2024年高级茶艺师技能鉴定考试题库（协会版）-上（单选题）

2024年高级茶艺师技能鉴定考试题库（协会版）-上（单选

题汇总）

一、单选题

1.大红袍茶树母树现有6株，都是（）茶丛。

A、乔木型

B、小乔木型

C、灌木型

D、半乔木型

答案：C

2.日本所说的茶席指的是（）

A、茶点

B、茶屋

C、茶桌

D、茶会

答案：B

3.茶是一种（）的饮料

A、可口

B、解渴

C、健康

D、好看

答案：C

4.茶席设计还需要做（）的演示

A、动态

B、静态

C、完整

D、片面

答案：A

5.时尚茶艺首先流行的城市是（）

A、杭州

B、成都

C、上海

D、北京

答案：C

6.themontraitsthatOoIongteasharedwithgreenteais（）

A、sweetness

B、meIIowtaste

C\transparentcoIor

D、eIicatefragrance

答案：D

7.陶器的起源是不同地区和（）发展到一定阶段的产物。

A、农耕文化

B、商品经济

c、原始手工

D、工业文明

答案：A

8.（）为代表的茶艺，仍是目前的主流茶艺

A、名优茶

B、绿茶

G红茶

D、白茶

答案：A

9.顾渚紫笋茶创于（）

A、汉代

B、唐代

C、宋代

D、明代

答案：B

10.都市休闲茶馆中往往播放（）的乐曲

A、回家

B、春江花月夜.

C、流水

D、渔舟唱晚

答案：A

11.0有浓郁的奶香

A、大红袍

B、铁观音

C、冻顶乌龙

D、金萱乌龙

答案：D

12.茶水的硬度在（）内属软水。

A、25度

B、18度

G10度

D、5度

答案：C

13.莲子茶的莲子寓意（）

A、怜子

B、连心

C、藕断丝连

D、连连高升

答案：A

14.WhitepeonyteaIooksIikeApeonyfIower,withsiIverinthemiDDIeofitsg

reenIeaves.

AvfIower

B、peony

C、Bud

D、sprout

答案：c

15.名茶必伴名泉，黄山毛峰与名泉（）匹配：

A、虎跑泉

B、柳毅泉

C、人子瀑布

D、九曲溪

答案：C

16.（）是整体茶席艺术表现形式的重要组成部分。

A、肢体语言

B、文字宣传

C、语言表述

D\情意流露

答案：C

17.不同质地的铺垫，往往本身就能体现不同的地域和（）特征。

A、地域

B、风俗

C、习惯

D、文化

答案：D

18.普洱茶的蒸汽发酵工艺研究于20世纪（）。

A、50年代

B、60年代

G70年代

D、90年代

答案：C

19.安吉白茶的冲泡水温为（）。

A、70-85℃

B、90℃

G95℃

D、100℃

答案：A

20.君山银针首创于（）。

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

答案：A

21.紫砂壶的装饰内容主要体现出壶的（）。

A、实用价值

B、文化内涵

C、艺术气质

D、经济价值

答案：C

22.在我国（），就出现了争奇斗香的香文化形式。

A、汉代

B、晋代

C、唐代

D、宋代

答案：C

23.时尚茶艺应将（）所体现的文化思想加以发扬光大。

A、传统茶艺

B、西湖龙井

C、少数民族

D、禅茶一味

答案：A

24.辽金时代的萧太后，经常泡饮（）

A、茉莉花

B、百合花

C、金莲花

D、郁金香

答案：C

25.紫砂壶细货是指（）的工艺美术品。

A、价格较高

B、制作简单

C、经济实用

D、美观大方

答案：C

26.乾隆皇帝亲笔题写了“十八棵御茶”，更是见证了()的辉煌。

A、洞庭碧螺春

B、太平猴魁

C、西湖龙井

D、紫笋茶

答案：C

27.茶席设计演示的服装，要求接近()的生活。

A、现实

B、历史

C、经典

D、另类

答案：A

28.WhenmakingPu-ertea,thefirstinfusionisfor()

Avsniffingthefragrance

B、watchingthecoIorofteasoup

C\washingteaIeaves

D、rinking

答案：c

29.紫砂壶的()是入目的第一要素。

A、泥

B、火侯

C、造型

D、神气

答案：A

30.华山银毫的茶树品种属于（）。

A、大叶种

B、中叶种

C、小叶种

D、特大叶种

答案：C

31.用紫砂泥条镶接拍打凭空成型的新工艺就是（）。

A、“镶身简”

B、“打身简”

G“捏筑胎”

D、捏身筒

答案：B

32.紫砂壶在具有实用性，同时也是充满（）的工艺品。

A、艺术造型

B、文化韵味

C、生活情趣

D、实用性能

答案：B

33.（）的内容和表现形式都带有浓烈的休闲意识

A、传统茶艺

B、少数民族茶艺

C、时尚茶艺

D、经典茶艺

答案：C

34.茶席设计指的是以（）为主体。

A、苜乐

B、茶具

C、表演

D、艺术品

答案：B

35.相关工艺品，是人们某个阶段生活经历的（）标识。

A、意象

B、艺术

C、文化

D、美好

答案：A

36.Sorry()forsoIong.

A、tokeepyouwaiting

B、tokeepyouwait

Cvforhavingkeptyouwaiting

Dvforhavingkeptyouwait

答案：c

37.最早出现在茶中加冰的记载是中国的（）

A、汉代

B、唐代

C、宋代

D、明代

答案：C

38.台湾产的乌龙茶有（）

A、安溪铁观音

B、冻顶乌龙

C、凤凰单纵

D、大红袍

答案：B

39.紫砂壶的造型,完全用（）拍打身筒和泥片镶接成型。

A、机械

B、手工

C、注浆

D、机器

答案：B

40.猴魁采摘的“四拣”，首先是（）。

A、拣高山、阴山

B、拣叶

C、拣枝

D、拣尖

答案：A

41.温壶时应双手转动茶壶,使全壶（）一致

A、温度

B、水量

C、香气

D、声音

答案：A

42.束腰是旗袍的主要特征。也是呈现（）的主要途径。

A、人体美

B、曲线美

C、整体美

D、气质美

答案：B

43.（）是内容的基础

A、创新

B、题材

C\主题

D\形式

答案：B

44.Besidescover-BowIcup,wecanuse()forDrawingtea.

