2025年苏教新版选择性必修3生物下册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年苏教新版选择性必修3生物下册阶段测试试卷650考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、如图为形成cDNA过程和PCR扩增过程示意图。据图分析；下列说法正确的是（）

A.催化①过程的酶是RNA聚合酶B.④过程发生的变化是引物与单链DNA结合C.催化②⑤过程的酶都是DNA聚合酶，都能耐高温D.如果RNA单链中A与U之和占该链碱基含量的40%，则一个双链DNA中，A与U之和也占该DNA碱基含量的40%2、RT-PCR是将RNA的逆转录（RT）和cDNA聚合酶链式扩增（PCR）相结合的技术。下图是RT-PCR过程示意图；①和②为逆转录过程，③是PCR过程。据图分析下列叙述错误的是（）

A.该技术可用来检测新冠病毒等RNA病毒B.该技术可用来检测组织细胞中基因的转录C.①②过程需要的酶是逆转录酶，③过程中需要的酶是Taq酶D.③过程中DNA解链后，应升高反应体系温度使引物与模板结合3、两种远缘植物的细胞融合后会导致一方的染色体被排出。若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂；形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，过程如下图所示。下列说法错误的是（）

A.过程①需使用纤维素酶和果胶酶处理细胞B.过程②的目的是使中间偃麦草的染色体断裂C.过程③的诱导剂可用PEG、灭活的病毒等D.耐盐小麦的染色体上整合了中间偃麦草的染色体片段4、辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如下图，下列说法不正确的是（）

A.过程①②分别表示脱分化和再分化过程B.获得辣椒素的两条途径都反映了植物细胞的全能性C.两条途径分别利用了植物组织培养和植物细胞培养技术D.脱毒苗的获得利用了芽尖分生区无病毒感染的特点5、下列关于微生物的营养叙述，正确的是（）A.CO2既是硝化细菌的碳源也是其能源B.将酵母菌培养在由硝酸铵、硫酸镁、氯化钙、磷酸二氢钾、必需的微量元素和水配成的营养液中，一段时间内酵母菌数量先增后减C.糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源物质，但CO2一定不是酵母菌的碳源6、CRISPR/Cas9是应用最广泛的基因组编辑技术；其操作过程如下：

①人工合成的短链RNA作为向导（简称gRNA）；它将部分与细胞某目的基因中希望被编辑的序列相结合；

②来自细菌的核酸酶Cas9与gRNA结合；切割与gRNA结合的DNA，使DNA双链断裂；

③加入大量用于修复的模板DNA（即大部分序列与被切割位点附近序列相同；个别位点被人工改变）。这样，细胞启动修复机制，人类希望改变的碱基序列被引入基因组中，基因组的准确编辑由此实现。

以下关于该技术叙述正确的是（）A.gRNA的序列与目的基因特定碱基序列部分结合，结合区域最多含6种核苷酸B.Cas9经内质网、高尔基体加工才具有切断DNA的活性C.CRISPR/Cas9技术对不同基因进行编辑时，应使用相同的gRNAD.CRISPR/Cas9技术可改变基因结构，也可以使某个基因失去功能评卷人得分二、多选题(共8题，共16分)7、生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列相关叙述正确的是（）A.应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质B.当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆C.反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿D.生物武器用微生物、毒素，干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力8、下图为科学家在实验室中培养“人造牛肉”的简要过程；下列相关叙述正确的是（）

A.用胰蛋白酶处理牛肌肉组织，获得分裂能力强的肌肉母细胞B.生物反应器内应控制好适宜的温度，并冲入纯氧保证细胞呼吸C.培养液中的支架提供了更多的细胞吸附面积，有利于细胞贴壁生长D.“人造牛肉”的培养有利于牛肉的工厂化生产，减少环境污染9、聚羟基脂肪酸酯(PHA)是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯，它具有类似于合成塑料的理化特性，且废弃后易被生物降解，可用于制造无污染的“绿色塑料”。科学家从某咸水湖中寻找生产PHA菌种的流程图如下。下列叙述错误的是（）

A.步骤②可用稀释涂布平板法接种到含合成塑料的选择培养基上B.步骤③所用的培养基中营养物质浓度越高，对嗜盐细菌的生长越有利C.步骤④所用到的培养基应加入琼脂，以便挑取单菌落获得纯化菌株D.挑取菌落时，应挑取多个菌落并分别测定嗜盐细菌的PHA含量10、传统发酵技术是我国文化中的精髓，是我国人们利用勤劳的双手、机智的头脑所探究出来的智慧结晶。下列有关说法错误的是（）A.利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品B.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖C.白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用D.将做好的发酵食品冷藏于地窖中，其目的是促进微生物代谢产物的累积11、熔喷布是口罩生产的重要原料；主要成分是聚丙烯，其易降解程度是评价口罩合格性的重要指标之一。某研究小组从土壤中分离出高效降解聚丙烯的细菌，部分流程如图所示。下列说法正确的是（）

