2025年度酒店后厨餐饮服务标准化与质量提升合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

2025年度酒店后厨餐饮服务标准化与质量提升合同本合同共三部分组成，仅供学习使用，第一部分如下：甲方（酒店方）：名称：______地址：______法定代表人：______联系电话：______乙方（餐饮服务方）：名称：______地址：______法定代表人：______联系电话：______一、服务内容1.1乙方负责酒店后厨的餐饮服务，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、配菜、装盘等工作。1.2乙方应按照甲方提供的菜谱、菜单和标准操作流程进行操作，确保菜品质量、口感和卫生。1.3乙方负责提供厨房设备、工具、餐具等，并保证其正常、安全使用。二、服务期限2.1本合同服务期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。2.2合同期满，双方如需继续合作，应提前______个月书面通知对方，并重新签订合同。三、服务费用3.1乙方应按照甲方提供的收费标准收取服务费用，具体收费标准如下：（1）食材采购费用：______元/月；（2）加工、烹饪、配菜、装盘等费用：______元/月；（3）厨房设备、工具、餐具等费用：______元/月。3.2乙方应每月向甲方开具正式发票，甲方应在收到发票后______个工作日内支付相应费用。四、质量保证4.1乙方应保证所提供的服务符合国家食品安全标准和酒店餐饮服务标准。4.2乙方应对所提供的菜品质量负责，如因乙方原因导致菜品质量不合格，甲方有权要求乙方进行赔偿。五、保密条款5.1双方对本合同内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。5.2本保密条款在本合同终止后仍然有效。六、违约责任6.1如一方违反本合同约定，另一方有权要求其承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。6.2如一方违反本合同约定，给对方造成严重损失的，另一方有权解除本合同，并要求赔偿全部损失。七、争议解决7.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。八、其他约定8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。8.2本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。甲方（酒店方）：________乙方（餐饮服务方）：________签订日期：______年______月______日第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定义1.1本合同中“第三方”是指除甲乙双方以外的，根据本合同约定，参与或介入本合同履行过程中的任何个人、法人或其他组织，包括但不限于中介方、咨询方、评估机构、监理方等。二、第三方介入情形（1）为保证服务质量，需引入专业机构进行餐饮服务评估；（2）为提高效率，需引入中介方协助甲乙双方进行业务洽谈；（3）为保障项目进度，需引入监理方对乙方工作进行全面监督；（4）为解决合同履行过程中产生的争议，需引入仲裁机构进行调解；（5）其他经甲乙双方协商一致，需要第三方介入的情形。三、第三方责任限额3.1第三方在本合同履行过程中，因自身原因导致的损失，应承担相应的赔偿责任。具体责任限额如下：（1）中介方：承担不超过其代理费用5%的赔偿责任；（2）咨询方：承担不超过其咨询费用5%的赔偿责任；（3）评估机构：承担不超过其评估费用5%的赔偿责任；（4）监理方：承担不超过其监理费用5%的赔偿责任；（5）仲裁机构：承担不超过其仲裁费用5%的赔偿责任。四、第三方权利与义务（1）中介方：协助甲乙双方进行业务洽谈，促成双方达成共识，但不承担业务本身的履行责任；（2）咨询方：提供专业咨询服务，但不参与业务本身的执行；（3）评估机构：对乙方服务进行评估，提出改进建议，但不负责实际改进工作；（4）监理方：对乙方工作进行监督，确保其符合合同约定，但不参与业务本身的执行；（5）仲裁机构：对甲乙双方产生的争议进行调解，提出裁决意见，但不负责执行裁决。五、第三方与其他各方的关系（1）遵守国家法律法规，尊重甲乙双方的合法权益；（2）公平、公正、客观地履行职责，不偏袒任何一方；（3）保守商业秘密，不泄露甲乙双方的商业信息；（4）在合同约定的范围内行使权利，不得超出自身职责范围；（5）不得利用介入本合同的机会谋取不正当利益。5.2第三方与其他各方的关系如下：（1）与甲方的关系：第三方应配合甲方的工作，按照甲方的要求履行职责；（2）与乙方的关系：第三方应协助乙方完成合同约定的任务，对乙方工作进行全面监督；（3）与其他第三方的关系：第三方之间应相互尊重，协同合作，共同完成合同约定的事项。六、第三方介入的程序6.1需要第三方介入时，甲乙双方应书面通知对方，并明确第三方介入的背景、目的、职责和预期成果。6.2双方应在收到通知后______个工作日内，就第三方介入的事项达成一致意见，并签署相关协议。6.3第三方介入后，甲乙双方应积极配合，确保第三方能够顺利履行职责。七、第三方介入的终止（1）第三方违反本合同约定，严重损害甲乙双方的合法权益；（2）第三方未能按照约定履行职责，影响合同履行的；（3）甲乙双方协商一致，决定终止第三方介入。八、本部分条款的生效与解释8.1本部分条款自甲乙双方签字盖章之日起生效，与本合同其他部分具有同等法律效力。8.2本部分条款的解释权归甲乙双方共同所有。甲方（酒店方）：________乙方（餐饮服务方）：________签订日期：______年______月______日第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.《2025年度酒店后厨餐饮服务标准化与质量提升合同》详细要求：合同，包括服务内容、服务期限、服务费用、质量保证、保密条款、违约责任、争议解决等条款。说明：本合同为双方签订的正式合同文件，具有法律效力。2.《酒店后厨餐饮服务标准操作流程》详细要求：详细列出酒店后厨餐饮服务的各项操作流程，包括食材采购、加工、烹饪、配菜、装盘等环节的具体要求。说明：本附件为乙方执行服务时的操作指南，确保服务质量。3.《酒店后厨餐饮服务菜谱及菜单》详细要求：列出酒店后厨提供的菜品名称、配料、烹饪方法、营养信息等。说明：本附件为乙方提供菜品依据，确保菜品质量。4.《厨房设备、工具、餐具清单》详细要求：详细列出酒店后厨所需的设备、工具、餐具的名称、型号、数量等。说明：本附件为乙方提供设备清单，确保设备齐全。5.《食品安全管理制度》详细要求：制定酒店后厨的食品安全管理制度，包括原料采购、加工、储存、销售等环节的卫生要求。说明：本附件为乙方提供食品安全管理依据，确保食品安全。6.《服务质量评估报告》详细要求：由第三方评估机构对乙方服务进行评估，提出改进建议。说明：本附件为乙方提供服务质量评估结果，促进服务质量提升。7.《第三方介入协议》详细要求：明确第三方介入的背景、目的、职责和预期成果。说明：本附件为第三方介入提供依据，确保第三方职责明确。8.《违约责任认定标准》详细要求：明确各种违约行为的认定标准及相应的责任承担。说明：本附件为违约责任认定提供依据，确保违约责任明确。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：乙方未按照合同约定提供服务质量，导致菜品质量不合格。乙方未按照合同约定提供设备、工具、餐具，影响服务正常进行。乙方未按照合同约定提供食品安全保障，导致食品安全事故。甲方未按照合同约定支付服务费用。第三方未按照合同约定履行职责，导致合同履行受阻。2.责任认定标准：乙方未按照合同约定提供服务质量，导致菜品质量不合格，乙方应承担相应的赔偿责任。乙方未按照合同约定提供设备、工具、餐具，影响服务正常进行，乙方应立即补齐，并承担相应损失。乙方未按照合同约定提供食品安全保障，导致食品安全事故，乙方应承担全部责任。甲方未按照合同约定支付服务费用，应向乙方支付逾期付款违约金。第三方未按照合同约定履行职责，导致合同履