净选加工讲解

净选加工掌握分离和清除非药用部分的方法及具体实例熟悉清除杂质的常用方法了解净选加工的含义学习、能力目标思政目标药材净选分档要求工作人员具有精益求精的工作精神中药材净制的作用1、保证临床用药的卫生和剂量的准确。如：漂净海藻、海带等药材附着的盐分；去除石韦叶背面的绒毛；将麻黄茎与根分别入药。2、便于切制和炮炙饮片在切制和炮炙前均须将其大小、粗细分类，以便软化时控制其湿润程度；在炮炙时控制其火候，使其均匀一致。3、便于临方调配，随方炮制。如：朱砂拌茯苓、麻黄绒等需临方炮制。第一节杂质清除技术

根据药材不同，清除杂质多选用挑选、筛选、风选、水选等方法。一、挑选将药材按大小、粗细、厚薄、长短等手工分档，以便进一步加工。一般选用挑选、颠簸、筛除等方法。1、挑选：将药物放在适宜的容器内或摊放在一定的台面上，用手拣去簸不出、筛不下且不能入药的杂质。在实际操作中往往配合筛簸交替进行。2、颠簸：利用药物与杂质的不同比重，借风力。3、摘除二、筛选根据药物和杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛或箩，以去除混在药材中的砂石、杂质；或药物形体大小不等，用不同孔径的筛进行分档操作，以便进一步加工炮制；或去除药材在炮制时采用的固体辅料。现代大生产主要用机械操作，常用的有振荡式筛药机和小型电动筛药机。1.振荡式筛药机2.小型电动筛药机三、风选风选是利用药物和杂质的质量轻重不同，借助风力将杂质除去。传统用簸箕或风车，通过扬簸或扇风，使杂质和药材分离，令其纯净。多用于果实、种子类药材，除去花梗、果柄、干瘪之物等非药用部分，如：葶苈子、车前子、紫苏子等。四、水选洗净淘洗浸漂有效成分易溶于水的，采用“抢水洗”：对药材进行快速洗涤，缩短药材与水接触的时间，以免损失药效，且及时干燥，防霉变。如：含挥发性药材加水处理宜“抢水洗”。第二节分离和清除非药用部位按净制要求可分为：去根去茎，去枝梗、去皮壳，去毛，去心，去核，去芦，去瓤，去头尾、皮骨、足、翅，去残肉等。第二节分离和清除非药用部位一、去根、去茎1、去残根：指药用部位为茎或者根茎的药材，需去除残留的主根、支根、须根等非药用部分，如:石斛、荆芥、薄荷、泽兰、黄连、益母草、芦根等。2、去残茎：用根的药物须除去残留的地上茎或根茎，如:防风，白薇，丹参，续断，秦艽等。同一植物的根、茎均能入药，但两者作用不同，须分别入药。如：麻黄茎发汗，根止汗，须分别入药。二、去枝梗去枝梗是指去除某些果实、花、叶类药材中的枝梗、果柄、花柄、叶柄等非药用部分，使药物纯净，用量准确，如：花椒、侧柏叶、五味子、连翘、女贞子、钩藤、桑寄生、桑叶等。去枝梗方法：

切除挑选摘除清《修事指南》谓“去皮者免损气”。1、根及根茎类药物去除根皮（多趁鲜在产地去皮，干后不易刮除)。如：桔梗、黄芩、南沙参、北沙参等2、树皮类药物去其栓皮。如：肉桂、杜仲、厚朴、黄柏等3、果实类药物：砸破皮壳，去壳取仁。如：巴豆、白果等4、种子类药物去其种皮等。如：桃仁、苦杏仁等三、去皮壳（视频）有些药物表面或内部常着生许多绒毛，服用后可刺激咽喉引起咳嗽，或产生其他有害作用，必须除去。根据药物不同，去毛常采用刷、烫、挖、燎等方法。四、去毛（视频）1.刷去毛如：刷去枇杷叶、石韦等叶类药材背面的绒毛。2.烫去毛有些根茎类药材如骨碎补、狗脊等药物表面被有绒毛或鳞片，一般用砂烫法将绒毛或鳞片烫焦，再撞去毛。有些药材如金樱子的绒毛着生在果实内部，常在产地切成两瓣，挖去毛核。去不尽的毛，稍用水洗浸后闷软，再挖出毛核，干燥。不可干挖，否则飞扬的绒毛易刺激咽喉致痒。操作时需戴口罩，注意防护。