A、kettIe

BxStove

C、teapot

D、teatray

答案：C

45.语言表述，主要是通过人的()来感知其内容的。

A、视觉

B、听觉

C、触觉

D、感觉

答案：B

46.时尚茶艺新茶品调制综合情况有必要进行科技与()的检测

A、艺术

B、文化

C、卫生

D、内涵

答案：c

47.()是艺术的基本属性

A、美

B、艺术

C、感受

D、历史

答案：A

48.时尚青年喜欢温柔浪漫造成美丽别致的()

A、工艺花茶

B、西湖龙井茶

C、调饮茶

D、碧螺春茶

答案：C

49.未精制的炒青的叶底属于()。

A、芽形

B、朵形

C、整叶形

D、半叶形

答案：C

50.()是时尚流行的主体

A、中年

B、青年

C、少年

D、儿童

答案：B

51.具象的物态语言是通过对（）形式的准确把握来体现

A、物态

B、语言

C、具象

D、抽象

答案：A

52.“庐山云雾”茶,给人以（）之感。

A、同］山

B、平原

C、沙漠

D、丘陵

答案：A

53.（）是传统乌龙茶冲泡程序一个动作

A、凤凰三点头

B、游山玩水

C、狮子滚球

D、回旋斟水

答案：B

54.茶是一种健康的（）

A、饮料

B、植物

C、食物

D、蔬菜

答案：A

55.早在（）宜兴鼎蜀镇与南山一带就已形成一个制陶中心。

A、东汉

B、三国

C、南北朝

D、东晋

答案：A

56.thenicknameoftheActofDrippingtheIeftovertearespectiveIyintothecups

DropByDropiseaIIed"thefabIedGeneraIhanXinmustering（）forinspection".

A、rmy

B、soldiers

Cvtroops

D、groups

答案：c

57.安吉白茶的茶多酚少于绿茶的（）。

Ax1/2

B、1/3

Cx1/4

Dx1/5

答案：A

58.选择旗袍，应根据它不同的（）来整体把握。

A、要领

B、尺寸

C、色彩

D、质地

答案：A

59.（）isfromTaiwanprovinee.

A、DongdingOoIong

B、TieGuanYin

C、PhoenixShuixian

D、MinBeiShuixian

答案：A

60.所谓题材，指的是艺术作品构成的（）材料。

A、主题

B、主体

C、客体

D、表现

答案：B

61.以身边之人为题材设计的茶席会传递给人以（）

A\亲切

B、随意

C、庄重

D、严肃

答案：A

62.紫砂壶往往（）更易显出作者的基本功。

A、粗泥细作

B、细泥粗作

C、粗泥粗作

D、细泥细作

答案：A

63.吴经墓出土的紫砂壶下限为（）。

A、洪武时二年

B、嘉靖十二年

C、正德十二年

D、崇祯五年

答案：B

64.日本把茶室、茶屋称之为（）

A、茶点

B、茶会

C、茶桌

D、茶席

答案：D

65.紫砂陶单独尊崇一位紫砂艺人口口相传的（）。

A、“陶朱公”

B、“造缸先师”

C、“始陶异僧”

D、制壶祖师

答案：C

66.紫砂泥的过筛一般为（）左右。

A、40目

B、60目

C、80目

D、100目

答案：B

67.茶树起源于我国（）亚热带雨林之中。

A、华南地区

B、江南地区

C、西南地区

D、江北地区

答案：C

68.太平猴魁的采制讲究,一般从清明前后开采，到（）停采。

A、立春

B、立夏

C、清明

D、谷雨

答案：B

69.HoIdthekettIe（）andpourwhiIebringitCIosertotheteacupistheskiIIofp

reparingtea.

A、CIoser

B、further

C、Iow

D、high

答案：D

70.紫砂壶最忌沾上（）。

A、灰尘

B\油污

C、茶垢

D、污垢

答案：B

71.紫砂壶能与使用者进行（）。

A、感情交流

B、技艺对话

C、艺术交流

D、心灵感应

答案：A

72.供人品饮的茶杯,又是主器物的（）器物。

A、重要

B、核心

C、辅助

D、对立

答案：B

73.紫笋茶属于（）。

A、半烘半炒型绿茶

B、烘青绿茶

C、炒青绿茶

D、蒸青绿茶

答案：A

74.茶席设计，是在一定的（）形态中，与其他艺术形式相结合。

A、艺术

B、表演

C、示茶空间

D、茶具空间

答案：C

75.以下干茶色泽为金黄型的是（）。

A、福建毛峰

B、烘青

C、黄大茶

D\君山银针

答案：D

76.对紫砂壶常加（），它对使用者的回报也越深沉。

A、茶汤烫壶

B、摩掌保养

C、擦洗清洁

D、使用频繁

答案：B

77.紫砂陶中的绿泥又称（）。

A、夹泥

B、本山绿泥

C、嫩泥

D、老泥

答案：B

78.云南普洱茶的原料是（）的晒青毛茶。

A、海南大叶种

B、云南大叶种

C、广西大叶种

D、宜昌大叶种

答案：B

79.Insummer,zishateaportcanpreventtea（）quickIy.

A、tokeepfresh

B、fromDecaying

C、fromfreshing

DvfrombeingBurned

答案：B

80.全手工制作的紫砂壶远比模具成型的更具有（）。

A、实用性

B、工艺性

C、观赏性

D、经济性

答案：B

81.DongdingOoIongisfrom（）mountain.

AvDongding

B、LiShan

C、MuZha

D、AYuLing

答案：A

82.紫砂壶“光货”中的方器造型要求（）分明。

A、轮廓线条

B、外轮廓线条

C、内轮廓线条

D、外轮廓条

答案：A

83.Longjingteaisfamousforits（）tastes.

Avsweet

B、fresh

C、speciaI

D、meIlow

答案：D

84.紫泥矿原料中的天青泥只在鼎蜀镇中心的（）矿中有过。

A、黄龙山

B、青龙山

C、大水潭

D、小水潭

答案：C

85.养颜美体的（）适合休闲一族的中青年妇女

A、工艺花茶

B、花卉茶

C、玫瑰红茶

D、普洱茶

答案：B

86.在茶点茶果的盛器选择上，干点宜用（）

A、盘

B、碗

C、碟

D、篓

答案：C

87.“供春更斫木为模”，即用（）作模。

A、石头

B、金属

C、木头

D、泥土

答案：C

88.紫砂泥的烧成温度一般在（）之间。

A、1100-1120℃

B、1120-1150℃

G1150-1180℃

D、1180-1200℃

答案：B

89.所谓（），是指用委婉、隐约的语言把所要说的意思表达出来。

A、奔放

B、含蓄

C、直白

D、清晰

答案：B

90.时尚茶艺本质上属()茶艺

A、创意类

B、传统类

C、民族类

D、地域类

答案：A

91.TopgradeJasmineteahasunforgettabIe()

A、taste

B、after-taste

C\fragrance

D、aroma

答案：B

92.菊花茶中可加点()

A、甘草

B、枸杞

C、红酒

D、麦冬

答案：B

93.高级()滋味鲜醇爽口、浓而不苦、回味甘甜,具有收敛性。

A、红茶

B、绿茶

C、黑茶

D、黄茶

答案：B

94.华山银毫生长的土壤是（）。

A\黄棕壤'

B、乌沙土、

C、灰棕壤'

D、红棕壤

答案：A

95.螺钉型的茶叶有（）

A、铁观音

B、正山小种

C、径山茶

D、紫笋茶

答案：A

96.5000年至4000年前的（）,彩陶还在继续繁荣。

A、河姆渡文化

B、马家窑文化

C、仰韶文化

D、三星堆文化

答案：B

97.()WhichoffoIIowingisnottheBenefitofDrinkingtea?