A.②中的选择培养基以聚丙烯为唯一碳源B.步骤③所用的接种工具是接种环C.在配制步骤②、③的培养基时，应先调pH后高压蒸汽灭菌D.对③中平板上的菌落进行计数，可以计算出土壤浸出液中细菌的浓度12、基因工程在农牧业、医药卫生和食品工业等多方面的应用发展迅速，如图表示利用基因工程技术生产人血清白蛋白的两条途径。下列叙述错误的是（）

A.若某基因是从人的细胞内提取mRNA经逆转录形成的，则该基因中不含启动子序列B.扩增目的基因时，利用耐高温的DNA聚合酶从引物a、b的3'－端进行子链合成C.导入人血清白蛋白基因的绵羊受体细胞是乳腺细胞D.利用农杆菌转化法可将含有目的基因的重组质粒整合到植物受体细胞的染色体DNA上13、免疫PCR是对微量抗原的一种检测方法。下图是利用该技术检测牛乳中微量抗生素的流程图：首先将抗体1固定在微板上，冲洗后加入待检的牛乳，再加入DNA标记的抗体2，进行PCR扩增，最后进行电泳检测，相关叙述正确的是（）

A.图示中的DNA可以是非牛乳基因中的DNA片段B.如果第三次冲洗不充分则有可能出现假阳性现象C.电泳检测结果只能判断阳性与否，无法判断牛乳中抗生素的含量D.微量抗原抗体反应通过PCR技术间接扩增放大，从而达到可检测的水平14、研究发现，跨膜糖蛋白CD47与巨噬细胞表面的信号调节蛋白结合，能抑制巨噬细胞的吞噬作用。肿瘤细胞表面的CD47含量比正常细胞表面的高，导致巨噬细胞对肿瘤细胞的清除效果减弱。为验证抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，科学家按照如下流程进行了实验组实验。下列叙述正确的是（）

A.①过程注射CD47相当于给小鼠注射抗原B.②过程依据的原理是细胞膜具有流动性C.③过程需要进行抗体检测D.与对照组相比，图中巨噬细胞的吞噬指数会下降评卷人得分三、填空题(共9题，共18分)15、在筛选纤维素分解菌的过程中，人们发明了___________，这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选。刚果红(CongoRed，简称__________)是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成____________，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红一纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的______________。这样，我们就可以通过是否产生________________来筛选纤维素分解菌。16、两种DNA连接酶（E·coliDNA连接酶和T4DNA连接酶）的比较：

①相同点：都缝合______键。

②区别：E·coliDNA连接酶来源于T4噬菌体，只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来；而T4DNA连接酶能缝合两种末端，但连接平末端的之间的效率较低。17、第三步：将目的基因导入______18、纯化DNA，去除杂质有________________个方案。19、在___________条件下，DNA与___________反应呈现______________，因此_____________可以作为鉴定DNA的试剂。20、胚胎工程。

胚胎工程指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，由______、______、______、胚胎冷冻保存技术和______技术等组成的现代生物技术。21、蛋白质工程在生物制药上有广泛的应用。如果已经确认某种新蛋白质可能具有特殊的抗癌功能，其氨基酸序列也已经确认，如何通过蛋白质工程生产这种新药？如果回答有困难，可以向老师请教或通过互联网查找答案。_____22、第四步：_____23、科学家采用定点诱变的方法构建T4溶菌酶的新蛋白质，发现其中一种新蛋白质的第9和第164位氨基酸残基被转换为半胱氨酸残基，并形成一个二硫键。这种新蛋白质的热稳定性会有什么变化？这项技术的要点是什么？_________评卷人得分四、判断题(共1题，共4分)24、蛋白质工程的基本思路是：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需要的蛋白质。（选择性必修3P94）()A.正确B.错误评卷人得分五、综合题(共4题，共24分)25、请回答下列有关传统发酵技术应用的问题：

（1）杨梅酒制作的菌种是_________________。

（2）若在杨梅酒的基础上，进一步制作杨梅醋，需要改变哪些条件？___________________。

（3）家庭制作杨梅酒不需要严格消毒的原因________________。

（4）腐乳制作过程中，毛霉主要产生哪些酶？__________，影响腐乳品质的因素有哪些？___________。

（5）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有哪些？____________。亚硝酸盐的检测方法是________，检测过程中的吸附剂是______________。26、花椰菜（2n=18；用MM表示）属十字花科，经人工长期定向选育，对黑腐病无抗性。黑芥（2=16，用NN表示）为花椰菜近缘野生种，对黑腐病等多种常见病害具有抗性。我国科学家将紫外线（UV）照射处理的黑芥叶肉原生质体和花椰菜下胚轴原生质体融合，获得了抗黑腐病的杂合新植株（过程如下图）

