2025年冀教版高二生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年冀教版高二生物上册月考试卷194考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四总分得分评卷人得分一、选择题(共9题，共18分)1、血友病为伴X隐性遗传病。下图为某家庭的遗传系谱图，II-3为血友病患者，II-4与II-5为异卵双胞胎。下列分析中，正确的是A.I-1不是血友病基因携带者B.I-2是血友病基因携带者C.II-4可能是血友病基因携带者D.II-5可能是血友病基因携带者2、下图(1)为某夫妇含有AaBb两对等位基因的一个体细胞示意图，图(2)为某细胞分裂过程中DNA含量变化曲线图，图(3)为该妇女在一次生殖过程中生出男孩甲和女孩乙的示意图。下列有关叙述错误的是A.图⑴中A与a、B与b分离；A与B(或b)、a与b(或B)随机组合发生在图⑵中D时期B.基因A.a与a、B.b与b的分离发生在图(2)中G时期C.图(2)所示细胞分裂方式与图(3)中过程Y的细胞分裂方式相同D.该夫妇在此次生殖过程中，形成了两个受精卵3、下列各项中，不属于影响稳态的因素是（）A.温度B.酶C.PHD.渗透压4、如图为细胞膜结构及物质跨膜运输示意图；下列有关叙述正确的是（）

A.O2和CO2以图中a方式通过细胞膜B.被动运输过程有时也需要膜蛋白的参与C.图中c可表示葡萄糖进入口腔上皮细胞的过程D.图中①②④都能运动，而③一般不能运动5、用15N标记一个DNA分子的两条链，让该DNA分子在14N的培养液中复制一次，得到两个DNA分子，那么每个子代DNA分子中（）A.只含有15NB.只含有14NC.一条链含有15N，另一条链含有14ND.每条链同时含有14N和15N6、在进行植物体细胞杂交前，必须先获得有活力的原生质体．测定原生质体活力的常用方法之一是荧光素双醋酸酯（FDA）染色法，其基本原理是FDA本身无荧光，可自由通过细胞膜，经细胞内酯酶分解产生积累在细胞内并能产生绿色荧光的荧光素．相关叙述正确的是（）A.FDA是一种大分子物质，通过胞吞进入细胞B.荧光素分子能以自由扩散的方式通过细胞膜C.实验中配制的FDA溶液是一种低渗溶液D.绿色荧光的强度与原生质体的活力呈正相关7、苜蓿与根瘤菌，混养的大、小两种草履虫，蝗虫与草，这些生物之间的关系依次为（）A.互利共生竞争捕食B.竞争捕食寄生C.互利共生寄生捕食D.捕食寄生竞争8、已知某种水果果皮红色(H)对黄色(h)为显性，果肉酸味(R)对甜昧(r)为显性，这两对相对性状的遗传遵循基因自由组合定律。现有基因型为HhRr，hhrr的两个个体杂交，其子代的表现型比例是（）

A.9：3：3：lB.1：1：1：1C.3：l：3：1D.1：19、下列有关生物实践与其所依据的生物学原理的叙述中，不符合实际的是A.单倍体育种――染色体变异B.“超级细菌”的培育――基因重组C.基因诊断――DNA分子杂交原理D.“单克隆抗体”的制备――细胞的全能性评卷人得分二、多选题(共9题，共18分)10、下列关于酶制剂在生活中应用的相关叙述合理的有（）A.生物酶牙膏中含有酶，可以分解细菌预防龋齿B.加酶洗衣粉含固定化酶，去污能力比普通洗衣粉要强C.溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用D.多酶片含有多种消化酶，在人体消化不良时可以口服11、下列有关生物工程中相关知识的叙述，不正确的是A.蛋白质工程改造或制造蛋白质，必须通过基因修饰或基因合成来实现B.PCR反应过程中需要热稳定DNA聚合酶、ATP和四种核糖核苷酸C.电刺激可诱导植物原生质体融合但不能诱导动物细胞融合D.生态工程追求经济与生态的双赢，实现了能量的多级利用12、下图为胚胎发育过程某一时期示意图，有关叙述正确的是