Avtorefineone'smoraI

B、torefineone'sBehaviour

C、toimproveone'sheaIth

D、toDecayone'steeth

答案：c

98.冰绿茶冲泡的基本要求是有显著的()

A、甜味

B、氽味

C、苦味

D、凉意

答案：B

99.Jasmineteacanbedrawn()times.

A、1-2

B、2-3

C、3-4

D、7

答案：B

100.矮口紫砂壶宜于沏泡0o

A、绿茶

B、青茶

C\黑茶

D、红茶

答案：A

101.鼎蜀镇产陶，始于（）时代。

A、新石器

B、春秋

C、远古

D、战国

答案：A

102.武夷岩茶与名泉（）相匹配。

A、虎跑泉

B、九曲溪

C、金沙泉

D、陆羽泉

答案：B

103.潮汕工夫茶泡饮法经改良成为（）乌龙茶泡饮法

A、闽南

B、台式

C、闽北

D、江浙

答案：B

104.()ismainIyseIectedforfIowerscentedtea.

A、Greentea

B、Iacktea

C、bakedgreentea

D、Steamedgreentea

答案：c

105.Ifwateristoohot,itwiII()theteaIeaves.

AvBurn

B、cook

CvspoiI

DvspIash

答案：c

106.科学的泡茶方法，包括根据不同人对()的饮用要求来冲泡。

A\同一种茶

B、不同的茶

C、很多种茶

D、各种饮料

答案：B

107.当茶席被()进行演示时，茶席演示便上升为审美的客体。

A、独立展示

B、布置茶席

G动态演示

D、作为手段

答案：A

108.时尚茶艺的背景音乐，应先既有（）文化韵味,又不失现代感的乐曲

A、中国

B、传统

C、民族

D、国际

答案：B

109.1956年（）在国际莱比锡博览会上获得金质奖。

A、华山银毫

B、君山银针

C、径山茶

D、云南普洱茶

答案：B

110.艺术品的作伪是（）上的通病。

A、世界艺术史

B、中国文化史

C、世界文化史

D、中国艺术史

答案：C

111.JunshanYinzhengrowsinO。

A、Fuding

BvZhenghe

C、DongTingMountain

D、MoganMountain

答案：c

112.正山小种的鲜叶要求达到一定的成熟度，以（）采为最优。

A、大开面

B、中开面

C、小开面

D、中小开面

答案：C

113.本山绿泥烧成后呈（）色。

A、暗红色

B、米黄色

C、深紫色

D、绿色

答案：B

114.（）将茶渣长期存放在壶内养壶。

A、偶尔

B、经常

C、不要

D、一定

答案：C

115.茶席设计的（）就是它的灵魂所在

A、主题

B、内涵

C、过程

D、本质

答案：A

116.（）与否是紫砂壶功能表现之一

A、泥质精细

B、壶型方正

C、口盖严紧

D、壶型圆整

答案：C

117.紫砂陶捏筑为胎，是用（）筑成基本之器形。

A、建造之法

B、堆捏之法

C、接拍之法

D、堆拍之法

答案：A

118.冲泡后的茶渣，即是（）。

A、干茶

B、叶底

C、茎梗

D、叶片

答案：B

119.()teasetisconvenientforpeopIetoappreciatetheBeautyoftea.

Avglass

B、Porcelain

CvZisha

D、bamboo

答案：A

120.Ifwaterisnothotenough,itwiIInotbeeasyto0tea.

Avinfuse

B、rew

C\soak

Dxraw

答案：A

121.艺术表演的服饰要具有一定的()夸张

A、神情

B、文学

C、艺术

D、科学

答案：C

122.服务原则，体现着服装为茶席（）服务的观念。

A、主题

B、主体

C、客体

D、表现

答案：A

123.紫砂壶生产中普遍应用石膏模，是从（）开始的。

A、1958年

B、1973年

G1985年

D、1990年

答案：A

124.情调茶饮类是以（）为主导的

A、甜味

B、养颜保健

C、美味适口

D、好看

答案：A

125.（）teasetshavehighdegreeoftransparency.

A、gIass

B、Porcelain

C、Zisha

Dxbamboo

答案：A

126.适宜茶树的生长的土壤为（）。

A、中性

B、碱性

C、酸性

D、弱碱性

答案：C

127.旗袍原是（）的一种生活服装样式。

A\蒙族

B、汉族

C、满族

D、藏族

答案：C

128.安吉白茶的氨基酸含量高于普通茶的（）倍。

Ax1倍

B、2.5倍

C、2倍

D、4倍

答案：D

129.不管是何种泥色的紫砂壶，一定要（）。

A、温润

B、透气

C、舒适

D、合手

答案：A

130.茶果茶点，是指在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果和（）的统称。

A、茶叶蛋

B、茶点

C、茶食

D、茶干

答案：C

131.时尚茶艺进行演示时，要以（）方式为特点

A、传统

B、职业

C、休闲

D、文化

答案：C

132.现代人对生活要求，包括丰富的文化要求与（）追求。

A\精神

B、物质

C\思想

D、创意

答案：B

133.对名人紫砂壶之作应通过（）的途径来购买和收藏。

A、公开拍卖

B、朋友介绍

C、绝对可靠

D、商业店铺

答案：A

134.顾渚紫笋茶的叶底属于（）。

A、芽形

B、朵形

C、整叶形

D、半叶形

答案：B

135.在挂画中，书以（）为主。画以中国画为主。

A、草书

B、汉字书法

C、人物画

D、中国画

答案：B

136.正山小种茶树品种单一，大部分为（）。

A、武夷菜茶

B、武夷岩茶

C、铁观音

D、大红袍

答案：A

137.通过()可以分辨茶叶的真假和采制中的一些问题。

A、叶底

B、香气

C、汤色

D、干茶

答案：A

138.()WhichoffoIIowingisnotbIacktea?

A、keemunbIacktea

B、Pu-ertea

C、YunnanbIacktea

D、ajeeIin

答案：B

139.冲泡大红袍的水温为()o

A、85℃

B、90℃

C、95℃

D、100℃

答案：D

140.蒙顶甘露产于()省。

A云南

B、广西

C、贵州

D、四川

答案：D

141.WhenmakingOoIongtea,thedosageofteaIeavesisin()oftheteapot'svoIu

me.

