二零二五年度酒店餐饮菜品研发与制作合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年度酒店餐饮菜品研发与制作合同本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1双方名称及地址1.2法定代表人或授权代表1.3联系方式及通讯地址2.合同签订背景及目的3.餐饮菜品研发与制作内容3.1菜品研发方向3.2菜品制作工艺3.3菜品口味要求4.餐饮菜品研发与制作期限4.1研发周期4.2制作周期5.菜品研发与制作费用及支付方式5.1研发费用5.2制作费用5.3支付方式及时间6.菜品研发与制作成果交付6.1成果形式6.2交付时间6.3交付地点7.菜品研发与制作质量要求7.1口味要求7.2健康要求7.3营养要求8.菜品研发与制作成果验收8.1验收标准8.2验收程序8.3验收时间9.违约责任9.1研发方违约责任9.2制作方违约责任9.3支付方违约责任10.保密条款11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决地点12.合同解除条件13.合同生效条件14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1双方名称及地址1.1.1甲方名称：_______1.1.2甲方地址：_______1.1.3乙方名称：_______1.1.4乙方地址：_______1.2法定代表人或授权代表1.2.1甲方法定代表人或授权代表：_______1.2.2乙方法定代表人或授权代表：_______1.3联系方式及通讯地址1.3.1甲方联系方式：_______1.3.2乙方联系方式：_______1.3.3甲方通讯地址：_______1.3.4乙方通讯地址：_______2.合同签订背景及目的2.1合同签订背景：为了提升_______酒店餐饮品质，满足顾客需求，特签订本合同。2.2合同目的：明确双方在_______年度的餐饮菜品研发与制作过程中的权利义务，确保项目顺利进行。3.餐饮菜品研发与制作内容3.1菜品研发方向：以创新、健康、营养、地方特色为研发方向，满足不同顾客群体的口味需求。3.2菜品制作工艺：采用传统与现代相结合的制作工艺，确保菜品口感、品质和营养价值。3.3菜品口味要求：菜品口味需符合市场主流，具有一定的创新性，能够吸引顾客。4.餐饮菜品研发与制作期限4.1研发周期：自合同签订之日起，甲方向乙方提供研发方案，乙方在_______个月内完成菜品研发。4.2制作周期：自乙方完成菜品研发后，甲方向乙方提供制作要求，乙方在_______个月内完成菜品制作。5.菜品研发与制作费用及支付方式5.1研发费用：研发费用总计为_______元，由甲方向乙方支付。5.2制作费用：制作费用总计为_______元，由甲方向乙方支付。5.3支付方式及时间：甲方在合同签订后_______个工作日内支付_______%，剩余款项在乙方完成研发与制作后_______个工作日内支付完毕。6.菜品研发与制作成果交付6.1成果形式：乙方以电子文档、图片、实物等形式向甲方交付菜品研发与制作成果。6.2交付时间：乙方在合同约定的制作周期结束后_______个工作日内向甲方交付成果。6.3交付地点：_______酒店餐厅。7.菜品研发与制作质量要求7.1口味要求：菜品口味需符合市场主流，具有一定的创新性，能够满足顾客需求。7.2健康要求：菜品制作过程中需符合国家食品安全标准，确保顾客健康。7.3营养要求：菜品需注重营养搭配，符合营养均衡原则。8.菜品研发与制作成果验收8.1验收标准8.1.1菜品口感符合设计要求，无异味、变质等质量问题。8.1.2菜品造型美观，色泽搭配合理，符合视觉审美。8.1.3菜品营养成分符合国家标准，满足健康营养需求。8.2验收程序8.2.1乙方完成菜品制作后，提前_______个工作日通知甲方进行验收。8.2.2验收时，甲乙双方共同参与，由甲方提出验收意见。8.2.3乙方根据甲方意见进行整改，直至达到验收标准。8.3验收时间8.3.1验收时间应在乙方完成菜品制作后的_______个工作日内完成。8.3.2如因特殊原因导致验收时间延误，双方另行协商确定。9.违约责任9.1研发方违约责任9.1.1乙方未按合同约定完成菜品研发，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金为研发费用总额的_______%。9.1.2乙方研发的菜品质量不符合约定标准，甲方有权要求乙方重新研发或赔偿损失。