A.图中①②③依次为透明带、滋养层、内细胞团B.一般选取③处细胞进行性别鉴定C.胚胎从①中伸展出来的过程叫做孵化D.进行胚胎分割应选择图示时期的下一个时期才能进行13、下图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述错误的是（）

A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快。

B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2

C.发酵过程中酵母种群呈“J冶型增长。

D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气14、下列是表示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，不正确的是()A.框图①内都是原核生物，且都能发生突变B.框图②内的生物都不含叶绿素，且都是分解者C.框图③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁D.框图④内都是异养生物，且都没有细胞核结构15、下列有关科研人员建立人乳铁蛋白乳腺生物反应器过程的叙述，正确的是（）A.从细胞中分离目的基因时必须使用限制酶和DNA连接酶B.借助标记基因可将含目的基因的受体细胞筛选出来C.常用基因枪法将目的基因导入精子中D.应该将目的基因与在乳腺细胞中高效特异表达的启动子结合16、某陆地生态系统中；除分解者外，仅有甲；乙、丙、丁、戊5个种群．一年内输入各种群的能量数值如表所示．有关叙述中正确的是（）

。种群甲乙丙丁戊能量3.5612.8010.300.48226.50A.该生态系统中共2条食物链B.甲种群中的能量有27.8%来自乙种群C.如果丁种群数量减少，则甲种群数量增加D.生态系统中的能量最终以热能形式散失17、下图表示科研人员利用固定化葡萄糖异构酶来生产高果糖浆的过程，相关叙述不正确的是A.固定葡萄糖异构酶时，一般采用方法1B.在生产过程中，须严格控制好pH。温度.溶解氧等环境因素C.在生产过程中，通过控制阀调节果糖流出的速率以保证反应充分进行D.由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低，此反应柱可持续用于生产18、在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的是为了（）A.调味B.调pHC.析出豆腐中的水分D.抑制微生物的生长评卷人得分三、填空题(共7题，共14分)19、紫茎泽兰是一种恶性入侵杂草，该植物耐贫瘠，入侵后可迅速侵占荒地、稀疏林草地，排挤当地植物，给许多地区造成了严重的经济和生态损失．为研究其入侵机制，对某入侵地区进行了调查，结果如表：。调查项目重入侵区轻入侵区未入侵区植物覆盖度紫茎泽兰覆盖度（%）67.220.30当地植物覆盖度（%）3.145.852.552.5土壤微生物总真菌数（×104个）17.95.88.3固氮菌（×105个）4.42.92.22.2硝化细菌（×104个）8.77.87.27.2植物可吸收的无机盐NO3﹣（mg/kg）92.027.915.7NH4+（mg/kg）53.015.35.35.3植物可吸收磷（mg/kg）8.73.42.62.6植物可吸收钾（mg/kg）351.0241.5302.8302.8注：植物覆盖度是指某一地区植物茎叶垂直投影面积与该地区面积之比．

（1）某种植物的覆盖度可间接反映该种植物的种群____，紫茎泽兰的覆盖度越大，在与当地草本植物对____的竞争中所占优势越大．

（2）科研人员研究了紫茎泽兰与入侵地土壤状况变化之间的关系；由上表结果分析：

①用紫茎泽兰根系浸出液处理未入侵区土壤，土壤微生物的变化与重入侵区一致，说明紫茎泽兰根系的分泌物可____土壤微生物的繁殖．

②紫茎泽兰在入侵过程中改变了土壤微生物数量，进而提高了土壤中____；而这又有利于紫茎泽兰的生长与竞争．

（3）紫茎泽兰的入侵作为一种干扰，使入侵地生态系统的____发生改变，破坏了原有的稳态．20、昆虫学家用人工诱变的方法使昆虫产生基因突变；导致酯酶活性升高，该酶可催化分解有机磷农药．近年来已将控制酯酶合成的基因分离出来，通过生物工程技术将它导入细菌体内，并与细菌内的DNA分子结合起来．经过这样处理的细菌仍能分裂繁．请根据上述资料回答：

