6《有多少浪费本可避免 餐桌上的浪费》说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

6《有多少浪费本可避免餐桌上的浪费》说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版课题：科目：班级：课时：计划3课时教师：单位：一、教学内容本章节内容选自2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版教材，标题为“有多少浪费本可避免餐桌上的浪费”。主要内容包括：了解餐桌浪费的现状和危害，学习如何合理搭配食物，培养节约粮食的意识，以及通过实际行动减少餐桌浪费。二、核心素养目标培养学生尊重劳动、珍惜资源的意识，提升学生的道德判断能力和社会责任感。通过本节课的学习，使学生认识到食物浪费的严重性，学会合理消费，形成节约粮食的良好习惯，增强环保意识和可持续发展观念。三、学情分析四年级的学生正处于身心发展的关键时期，他们好奇心强，对周围事物充满探索欲望。在知识层面，学生对食物浪费有一定的认识，但可能缺乏深入的理解和实际行动的指导。在能力方面，学生的观察能力和分析能力逐步增强，但合作交流能力、问题解决能力还有待提高。在素质方面，学生的道德观念和环保意识正在形成，但自我控制能力和责任感需要进一步加强。

行为习惯方面，部分学生在家庭和学校中可能存在浪费粮食的现象，如剩菜剩饭、随意丢弃食物等。这些行为习惯对课程学习产生了一定的影响，可能导致学生对食物浪费的认识不够深刻，对节约粮食的重要性认识不足。

针对以上学情，本节课将结合学生的认知特点和生活实际，通过互动讨论、角色扮演等形式，引导学生深入思考食物浪费的问题，培养他们的节约意识和社会责任感。同时，通过实践活动，让学生将所学知识转化为实际行动，养成良好的生活习惯，为构建节约型社会贡献力量。四、教学资源1.软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、白板、粉笔、黑板擦。

2.课程平台：学校网络教学平台，用于发布课程资料和互动交流。

3.信息化资源：食物浪费相关的图片、视频资料，用于课堂展示和讨论。

4.教学手段：小组讨论、角色扮演、案例分析、实地调查等互动式教学方法。五、教学过程设计（一）导入环节（用时5分钟）

1.创设情境：播放一段关于食物浪费的动画或视频，让学生直观感受到食物浪费的现象。

2.提出问题：观看结束后，引导学生思考：“你们认为食物浪费为什么会有这么严重的现象？”

3.引导学生分享：邀请学生分享他们对食物浪费的看法，教师总结并引出本节课的主题。

（二）讲授新课（用时15分钟）

1.教学目标：了解食物浪费的现状和危害，学习如何合理搭配食物，培养节约粮食的意识。

2.教学重点：认识食物浪费的危害，掌握节约粮食的方法。

3.教学内容：

a.讲解食物浪费的现状：展示我国粮食浪费的数据和案例，让学生了解食物浪费的严重性。

b.分析食物浪费的危害：从资源、环境、经济等方面分析食物浪费的危害，让学生认识到节约粮食的重要性。

c.学习节约粮食的方法：介绍如何合理搭配食物、合理安排餐食、避免食物浪费等实用技巧。

d.强调节约粮食的意义：让学生明白节约粮食是每个人的责任，关系到国家粮食安全和社会可持续发展。

（三）巩固练习（用时10分钟）

1.小组讨论：将学生分成小组，讨论如何在家、在学校、在社会中实践节约粮食的行动。

2.案例分析：展示一些节约粮食的典型案例，让学生分析案例中的成功经验，并思考如何应用到自己的生活中。

3.实地调查：布置课后作业，让学生调查自己家庭或学校一周内的食物浪费情况，并撰写调查报告。

（四）课堂提问（用时5分钟）

1.提问：引导学生回顾本节课所学内容，提问：“我们为什么要节约粮食？如何才能做到节约粮食？”