A、haIf

B、one-third

C、quarter

D、5g

答案：B

142.冰绿茶冲泡的茶量要()

A、增加

B、减少

C、不变

D、都可以

答案：A

143.WhatarethesuppIementaryteawaresweneedforpreparingOoIongtea?()

Axteapot

B、teacups

Cvteatray

D、fairpitcher

答案：D

144.台式乌龙茶煮水的燃料是()

A、电

B、天然气

C、木炭

D、酒精灯

答案：A

145.时尚茶艺流行的根本是。本身

A、茶品

B、表演

C、功效

D、效果

答案：A

146.加强色。就是在主体色或总体色彩气氛的基础上再进行同类色的()o

A、削弱

B、加强

C\叠加

D、强化

答案：B

147.大红袍具有香高持久的（）和馥郁的兰花香。

A、岩韵

B、苜韵

G猴韵

D、陈韵

答案：A

148.茶席设计的命题要遵循精炼（）的原则

A、繁琐

B、简洁

C、清晰

D、流畅

答案：B

149.对茶道中人而言，养紫砂壶（）品茗的目的。

A、就是

B、也是

C、绝不是

D、可能是

答案：c

150.现今有一种()制成的壶，是表现粗犷风格的材质。

A、朱泥

B、调沙泥

C、本山绿泥

D、朱红泥

答案：B

151.茶卉茶有很强的观赏性还有助于()

A、美体养颜

B、提高智力

C、提高素养

D、提升气质

答案：A

152.Whentasting()tea,youwiIIfeeItheExceIIenceonIyAfter3sips.

A、greentea

B、Iacktea

CvOoIongtea

D、Pu-ertea

答案：c

153.太平猴魁的叶色0匀润，叶脉绿中隐红。

A、黄绿

B、翠绿

C、苍绿

D、灰绿

答案：C

154.()最早推出用高脚玻璃杯冲泡工艺花茶

A、杭州

B、成都

C、上海

D、北京

答案：C

155.()Wheredoes"PhoenixNarcissus"grow?

AvShantou

B、Taiwan

C、hao'an

D、Fuding

答案：c

156.茶人的典型行为就是()。

A、种茶

B、饮茶

C、泡茶

D、茶席设计

答案：B

157.从吴经墓出土的紫砂壶是（）的紫砂大壶。

A、最早

B、较早

C、稍晚

D、较晚

答案：A

158.（）在出矿时,泥块的侧面已现天青之色。

A、红泥

B、天青泥

C、本山绿泥

D、嫩泥

答案：B

159.茶器具的创新原则是按（）进行派生物的创新。

A、泡饮

B、功能

C、艺术

D、传统

答案：B

160.以下干茶色泽为翠绿型的是（）。

A、蒙顶甘露

B、高级炒青

C\白牡丹

D、蒙顶黄芽

答案：A

161.DupIexteabowIisakindofteawaresweneedforpreparing()

A、greentea

B、Iacktea

CvJasminetea

DvOoIongtea

答案：D

162.()初上海茶艺馆、茶坊、茶楼多1800家

A、70年代

B、80年代

C、90年代

D、21世纪

答案：C

163.从工艺成型上来推断，用“模”的办法大多限于()。

A、方器

B、直器

C、圆器

D、料器

答案：C

164.安吉白茶属于（）。

A、炒青绿茶

B、烘青绿茶

C、晒青绿茶

D、蒸青绿茶

答案：B

165.（），是茶席设计的首要选择。

A、书

B、茶

C、画

D、水

答案：B

166.紫砂壶的作伪不乏（）之徒。

A、学习技艺

B、精心谋略

C、摹仿师傅

D、牟取暴利

答案：B

167.文案，是一种以（）为手段，对事物的变化过程进行客观反映的文体。

A、文字

B、绘画

C、书法

D、文件

答案：A

168.太平猴魁于（）就获得巴拿马博览会一等奖。

A、1911年

B、1915年

G1916年

D、1956年

答案：B

169.Asateahousewaitress,youwiIIsay（）whenyouareseeingoffguests.

A、weIetoourteahouse

B、Goodevening

C、anIheIpyou

D、Thankyouforing

答案：c

170.茶席设计，（）是它的第一要素。

A、艺术性

B、实用性

C、功能性

D、观赏性

答案：B

171.表演的根本特征是（）

A、表情

B、动作

C、眼神

D、神情

答案：B

172.（）Whichstageisthebestforpreparingtea?

A、crab-eyestage

B、fish-eyestage

Cvsurgingwavestage

D、betweenCrab-eyestageandthefisheyestage

答案：D

173.紫砂壶粗货是指面向群众的（）产品。

A、大批量

B、大路货

C、统一货

D、精品货

答案：B

174.担任茶的（）角色的器物，是茶席的主器物。

A、泡、饮

B、清洁

C、贮水

D、煮水

答案：A

175.()HowmuchwatershouIdweusefor1gramofgreentea?

A、30ml

B、40ml

C、50ml

D\60ml

答案：c

176.到()时，这位大师出手的壶已是“千奇万状信手出”。

A、供春

B、时大彬

C、董翰

D、惠孟用

答案：B

177.茶席的价值是通过()而体现的。

A、设计

B、审美

C、购买

D、宣传

答案：B

178.冲泡正山小种红茶的水温为()o

A、80℃

B、85℃

C\90℃

D、95℃

答案：D

179.径山茶以（）前采制品质为佳。

A、清明

B、谷雨

C、立春

D、立夏

答案：B

180.玫瑰红茶饮用时可滴点（）

A、红酒

B、枸杞

C、甘草

D、牛奶

答案：A

181.（）系半成熟单叶制成，叶底全叶，完整无缺。

A、铁观音

B、六安瓜片

C、紫笋茶

D、西湖龙井

答案：B

182.鲜明性，是指反映内容的()程度。

A、明确

B、可信

C、主题

D、确定

答案：A

183.()，是茶席设计的生命。

A、创新

B、内涵

C、形式

D、传统

答案：A

184.韩国所指的“茶席”是()。

A、茶室

B、茶点

C、茶会

D、八仙桌

答案：B

185.紫砂壶壶形高的宜于沏泡()o

A、绿茶

B、红茶

C、青茶

D、白茶

答案：B

186.紫砂壶特种工艺品是指出自有名艺人的（）。

A、石膏作品

B、手制作品

G机制作品

D、特种作品

答案：B

187.紫砂壶因其（）的特点，表现出一种其他器皿无法企及的优点。

A、造型

B、装饰

C、材质

D、性能

答案：C

188.（）HowmanytimescanGoodtierOoIongteabedrawn?

A、2~3times

B\3-4times

C、about7times

D、morethanlOtimes

答案：c

189.HowfuIIshouIdAcupofteabeserved?()

A、50%

B、60%

C、70%

D、80%

答案：C

190.高山云雾出好茶，通常是指海拔在（）以上的山地。

A、800米

B、500米

G600米

D、400米

答案：A

191.台式乌龙茶，是从（）改良而来的

A、潮汕工夫茶

B、西湖龙井茶

C、安溪铁观音茶

D、茉莉花茶

答案：A

192.《文会图》是（）的画作。

A、阎立本

B、刘松年

G丁云鹏

D、赵佶

答案：D

193.0WhichoffoIIowingistherightdescriptionofbIacktea?