9.2制作方违约责任9.2.1乙方未按合同约定完成菜品制作，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金为制作费用总额的_______%。9.2.2乙方制作的菜品质量不符合约定标准，甲方有权要求乙方重新制作或赔偿损失。9.3支付方违约责任9.3.1甲方未按合同约定支付费用，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金为应付费用总额的_______%。9.3.2甲方未按合同约定支付费用导致项目延误，乙方有权要求甲方赔偿相应损失。10.保密条款10.1双方对本合同内容、研发与制作过程中的商业秘密负有保密义务。10.2未经对方同意，不得向任何第三方泄露或使用对方提供的商业秘密。11.争议解决11.1双方在履行合同过程中发生争议，应友好协商解决。11.2协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。12.合同解除条件12.1双方协商一致，可以解除合同。12.2一方严重违约，另一方有权解除合同。12.3因不可抗力导致合同无法履行，双方可解除合同。13.合同生效条件13.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。13.2本合同一式_______份，甲乙双方各执_______份，具有同等法律效力。14.其他约定事项14.1本合同未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。14.2本合同未尽事宜，应遵循相关法律法规的规定。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1本合同中的“第三方”是指除甲乙双方以外的，根据合同约定参与本项目研发与制作活动或提供相关服务的个人、法人或其他组织。15.1.2第三方包括但不限于：顾问、供应商、监理单位、质量检测机构等。15.2第三方介入方式15.2.1第三方介入需经甲乙双方同意，并以书面形式明确第三方的介入范围、职责和权利。15.2.2第三方介入前，甲乙双方应与第三方签订书面协议，明确双方的权利义务。15.3第三方责任划分15.3.1第三方在合同约定的范围内承担责任，超出范围的责任由甲乙双方自行承担。15.3.2第三方的责任不应影响甲乙双方根据本合同所应承担的责任。15.4第三方权利15.4.1第三方有权根据合同约定，要求甲乙双方提供必要的信息和条件，以确保其履行职责。15.4.2第三方有权根据合同约定，对甲乙双方的行为进行监督和评估。15.5第三方义务15.5.1第三方应按照合同约定，履行其职责，确保项目顺利进行。15.5.2第三方应保守项目秘密，不得泄露给任何第三方。16.第三方责任限额16.1第三方的责任限额为本合同总金额的_______%，超过此限额的部分，由甲乙双方共同承担。16.2第三方的责任限额在第三方协议中明确约定，并在本合同中予以确认。17.第三方介入的具体条款17.1顾问17.1.1顾问负责提供专业意见和指导，协助甲乙双方完成项目研发与制作。17.1.2顾问的责任限额为本合同总金额的_______%。17.2供应商17.2.1供应商负责提供所需的原材料、设备等。17.2.2供应商的责任限额为本合同总金额的_______%。17.3监理单位17.3.1监理单位负责对项目进行监督管理，确保项目质量。17.3.2监理单位的责任限额为本合同总金额的_______%。17.4质量检测机构17.4.1质量检测机构负责对菜品进行质量检测，确保菜品符合标准。17.4.2质量检测机构的责任限额为本合同总金额的_______%。18.第三方变更18.1如需变更第三方，甲乙双方应书面通知对方，并经对方同意后，与第三方重新签订协议。18.2第三方变更不影响本合同的其他条款。19.第三方退出19.1如第三方因故退出，甲乙双方应书面通知对方，并采取措施确保项目不受影响。19.2第三方退出不影响本合同的其他条款。20.本合同条款的补充20.1本合同条款的补充需经甲乙双方同意，并以书面形式明确。20.2本合同条款的补充与本合同具有同等法律效力。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.《二零二五年度酒店餐饮菜品研发与制作合同》2.《甲乙双方基本信息表》要求：详细记录甲乙双方的名称、地址、联系方式、法定代表人或授权代表等信息。3.《餐饮菜品研发与制作方案》要求：包括菜品研发方向、制作工艺、口味要求、营养成分等。4.《餐饮菜品研发与制作成果交付清单》要求：详细记录菜品研发与制作成果的形式、交付时间、地点等信息。5.