（1）人工诱变在生产实践中已得到广泛应用，因为它能提高______，通过人工选择获得______．

（2）酯酶的化学本质是，基因控制酯酶合成要经过______和______两个过程．

（3）通过生物工程产生的细菌，其后代同样能分泌酯酶，这是由于______．

（4）请你具体说出一项上述科研成果的实际应用______．21、图甲是抗寨卡病毒（一种RNA病毒）单克隆抗体制备的过程图，图乙是克隆羊培育过程示意图，请据图回答下列问题：（1）图甲和图乙所示的过程中，应该都会用到的动物细胞工程技术是____________。（2）图甲中②过程常需要借助动物细胞融合技术，其过程中动物细胞融合所特有的方法是使用____________诱导细胞融合。（3）利用基因工程生产寨卡病毒的疫苗时，需要将重组DNA导入细菌细胞中，这一步骤常用的方法是____________。（4）核移植时受体应选用_____________期的卵母细胞。（5）在制备单克隆抗体的过程中，进行了两次筛选，第一次筛选是利用HAT______（填“选择”或“鉴别”）培养基，由于骨髓瘤细胞无法在HAT培养基上生存，故只有____________细胞能长期存活；第二次筛选获得____________。（6）通过上述方法得到的抗体与常规的血清抗体相比最大的优点是______________。22、下图为哺乳动物的生殖和个体发育过程，请据图回答下面的问题。(1)哺乳动物精子和卵细胞在____________中完成受精作用。(2)哺乳动物个体发育的起点是____，其胚胎发育的整个过程在____中完成。(3)图示Ⅰ过程为____，Ⅱ过程为_________________。(4)图中“？”处应为_____________，内细胞团出现于_______________时期。(5)过程①需经过多次细胞分裂才能完成，请在下图中绘出该过程中每个细胞的体积、核内DNA含量与时间的关系。23、下面是获胜的三位竞走运动员比赛时所需的大约氧气量．。赛事（m）最高速度（km．h﹣1）赛事中吸收的氧气量（L）赛事中需要的氧气量（L）100370.51015002518361000021.5132150（1）氧债是指赛事后需要吸入的额外氧气量，以补偿赛事中所缺乏的氧气．从表中数据来看，人体能累积的最大氧债是____L．

（2）当人体进行剧烈运动时，会产生大量的热量，这时散热的主要方式是蒸发散热，水和钠同时丧失，但缺水多于缺钠，这时细胞外液渗透压将____24、6月5日是世界环境日；2011年我国的世界环境日主题是“共建生态文明，共享绿色未来”．草原是绿色生态环境的重要组成部分．某草原生态系统的食物网如图所示．

（1）图中食物网较简单，因此该草原生态系统的____较差．

（2）如果图中草能提供10000kJ的能量，营养级间的能量传递效率为10%～20%，那么鹰占据的营养级能够得到的最低和最高能量值分别是____kJ和____kJ．若去除蛇，且狐的数量不变，则草原容纳鹰的数量会____．若外来生物入侵该区，则会导致该草原的____锐减或丧失．

（3）影响图中兔种群数量变化的种间因素是____．若某年兔种群的K值为1000只，且1只兔和4只鼠消耗的草量相等，其他条件不变的情况下，次年鼠的数量增加400只，则兔种群的K值变为____只．

（4）大气中含碳0.03%﹣0.04%，自养植物及自养细菌通过光合作用和化能合成作用将CO2同化为有机物．动植物呼吸作用释放的CO2____（大于/等于/小于）绿色植物光合作用吸收的CO2．动植物死亡后，遗体残骸通过____而释放CO2是碳循环中十分重要的步骤．

