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文档简介

《长顺绿壳鸡蛋》（征求意见稿）编制说明一、工作简况（一）制定背景2016年，长顺县人民政府制定发布了《长顺县绿壳蛋鸡产业发展三年行动计划（2017-2019）》，大力发展和扶持长顺县绿壳蛋鸡产业；2017年，黔南州人民政府制定发布了《黔南州2016年，原贵州省质量技术监督局发布了贵州省地方标准（二）任务来源有限公司联合向贵州省知识产权研究会申请立项编制团体标准（三）主要工作过程日在向贵州省知识产权研究会提交挂网标准征求意见稿及编制二、标准编制原则和主要内容（一）标准编制原则（二）标准主要内容及适用范围1.主要内容本标准基于原国家工商行政管理总局第1460期2.适用范围本标准适用于在长顺县县域范围内饲养的长顺绿壳蛋鸡生3.主要条款的说明及确定依据由长顺绿壳蛋鸡生产的，经过清洁、分级、喷码(或不喷码)等处理后的绿壳蛋；哈氏单位定义参考《NY/T823-2020家禽生产性（2）分级有限公司生产销售实际情况，将鸡蛋品质分为AAA级、AA级和（3）技术要求a.品质分级。长顺天农绿壳蛋鸡实业有限公司、长顺县顺源实业集团有限公司生产的鸡蛋哈氏单位检测结果如下表所示：称天天天天根据以上检测结果，结合根据原国家工商行政管理总局第1649期商标公告《纳雍县农业技术推广站“纳雍土鸡”地理标内容物辨a指鸡蛋产后置于0℃~25℃环境中贮存28天内的检测值。b.安全指标。染物限量由《GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量》进行规定，农药残留限量由《GB2763-2021食品安全国家31650.1-2022食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限（a）污染物限量。根据GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定，设定污染物限量见下表：（b）农药残留限量。涉及鸡蛋的农药残留指标很多，本标准不一一罗列，要求应符合GB2763的规定。（c）兽药残留限量。涉及鸡蛋的兽药残留指标很多，本标准不一一罗列，要求应符合GB31650、GB31650.1和《动物性食品中兽药最高残留限量》的规定。c.净含量70号令）进行规定，要求应符合《定量包装商品计量监督管理d.检验方法品质分级要求中蛋壳、内容物、蛋重参考《NY/T823-2020闻其气味；蛋重：用精确度为0.1g的天平称取单枚蛋重和（三）解决的主要问题三、在标准体系中的位置，与现行相关法律、法规、规章及相关标准、特别是强制性标准的协调性四、重大分

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