《验收报告》要求：记录验收时间、验收程序、验收结果等信息。6.《费用支付凭证》要求：证明甲乙双方按照合同约定支付费用的凭证。7.《第三方协议》要求：明确第三方介入的范围、职责、权利、义务和责任限额。8.《保密协议》要求：约定甲乙双方和第三方对本合同内容、商业秘密的保密义务。9.《争议解决协议》要求：约定争议解决方式、地点等信息。10.《合同补充协议》要求：记录合同履行过程中双方达成的一致意见。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：甲乙双方未按合同约定完成研发与制作工作。甲乙双方未按合同约定支付费用。第三方未按合同约定履行职责。菜品质量不符合合同约定标准。保密信息泄露。2.责任认定标准：违约方应承担相应的违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。违约金标准为本合同总金额的_______%。损失赔偿标准以实际损失为准，但不得超过合同总金额的_______%。3.违约示例说明：甲方未按合同约定支付研发费用，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金为本合同总金额的_______%。乙方研发的菜品不符合口味要求，甲方有权要求乙方重新研发或赔偿损失，赔偿金额为_______元。第三方未按合同约定提供原材料，导致项目延误，甲方有权要求乙方赔偿相应损失，赔偿金额为_______元。全文完。二零二五年度酒店餐饮菜品研发与制作合同1合同目录一、合同概述1.合同背景2.合同目的3.合同期限4.合同双方二、菜品研发1.研发方向2.研发数量3.研发周期4.研发预算5.研发成果保护三、菜品制作1.制作标准2.制作流程3.制作设备4.制作人员5.制作质量保证四、原料采购1.原料种类2.供应商选择3.采购价格4.采购周期5.采购合同五、菜品定价1.定价依据2.定价策略3.定价调整4.定价公示六、市场推广1.推广方式2.推广内容3.推广预算4.推广效果评估七、销售渠道1.渠道类型2.渠道合作3.渠道管理4.渠道销售目标八、财务管理1.费用结算2.收入统计3.成本控制4.利润分析九、知识产权1.知识产权归属2.知识产权保护3.知识产权侵权处理十、保密条款1.保密内容2.保密期限3.保密措施4.违约责任十一、违约责任1.违约情形2.违约责任3.违约处理十二、争议解决1.争议解决方式2.争议解决机构3.争议解决程序十三、合同解除1.解除条件2.解除程序3.解除后果十四、合同终止1.终止条件2.终止程序3.终止后果合同编号_________一、合同概述1.合同背景酒店为提升餐饮服务质量，满足顾客需求，决定与乙方共同开展二零二五年度菜品研发与制作工作。2.合同目的提升酒店菜品品质，增加菜品种类，提高顾客满意度。3.合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效，至二零二五年十二月三十一日止。4.合同双方甲方：酒店名称乙方：研发制作单位名称二、菜品研发1.研发方向针对地方特色、季节性食材、健康养生等进行菜品研发。2.研发数量新研发菜品不少于50道。3.研发周期每季度完成10道新菜品的研发。4.研发预算研发总预算为人民币万元。5.研发成果保护乙方研发的菜品知识产权归甲方所有。三、菜品制作1.制作标准菜品制作需符合国家食品安全标准，确保品质优良。2.制作流程严格按照研发配方和制作工艺进行。3.制作设备甲方提供必要的制作设备。4.制作人员乙方负责提供具备专业资质的制作人员。5.制作质量保证乙方确保每道菜品的质量稳定。四、原料采购1.原料种类采购各类食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。2.供应商选择乙方负责选择符合要求的原料供应商。3.采购价格采购价格需在市场合理范围内。4.采购周期采购周期为每周一次。5.采购合同乙方与供应商签订采购合同。五、菜品定价1.定价依据根据成本、市场行情、顾客接受度等因素进行定价。2.定价策略采用分档定价，满足不同顾客需求。3.定价调整根据成本和市场变化，每季度调整一次菜品价格。4.定价公示在酒店显眼位置公示菜品价格。六、市场推广1.推广方式通过线上线下渠道进行宣传推广。2.推广内容突出菜品特色、营养价值、制作工艺等。3.推广预算推广总预算为人民币万元。4.推广效果评估每季度对推广效果进行评估。七、销售渠道1.渠道类型包括堂食、外卖、预订等。2.渠道合作与第三方外卖平台、预订平台等合作。3.渠道管理甲方负责渠道管理，乙方提供技术支持。4.渠道销售目标每季度实现销售目标。八、财务管理1.