DB37-T 148-2016 阳信鸭梨栽培技术规程

ICS65.020.20

B05

DB37

山东省地方标准

DB37/T148—2016

代替DB37/T148—1991

阳信鸭梨栽培技术规程

2016-04-29发布2016-05-29实施

山东省质量技术监督局发布

山东省地方标准公开

DB37/T148—2016

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB37/T148—1991《阳信鸭梨栽培技术规程》，与DB37/T148—1991相比，除编辑性修

改外，主要技术变化如下：

——增加了“园地选择与规划”（见第3章）；

——增加了“圆柱形”和“Y字形”树形（见6.1.3和6.1.4）；

——增加了“建园”（见第4章）；

——删除了“贮藏”部分（1991版第6章）。

本标准由阳信县鸭梨研究所提出。

本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：阳信县鸭梨研究所、阳信县质量技术监督局、阳信县林业局、阳信县质量协会。

本标准主要起草人：张立泉、邓建敏、王建军、殷树文、王清敏、石海燕、吴宏伟、王爱民、郑春

云。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB37/T148—1991。

I

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阳信鸭梨栽培技术规程

1范围

本标准规定了阳信鸭梨园地选择与规划、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和

果实采收。

本标准适用于阳信县区域内鸭梨的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

NY475梨苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3园地选择与规划

3.1产地环境

梨园土壤环境质量应符合GB15618的规定；灌溉水水质应符合GB5084的规定；环境空气质量应符

合GB3095的规定。

3.2园地选择

新建梨园要选择远离污染源、灌溉水源充足的农业区域。以肥沃的沙质壤土为宜，要求活土层在50

cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值小于8.0，总盐量在0.2%以下。

3.3园地规划

建园设计及道路规划应适合机械化作业的要求。配备必要的水、电、路、渠等基础设施及存放农机

具等生产资料所必需的附属设施。

3.4砧木与授粉树配置

砧木以杜梨为宜。授粉树以当地酥梨、雪花梨、早酥梨等为主。主栽品种与授粉品种配置比例为5～

8:1。

4建园

1

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4.1整地

梨园行向以南北向为宜，按行距挖深宽各0.8m～1m的栽植穴/沟（中低密度挖栽植穴，高密度挖

栽植沟），穴/沟底填厚30cm左右的粉碎作物秸秆。挖出的浅层土与足量有机肥混匀，回填穴/沟中。

待填至低于地面20cm后，灌水浇透，使土彻底沉实后覆上一层表土保墒。

4.2栽植密度

栽植密度1.0m～1.5m×3.5m～4.5m。

4.3栽植时间

苗木自然落叶后至土壤封冻前栽植为宜，也可于土壤解冻后至苗木萌芽前栽植。

4.4苗木

苗木质量达到NY475一级苗以上标准。栽植前，对苗木根系进行修剪，并浸泡12小时以上。

4.5栽植方法

在栽植穴/沟内按行株距挖深宽各30cm的定植穴。将苗木置于穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横

成行，边填土边提苗、踏实。栽植后保持根茎与地面平齐。栽后立即灌水浇透，并在一米树盘内覆盖地

膜保墒。苗木定植后按整形要求立即定干，定干剪口进行涂抹保护。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1深翻改土

结合秋施基肥进行，沿行向在树冠外缘开深宽各40cm左右的沟。土与有机肥混匀回填并灌足水。

5.1.2树盘覆盖

在树盘内覆盖作物秸秆、杂草等，厚度15cm以上，上面零星压土。连覆2年～3年后翻入地下。

5.1.3行间生草

在行间于春季或秋季种草，可选用黑麦草、鼠茅草、三叶草、毛叶苕子、紫花苜蓿等，也可自然生

草。生长季节当草长到30cm～40cm时进行刈割，并将割下的草覆盖在树盘。

5.2施肥

5.2.1肥料标准

使用的肥料应符合NY/T496的规定。

5.2.2施肥原则

根据土壤分析、叶片营养诊断和产量确定施肥种类配比及用量。

5.2.3基肥

2

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采收后及早施入，以腐熟的农家肥为主，可混入适量化肥。施肥量，初果期树按每生产1kg梨施1.5