25、苏云金芽孢杆菌能产生具有杀虫能力的毒素蛋白．如图是培育转毒素蛋白基因植物及转基因植物中两种生物大分子合成的部分过程示意图．请据图回答问题：

（1）将图中①处的DNA用HindⅢ、BamHl完全酶切后，反应管中有____种DNA片段．过程②需要用到____酶．

（2）假设图中质粒原来BamHl的识别序列变为BclI的识别序列，现用BclI和HindⅢ切割质粒，再经过程②能否获得所需重组质粒____，理由是____

（3）若上述假设成立，并成功形成重组质粒，则重组质粒可被限制酶____切割．

（4）图中α链是____．不同组织细胞的相同DNA进行过程③时启用的起始点____（填“都相同”或“都不同”或“不完全相同”），原因是____

评卷人得分四、判断题(共2题，共12分)26、用秋水仙素处理单倍体植株后得到的一定是二倍体．（判断对错）27、人的精子中有23条染色体，那么人的神经细胞、初级精母细胞、卵细胞中分别由染色体46、46、23条，染色单体0、46、23条．（判断对错）参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、A|B|D【分析】血友病为伴X隐性遗传病，II-3为血友病患者，如果患病基因来自于1号个体，则1号是患者，事实不是，所以3号的患病基因来自于2号，4号如果是血友病基因携带者，则其有病，所以C错，答案ABD。【解析】【答案】ABD2、C【分析】【解析】【答案】C3、B【分析】【分析】酶主要在细胞内催化化学反应；不是影响内环境稳态的因素，B错误。温度，PH和渗透压是影响内环境稳态的主要因素，ACD正确，本题选B。

【点评】本题考查了学生的识记能力，难度不大，只要记住相关知识点即可得出正确答案。4、B【分析】【解答】解：A、O2和CO2的运输方式是自由扩散，分别以图中b；d方式通过细胞；故A错误；

B；被动运输包括自由扩散和协助扩散；其中协助扩散需要载体蛋白，故B正确；

C；葡萄糖进入活细胞是协助扩散；能用c表示，而葡萄糖进入口腔上皮细胞是主动运输，故C错误；

D；图中①②③④都能运动；体现细胞膜的流动性，故D错误．

故选：B．

【分析】据图分析，①表示糖蛋白（一侧是膜外），②④表示蛋白质，③表示磷脂双分子层；a表示协助扩散，bd表示自由扩散，c表示主动运输．自由扩散的特点是高浓度运输到低浓度，不需要载体和能量；协助扩散的特点是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量；主动运输的特点是需要载体和能量．5、C【分析】【解答】解：DNA分子复制时，以DNA的两条链为模板，合成两条新的子链，每个DNA分子各含一条亲代DNA分子的母链和一条新形成的子链，称为半保留复制．让用15N标记的一个DNA分子，在14N的培养液中复制一次，都是以含15N标记的DNA链为模板进行复制，所以得到的两个DNA分子都是一条链含有15N，另一条链含有14N．

故选：C．

【分析】DNA复制是以亲代DNA分子为模板合成子代DNA分子的过程；

DNA复制条件：模板（DNA的双链）；能量（ATP水解提供）、酶（解旋酶和聚合酶等）、原料（游离的脱氧核苷酸）；

DNA复制过程：边解旋边复制；

DNA复制特点：半保留复制；

DNA复制结果：一条DNA复制出两条DNA．6、D【分析】解：A；根据题意“FDA本身无荧光；可自由通过细胞膜”，说明运输方式是自由扩散，A错误；

B；荧光素分子是细胞内产生的；在细胞内积累，不能出细胞，B错误；

C；实验中配制的FDA溶液是一种高渗溶液；进而通过自由扩散进入细胞，C错误；

D；细胞内酯酶分解产生积累在细胞内并能产生绿色荧光的荧光素；绿色荧光的强度越强，则酶活性越高，则绿色荧光的强度与原生质体的活力呈正相关，D正确．

故选：D．

根据题意；“FDA本身无荧光，可自由通过细胞膜”，说明FDA进入细胞的方式是自由扩散；“细胞内酯酶分解产生积累在细胞内并能产生绿色荧光的荧光素”，说明荧光素在细胞内，不能出细胞，体现细胞膜的选择透过性．

