18食物的旅行（说课稿）-2024-2025学年科学三年级上册苏教版

18食物的旅行（说课稿）-2024-2025学年科学三年级上册苏教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）18食物的旅行（说课稿）-2024-2025学年科学三年级上册苏教版教学内容分析1.本节课的主要教学内容为《科学》三年级上册苏教版中“食物的旅行”这一章节。本节课主要围绕食物在人体内的消化吸收过程展开，包括食物的摄入、消化、吸收和排泄等环节。

2.教学内容与学生已有知识的联系：学生在二年级已经学习了食物的基本营养成分，对食物的摄入有一定的了解。本节课将在此基础上，引导学生进一步探究食物在人体内的消化吸收过程，帮助学生建立食物消化吸收的完整认识。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、生命观念和健康意识。学生将通过实验和观察，学习科学探究方法，形成对食物消化吸收过程的正确认识，增强对自身健康的关注和保护意识。同时，通过小组合作，培养学生的合作意识和团队精神，提高学生的科学思维和解决问题的能力。学情分析本节课面向的是三年级的学生，这个年龄段的学生正处于好奇心旺盛、求知欲强的阶段。在知识层面，学生对食物有一定的认识，了解食物的基本营养成分，但对食物在人体内的消化吸收过程了解有限。在能力方面，学生具备一定的观察能力和初步的实验操作能力，但科学探究能力和逻辑思维能力尚需培养。在素质方面，学生的合作意识、团队精神有待加强，同时，部分学生可能存在注意力不集中、学习积极性不高的问题。

这些学情特点对课程学习有以下影响：

1.学生对食物的消化吸收过程充满好奇，有助于激发他们的学习兴趣，但同时也需要教师设计生动有趣的教学活动，以吸引学生的注意力。

2.学生具备一定的观察能力和实验操作能力，可以参与简单的实验活动，但在科学探究能力和逻辑思维能力方面还需加强，教师应通过引导和示范，帮助学生逐步提高这些能力。

3.学生的合作意识和团队精神有待提高，通过小组合作学习，可以培养学生的沟通能力、协作能力和解决问题的能力。

4.部分学生可能存在注意力不集中、学习积极性不高的问题，教师需通过多样化的教学手段和积极的课堂互动，激发学生的学习热情，提高课堂参与度。教学资源-软硬件资源：人体消化系统模型、食物样本（如苹果、面包等）、放大镜、显微镜、实验记录表、多媒体教学设备（电脑、投影仪）。

-课程平台：科学教材电子版、在线学习平台资源。

-信息化资源：相关的科普视频、图片资料、动画演示。

-教学手段：实物展示、小组讨论、实验操作、多媒体辅助教学。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

-教师出示食物样本，如苹果、面包等，引导学生观察食物的外观和结构。

-提问：这些食物是如何变成我们身体里的营养的呢？

-引导学生思考食物在人体内的变化过程，从而引出课题《食物的旅行》。

2.讲授新知（20分钟）

-教师展示人体消化系统模型，讲解食物的摄入、消化、吸收和排泄过程。

-通过动画演示，展示食物在口腔、胃、小肠、大肠等部位的消化和吸收过程。

-学生分组进行实验操作，观察食物在不同消化器官中的变化，并记录实验结果。

-教师引导学生分析实验数据，总结食物在人体内的消化吸收过程。

-小组讨论：食物在消化过程中，营养物质的转化和利用。

-教师总结食物消化吸收的关键环节，强调营养均衡的重要性。

3.巩固练习（10分钟）

-出示与食物消化吸收相关的图片或视频，让学生判断哪些是正确的消化过程。

-学生进行抢答，巩固所学知识。

-教师点评学生的答案，纠正错误观念。

4.课堂小结（5分钟）

-教师总结本节课的学习内容，强调食物消化吸收的重要性。

-提问：我们如何保持健康的饮食习惯？

-学生分享自己的观点，教师给予肯定和补充。

5.作业布置（5分钟）

-让学生回家后，与家长一起制作一份健康的食谱，并说明理由。

-要求学生记录下自己一天的食物摄入情况，分析营养均衡情况。

-下节课分享自己的食谱和食物摄入情况，进行交流和学习。拓展与延伸六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《人体奥秘》系列书籍，适合三年级学生阅读，以图文并茂的形式介绍人体各个系统的功能。