kg～2.0kg优质农家肥计算；盛果期梨园每亩施3000kg以上。结合深翻改土开沟施入。

5.2.4追肥

第一次追肥：3月底（即花前15天左右）进行，以氮为主，适量掺入磷钾肥，一般亩施尿素10kg～

20kg，掺施磷钾复混肥5kg～8kg。

第二次追肥：5月份花后新梢展叶期进行，一般亩追磷酸二铵15kg～30kg。

第三次追肥：7月份果实迅速生长期，以磷钾肥为主，一般每亩施氮磷钾复合肥15kg～25kg。

幼龄至初果期梨园选用以上施肥量的下限。

5.2.5叶面喷肥

一般花期喷一次0.1%～0.3%的硼砂，生长前期喷1次～2次0.2%～0.3%的尿素，中后期喷1次～2

次0.2%～0.3%的磷酸二氢钾，采果后喷1次～2次1%～3%的尿素。也可根据树体情况喷施果树生长发

育所需的微量元素。

5.3水分管理

5.3.1灌水

灌水时期根据梨树需水特性和土壤墒情而定，一般在萌芽前、花后、8月上中旬、土壤封冻前四个

时期进行。推广滴灌、肥水一体化技术。

5.3.2排水

果园出现积水时，要及时排水。

6整形修剪

6.1树形

6.1.1主干开心形

干高40cm～60cm。主枝5个，其中一层3个，基角50°，二层2个，基角40°。1～2层间距100cm～

120cm，树体高度不超过行距的70%。枝组以中小型为主，大枝组总枝量要小于中小枝组的总枝量，中

小枝组的距离平均不小于30cm，干与主枝的粗度比例为4:3，长、中、短枝占总枝量的比例分别为5%、

10%～15%、80%～85%。一层主枝的枝量，产量占全树的70%。树体高度2.5m～3m。

6.1.2纺锤型

干高50cm～60cm，中心干上插空均匀分布小主枝10个～12个，主枝间距20cm左右，同方位主枝

间距50cm以上。主枝角度70°～80°，主枝上不留侧枝，直接着生中小型结果枝组。树体高度3山东省地方标准公开m左右。

6.1.3圆柱形

干高60cm，树高3m左右，培养强壮的中心干，中心干直接着生24个～26个结果枝组，枝组基角70

度到90度。新植大苗，不定干或高定干，除地上60cm及距树顶30cm外，全部刻芽，促发新枝。

6.1.4Y字形

3

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干高40cm，主干上着生伸向行间的两大主枝，主枝基角40°～50°，腰角55°～60°，梢角75°～

85°，每个主枝上直接着生中小型枝组和短果枝群，树高控制在2.5m左右。

6.2修剪

6.2.1幼树和初果期树

实行“轻剪、多留、少疏枝”。选好骨干枝、延长头，进行中截，促发长枝，培养树形骨架，加快

长树扩冠。拉枝开角，调节枝干角度和枝间从属关系，促进花芽形成，平衡树势。

6.2.2盛果期树

调节生长和结果之间的关系，采取适宜修剪方法，调节树势至中庸健壮。花芽饱满，约占总芽量的

30%。枝组年轻化，中小枝组约占85%。及时落头开心，疏除密生旺枝和背上直立旺枝，改善冠内光照。

对枝组做到选优去劣，去弱留壮，疏密适当。

6.2.3更新复壮期树

当产量降至1500kg/亩以下时，进行更新复壮。每年更新1个～2个大枝，3年完成更新并恢复产量。

7花果管理

7.1授粉

采用人工、蜜蜂或壁蜂等授粉方法。

7.2防霜冻

花前灌水延迟花期，根据天气预报，花期采用喷水、熏烟等措施，防止霜冻。

7.3疏花疏果

及早疏除过量花果。每隔15cm～20cm留一个花序，每一个花序留一个发育良好的边果。按照择优

去劣的疏果原则，树冠中后部多留，枝梢先端少留，侧生背下果多留，背上果少留，盛果期树每亩留果

量1.6万～1.8万个，亩产量控制在3000kg左右。

7.4果实套袋

选择专用纸袋。落花后20天～30天套袋。套袋前喷1次～2次杀虫、杀菌剂。成熟后带袋采收。

8病虫害防治

8.1防治原则

按照《农药管理条例》的规定，使用的药剂均为在国家农药管理部门登记允许在梨树上用于防治梨山东省地方标准公开

树病虫的种类，如有调整，按照新的管理规定执行。

农药安全使用应符合NY/T1276的规定。

8.2防治规程

8.2.1落叶至萌芽前

4

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重点防治腐烂病、轮纹病和叶螨、黄粉蚜、康氏粉蚧等。

清扫枯枝落叶，剪除病虫梢、病僵果，翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等，带出梨园集中深埋