本题考查物质进出细胞的方式，意在考查学生提取题干信息，分析物质进出细胞的方式，属于中档题．【解析】【答案】D7、A【分析】解：（1）根瘤菌生活在豆科植物的根部；它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物，根瘤菌与豆科植物生活在一起，相互依赖，彼此有利，所以苜蓿与根瘤菌之间的关系属于互利共生；

（2）混养的大小两种草履虫相互争夺资源和空间等；属于竞争关系；

（3）蝗虫能吃草；所以属于捕食关系．

故选：A．

种间关系：

（1）寄生：一种生物寄居于另一种生物的体内或体表；摄取寄主的养分以维持生活．

（2）竞争：两种或两种以上生物相互争夺资源和空间等；使得一种数量增多，另一种生物大量减少或死亡．

（3）互利共生：两种生物共同生活在一起；相互依赖，彼此有利．

（4）捕食：一种生物以另一种生物为食．

本题考查种间关系的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．【解析】【答案】A8、B【分析】【分析】本题考查学生对知识点的理解能力。解答本题需要掌握：基因自由组合定律，测交的原理。【解答】由题意知杂交亲本基因型是：HhRr×hhrr，且遵循基因自由组合定律。因为其中一个是双隐性个体（hhrr），该杂交属于测交。根据测交原理：测交后代的表现型种类及比例反映的是被测个体产生的配子的种类及比例。按照基因自由组合定律可知：HhRr（被测个体）产生的配子为4种，比例为1：1：1：1故子代的表现型比例是为1：1：1：1，B正确；ACD均错误。故选B。【解析】B9、D【分析】试题分析：“单克隆抗体”的制备是利用了动物细胞培养和细胞增殖的原理而实现的，所以D错误。考点：本题考查生物实践与生物学原理的内容，意在考查考生对所学知识的理解并把握知识间的内在联系。【解析】【答案】D二、多选题(共9题，共18分)10、A|C|D【分析】解：A；生物酶牙膏中含有酶；可以分解细菌预防龋齿，A正确；

B；加酶洗衣粉含有酶制剂；但不是固定化酶；加酶洗衣粉需要适宜的温度和PH，因此加酶洗衣粉的洗涤效果不一定比普通洗衣粉好，B错误；

C；溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁；具有抗菌消炎的作用，C正确；

D；多酶片含有多种消化酶；在人体消化不良时可以口服，D正确．

故选：ACD．

获取酶制剂要将细胞破碎；释放出细胞内的酶分子，提取到的酶即可称为酶制剂．

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物；即酶大多数是蛋白质类物质，少数为RNA．

特性：酶具有高效性；酶具有专一性，酶的作用条件比较温和．

目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶；脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶；洗涤效果与水温、酸碱度、污物或衣物的性质都有关，酶的活性受温度、酸碱度等外界条件的影响，另外酶具有专一性．

本题考查酶制剂在生活中应用，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．【解析】【答案】ACD11、B|C【分析】A.蛋白质工程改造蛋白质是通过改造基因来实现的，A正确；B.PCR反应过程中需要的核苷酸是四种脱氧核苷酸，而非核糖核苷酸，B错误；C.电刺激既能诱导植物原生质体融合又能诱导动物细胞融合，C错误；D.生态工程追求经济与生态的双赢，实现了能量的多级利用，D正确。​故选BC。【解析】【答案】BC12、AC【分析】略【解析】AC13、ABC【分析】【分析】本题考查了果酒果醋制作的相关知识，准确识记相关知识点是解题的关键。【解答】A.发酵后期，酒精浓度增加，会抑制酵母菌生存，酒精的产生速率会减慢，A错误；

B.集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2，B错误；

C.发酵过程中酵母种群最后减少，C错误；

D.若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气，D正确。

​故选ABC。

【解析】ABC14、ABD【分析】略。

【解析】ABD15、BD【分析】解：A；从细胞中分离目的基因时需要使用限制酶；不需要DNA连接酶，A错误；

B；标记基因的作用是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因；从而将含有目的基因的细胞筛选出来，B正确；