费用结算乙方根据合同约定及实际发生费用，向甲方提交结算报告。2.收入统计甲方负责统计菜品销售收入。3.成本控制乙方需严格控制成本，确保研发与制作过程中的成本合理。4.利润分析双方定期进行利润分析，共同探讨提升盈利能力的措施。九、知识产权1.知识产权归属乙方研发的菜品及相关技术资料知识产权归甲方所有。2.知识产权保护甲方负责知识产权的申请、登记和保护。3.知识产权侵权处理任何第三方侵犯甲方知识产权，甲方有权追究侵权责任。十、保密条款1.保密内容本合同涉及的商业秘密、技术信息等。2.保密期限本合同有效期内及有效期后两年。3.保密措施双方采取必要措施，防止保密信息的泄露。4.违约责任违反保密义务，造成损失的，应承担相应责任。十一、违约责任1.违约情形未按时完成研发任务、提供不合格菜品、泄露商业秘密等。2.违约责任根据违约情形，承担相应违约责任，包括赔偿损失。3.违约处理违约发生后，双方协商解决，协商不成可依法诉讼。十二、争议解决1.争议解决方式通过友好协商解决争议。2.争议解决机构协商不成，提交合同约定的仲裁机构仲裁。3.争议解决程序仲裁机构按照其仲裁规则进行。十三、合同解除1.解除条件一方违约、不可抗力等。2.解除程序解除合同需提前通知对方，并说明理由。3.解除后果合同解除后，双方应按照约定处理剩余事宜。十四、合同终止1.终止条件合同期限届满、双方协商一致解除等。2.终止程序双方签署合同终止协议。3.终止后果合同终止后，双方应按照约定处理剩余事宜。合同方签字：甲方（盖章）：代表（签字）：乙方（盖章）：代表（签字）：年月日多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明：1.甲方主导条款说明：甲方作为主导方，负责整体项目的规划、决策和监督。内容：a.甲方有权对乙方研发的菜品提出修改意见。b.甲方负责制定菜品研发和制作的标准流程。c.甲方负责监督乙方按时完成研发任务。2.甲方责任条款说明：甲方应承担相应的责任，确保项目的顺利进行。内容：a.甲方需在合同签订后个工作日内，向乙方提供所需的技术资料和设备。b.甲方负责协调解决乙方在研发过程中遇到的问题。c.甲方应承担因自身原因导致的项目延误或失败的责任。3.甲方支付条款说明：甲方应按时支付乙方研发费用和制作费用。内容：a.甲方应在每个季度末前支付乙方当季度研发费用。b.甲方应在菜品制作完成后支付乙方制作费用。c.甲方支付乙方费用时，应扣除乙方违约金。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明：1.乙方主导条款说明：乙方作为主导方，负责菜品的研发和制作。内容：a.乙方有权自主决定菜品研发方向和制作工艺。b.乙方负责制定菜品研发和制作的标准流程。c.乙方需按时完成甲方要求的研发任务。2.乙方责任条款说明：乙方应承担相应的责任，确保菜品的研发和制作质量。内容：a.乙方需在合同签订后个工作日内，向甲方提交研发计划。b.乙方负责协调解决研发过程中遇到的技术难题。c.乙方应承担因自身原因导致的项目延误或失败的责任。3.乙方权益保护条款说明：乙方享有研发成果的知识产权，甲方应予以保护。内容：a.乙方研发的菜品及相关技术资料知识产权归乙方所有。b.甲方不得擅自使用乙方研发的菜品或技术资料。c.甲方如需使用乙方研发的菜品或技术资料，应与乙方协商并支付相应费用。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明：1.中介条款说明：引入第三方中介机构，负责监督和协调双方合作。内容：a.双方同意引入中介机构，负责监督项目的实施和协调双方关系。b.中介机构有权对项目的进度和质量进行评估。c.中介机构的服务费用由双方按比例承担。2.中介责任条款说明：中介机构应承担相应的责任，确保项目顺利进行。内容：a.中介机构应公正、客观地履行职责，不得偏袒任何一方。b.中介机构应按时提交项目评估报告，对项目存在的问题提出建议。c.中介机构因自身原因导致项目延误或失败，应承担相应责任。3.中介费用条款说明：明确中介机构的服务费用及支付方式。内容：a.中介机构的服务费用为人民币万元。b.双方应在合同签订后个工作日内，向中介机构支付服务费用。c.中介机构的服务费用支付方式为：分期支付，每季度支付万元。附件及其他补充说明一、附件列表：1.甲方提供的技术资料清单2.乙方提供的研发计划3.菜品研发和制作的标准流程4.中介机构的服务协议5.费用支付明细表6.菜品定价策略7.市场推广方案8.原料采购合同9.销售渠道合作协议10.争议解决仲裁协议二、违约行为及认定：1.违约行为：a.乙方未按时完成研发任务。b.甲方未按时支付费用。c.乙方提供的菜品质量不符合约定标准。