适合老年人的零食天津市医学高等专科学校讲解_第1页
适合老年人的零食天津市医学高等专科学校讲解_第2页
适合老年人的零食天津市医学高等专科学校讲解_第3页
适合老年人的零食天津市医学高等专科学校讲解_第4页
适合老年人的零食天津市医学高等专科学校讲解_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

天津市医学高等专科学校授课老师：天津市天津医院李冉适合老年人的零食

《中国居民膳食指南（2016）》：零食是指一日三餐之外所吃的固体或液体食物（不包括水）。零食×休闲类食品（薯片、蜜饯、饼干等）口味和营养同等重要。注意基础疾病。避免零食中的钠含量过多。安排在两餐之间（2h+，×睡前半小时）为老年人挑选零食需注意奶类1牛奶、奶粉23酸奶：不额外加糖奶酪：蛋白质多、钙多、钠少适合老年人吃的零食坚果核桃、杏仁、花生（微量元素和不饱和脂肪酸）每天食用不超过25克碾碎成粉末或细小颗粒食用123适合老年人吃的零食水果新鲜水果（维生素、矿物质及膳食纤维）水果干≠新鲜水果糖尿病→低、中GI水果（黄瓜和西红柿）123适合老年人吃的零食梳打饼干原料：小麦粉、苏打粉、植物油、酵母碱性苏打粉（中和胃酸）油脂较少，口味清淡，作为加餐123适合老年人吃的零食适合老年人吃的零食——鹰嘴豆薯类低热量、低脂肪、高膳食纤维（替代主食）富含纤维素和果胶→肠道蠕动→预防便秘血糖升幅小，饱腹感较强123√蒸煮，×煎炸4适合老年人吃的零食木糖醇蛋糕木糖醇甜度高，热量低。木糖醇对血糖升幅影响小，不会降低。木糖醇不容易发酵产生酸性物质——预防龋齿。123蛋糕口感松软，易于咀嚼。4

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论