C；常用显微注射法将目的基因导入受精卵中；C错误；

D；启动子是一段有特殊结构的DNA片段；位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，能驱动基因转录出mRNA，最终获得所需的蛋白质，所以目的基因要与启动子结合，D正确．

故选：BD．

基因工程又叫DNA重组技术；是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品．

（1）原理：基因重组；

（2）工具：限制酶；DNA连接酶和运载体；

（3）操作步骤：①目的基因的获取；②基因表达载体的构建；③将目的基因导入受体细胞；④目的基因的检测与表达．

（4）应用：提高生物的品质；用工程菌制备疫苗等．

本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理及操作步骤，掌握基因工程技术的相关应用，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．【解析】BD16、ACD【分析】解：A；根据分析；该生态系统中共2条食物链，A正确；

B；从表中看出；乙和丙均属于第二营养级，所以不能确定甲种群中的能量有多少来自乙种群，B错误；

C；由于丁捕食甲；如果丁种群数量减少，则甲种群数量增加，C正确；

D；生态系统中的能量最终以热能形式散失到环境中；D正确．

故选：ACD．

1；生态系统的结构包括生态系统的成分和营养结构．生态系统的成分包括生产者、消费者、分解者和非生物的物质和能量．营养结构指食物链和食物网．根据相邻两个营养级之间能量的传递效率为10%～20%以及表格中的数据；可写出相应的食物网．

2；能量流动特点：①单向流动：生态系统内的能量只能从第一营养级流向第二营养级；再依次流向下一个营养级，不能逆向流动，也不能循环流动．②逐级递减：能量在沿食物链流动的过程中，逐级减少，能量在相邻两个营养级间的传递效率是10%-20%；可用能量金字塔表示．

本题考查了生态系统的结构和功能的有关知识，要求考生掌握能量流动的特点，并能根据特点判断生物之间的营养关系；同时能够根据题干信息判断各个体在生态系统中的成分．【解析】ACD17、ABD【分析】【分析】本题考查固定化技术，要求考生识记固定化技术，能正确判断固定化酶或固定化细胞所采用的固定化技术，再根据题干要求作出准确的判断，属于考纲识记层次的考查。【解答】A.固定葡萄糖异构酶时；一般采用方法3，A错误；

B.酶的活性受pH；温度的影响；但不受溶解氧的影响，B错误；

C.反应过程中可通过控制阀调节苹果汁流出的速率；保证反应充分进行，C正确；

D.固定化葡萄糖异构酶可多次重复使用，但一定时间后酶的活性也会降低，D错误。故选ABD。【解析】ABD18、ACD【分析】解：加盐可以析出豆腐中的水分；使豆腐块变硬，在后期的制作过程中不会过早酥烂．同时，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质．加盐也具有调味的作用．

故选：ACD．

腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．

1；让豆腐上长出毛霉：将豆腐块平放在笼屉内；将笼屉中的温度控制在15～18℃，并保持在一定的湿度．约48h后，毛霉开始生长，3d之后菌丝生长旺盛，5d后豆腐块表面布满菌丝．豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子．

2；加盐腌制：将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中；同时逐层加盐，随着层数的加高而增高盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些．加盐研制的时间约为8d左右．加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期的制作过程中不会过早酥烂．同时，盐能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质．

3；加卤汤装瓶：卤汤直接关系到腐乳的色、香、味．卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的．卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等；含量一般控制在12%左右．加酒可以抑制微生物的生长，同时能使腐乳具有独特的香味．香辛料种类很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等．香辛料可以调制腐乳的风味，也具有防腐杀菌的作用．可据个人口味配置卤汤．

4；密封腌制．

本题主要考查腐乳的制作过程，意在强化学生对该过程的识记与理解．【解析】ACD三、填空题(共7题，共14分)19、密度阳光促进植物可吸收的无机盐量结构和功能【分析】【解答】（1）植物覆盖度是指某一地区植物茎叶垂直投影面积与该地区面积之比；可间接反映该种植物的种群密度，紫茎泽兰的覆盖度越大，说明在与当地草本植物对光的竞争中所占优势越大．