-《食物与健康》科普读物，介绍食物的营养价值、消化吸收过程以及如何保持健康饮食习惯。

-《健康生活小常识》手册，提供实用的健康生活小贴士，如如何选择健康食品、如何合理安排饮食等。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-组织学生参观当地的食品加工厂或农场，了解食物从生产到消费的全过程。

-学生可以收集不同类型的食物，研究其营养成分，制作成食物营养成分表。

-鼓励学生在家中尝试制作简单的健康食谱，如蔬菜沙拉、五谷杂粮粥等，并记录自己的制作过程和感受。

-学生可以调查家庭成员的饮食习惯，分析其营养均衡情况，并提出改善建议。

-开展“小小营养师”活动，让学生根据教材内容，设计一份营养均衡的食谱，并进行讲解和分享。

-利用网络资源，如科普网站、教育平台等，让学生查找关于食物消化吸收的最新研究成果，了解科学前沿。

-组织学生参与社区健康宣传活动，如制作宣传海报、举办健康知识讲座等，提高公众对健康饮食的认识。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.互动式教学：在课堂上，我尝试采用互动式教学方法，通过提问、小组讨论等形式，让学生积极参与到课堂活动中来。我发现，这样的教学方式能够有效提高学生的学习兴趣和参与度，使他们在轻松愉快的氛围中学习知识。

2.实践操作：为了让学生更直观地理解食物的消化吸收过程，我设计了实验操作环节。通过实际操作，学生不仅能够加深对知识的理解，还能培养他们的动手能力和观察能力。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.教学内容深度不足：在讲解食物消化吸收过程时，我发现部分学生对一些专业术语理解不够，导致课堂效果不佳。这说明我在教学内容的选择和讲解上还需要进一步改进。

2.学生个体差异较大：由于学生的家庭背景、学习习惯等因素，他们在学习进度和理解能力上存在较大差异。在今后的教学中，我需要更加关注学生的个体差异，因材施教。

3.课堂管理有待加强：在课堂上，部分学生存在注意力不集中、纪律散漫等问题，影响了课堂秩序和教学效果。我需要加强对课堂纪律的管理，确保教学活动的顺利进行。

反思改进措施（三）

1.优化教学内容：针对教学内容深度不足的问题，我将在今后的教学中，适当增加一些与生活实际相关的案例，帮助学生更好地理解消化吸收过程。同时，我会加强对专业术语的讲解，确保学生能够掌握相关知识。

2.关注学生个体差异：为了更好地满足不同学生的学习需求，我将在课堂上采用分层教学的方法，针对学生的个体差异，设计不同难度的学习任务。此外，我还将定期与学生家长沟通，了解学生的学习情况，共同促进学生成长。

3.加强课堂管理：针对课堂纪律问题，我将在今后的教学中，加强对课堂纪律的管理。具体措施包括：提前制定课堂规则，明确奖惩制度；利用课堂互动环节，吸引学生的注意力；关注学生的情绪变化，及时调整教学策略。通过这些措施，我相信能够有效提高课堂秩序和教学效果。板书设计①食物的旅行过程

-摄入：食物的入口途径（口腔、食道）

-消化：食物在口腔、胃、小肠、大肠的消化过程

-吸收：营养物质在小肠的吸收

-排泄：无法消化的残渣在大肠的排泄

②食物消化器官

-口腔：牙齿、舌头、唾液腺

-胃：胃壁的蠕动、胃酸的作用

-小肠：消化酶的作用、营养物质的吸收

-大肠：水分的吸收、残