d.中介机构未履行监督职责。2.违约认定：a.通过双方协商确认。b.中介机构评估后确认。c.法院或仲裁机构判定。三、法律名词及解释：1.知识产权：指权利人依法对其智力成果所享有的专有权利。2.商业秘密：不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实际或潜在商业价值并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。3.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。4.仲裁：指双方在争议发生前或争议发生后达成协议，自愿将争议提交给第三者作出裁决的一种争议解决方式。5.违约金：指当事人一方违反合同约定，应向对方支付一定数额的货币。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：研发进度缓慢。解决办法：甲方定期与乙方沟通，了解研发进度，必要时提供额外资源。2.问题：菜品质量不稳定。解决办法：设立质量监控小组，对每道菜品进行严格检查，发现问题及时反馈并改进。3.问题：费用支付不及时。解决办法：制定详细的费用支付计划，确保双方按时支付。五、所有应用场景：1.酒店与专业餐饮研发团队合作。2.餐饮企业进行新品研发。3.餐饮企业提升菜品质量。4.餐饮企业拓展销售渠道。5.餐饮企业进行市场推广。全文完。二零二五年度酒店餐饮菜品研发与制作合同2合同编号_________一、合同主体1.1甲方（酒店方）：名称：_________地址：_________联系人：_________联系电话：_________1.2乙方（餐饮研发与制作方）：名称：_________地址：_________联系人：_________联系电话：_________1.3其他相关方：如有其他相关方参与，请在此处填写相关方名称、地址、联系人及联系电话。二、合同前言2.1背景和目的随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，酒店餐饮业在满足消费者需求、提升酒店品牌形象等方面发挥着越来越重要的作用。为适应市场需求，提升酒店菜品品质，甲方决定与乙方签订本合同，共同开展2025年度酒店餐饮菜品研发与制作工作。2.2合同依据本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国餐饮服务管理办法》及相关法律法规制定，旨在明确双方的权利、义务和责任，确保双方在合作过程中的合法权益。三、定义与解释3.1专业术语（1）菜品研发：指乙方根据甲方酒店特点和市场趋势，对菜品进行创新、改良和升级的过程。（2）菜品制作：指乙方将研发出的菜品按照规范、标准进行加工制作的过程。3.2关键词解释（1）酒店：指提供住宿、餐饮、娱乐等综合性服务的场所。（2）餐饮：指为消费者提供餐饮服务的过程。（3）菜品：指供消费者食用的各种菜肴。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方按照合同约定，提供符合要求的菜品研发与制作服务。（2）甲方有权对乙方提供的菜品进行质量检验，并提出改进意见。（3）甲方应按照合同约定支付乙方费用。4.2乙方的权利和义务（1）乙方应按照合同约定，按时完成菜品研发与制作工作。（2）乙方应保证所研发的菜品质量，符合食品安全标准和消费者需求。（3）乙方应积极配合甲方的工作，提供必要的研发和技术支持。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，即2025年1月1日至2025年12月31日。5.2合同履行地点乙方在甲方酒店内进行菜品研发与制作工作。5.3合同履行方式乙方根据甲方提供的菜品研发需求，进行菜品研发和制作，并将制作完成的菜品提交给甲方进行验收。六、合同的生效和终止6.1生效条件本合同经双方签字盖章后生效。6.2终止条件（1）合同期满，双方无续签意向；（2）一方违约，经另一方书面通知后，违约方未在规定期限内改正；（3）因不可抗力导致合同无法履行。6.3终止程序（1）合同终止前，双方应就终止事宜进行协商，达成一致意见；6.4终止后果（1）合同终止后，乙方应将所研发的菜品制作工艺和资料无偿提供给甲方；（2）合同终止后，双方应按照合同约定，结算费用和报酬。七、费用与支付7.1费用构成本合同的费用构成如下：（1）菜品研发费用：包括但不限于研发材料费、研发人员工资、研发设备折旧费等。（2）菜品制作费用：包括但不限于原材料采购费、制作设备折旧费、制作人员工资等。（3）其他费用：包括但不限于交通费、住宿费、通讯费等。