AvNone-fermentedtea

B、semi-fermentedtea

C、PartiaIIyfermentedtea

DvFulIyfermentedtea

答案：D

194.“洞庭碧螺春”茶,如在人眼前展现一幅()的画面。

A、波涛汹涌

B、风平浪静

C、碧波荡漾

D、狂风大作

答案：C

195.teacaddyisusedfor()preparation.

Avtea

B、water

C、Brew

D、rink

答案：A

196.baihaoYinzenIooksAswhiteAs().

A、snow

B\siIver

C、pIatinum

DvneedIe

答案：D

197.()Whatkindofwateristhebestforpreparingtea?

A、Iakewater

B、pipewater

Cvmountainspringwater

D、waterfromWeII

答案：c

198.()紫砂壶口盖稍敞，宜于沏泡绿茶。

A、长形

B、身形

C、矮形

D、圆形

答案：C

199.紫砂壶形制上分()两个类型。

A、大小

B、长短

C、高矮

D、胖瘦

答案：c

200.紫砂陶诞生是个()的过程。

A、偶然

B、缓慢

C、突然

D、渐进

答案：B

201.Asateahousewaitress,youwiIIsay()whenyoureceiveguests.

A、weIetoourteahouse

B、Goodmorning

C、GoodAfternoon

D、Goodevening

答案：A

202.Topgrade()teahasmellowtaste.

A、TiEGuanyin

B、Iacktea

C、Jasminetea

Dvwhitetea

答案：A

203.概括性，是指它对()的合理涵盖范围。

A、形式

B\内容

C\主体

D、目标

答案：B

204.一把维护得法的紫砂壶能够提升（）之实践。

A、养壶目的

B、品茗目的

C、玩壶目的

D、玩赏目的

答案：B

205.铁观音于（）在台湾省署举办的茶叶评奖会获一等奖。

A、1911年

B、1915年

G1916年

D、1956年

答案：C

206.历史名茶（）就是由贡茶演化而来的。

A、华山银毫

B、高级炒青

C、西湖龙井

D、高级烘青

答案：C

207.茶的不同冲泡方式，会给人以不同的()感受。

A、文化

B、艺术

C、美好

D、舒适

答案：B

208.茶具组合,是茶席构成的()-

A、客体

B、主体

C、内涵

D、表征

答案：B

209.古字“蒂”，指的是()o

A、草帽

B、垫具

C、蒲扇

D、草鞋

答案：B

210.紫砂陶手工成型工艺的关键在于()成型技巧的规范恰倒好处。

A、石膏

B、生泥

C、泥坯

D、土坯

答案：C

211.结构，是（）各部位必然联系与依存的规律方式。

A、物质

B、精神

C、审美

D、感觉

答案：B

212.乾隆皇帝封金莲花为花中第（）品

A、—

B、二

C、三

D、四

答案：A

213.（）WhatwiIIyoupaymoreAttentionwhenenjoyingJasminetea?

Axthetaste

B\theBeautifuIshape

C、theJasminefIower

Dxthefragrance.

答案：D

214.歌是话语和乐曲结合的产物,它的内容表达具有一定的。

A、抽象性

B、具象性

C、代表性

D、普遍性

答案：B

215.金萱乌龙茶，俗称（）

A、二九仔

B、三七仔

C、二七仔

D、三九仔

答案：C

216.创意类茶艺的茶品,调制和演示都包含新的（）

A、内容

B、创意

C、文化

D、艺术

答案：A

217.（）WhatarethemaintooIsweneedforpreparingOoIongtea?

AxteatoweI

B、teacups

C、teatray

D、fairpitcher

答案：B

218.紫砂壶使用前用()烫煮壶，可去除土味。

A、泉水

B、沸水

C、茶汤

D、井水

答案：C

219.20世纪80年代末期，在()出现以造假为目的的地下作坊。

A、上海

B、无锡

C、宜兴

D、苏州

答案：C

220.weshouIdchooseproperteacuptoprepareJasmineteainordertokeepits()

A、taste

B、after-taste

C\oIor

D、aroma

答案：D

221.()可和血理气美容

A、菊花

B、茉莉花

C、玫瑰花

D、桂花

答案：C

222.流线是以（）为多见

A、改良式

B、传统式

C、地面结构

D、竖直结构

答案：C

223.时尚茶艺不代表（）茶艺

A、绿茶

B、清饮

C、主流

D、个性化

答案：C

224.1956年在（）世博会上君山银针获得金质奖。

A、爱知

B、巴拿马

C、莱比锡

D、上海

答案：C

225.服饰搭配的整体原则是要求事物形态具有()性

A、实用性

B、完整性

C、和谐性

D、巧妙性

答案：B

226.LongjingteaisfamousforitsDeIicate().

A、coIor

B、aroma

C、taste

D、shape

答案：B

227.thesetformakingOoIongteaintheareaofchaozhouandShantouiseaIIed()

Avfourtreasures

B、threetreasures

C、twotreasures

Dvthetreasure

答案：A

228.时尚茶艺包括()茶艺

A、红茶

B、工艺花茶

C、绿茶

D、普洱茶

答案：B

229.中医科学而论，花卉茶属（）

A、温性

B、热性

C、寒性

D、平和

答案：C

230.中国的（）是首先流行时尚的城市

A、北京

B、上海

C、广州

D、杭州

答案：B

231.Goodmorning,（）Iammary.

A、ladies

B、gentIemen

C\IadiesandgentIemen

D、gentIemenandladies

答案：c

232.对紫砂壶的选择，体现了一个人的（）和态度。

A、科技素养

B、审美观点

C、经济收入

D、文化内涵

答案：B

233.适宜茶树正常生长的土壤环境PH值在（）。

A、3.0-4.5

B、6.5-7.5

C、4.5-6.5

D、7.5-8.5

答案：C

234.茶为国饮是（）提出的

A、现代人

B、古代人

C、陆羽

D、乾隆

答案：A

235.太平猴魁属于（）茶。

A、针型

B、圆型

C,扁型

D、尖型

答案：D

236.模具制作烧造出来的紫砂壶，在壶嘴和壶把处各有条（）的接缝。

A、很明显

B、不明显

C、略明显

D、看不出

答案：C

237.在挂画中，书以汉字书法为主。画以（）为主。

A、草书

B、汉字书法

C、人物画

D、中国画

答案：D

238.紫砂壶“光货”又称（）造型。

A、几何体

B、仿生体

C、样版体

D、长方体

答案：A

239.（）不是区分茶类和品质优次的重要依据。

A、色泽、

B、形状、

C、香气、

D、重量

答案：D

240.桂花茶中可加点（）

A、红酒

B、枸杞

C、甘草

D、蒲公英

答案：C

241.时尚茶艺的内容和表现形式都带有浓烈的（）意识

A、传统

B、职业

C、休闲

D、文化

答案：C

242.紫砂壶从实用到（）之间提升的档次距离比较大。

A、艺术价值

B、文化韵味

C、物理性能

D、化学性能

答案：A

243.正山小种加工的特有工序是（）。

A、杀青

B、揉捻

C、发酵

D、过红锅

答案：D

244.（）HowmuchteaIeavesshaIIweuseformakingOoIongtea?