或烧毁。

萌芽前树体喷布一次5波美度石硫合剂。

8.2.2萌芽至开花前

重点防治黑星病、轮纹病、梨木虱和蚜虫类。

继续刮除病斑和病瘤减少病菌菌源。开花前每亩悬挂20块～30块黄色粘虫板诱杀梨茎峰和梨木虱。

悬挂黑光灯、频振式杀虫灯、性诱芯等方法诱集捕杀害虫。

喷布40%氟硅唑乳油6000倍～8000倍混加10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍～4000倍。

8.2.3落花后至幼果套袋前

重点防治黑星病、轮纹病、梨木虱和蚜虫类。

喷施25%嘧菌酯悬浮剂5000倍或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍，防治锈病、黑星病和轮纹病。

梨木虱第一代若虫发生期，喷施3%阿维菌素微乳剂2000倍～3000倍或4.5%高效氯氰菊酯微乳剂

1500倍～2000倍，混加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍。

套袋前严密喷一遍10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍，防治入袋害虫黄粉蚜。

8.2.4果实膨大期

重点防治黑星病、轮纹病、黑斑病、梨木虱和食心虫。

防治黑星病和轮纹病使用药剂为烯唑醇或氟硅唑或代森锰锌。

喷施2.5%高效氯氟氰菊酯微乳剂2000倍～2500倍或20%氯虫苯甲酰胺750倍防治食心虫和梨木虱。

进入雨季，交替使用倍量式波尔多液（1:2:200）或内吸性杀菌剂，防治果实和叶片病害，15天左

右喷一次。

8.2.5果实采收前后

重点防治轮纹病、黑星病和食心虫。

喷施40%氟硅唑乳油6000倍～8000倍或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍，混加高效氯氰菊酯微乳

剂1500倍。

采收前20天喷布一次10%苯醚甲环唑水分散粒剂6000倍～7000倍，防治果实病害。

在树干上绑缚瓦楞纸、稻草、诱虫带等，次年早春解下并集中烧毁。

9果实采收

9.1采收时期

根据市场需求、用途和果实成熟度适期采收。山东省地方标准公开

9.2采收技术

梨果采收宜晴天气温凉爽时进行。果实采收、运输时尽量减少机械损伤，要轻摘、轻拿、轻放，防

止将梨果刺伤、碰伤、压伤、损伤等；尽量减少采收过程中的中转环节，采收的同时进行预分级，剔除

不适宜贮藏的果实。

9.3果实分级

5

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果实分级详见附录A。

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6

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AA

附录A

（资料性附录）

阳信鸭梨分级标准

表A.1梨外观等级规格指标

项目特等一等二等

发育成熟，果实完整良好，新鲜洁净，无异味，无外来水分、刺伤、破皮划伤、虫果及病害，果

基本要求

梗完整

色泽套袋梨绿黄色

单果重（g）180g以上

果形端正比较端正可有缺陷，但不得有畸形果

允许轻微碰压伤，总面积不超过0.5cm2，

碰压伤无无其中最大处面积不超过0.3cm2，伤处不得变褐，

果肉无明显伤害

磨伤无无允许轻微磨伤，总面积不超过1.0cm2

允许轻微果锈，面允许果锈，面积不超

果锈允许果锈，面积不超过2.0cm2

积不超过0.5cm2过1.0cm2

果面

水锈、允许轻微薄层，总允许轻微薄层，总面

缺陷允许轻微薄层，总面积不超过果面的1/5

药斑面积不超过果面的1/20积不超过果面的1/10

允许轻微日灼，面积不超过1.0cm2，但不

日灼无无

得有伤部果肉变软

雹伤无无允许轻微雹伤2处，每处面积不超过1.0cm2