（2）科研人员研究了紫茎泽兰与入侵地土壤状况变化之间的关系；由上表结果分析：

①用紫茎泽兰根系浸出液处理未入侵区土壤；土壤微生物的变化与重入侵区一致，说明紫茎泽兰根系的分泌物可促进土壤微生物的繁殖．

②紫茎泽兰在入侵过程中改变了土壤微生物数量；进而提高了土壤植物可吸收的无机盐量．

（3）紫茎泽兰的入侵作为一种干扰；使入侵地生态系统的结构和功能发生改变，破坏了原有的稳态．

【分析】分析题表可知：

①真菌在生态系统中的主要作用是将有机物分解成无机物．

②根据紫茎泽兰未入侵区土壤和重入侵区的土壤微生物的变化；说明紫茎泽兰可促进土壤微生物的繁殖．

③紫茎泽兰在入侵过程中改变了土壤微生物数量，进而提高了土壤植物可吸收的无机盐量．20、略

【分析】解：（1）人工诱变育种的原理是基因突变；指利用物理因素；化学因素来处理生物，使生物发生基因突变从而获得人类需要的变异类型．

（2）酯酶的化学本质是蛋白质；其基本单位是氨基酸，是氨基酸在核糖体内通过脱水缩合形成的．在遗传学上基因控制酯酶合成要经过转录和翻译两个过程．

（3）由题意分析可知；控制酯酶合成的基因随着细菌DNA分子复制而复制，并在后代中表达，分泌出了酯酶．

（4）人工诱变用于降解污水中的有机磷农药；以保护环境．运用诱变育种的方法在农作物的育种上，培育出了许多优良品种．例如，黑龙江农业科学院用辐射方法处理大豆，培育成了“黑农五号”等大豆品种，产量提高了16%，含油量比原来的品种提高了2.5%．

故答案是：

（1）基因突变频率人们所需要的突变性状。

（2）蛋白质转录翻译。

（3）控制酯酶合成的基因随着细菌DNA分子复制而复制；并在后代中表达。

（4）用于降解污水中的有机磷农药；以保护环境。

人工诱变的方法的原理是基因突变；人工诱变是指利用物理因素（X射线，Y射线，紫外线，激光等）或化学诱变（如亚硝酸，硫酸二乙酯）来处理生物，使生物发生基因突变．这种方法可提高突变率，创造人类需要的变异类型．

本题考查诱变育种、遗传信息的转录和翻译、基因工程的原理及技术等知识点，意在考查学生对知识点的掌握程度以及灵活运用知识的能力．【解析】基因突变频率；人们所需要的突变性状；转录；翻译；控制酯酶合成的基因随着细菌DNA分子复制而复制，并在后代中表达；用于降解污水中的有机磷农药，以保护环境21、（1）动物细胞培养技术（2）灭活的病毒（3）用钙离子溶液处理细菌细胞（4）MII中（5）选择杂交瘤细胞能产生所需专一（特异性）抗体的杂交瘤细胞（6）特异性强、灵敏度高、能大量制备【分析】【分析】本题具有一定的综合性，属于考纲中识记、理解层次的要求，考查了单克隆抗体制备过程、应用，动物细胞培养，核移植的过程和应用等知识，要求考生就一定的获取图示信息能力、审题能力以及分析能力。1；图甲为单克隆抗体制备过程；图中①表示给小鼠注射特定的抗原蛋白，②表示B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合，③表示筛选出能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，④表示杂交瘤细胞的体内培养。

2、图乙表示克隆羊培育过程，图中a表示细胞核移植，b表示胚胎移植技术。

【解答】（1）图甲单克隆抗体制备过程；图乙克隆羊培育过程，都必须用到的动物细胞工程技术手段是动物细胞培养。

（2）动物细胞融合所特有的方法是使用灭活的病毒诱导细胞融合。

（3）利用基因工程生产寨卡病毒的疫苗时，需要将重组DNA导入细菌细胞中，这一步骤常用的方法是用钙离子溶液处理细菌细胞。

（4）核移植时受体应选用MII中期的卵母细胞。

（5）在制备单克隆抗体的过程中，进行了两次筛选，第一次筛选是利用HAT培养基可筛选出杂交瘤细胞，属于选择培养基，由于骨髓瘤细胞无法在HAT培养基上生存，故只有杂交瘤细胞细胞能长期存活；第二次筛选目的是筛选出能够产生特异性抗体的杂交瘤细胞。