A、one-thirdoftheteapot

B、haIfoftheteapot

C、5g

D、3g

答案：A

245.紫砂矿原料中的红泥是泥矿中的（），一般在嫩泥矿的下层。

A、夹泥

B、团泥

C、石黄

D、石青

答案：C

246.正山小种红茶常带（）。

A、清香

B、毫香

C、嫩香

D、松烟香

答案：D

247.（）的变化，是茶艺表演中肢体语言变化的关键条件之一。

A、冲泡形式

B、茶器具

C、舞台设计

D、茶品

答案：B

248.色彩和（）是表达感情的重要手段。

A、色彩

B、思想

C、灵魂

D、花式

答案：D

249.紫砂壶温润与否，与壶本身的（）有直接关系。

A、造型

B、装饰

C、质地

D、时间

答案：C

250.茶席中使用的香料，一般以丁香、（）的香型为主。

A、薄荷

B、茉莉

C、檀香

D、龙脑香

答案：B

251.紫砂泥是单矿原成泥，是（）较高的泥矿。

A、含钾量

B、含镒量

C、含铁量

D、含铝量

答案：C

252.工艺花茶一般选用（）茶具冲泡

A、玻璃

B、紫砂

C、绿茶

D、竹子

答案：A

253.乌龙茶冲泡中温杯的动作称为（）

A、韩信点兵

B、狮子滚球

C、凤凰三点头

D、关公巡城

答案：B

254."GreenIeaveswithrededges"istheniCknameof().

A、greentea

B、Iacktea

C、Pu-ertea

D、OoIongtea

答案：D

255.当静态形式与动态形式同时出现时，其O形式首先会成为审美的客体。

A、静态

B、动态

C、常态

D、非常态

答案：A

256.thezishateasetsfrom()isthemostfamous.

A、Yixing

B\Fuding

C、hao'an

D、Fuzhou

答案：A

257.茶具组合的传统样式配置,在个件选择上一般比较()

A、固定

B、随意

C、视情况

D、都可以

答案：A

258.时尚茶艺的肢休语言表达以（）为主体

A、演示

B、茶品

C、编写

D、创造

答案：A

259.宋代宜兴（）的产品已负盛名。

A\周墓墩

B、龙丫窑

C、均山窑

D、龙泉窑

答案：C

260.从（）起,人们爱把一些艺术品件布置在茶席之中。

A、宋代

B、唐代

C、明代

D、清代

答案：A

261.紫砂壶的造型基本上是（）。

A、方非一式

B、圆不一相

C、非圆即方

D、无规则

答案：C

262.温润泡可以提高冲泡（）

A、品质

B、质量

C'温度

D、注意力

答案：C

263.罢造龙团事件发生在（）

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

答案：C

264.宜兴陶工们奉范蠡为（）。

A、“陶朱公”

B、“造缸先师”

C、“始陶异僧”

D、制壶祖师

答案：B

265.在（）茶中加糖和加冰块再添切片的狒猴桃，起名为兰色多瑙河

A、绿茶

B、红茶

C、普洱茶

D、黑茶

答案：A

266.besidespropertemperature,（）isaIsoneededtoprepareaGoodcupoftea.

Avpipewater

B、eautifuIteaset

C、rockmusic

DvsuitabIeteaset

答案：D

267.茶道精神中的静，代表（）平淡，宁静致远：

A、平衡

B、平等

C、平静

D、平和

答案：C

268.茶树中（）含量高的适应制高档红茶。

A、蛋白质

B、氨基酸

C、多酚类

D、咖啡碱

答案：C

269.蒙顶甘露茶开采于（）。

A、春分

B、清明

C、谷雨

D、立夏

答案：A

270.时尚茶艺的说明一般以（）形式为主

A、文字

B、演示

C、实物

D、创意

答案：A

271.时尚茶艺应将传统茶艺所体现的()加以发扬光大

A、文化思想

B、艺术境界

C、传统精神

D、丰富经验

答案：A

272.什么地方的人穿什么衣裳，什么时候穿什么衣裳,是一条穿衣的()

A、基本规律

B、特殊规定

C、明文规定

D、纪律

答案：A

273.明()所制的紫砂壶，已达到“前后诸名家并不能及”的高峰

A、时大彬

B、周容

C、陈鸣远

D、时朋

答案：A

274.herearethe()youordered.

A、Drink

B、tea

C、food

D、refreshments

答案：D

275.白茶祖，位于（）的安吉县大溪村。

A、浙江省

B、安徽省

C、江苏省

D、四川省

答案：A

276.“花货”通过提炼取舍，表现自然形态中富有（）的部分。

A、思想价值

B、美学价值

C、历史价值

D、政治价值

答案：B

277.紫砂高壶沏泡（）“炳］”功足，更觉香浓蕴籍。

A、绿茶

B、红茶

C、黑茶

D、青茶

答案：B

278.角度选择得当，可以反映人物最精彩的（）

A、心理活动

B、精神风貌

C、外部特征

D、美丽容貌

答案：B

279.对（）的正确把握等，是科学泡茶方法中的合理性内容。

A、水温

B、器具

C、历史

D、科学

答案：B

280.除（）背景条件外，还可在室内创造背景。

A、现成

B、自然

C、人造

D、视频

答案：A

281.艺术表演时有一定的0限制

A、现实

B、灯光

C、特殊

D、一般

答案：B

282.华山银毫加工工艺的关键工序是()o

A、萎雕

B、发酵

C、抽梯

D、干燥

答案：C

283.茶为人所用，初为药用，后逐渐变为羹饮一直延续到O

A、汉代

B、唐代

C、宋代

D、明代

答案：B

284.茶席设计既是一种体力劳动，更是一种()劳动

A、审美

B、智力

C、艺术

D、政治

答案：B

285.整体中国茶艺的发展，首先必须依赖其各个具体（）的创新与发展才能得以

实现。

A、环节

B、要素

C、茶具

D、茶品

答案：B

286.时尚茶艺演示时手臂手指的应用要按（）规律操作

A、生活

B、艺术

C、武术

D、传统

答案：A

287.茶席设计文案的反映有一点的（）

A、客观性

B、主观性

C、描述性

D、覆盖性

答案：A

288.长条型茶叶的长度比宽度（）。

A、相当

B、大许多倍

C、小许多倍

D、一样

答案：B

289.茶道艺术形式的（）必然要求音乐的多样性。

A、单一性

B、多样性

C、艺术性

D、思想性

答案：B

290.贡茶制度起源于（）o

A、唐代

B、宋代

G元代

D、明代

答案：A

291.在中国文化史上,JI品的充斥（）

A、屡见不鲜

B、一度猖獗

c、并不多见

D、基本没有

答案：A

292.Whenenjoyingjasminetea,youcansmelIthefragranceonthe（）beforesipp

ing.

