餐饮与就餐管理制度

餐饮与就餐管理制度第一章总则第一条目的和依据为了规范企业内部餐饮与就餐管理，提高员工的生活质量和工作效率，保障员工的身体健康，订立本制度。本制度依据《中华人民共和国劳动法》《企事业单位职工餐厨房设计卫生规范》等相关法律法规。第二条适用范围本制度适用于公司全体员工的餐饮与就餐管理，包含公司内部供应的工作餐和员工自行选择的就餐方式。第二章餐饮管理第三条规范原材料采购公司将严格依照国家标准，选择合格的食材供应商，并建立合作伙伴关系。采购部门负责对食材供应商进行资质审查和食品安全检测，并及时更新相关资料。确保采购的食材新鲜、无污染、符合卫生标准，并保管相关检测报告。第四条食品储存和加工食品储存采取先进的冷链设备和控温控湿技术，确保食材在储存过程中保持新鲜度和品质。食品加工区域应实现卫生标准，加工人员必需持有效健康证明，并依照操作规程进行操作。食品加工过程中应避开使用过期食材和不符合卫生要求的食品。第五条就餐环境管理餐厅应保持乾净，每日至少进行一次清洁消毒，并保持通风良好。餐厅内应设有垃圾分类桶，员工应将垃圾按要求投放至指定区域。餐厅内应配备饮用水设施，并定期进行水质检测，确保员工饮用水的卫生安全。第三章就餐管理第六条用餐登记每位员工需要通过企业内部用餐系统提前预订用餐，包含早、中、晚餐。用餐登记系统将记录员工的用餐习惯和口味，以供应个性化的餐饮服务。第七条餐饮补贴公司将依据员工的实际工作情况，为员工供应相应的餐饮补贴。餐饮补贴将通过工资发放，每月统一发放到员工个人工资账户。第八条员工自带食品管理员工可以自带食品，但必需经过食品安全检测合格后方可食用。自带食品应在指定区域用餐，不得在公共区域食用。第九条用餐时间布置公司规定的用餐时间为早餐07:0008:00，午餐11:3013:00，晚餐18:0019:00、上班时间需要错开用餐时间，避开拥堵和影响工作效率。第四章违规惩罚第十条违规行为以下行为将视为违规行为：未经预订而在餐厅就餐；将食品带离餐厅；餐厅内不按规定区域用餐；在餐厅内吸烟、嚼槟榔等不文明行为；擅自将自带食品带至公共区域食用；其他违反用餐规定的行为。第十一条惩罚措施对于违反餐饮与就餐管理制度的行为，将依照以下方式进行惩罚：第一次违规：口头警告，并进行记录；第二次违规：书面警告，要求签字确认，并进行记录；第三次违规：停止餐饮补贴一个月，并进行记录；第四次违规：停止餐饮补贴三个月，并进行记录；第五次违规：停止餐饮补贴六个月，并进行记录；第六次违规：取消餐饮补贴，并进行记录。第十二条异议处理员工有权对惩罚决议提出异议，可以向人力资源部门提出申诉，人力资源部门将组织相关人员进行调查和处理，并及时予以回复。第五章附则第十三条保密责任员工对公司餐饮与就餐管理制度相关信息应保密，不得泄露给外部人员或机构。第十四条督导与监督公司将成立餐饮与就餐管理监督小组，定期对餐饮运营情况进行监督和检查，并及时矫正存在的问题。第十五条修改与解释本制度的修改和解释权归企业管理负责人全部，并由其进行最终解释。第六章生效和废止第十六条生效和宣传本制度自发布之日起生效，并通过公司内部公告、邮件等形式向全体员工宣传。第十七条废止的制度本制度废止以前的公司饮食管理制