2.学生回答：学生积极回答问题，教师进行点评和总结。

（五）师生互动环节（用时10分钟）

1.角色扮演：教师和学生分别扮演消费者、商家、农民等角色，模拟生活中可能出现的食物浪费场景，让学生体验节约粮食的重要性。

2.小组合作：学生分组进行讨论，设计一份节约粮食的宣传海报或标语，旨在提高周围人的节约意识。

（六）总结与拓展（用时5分钟）

1.总结：教师对本节课的内容进行总结，强调节约粮食的重要性。

2.拓展：鼓励学生在日常生活中践行节约粮食的行动，将所学知识应用到实际生活中。

整个教学过程共计45分钟，通过创设情境、小组讨论、角色扮演等多种教学方法，激发学生的学习兴趣，培养学生的节约意识和责任感。在教学过程中，教师注重引导学生主动参与、积极思考，确保学生理解和掌握新知识，培养学生的核心素养。六、学生学习效果学生学习效果

1.知识与技能方面：

-学生能够描述食物浪费的现状，了解食物浪费对环境、社会和经济的危害。

-学生能够识别和列举日常生活中常见的食物浪费行为。

-学生掌握了合理搭配食物、合理安排餐食、避免食物浪费的基本方法。

2.态度与价值观方面：

-学生形成了节约粮食的积极态度，认识到节约粮食是每个人的责任。

-学生树立了可持续发展的观念，意识到粮食安全对国家和社会的重要性。

-学生增强了环保意识，愿意为减少食物浪费做出实际行动。

3.能力与素质方面：

-学生提高了观察能力，能够从生活中发现食物浪费的现象。

-学生提升了分析问题的能力，能够从多个角度分析食物浪费的原因和危害。

-学生增强了合作交流能力，能够在小组讨论中积极分享自己的观点和经验。

-学生培养了实践能力，通过实地调查和案例分析，将理论知识应用于实际生活中。

-学生提高了问题解决能力，能够提出减少食物浪费的具体措施和建议。

4.行为习惯方面：

-学生养成了节约粮食的良好习惯，如合理安排餐食、不浪费食物、合理购买食材等。

-学生在家和学校中能够主动践行节约粮食的行动，带动身边的人一起参与。

-学生在社交场合能够积极宣传节约粮食的重要性，提高周围人的节约意识。七、板书设计①知识点：食物浪费现状

-食物浪费的定义

-食物浪费的统计数据

-食物浪费的类型

②词语：

-食物浪费

-资源

-环境污染

-可持续发展

③句子：

-食物浪费是全球面临的严重问题。

-节约粮食是每个人的责任。

-减少食物浪费，保护我们的地球。

①知识点：食物浪费的危害

-环境影响：土地、水资源、空气污染

-社会影响：粮食安全、社会公平

-经济影响：浪费资源、增加成本

②词语：

-环境影响

-社会影响

-经济影响

-资源浪费

③句子：

-食物浪费对环境造成严重破坏。

-节约粮食有助于减少社会不平等。

-减少食物浪费，降低经济成本。

①知识点：节约粮食的方法

-合理搭配食物

-安排合理餐食

-避免食物浪费

②词语：

-合理搭配

-餐食安排

-避免浪费

③句子：

-合理搭配食物，营养均衡。

-安排合理餐食，减少浪费。

-从我做起，减少食物浪费。八、反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.情景模拟教学：在课堂上，我尝试通过角色扮演的方式，让学生扮演不同的社会角色，如消费者、农民、商家等，通过模拟生活中可能出现的食物浪费场景，让学生更加直观地感受到食物浪费的危害，同时提高了学生的参与度和互动性。

2.实地调查活动：为了让学生将理论知识与实际生活相结合，我布置了课后实地调查作业，让学生调查自己家庭或学校一周内的食物浪费情况，并撰写调查报告。这样的活动不仅加深了学生对食物浪费的认识，也提升了他们的实践能力和分析问题的能力。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不均：在课堂讨论和角色扮演活动中，部分学生参与度较高，而有些学生则较为被动，这可能是因为他们在课堂上的自信心不足或者对课程内容不够熟悉。

2.教学方法单一：虽然我采用了多种教学方法，但在实际操作中，我发现教学手段和活动的设计还有待进一步丰富，以适应不同学生的学习需求。

3.评价方式局限：目前的评价方式主要集中在课堂表现和作业完成情况，对于学生的长期行为习惯和实际行为的评价不够全面。

反思改进措施（三）改进措施

1.提高学生参与度：为了提高学生的参与度，我计划在课前进行预习指导，让学生对课程内容有更深入的了解，同时鼓励学生在课堂上积极发言