A、cup

B、cover

C、Iid

D、Iiquid

答案：c

293.点茶法出现于（）

A、汉代

B、唐代

C、宋代

D、明代

答案：C

294.多元结构式又称（）结构式。

A、广泛

B、非中心

C、自由

D、简单

答案：B

295.制陶工艺中独一无二泥片镶接成型的手工方法叫（）。

A、“镶身筒”

B、“打身筒”

G“捏筑胎”

D、捏身筒

答案：B

296.宜兴陶工们尊（）为陶业祖师爷。

A、勾践

B、范蠡

G云游僧人

D、鲁班

答案：B

297.20世纪（），由于台湾茶道的兴盛，带动紫砂壶的大量需求。

A、80年代末期

B、90年代初期

C、21世纪初期

D、七十年代

答案：A

298.茶点分为干点和（）两种。

A、湿点

B、鲜果

c、水果

D\瓜果

答案：A

299.在选择紫砂壶时，首先要根据（）的认识去取舍。

A、自己

B、好友

C、众人

D、大家

答案：A

300.上海在2000年开始流行（）

A、泡沫红茶

B、普洱茶

C、花卉茶

D、绿茶

答案：C

301.紫泥产于宜兴市鼎蜀镇（）。

A、蜀山

B、青龙山

C、黄龙山

D、黑龙山

答案：C

302.()isfromchao'an,GuangDongprovinee.

A、DongdingOoIong

B、TiEGuanYin

C、PhoenixShuixian

D、MinBeiShuixian

答案：C

303.容器类茶器具可增大,可增加，可减少是()原则

A、创新

B、增减

C、变化

D、艺术

答案：B

304.()ismainIyseIectedforfIowerscentedtea.

AvGreentea

B、Iacktea

C、bakedgreentea

D\Steamedgreentea

答案：C

305.()WhatisthesuitabIewatertemperatureformakinggreentea?

A70-85FAhrenheit

B、90DEgreescentigrade

Cx70~85DEgreescentigrade

D、65Farenheit

答案：c

306.()是音乐情感的具体体现形式。

A、节奏

B、风格

C、旋律

D、表现力

答案：C

307.自()正德年间以来，紫砂陶成型方法日臻完善。

A、唐朝

B、宋朝

C、明朝

D、清朝

答案：C

308.()皇帝颁诏,废团茶

A、朱元璋

B、李世民

C、乾隆

D、朱棣

答案：A

309.茶席表现事件主要是通过物象和物象赋予的()内容来体现

A、实际

B、精神

C、艺术

D、文学

答案：B

310.要使命题富有诗意，就要有富有诗意的（）。

A、感情

B、描写

C、分析

D、阐述

答案：A

311.大红袍的采摘以（）为宜。

A、大开面

B、中开面

C、中小开面

D、小开面

答案：B

312.thesuitabIetemperatureforBrewingwhiteteaisAbout（）

A、65℃

B、70℃

G75℃

D、80℃

答案：B

313.保健茶饮类以（）保健为主导

A\养身

B、社交

C、养颜

D、好看

答案：C

314.工艺花茶应选择（）来冲泡

A、紫砂怀

B、金属怀

C、玻璃怀

D、陶瓷杯

答案：C

315.太平猴魁的茶树品种90%以上为柿大茶，属于（）。

A、大叶种

B、中叶种

C、小叶种

D、特大叶种

答案：A

316.集中的思想是指对形成主体的思想作（）的设定

A、同义词语

B、反义词语

C、近义词语

D、相近词语

答案：A

317.()一般适用于方形器皿制品。

A、“打身筒成型法”

B、“注浆成型法”

C、“镶身筒成型法”

D、"拉坯成型法"

答案：C

318.生活服装的特点就是能()完成一定的生活和劳动行为。

A、方便

B、顺利

C、艰难

D、困难

答案：A

319水平壶一般只有()ML大小。

A、30—40

B、40—60

C、60—80

D、80-90

答案：C

320.没有见到过()的茶壶真品就无法识别JS品。

A、爱好者

B、藏家

C、大师

D、商店

答案：C

321.AsipofhighquaIity()wiIIBringaromatoyourmouthandnose,AsweIIAsswe

etnesstoyourtongue.

AxTiEGuanyin

B、OoIongtea

CvDongdingOolong

DxPhoenixShuixian

答案：B

322.要使茶席拥有个性特征,首先要在它的()上下功夫

A、内部形态

B、外部形态

C、内涵

D、意义

答案：B

323.Usually,tendergreenteacanbedrawnfor()times.

Axtwo

B、three

C\four

D、seven

答案：B

324.工艺花茶是以绿茶类茶叶为原料，一般都有一个（）名字

A、好听

B、著名

C、随意

D、民间

答案：A

325.当代茶圣是（）

A、庄晚芳

B、吴觉农

C、王家扬

D、陈宗懋

答案：B

326.（）Whereistheoriginofteatree?

AvIndia

B、SiriIanka

C、hina

DvengIand

答案：c

327.茶为人所用，最早为（）

A、菜

B、药

C、粥

D、饮料

答案：B

328.时尚茶艺也是从传统（）茶艺改良而来

A、清饮

B、调饮

C、绿茶

D、红茶

答案：A

329.“莲子茶”是第（）届高级茶艺师培训班上的学员设计的

A、—

B、二

C、三

D、四

答案：C

330.我国在（）就开始出现贡茶。

A、汉代

B、周代

C、唐代

D、宋代

答案：B

331.themostfamousbamBoo-woventeasetisfrom()

A、chaozhou

B、Shantou

C、hangzhou

D、Sichuan

答案：D

332.贡茶产生的地区很广，涉及()。

A、海南

B、广西

C、安徽

D、广东

答案：C

333.()isnotthecupwemayuseformakingtea.

