(高清版)DB37∕T 1501-2010 绿色食品 露地辣椒生产技术规程

ICS65.020DB37/T1501—2010山东省质量技术监督局发布IDB37/T1501—2010本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、临沂市蔬菜办。本标准主要起草人：周绪元、王献杰、高中强、丁习武、刘国琴。1绿色食品露地辣椒生产技术规程本标准规定了绿色食品露地辣椒生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、生产档案等。本标准适用于山东省绿色食品辣椒的露地生产。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)GB16715.3瓜菜作物种子茄果类NY/T391绿色食品产地环境质量标准NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则排水良好，土层深厚、肥沃、疏松的土壤，环境条件应符合NY/T391的要求。4生产技术4.1茬口安排露地辣椒可分为春夏辣椒和夏秋辣椒。春夏辣椒4月下旬定植；夏秋辣椒6月上、中旬定植。4.2品种选择根据市场需求选用抗逆性强、高产、优质的品种。种子质量符合GB16715.3中二级以上要求，不得使用转基因品种。4.3育苗2DB37/T催芽将浸泡好的种子，控干水分后，用干净湿纱布包裹，在25℃~30℃条件下催芽。70%以上的种子露白后即可播种。春夏辣椒一般用日光温室或塑料大拱棚、小拱棚等育苗设施，夏秋辣椒一般用阳畦或小拱棚等育苗设施。采用育苗盘、营养钵或营养块育苗。用肥沃大田土6份，腐熟圈肥4份，混合过筛。每立方米营养土加腐熟捣细的鸡粪15kg、三元复合肥(15-15-15)3kg、50%多菌灵可湿性粉剂80g,充分混合均匀。集约化穴盘育苗可选用商品辣椒基质。4.3.4播种4.3.4.1播种时间春夏辣椒1月下旬～2月上旬播种，夏秋辣椒3月下旬～4月上旬播种。选晴天上午播种，播种前浇足底水，水渗下后撒播或点播，播后覆盖1cm左右细土。4.3.5苗床管理4.3.5.1温度管理出苗前保持昼温25℃~30℃以上，夜温15℃~18℃,温度过高时覆盖草苫遮光降温，夜间覆盖草苫保温。出苗后，白天温度控制在20℃~25℃,晚上14℃~16℃,超过28℃及时放风，防止徒长。定植前7d～10d开始低温炼苗。采用喷灌，使育苗基质保持湿润但不积水，土壤相对持水量60%～70%。幼苗出土后，苗床应尽可能增加光照时间。4.4整地、施肥、做畦肥料应符合NY/T394要求。定植前15d整地，每667m²施优质有机肥(以优质腐熟猪厩肥为例)5000kg~7500kg和氮磷钾复合肥(15—15—15)50kg。有机肥一半撒施，一半沟施，化肥全部沟施，深翻入土。土地耕翻25cm~30cm,耙平后作垄。垄高20cm,采用大小行，大行距65cm,小行距45cm。4.5定植4.5.1定植时间晚霜后，10cm地温稳定在13℃~15℃以上时定植，露地春夏辣椒栽培的定植适期为4月下旬，夏秋辣椒定植期为6月上中旬。34.5.2定植密度按30cm株距在垄上挖穴，每667m²栽4000穴，每穴双株，覆土与子叶持平。缓苗后及时中耕，封垄前再中耕2次。7月培土扶垄，以利发根及防倒伏。封垄后不再中耕培土，如有杂草及时拔除。4.6.2肥水管理辣椒定植5d~7d后，浇一次缓苗水。然后控制浇水，进行蹲苗。“门椒”瞪眼期时结束蹲苗，开始浇水追肥。在“门椒”瞪眼期、“门椒”膨大期、“四母斗”发育期分别追施氮磷钾复合肥(15—15-15)每667m²20kg~25kg、硫酸钾12kg,并结合施肥浇水，以后根据植株长势、土壤干湿程度及时追肥浇水。门椒坐果后，将门椒以下的侧枝全部去掉，结果后期摘除植株底部的老叶、黄叶、病叶，并疏掉无效枝。5病虫害防治5.1主要病虫害病毒病、疫病、根腐病、灰霉病、炭疽病等；茶黄螨、蚜虫、烟青虫和棉铃虫。针对当地主要病虫害控制对象及连茬种植情况选择高抗、多抗品种。及时摘除病叶、病果，拔除病株。带出地块进行无害化处理，降低病虫基数。加强苗床环境调控，培育适龄壮苗。加强养分管理，提高抗逆性。加强水分管理，严防干旱或积水。结果后期摘除基部的老叶、黄叶。5.2.1.4轮作换茬5.2.1.5设施防护4夏季育苗和栽培应采用防虫网和遮阳网进行遮阴、防虫栽培，减轻病虫害的发生。盏灯控制面积一般在1.33hm²~2.0hm²。在田间悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫，30cm×20cm的黄板，每667m²放30～40块，悬挂高度与植株顶部持平或高出5cm～10cm。并在田间四周张挂银灰色反光膜避蚜。防治病毒病，在定植前和缓苗后用10%的83增抗剂乳剂50～80倍液各喷一次；用72%的农用硫酸链霉药剂使用农药应符合NY/T393的要求，注意各种药剂交替使用，严格控制各种农药安全间隔期。发病初期，喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液、5%菌毒清水剂200～300倍液以减缓病毒症状，间隔5d~7d喷1次，共喷3～5次。锌可湿性粉剂500倍液防治，每隔5d～7d喷1次，连喷2～3次。发病初期喷洒或浇灌50%甲基硫菌灵·硫磺悬乳剂800倍液、或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、10%双效灵水剂200～300倍液防治，间隔10d左右1次，连续2～3次。发病初期用25%的嘧菌酯悬浮剂2500～3000倍液喷雾，或用50%异菌脲可湿性粉剂800倍液，7d喷一次，喷3次，或50%的腐霉利可湿性粉剂800倍液喷雾，隔1d喷一次，喷3次。发生初期，可选用15%哒螨灵乳油3000倍液、5%唑螨酯悬浮剂3000倍液防治。5发生初期，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液，或20%啶虫脒可湿性粉剂5000～10000倍液喷雾防治，隔7d～10d喷1次，连喷2～3次。果实充分膨大、果实表面具