7.2支付方式（1）按季度支付：甲方应在每个季度结束后十日内，根据乙方提供的发票及合同约定支付当季研发费用。（2）按项目支付：对于大型或特殊项目，双方可协商确定支付方式。7.3支付时间（1）菜品研发费用：甲方应在乙方完成菜品研发并经甲方验收合格后十个工作日内支付。（2）菜品制作费用：甲方应在乙方完成菜品制作并经甲方验收合格后十个工作日内支付。7.4支付条款（1）甲方支付费用时，应提供合法的税务发票。（2）乙方应在收到甲方支付的费用后，向甲方开具收据。八、违约责任8.1甲方违约若甲方未能按合同约定支付费用，应向乙方支付违约金，违约金为应付未付款的1%。8.2乙方违约若乙方未能按合同约定完成菜品研发与制作工作，应向甲方支付违约金，违约金为合同总价款的1%。8.3赔偿金额和方式（1）因甲方违约导致乙方遭受损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。（2）因乙方违约导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。九、保密条款9.1保密内容双方在本合同履行过程中所获取的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等，均属保密内容。9.2保密期限本合同终止后，双方仍应继续履行保密义务，保密期限自合同生效之日起至合同终止后三年。9.3保密履行方式（1）双方应采取一切合理措施，防止保密信息的泄露。（2）未经对方同意，不得将保密信息用于本合同以外的目的。十、不可抗力10.1不可抗力定义不可抗力是指因自然灾害、政府行为、社会异常事件等导致合同无法履行或履行困难的客观情况。10.2不可抗力事件包括但不限于地震、洪水、台风、战争、政府政策变化等。10.3不可抗力发生时的责任和义务（1）发生不可抗力事件后，双方应及时通知对方，并提供相关证明。（2）在不可抗力事件持续期间，双方均免除履行合同的责任。10.4不可抗力实例（1）自然灾害：地震、洪水、台风等。（2）政府行为：政府政策调整、法律法规变化等。（3）社会异常事件：罢工、暴动等。十一、争议解决11.1协商解决双方在履行合同过程中发生的争议，应友好协商解决。11.2调解、仲裁或诉讼若协商无果，双方可申请第三方调解或仲裁机构进行仲裁，也可向有管辖权的人民法院提起诉讼。十二、合同的转让12.1转让规定未经对方同意，任何一方不得将合同的权利、义务全部或部分转让给第三方。12.2不得转让的情形（1）涉及国家安全、商业秘密的合同内容。（2）法律法规禁止转让的合同。（3）合同约定不得转让的其他情形。十三、权利的保留13.1权力保留（1）甲方保留对酒店餐饮菜品研发与制作成果的所有权。（2）乙方在合同履行期间及合同终止后，不得将甲方提供的资料、信息、技术等用于其他商业用途。13.2特殊权力保留（1）甲方保留对乙方研发的菜品提出修改意见的权利。（2）乙方在合同履行期间，应保留对甲方提供的原材料、设备等财产的合理使用权利。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序双方对本合同进行修改或补充，应书面协商一致，并签署书面协议。14.2修改和补充效力经双方签署的修改或补充协议，与本合同具有同等法律效力。十五、协助与配合15.1相互协作事项双方应相互协助，共同推进酒店餐饮菜品研发与制作工作的顺利进行。15.2协作与配合方式（1）甲方应提供必要的场地、设备等支持。（2）乙方应按照甲方要求，及时完成菜品研发与制作任务。十六、其他条款16.1法律适用本合同适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本合同构成双方之间关于酒店餐饮菜品研发与制作事项的完整协议，任何与本合同内容相抵触的口头或书面协议均无效。16.3增减条款本合同任何条款的增减，均需双方书面同意，并签署书面协议。十七、签字、日期、盖章甲方（酒店方）：签字：_________日期：_________盖章：_________乙方（餐饮研发与制作方）：签字：_________日期：_________盖章：_________附件及其他说明解释一、附件列表：1.甲方酒店营业执照副本复印件。2.乙方餐饮研发与制作方营业执照副本复印件。3.菜品研发与制作方案及预算。4.菜品研发与制作过程中的相关技术文档和资料。5.双方协商一致的其他相关文件。二、违约行为及认定：1.甲方违约行为及认定：违约行为：未按合同约定支付费用。认定：甲方应在规定时间内支付费用，如逾期未支付，视为违约。2.乙方违约行为及认定：违约行为：未按合同约定完成菜品研发与制作工作