈利能力。提高效率合理的库存管理可以确保生产和销售的顺利进行，避免因缺货或库存积压而造成的生产停滞或销售损失。提高服务水平充足的库存可以满足客户的需求，提高客户满意度，增强企业的竞争力。降低风险库存管理可以有效地控制库存风险，避免因市场波动或生产问题而造成的损失。存货分类和ABC分析1存货分类根据存货的用途和特性进行分类，可以有效地管理库存。2ABC分析根据存货价值和重要性进行分类，可以帮助企业确定重点管理对象。3A类存货价值高、重要性高，需要重点关注和管理。4B类存货价值中等、重要性中等，需要适度关注和管理。经济订货量模型经济订货量模型(EOQ)是一个经典的库存管理模型。它旨在帮助企业找到最优的订货数量，以最大限度地降低库存成本。EOQ模型考虑了订货成本、库存持有成本和缺货成本之间的平衡。EOQ模型公式√(2DS/H)D年需求量S每次订货成本H单位库存持有成本EOQ模型假设库存需求是稳定的，且没有季节性波动。在实际应用中，企业需要根据具体情况进行调整和优化。库存周转分析库存周转率反映企业库存商品的流动速度。库存周转率越高，说明企业库存商品流动速度越快，资金周转效率越高。安全库存管理安全库存的作用降低缺货风险，保证生产和销售的正常进行，提高客户满意度。安全库存的计算根据历史数据、市场预测和需求波动进行计算，设定合理的安全库存水平。安全库存的管理定期盘点，及时调整安全库存，避免库存积压和浪费。安全库存的优化通过精细化管理和科学的预测，降低安全库存水平，提高资金利用率。订货模式和补货策略订货模式定期订货模式，根据预先设定的时间间隔进行订货。定量订货模式，当库存量降至预定水平时进行订货。补货策略定量补货策略，每次补货量固定。定比补货策略，每次补货量与现有库存量成比例。仓储管理概述仓储管理是供应链管理的重要组成部分，涉及货物储存、搬运、保管和配送等环节。仓储管理的目标是确保货物安全、有效地储存和流通，提高仓储效率，降低成本。仓库布局和设计仓库布局和设计是仓储管理的重要环节，直接影响仓储效率和成本控制。合理的仓库布局可以优化货物流动路径，提高作业效率，降低运输成本。仓库设计需要根据实际情况进行规划，充分考虑仓储功能、货物特性、安全消防等因素。现代化仓库设计还需注重自动化、信息化和智能化，例如采用自动化的搬运设备、智能化管理系统等，提高仓库管理水平和效率。仓储作业流程1货物接收核对数量和质量2入库分配货位，标签贴标3储存根据货物特性，合理存储4出库拣货，打包，发货仓储作业流程是整个供应链管理的重要环节，确保货物安全、高效地流转。仓储设备和技术货架系统货架系统提高空间利用率，方便货物存取管理，提高仓储效率。自动导引车自动导引车提高货物搬运效率，减少人工成本，提升仓储自动化程度。自动化分拣系统自动化分拣系统提高货物分拣效率，减少人工错误，提升仓储效率和准确性。仓库管理系统仓库管理系统整合仓储数据，优化仓储流程，提升仓储信息化水平。仓储成本控制仓储成本是企业的重要成本之一，控制仓储成本对于提高企业盈利能力至关重要。15%~20%仓储成本企业总成本30%人工成本仓储成本20%运输成本仓储成本10%管理成本仓储成本采购与供应链管理采购是供应链管理的关键环节之一。供应链整合是现代企业竞争的重要战略。采购绩效评价指标成本指标采购成本是企业的重要支出，需要控制成本。采购成本控制是采购绩效的关键指标之一。交货指标交货及时率和交货周期是评价采购绩效的重要指标。及时高效的交货能够保障生产和销售的顺利进行。质量指标采购的材料和产品质量直接影响生产和产品的最终质量。质量指标包括合格率、缺陷率和退货率等。供应商关系指标供应商关系是影响采购绩效的重要因素。良好的供应商关系能够确保稳定的供应和更优惠的价格。采购信息系统数据管理整合供应商、库存、订单等数据，提供完整的信息视图。分析与预测利用历史数据，进行趋势预测，优化采购决策。自动化实现采购流程的自动化，提高效率，降低成本。采购风险管理供应链中断自然灾害、政治动荡和经济衰退可能会扰乱供应链，导致延迟交货和材料短缺。供应商违约供应商可能无法按时交付货物或提供合格产品，导致生产停滞和客户满意度下降。价格波动原材料价格波动可能会影响采购成本，降低利润率并影响企业盈利能力。质量问题不合格的材料或产品可能会导致产品缺陷和客户投诉，损害品牌声誉和客户忠诚度。采购职业发展专业技能提升持续学习，掌握最新的采购知识和技能，例如供应链管理、谈判技巧、合同管理等。经验积累积累丰富的采购经验，参与不同类型的采购项目，积累行业知识，提升专业能力。人脉拓展积极参加行业会议，建立人脉关系，拓展职业发展机会，寻找新的职业方向。职业规划制定清晰的职业发展目标，明确职业方向，制定个人发展计划，并积极寻求导师指导。采购职业道德1诚实守信采购人员应诚实守信，遵守商业道德规范。2公平竞争采购人员应公平对待所有供应商，避免偏袒或歧视。3保密原则采购人员应严格遵守保密原则，维护企业利益。4廉洁自律采购人员应廉洁自律，抵制腐败行为。案例分析和讨论通过现实案例，加深理解采购与库存控制的应用。讨论案例中遇到的问题和挑战，并分析解决方法。培养学生分析问题、解决问题的能力。促进学生对采购与库存控制的实践应用。总结与展望11.总结课程课程讲解采购与库存管理体系，涵盖采购流程、库存管理、