A、gIasses

B、cover-bowIcups

C\porceIaincups

D、saucer

答案：D

334.大多数名优茶采摘的标准为()

A、细嫩的标准

B、适中的标准

C、偏老的标准

D、粗老的标准

答案：A

335.时尚茶艺进行演示时要以（）方式为特点

A、传统

B、民俗

C、休闲

D、优雅

答案：C

336.AIcohoIBurnerisusedforpreparing（）。

A、tea

B、water

C、Brew

D、rink

答案：B

337.台式乌龙茶原本是（）改良而来的

A、潮汕传统工夫茶

B、大宗绿茶茶艺

C、武夷山茶艺

D、台湾本地茶艺

答案：A

338.时尚茶艺肢体语言的设计，以（）为依据。

A、演示

B、茶器具

C、水质

D、茶品

答案：B

339.（），是指为某一活动或场景的主题专门而创作的音乐。

A、传统音乐

B、创作音乐

C、背景音乐

D、合成音乐

答案：B

340.凡经人类以某种手段对某种物质进行艺术再造的物品,都可称为是（）

A、艺术品

B、精品

C、文化产品

D、工艺品

答案：A

341.明末周高起在（）一书中，记载了徐友泉的创作成绩。

A、《阳羡茗壶系》

B、《宜兴瓷壶记》

C、《阳羡名陶录》

D、《宜兴茗壶记》

答案：A

342.紫砂陶的问世,迄今有()多年历史。

A、500

B、600

C、800

D、900

答案：B

343.thefirst()isready.PIeaseheIpyourseIf.

A、soup

B、rew

C、time

D、rink

答案：B

344.安吉白茶的采摘期只有()天左右。

A、10

B、15

C、20

D、25

答案：C

345.TopgradeJasmineteahasenduring()。

A、taste

B、After-taste

C、fragrance

D、coIor

答案：c

346.茶叶香气中（）是工夫红茶的典型香。

A、清香

B、甜香

C、花香

D、嫩香

答案：B

347.（）是指在茶席有限的表现空间内，以空间距离中心为结构核心点的结构方

式。

A、多元结构式

B、中心结构式

C、核心结构式

D、单元结构式

答案：B

348.茶席的种类以表现的（）来划分。

A、内谷

B、题材

C、主题

D、客体

答案：B

349.wewiIIneedBothteatrayand()topreparetea.

A、gIass

B、cover-BowIcup

C、kettIe

D、basin

答案：D

350.中国古代茶文化的内涵，是在道佛儒思想交融的基础上，因茶理、茶性及()

规律产生的以静敬真和为主体的精神核心内容。

A、品饮

B、冲泡

C、礼仪

D、和谐

答案：A

351.theprocessofenjoyLongjingteaistoenjoy()first.

Avroma

B、tAste

C、oIor

Dvshape

答案：A

352.紫砂“花货”要符合功能合理、视觉美观和()的实用原则。

A、造型别致

B、式样自然

C、使用安全

D、简单实用

答案：C

353.灵感，常表现在（）的状态下发生。

A、偶然

B、必然

C、静态

D、动态

答案：A

354.等级鉴别时用百分法，特级茶为（）。

A、70-80分

B、81-90分

G91700分

D、101-00分

答案：C

355.茶的体现,必须由（）才能完成。

A、茶席

B、茶室

C、泡饮

D、烹煮

答案：C

356.Pu-erteaisfrom()

AxZhejiang

B、Yunnan

C、Fujian

DxGuangxi

答案：B

357.传统潮汕工茶的煮水炉是()烧制的

A、玻璃

B、紫砂

C、红泥

D、金属

答案：C

358.用丝线捆扎的工艺茶属()茶。

A、花朵型、

B、圆型、

C、螺钉型、

D、束型

答案：D

359.theBesttemperatureforBrewingOoIongteais().

A、90℃

B、justreachestheBoiIingpoint

C、95℃

D、100℃

答案：B

360.但凡工艺品的成型，全系手工（）而成。

A、捏制

B、拍制

C、搓制

D、打制

答案：C

361.theactuaIinfusionofOoIongteaisthe（）infusion.

A、first

B、second

C、third

D、Iast

答案：B

362.只有（）冲泡后，具有芽头聚顶水面的特点。

A、铁观音

B、大红袍

C、径山茶

D、君山银针

答案：D

363.想象，是指在原有（）形象的基础上，创造出新形象的心理过程。

A、理性

B、感性

C、生活

D、艺术

答案：B

364.茶果分为干果和（）两种。

A、干果

B、瓜果

C、鲜果

D、水果

答案：C

365.蒙顶甘露是（）。

A、历史名茶

B、新创名茶

C、国际名茶

D、十大名茶

答案：A

366.宜兴羊角山出土的早期紫砂陶器，与（）乃至现代有较大差别。

A、三国

B、隋唐

C、明清

D、秦汉

答案：C

367.器物反传统式,多用于（）性茶道的茶席。

A、生活

B、展示

C、表演

D、学习

答案：C

368.收藏名家在挑选稀贵紫砂茶壶时，其（）自然和一般选用不同。

A、标准

B、价位

C、实力

D、态度

答案：A

369.紫砂壶中（）已成为水平壶的一种标志。

A、“时大彬制”

B、“惠孟臣制”

C、“顾景舟制”

D、“时朋制”

答案：B

370.注重紫砂壶“壶里茶山”的人，往往在泡完茶后只去除（）。

A、茶垢

B、茶汤

C、茶渣

D、茶水

答案：C

371.通常()是以中小叶种的茶树制造。

A、太平猴魁

B、普洱茶

C、紫笋茶

D、滇红

答案：C

372.()的改良与创新是茶艺表演形式创新的重要条件

A、冲泡形式

B、茶器具

C、舞台设计

D、茶品

答案：B

373.()是进行紫砂壶鉴别的重要依据之一。

A、对照历史资料

B、对照现代技术

C、对照文字图片

D、对照科学技术

答案：A

374.《红楼梦》中曾描写妙玉用梅花上的雪水来煮老眉茶，即（）。

A、眉茶

B、君山银针

C、珠茶

D、白毫银针

答案：B

375.蒙顶甘露的冲泡水温为（）。

A、80℃

B、85℃

C、90℃

D、95℃

答案：B

376.蒙顶甘露的外形是（）。

A、扁形

B、条形

C、卷曲形

D、粒形

答案：C

377.时尚茶艺包括（）茶艺

A、红茶

B、绿茶

C、花卉茶

D、普洱茶

答案：C

378.茶艺表演既有茶的目标要求，又有（）的目标要求。

A、茶器具

B、茶品

C、艺

D、冲泡形式

答案：C

379.thecharacterofporceIainteasetsistoprovidemoderate（）transferandp

reservation.

A、warm

Bvtemperature

C、heat

D、coId

答案：c

380.挂画在中国，中国历来就有字、（）合一的传统。

A、字

B、图

C、画

D、文

答案：C

381.筋囊壶的（）既要吻合又要面面可换。

A、壶体

B、线面

C、口盖

D、壶身

答案：C

382.（）整套茶具适合外出旅游时使用

A、无我茶会

B、台式乌龙茶

C、潮汕乌龙茶

D、西湖龙井茶

答案：A

383.宋代的名茶更多达（）多种。

A、50

B、30

C、70

D、90

答案：C

384.我国的茶席一词指的是（）

A、茶点

B、茶室

C、茶礼

D、本席

答案：B

385.（）应选择真实自然实实在在为体现茶品质态的演示方法

A、时尚茶艺