（6）单克隆抗体与常规的血清抗体相比，最大的优越性是特异性强，灵敏度高，可大量制备。【解析】（1）动物细胞培养技术（2）灭活的病毒（3）用钙离子溶液处理细菌细胞（4）MII中（5）选择杂交瘤细胞能产生所需专一（特异性）抗体的杂交瘤细胞（6）特异性强、灵敏度高、能大量制备22、(1)输卵管

(2)受精卵输卵管和子宫

(3)胚胎发育胚后发育

(4)原肠胚囊胚

(5)如图所示：

【分析】【分析】

本题考查了胚胎发育的过程；意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确判断的能力，难度适中。

【解答】

（1）哺乳动物精子和卵细胞在输卵管中完成受精作用。

（2）哺乳动物个体发育的起点是受精卵；其胚胎发育的整个过程在输卵管和子宫中完成。

（3）图1表示个体发育过程；其中Ⅰ过程为胚胎发育，Ⅱ过程为胚后发育。

（4）图中“？”处应为原肠胚；内细胞团出现于囊胚期。

（5）过程①表示卵裂；在卵裂过程中，细胞的总体积基本不变，单个细胞的体积不断减小，单个细胞的DNA含量不变。具体曲线图如下：

【解析】(1)输卵管(2)受精卵输卵管和子宫(3)胚胎发育胚后发育(4)原肠胚囊胚(5)如图所示：23、18升高【分析】【解答】（1）由表二可知100m；1500m、10000m的三项赛事的氧债分别为9.5；18，18升，可知人体能累积的最大氧债为18升．

（2）蒸发散热是借助水的蒸发；因此需要消耗体内大量水分，缺水多于缺钠，细胞失去水分导致细胞外液渗透压会有所升高．

【分析】剧烈运动时，人体的呼吸作用既有有氧呼吸也有无氧呼吸，有氧呼吸的主要场所是线粒体，无氧呼吸的产物是乳酸，发生场所是细胞质基质．24、自我调节能力（或反馈调节、负反馈调节）10400增加生物多样性（或物种多样性）捕食和竞争900小于分解者的分解作用【分析】【解答】（1）生态系统的稳定性与生态系统的营养结构的复杂程度有关；由于食物网简单，则该草原生态系统的自我调节能力较差．

（2）营养级间的能量传递效率为10%～20%；最低能量选最长的是食物链“草→鼠→蛇→鹰”，能量传递效率为10%，则最低能量为：10000×10%×10%×10%=10，最高能量选短的食物链，能量传递为20%，则最高能量10000×20%×20%=400．蛇；狐、鹰是竞争关系，若去除蛇，且狐的数量不变，则鹰的数量会增加．外来生物入侵该区，则会导致该草原的生物多样性锐减．

（3）影响图中兔种群数量变化的种间因素是捕食和竞争．1只兔和4只鼠消耗的草量相等；鼠的数量增加400只，就会减少100只兔子，所以兔种群的K值变为900．

（4）动植物呼吸作用释放的CO2小于绿色植物光合作用吸收的CO2．动植物死亡后，遗体残骸通过分解者的分解作用而释放CO2是碳循环中十分重要的步骤．

【分析】根据题意和图示分析可知：食物链从生产者开始，到最高营养级结束，图中共有5条食物链：草→兔→鹰，草→兔→狐，草→鼠→狐，草→鼠→鹰，草→鼠→蛇→鹰．25、4DNA连接酶能切割后露出的粘性末端相同HindIIImRNA不完全相同不同组织细胞中基因会进行选择性表达【分析】【解答】解：（1）限制酶HindⅢ有2个切割