餐厅厨房承包协议书范本

餐厅厨房承包协议书范本

甲方（发包方）：【甲方全称】

地址：【甲方地址】

法定代表人：【甲方法定代表人姓名】

联系电话：【甲方联系电话】

乙方（承包方）：【乙方全称】

地址：【乙方地址】

法定代表人：【乙方法定代表人姓名】

联系电话：【乙方联系电话】

鉴于甲方是合法注册并经营的餐饮企业，乙方是具有餐饮服务经验的个人或企业，双方本着平等自愿、诚实信用的原则，就乙方承包甲方餐厅厨房事宜达成如下协议：

第一条承包内容

1.1乙方承包甲方餐厅厨房，负责厨房的日常运营和管理，包括但不限于菜品的制作、厨房人员的管理、食材的采购与储存等。

1.2乙方应保证提供符合食品安全标准和甲方要求的菜品和服务。

第二条承包期限

2.1本协议的承包期限自【起始日期】起至【结束日期】止。

2.2承包期限届满，双方可协商续签协议。

第三条承包费用及支付方式

3.1乙方应向甲方支付承包费用，具体金额为【承包费用金额】元/月。

3.2承包费用按月支付，乙方应在每月的【支付日期】前支付给甲方。

3.3甲方应向乙方提供正规发票。

第四条甲方的权利和义务

4.1甲方有权对乙方的厨房运营和管理进行监督和指导。

4.2甲方应提供符合乙方运营需要的厨房设施和设备。

4.3甲方应保证乙方在承包期间的正常运营，不得无故干扰乙方的工作。

4.4甲方应按时支付乙方的承包费用。

第五条乙方的权利和义务

5.1乙方有权根据合同约定使用甲方提供的厨房设施和设备。

5.2乙方应保证厨房的卫生和食品安全，遵守相关的法律法规。

5.3乙方应负责厨房人员的招聘、培训和管理，确保服务质量。

5.4乙方应合理控制食材成本，提高菜品质量，提升顾客满意度。

5.5乙方应按时支付甲方的承包费用。

第六条食材采购与储存

6.1乙方负责食材的采购，应选择信誉良好的供应商，并确保食材的新鲜和安全。

6.2乙方应建立食材采购和验收制度，对食材的质量进行严格把关。

6.3乙方应合理储存食材，防止食材变质和浪费。

第七条食品安全与卫生

7.1乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保提供的食品符合安全标准。

7.2乙方应定期对厨房进行清洁和消毒，保持厨房的卫生和整洁。

7.3乙方应建立食品安全事故应急处理机制，及时处理食品安全事故。

第八条人员管理

8.1乙方应负责厨房人员的招聘、培训和管理，确保员工具备相应的职业技能和卫生知识。

8.2乙方应为员工提供合理的工作环境和劳动保护，保障员工的合法权益。

8.3乙方应建立员工考核和激励机制，提高员工的工作积极性和服务质量。

第九条财务管理

9.1乙方应建立完善的财务管理制度，合理使用资金，提高资金使用效率。

9.2乙方应定期向甲方提供财务报表，接受甲方的财务审计。

9.3乙方应保证财务数据的真实性和准确性，不得弄虚作假。

第十条保密条款

10.1双方应对在合作过程中知悉的商业秘密和技术秘密负有保密义务。

10.2未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露、提供或允许第三方使用上述秘密。

10.3保密义务在本协议终止后仍然有效。

第十一条违约责任

11.1如甲方未按时支付承包费用，应按未支付金额的【违约金比例】%向乙方支付违约金。

11.2如乙方未按时支付承包费用，应按未支付金额的【违约金比例】%向甲方支付违约金。

11.3任何一方违反本协议的其他条款，应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。

第十二条不可抗力

12.1因不可抗力导致不能履行或部分履行本协议的，受影响一方应及时通知对方，并提供相应的证明。

12.2双方应根据不可抗力的影响，协商解决合同的履行问题。

第十三条争议解决

13.1本协议在履行过程中发生的争议，双方应通过友好协商解决。

13.2如协商不成，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第十四条协议的变更和解除

14.1本协议的变更和解除应经双方协商一致，并以书面形式确认。

14.2任何一方不得擅自变更或解除本协议。

第十五条其他

15.1本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。

15.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：【甲方公司章】