3.挖去毛有些药材如鹿茸的茸毛为非药用部分，先用玻片或瓷片将表面茸毛基本刮净，再将残留茸毛在酒精灯火上燎焦，用布拭去，注意不能将鹿茸燎焦。4.燎去毛

“心”，一般指根类药材的木质部或种子的胚芽。清《修事指南》谓：“去心者免烦”。

去心的目的：1、除去非药用部分如牡丹皮、地骨皮、五加皮在产地趁鲜剥取根皮，除去木心。2、分离不同用药部分

如莲子肉与莲子心(胚芽)。五、去心（视频）有些果实类药物，常用果肉入药，而果核（或种子）属于非药用部分，需除去；或有的果核（或种子）与果肉功效不同，需分离入药。清《修事指南》谓“去核者免滑”六、去核（视频）去核的目的：1、分离不同药用部分：如：诃子肉与诃子核2、不入药，消除副作用

如：山茱萸。3、去除非药用部分如：北山楂、乌梅“芦”又称“芦头”，一般指药材残留的根头、根茎、残茎、茎基、叶基等部位。清《修事指南》载：“去芦者免吐”。现代认为，去芦是除去非药用部分，如：牛膝、桔梗、玄参、防风、草乌、续断、茜草、人参、秦艽等。

七、去芦（视频）知识链接据研究，一些药物芦头与主根的有效成分和临床疗效基本相同或相近，∴不主张去芦头，如：桔梗、前胡、玄参等。

某些药物，芦头中基本不含有效成分，应当除去，如：牛膝等。

人参，前人把参芦作为涌吐剂与主根分别入药，现代研究则认为，其芦头成分与主根相同，且并未发现有涌吐作用，∴主张可不去芦。有些果实类药物，临床应用需去瓤。《修事指南》载：“去瓤者免胀”，现代认为，去瓤主要是去除非药用部分。如：枳壳

八、去瓤主要针对某些动物药，尤其是昆虫类的药物，需去除头、尾、皮骨、足、翅等非药用部分或有毒部位。如：金钱白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇等需去除头尾、皮骨红娘子、青娘子、斑蝥等需去头足翅，

蛤蚧需去头足及鳞片。九、去头、尾、皮骨、足、翅（视频）九、去头、尾、皮骨、足、翅对有毒或刺激性较强的药物，操作者需做好防护，用过的器具妥善处理，谨防中毒。某些动物类药材，需除去残肉筋膜，使药物纯净，如：龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨等。

十、去残肉第三节其它加工

碾捣其它加工制绒拌衣揉搓一、碾捣某些形体较小或质地特殊的药物，不便于切制，无论生熟均需碾碎或捣碎，以利于调剂和制剂，使药物充分发挥疗效。主要有以下几类：1.甲壳类生品质地坚硬，不利于粉碎和有效成分的煎出，且气味腥臭，不便服用，砂烫或砂烫醋淬至质地酥脆后，粉碎或捣碎。如：龟甲、鳖甲、穿山甲等；

贝壳类药物需煅至质地酥脆后，粉碎、碾碎或捣碎，如：石决明、牡蛎、蛤壳等。2.矿物类

质地坚硬，不利于称量和煎煮，需提前碾碎、捣碎或煅、煅淬后粉碎。如：石膏、自然铜、磁石、龙骨等。3.果实种子类多含脂肪油或挥发油，碾、捣碎后不宜存储过久，以防泛油变质或有效成分挥发∴宜临时捣碎使用。如：莱菔子、紫苏子、决明子、酸枣仁、苦杏仁、肉豆蔻等。4.根及根茎类多切成饮片供临床应用，而有些品种形体很小，不便切制，须在调剂时捣碎，如：川贝母、制半夏、珠儿参等。二、制绒将某些药物碾成绒状，以缓和药性或便于应用。如：艾叶碾压加工成绒絮状，便于配制灸法所用的艾条或艾柱。

麻黄碾成绒，则发汗力缓和，适于年老体弱者服用。三、拌衣将药物表面用水湿润，使辅料粘于药物上，从而起到一定的治疗作用。1.朱砂拌：将药物湿润后，加入定量的朱砂细粉拌匀，晾干。用朱砂拌的药物可增强宁心安神的作用，如：朱砂拌茯神、茯苓、远志等。一般每100kg净药物，用朱砂粉2kg。2.青黛拌：与朱砂拌类同。如：青黛拌灯芯草，有清热凉肝作用。一般每100kg净药物，用青黛粉15kg。四、揉搓某些药物质地松软而呈丝条状，为便于调配和煎煮，需揉搓成团状，如：竹茹等。另如：桑叶、荷叶等需揉搓成小碎片，便于应用。点滴积累1、中药材在切制或临床入药前，应分离药用部位和除去非药用部位，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。2、中药材除去非药用部位可避免对人体的伤害，一般：去（）者免烦，去（