【生 物】发生在肺内的气体交换课件-+2024-2025学年人教版生物学七年级下册

第2节食物的消化和营养物质的吸收被人体消化和吸收了我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？1.人类所需要的六类营养成分有哪些？糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素糖类、脂肪、蛋白质是不能直接被吸收的先经过消化，再吸收2.这营养成分能被人体直接吸收吗？3.不能直接吸收的营养物质怎么办？人体的消化系统由

和

组成的。消化道/管消化腺？？消化系统的组成消化系统的组成1234567肛门口腔咽食管胃小肠大肠891012肝脏肠腺胃腺11胰腺唾液腺（消化食物，吸收营养的场所）（分泌消化液，消化食物）消化道消化腺消化系统=+肛门口腔咽食道胃小肠大肠（牙齿咀嚼、舌搅拌）（食物与气体共同的通道）（排出食物残渣）（通过蠕动，将食物推入胃）（不消化，未消化的食物残渣形成粪便，

通过蠕动，将食物残渣推向肛门）（消化道中最膨大的结构，能蠕动，

可容纳1~2L食物，形成食糜）（长5~7米，食物消化吸收的主要部位）消化道1.将小肠放入盛水的培养皿中，观察内表面结构。用手指抚摸小肠的内表面，有什么感觉？2.用放大镜仔细观察小肠内表面。实验：探究小肠适于消化的结构特点表面有许多皱襞和突起的绒毛皱襞小肠结构大大增加了消化吸收的表面积小肠绒毛小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛，大大增加小肠的表面积（600倍）这样可以大大增加小肠的消化和吸收面积。

小肠有怎样的结构特点与消化的功能相适应？（1）小肠长(5-7米)（食物停留时间长）（2）含有多种消化液（易消化各种营养物质）（3）小肠内表面有许多皱襞和绒毛（扩大了小肠的内表面积）1、组成人体消化系统的是（）A.消化道和消化腺B.小肠和消化腺C.口腔、食管、胃D.肝脏2、一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽下去,下列哪项是西瓜子的旅行路线()A.口腔→咽→食管→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门C.口腔→咽→大肠→胃→食管→小肠→肛门D.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门DA胃的蠕动牙齿的咀嚼舌的搅拌肠的蠕动将食物磨碎、搅拌并与消化液混合消化酶消化液中消化酶的分解作用物理性消化化学性消化人体如何借助以上器官进行完全消化呢？食物的消化思考：消化道中的食物是怎么被消化的？

有哪些物质会参与食物的消化？酶像一把剪刀肝脏肠腺胃腺胰腺（分泌唾液，含唾液淀粉酶

初步分解淀粉）（分泌胃液，含有胃蛋白酶

可初步分解蛋白质）唾液腺分泌的消化液，含有消化酶，消化食物消化腺肝脏胰腺肠腺(小肠)胆囊人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，经胆囊流入小肠，初步乳化脂肪）（分泌胰液，含多种消化酶，

流入小肠，参与蛋白质、脂肪

和糖类的彻底消化）（分泌肠液，含多种消化酶，在小肠中，参与糖类、蛋白质和脂肪的彻底消化）肝脏肠腺胃腺胰腺（分泌胆汁，不含消化酶，乳化脂肪，初步消化脂肪）（分泌肠液，含多种消化酶，参与三大营养素的彻底消化）（分泌胰液，含多种消化酶，

参与三大营养素的彻底消化）唾液腺（分泌消化液，含消化酶，消化食物）消化腺（分泌唾液，含唾液淀粉酶

初步分解淀粉）（分泌胃液，含有胃蛋白酶

可初步分解蛋白质）消化器官口腔胰小肠消化液唾液胰液肠液淀粉唾液口腔麦芽糖肠液和胰液小肠葡萄糖（初步消化）（彻底消化）血液进入消化液消化器官血管淀粉的消化实验器材烧杯、试管、温度计、干淀粉、清水、热水、试管架、滴管、碘酒等实验步骤1.取两支试管分别编号1和2，各注入2ml淀粉糊。2.用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。3.向1试管中加2ml清水，向2试管中滴加？同学们有没有发现：我们在细细咀嚼馒头或米饭时，会感觉到甜味，这是为什么呢？

2ml唾液。2mL唾液实验变量？唾液探究唾液对淀粉的消化作用试管加入物质温度实验结果1淀粉糊+2ml唾液37℃2淀粉糊+2ml水37℃实验现象实验结论变蓝不变蓝2mL唾液2滴碘酒？（模拟人体内的温度）淀粉→麦芽糖淀粉发生变化的主要原因是：_________________________

的结果。唾液中唾液淀粉酶作用下，淀粉被分解消化器官

胃胰小肠消化液胃液胰液肠液蛋白质胃液胃多肽肠液和胰液小肠氨基酸（彻底消化）血液进入消化液消化器官血管（初步消化）蛋白质的消化消化器官胰小肠肝脏消化液胆汁胰液肠液脂肪胆汁小肠脂肪微粒肠液和胰液小肠甘油+脂肪酸（初步消化）（彻底消化）血液进入消化液消化器官血管脂肪的消化小结：三大营养素的消化过程唾液（）胰液、肠液淀粉（）口腔（）（

）胃液蛋白质初步消化（）（）小肠（）脂肪（）＋（）小肠胃小肠胰液、肠液胆汁、胰液、肠液葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸麦芽糖1.思考：图中I、II、III分别表示什么营养物质？C、D表示什么器官？淀粉蛋白质脂肪胃小肠淀粉→蛋白质→脂肪三大营养物质在消化道中的消化顺序：3.人体最大的消化腺是(

)A.胰腺

B.肠腺

C.肝脏

D.胃腺4.能产生胆汁的器官是（）A.肝脏B.胰腺C.小肠D.胆囊CA5.食物的消化过程中，不经过的器官是（

）A.胃B.肝脏C.食管D.小肠B6.下列消化液中不含消化酶的是（）A.胰液B.肠液C.胆汁D.唾液7.下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（）A.唾液和胃液B.肠液和胰液 C.胆汁和胰液 D.胃液和肠液BC8.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种食物的消化?(

)A.豆腐

B.米饭 C.肥肉

D.瘦肉9.下列对于下图的叙述中，哪项是错误的()A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②能消化蛋白质C.③分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官CA吸收：指食物中的营养物质通过

进入

的过程。消化道壁血液消化道各段的吸收情况：口腔、食管基本不吸收小肠为什么是吸收的主要部位？营养物质的吸收小肠的结构：

1.小肠很长，5-6米；2.小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，吸收面积大；营养物质的吸收毛细淋巴管毛细血管小肠绒毛薄小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋巴管，它们的管壁都很薄，有利于吸收营养。营养物质的吸收小肠的结构：

1.小肠很长，5-6米；2.小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，吸收面积大；3.小肠内有毛细血管、毛细淋巴管，很薄利于吸收。营养物质的吸收4.下图示意人体的消化系统与三大营养物质被消化的程度，相关叙述错误的是（

）A．Ⅰ表示淀粉