请回答下列问题：

(1)用______________酶处理可以获得有活力的原生质体。

(2)图①表示______________过程；诱导过程常用的化学物质是________。

(3)图②是图①经______________和______________后形成的______________组织。由图②经______________过程形成图③。理论上获得的杂种植株染色体组成为______________（用字母M和N表示）。

(4)已知供体黑芥叶肉原生质体在UV处理前后形态上没有明显的区别；但是在和下胚轴原生质体融合时较易破碎。在培养3天之内，用显微镜观察细胞中是否存在_________（细胞器），作为早期鉴别杂合细胞的标志，初步筛选出融合细胞。

(5)请说出鉴定新植株是否抗黑腐病的方法_____。

(6)对双亲和部分杂合新植株的染色体计数，结果如下表所示。。植株花椰菜黑芥杂合新植株H1杂合新植株H2杂合新植株H3染色体数/条1816581930

根据表中数据，尝试推测杂合新植株H2、H3染色体数目少于34（双亲染色体数之和），杂合新植株H1染色体数目大于34可能的原因_____。根据杂合细胞染色体数目推测细胞融合的特点以及这种融合过程中出现的特点可能具有的应用价值______。27、质膜内在蛋白在植物膜系统中广泛存在，是植物运输水分和CO2等物质的主要通道。为了研究干旱胁迫下质膜内在蛋白基因ZmPIP1；1（图1表示已知其中一条链的碱基序列）在玉米中的表达和调控情况；科研人员建构含有ZmPIP1；1基因的超表达载体（图2表示该载体的T-DNA序列），通过转基因技术培育出了ZmPIP1；1超表达植株。请回答下列问题。

(1)获取玉米ZmPIP1；1基因时，需要先从玉米叶片细胞中提取______________，再通过______________过程获得cDNA，进而通过PCR扩增ZmPIP1；1基因。在进行PCR操作时，通常选择下列_______________组合作为引物对。A．5'-TAAGTTGTCT-3'和5'-CTTGGATGAT-3'B．5'-TCTGTTGAAT-3'和5'-CTTGGATGAT-3'C．5'-GAACCTACTA-3'和5'-ATTCAACAGA-3'D．5'-ATCATCCAAG-3'和5'-ATTCAACAGA-3'(2)根据基因表达载体的结构组成分析，图2中的Ubiquitin和P35S是______________，其功能是______________。

(3)为检测质膜内在蛋白基因是否导入玉米细胞，可采用PCR技术对转基因玉米株系进行检测，并对PCR产物用电泳技术来鉴定。双链DNA分子片段长度越大，在琼脂糖凝胶电泳中移动速率越______________。由图3电泳结果可知，______________号玉米株系含有目的基因。

(4)为进一步检测这些玉米株系中ZmPIP1；1基因的表达量，可采用实时荧光定量PCR技术，在该反应体系中，每加入一对引物的同时加入一个特异性的荧光探针，使每扩增一条DNA链，就有一个荧光分子形成。根据荧光强度可对基因表达量进行分析，其原因是______________。

(5)为观察ZmPIP1；1的表达场所，研究人员将该基因与绿色荧光蛋白基因连接到同一载体并导入玉米细胞。检测发现，绿色荧光蛋白信号与细胞膜标记的红色荧光信号和叶绿体自红色荧光信号重叠，由此推测ZmPIP1；1蛋白可被转运至______________膜促进对_______________的运输和利用，提高玉米植株的光合活力。28、干扰素是一种具有干扰病毒复制作用的糖蛋白；广泛用于病毒感染；癌症等疾病的治疗。某科研小组欲利用现代生物工程技术获得高品质干扰素，并进行了一系列研究。图1是人干扰素基因及其上下游限制酶切割位点的示意图，图2是用于构建基因表达载体的质粒结构示意图，图3是获得转基因动物的过程。请据图分析回答相关问题。

(1)构建基因表达载体需要用到的酶有限制酶和___________。为了正确构建基因表达载体，图1和图2均需用__________切割。将构建完成的基因表达载体导入受体后，在加入了__________的培养液中培养；以筛选成功导入的细胞。

(2)干扰素在体外保存相当困难，如果将干扰素分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，其可以在-70℃下保存半年，欲达到这一目的，可以采用的技术是__________，该技术的基本思路与中心法则___________（填“相同”或“相反”）。

(3)图3主要用到的技术手段有____________。获得的精子和卵子在受精前分别要进行的处理是___________。将基因表达载体导入受精卵常用的方法是__________。

(4)如果要将转基因动物作为乳腺生物反应器，需要取___________进行性别鉴定。参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、B【分析】【分析】

分析题图：图示为形成cDNA过程和PCR扩增过程示意图；其中①是由RNA形成单链DNA的过程，为逆转录过程；②是以单链DNA合成双链DNA的过程，是DNA分子复制过程；③④⑤是多聚酶链式反应扩增DNA片段，其中③是变性；④是复性、⑤是延伸阶段。

【详解】

A；①为逆转录过程；该过程需要逆转录酶的催化，A错误；

B；④为复性过程；发生的变化是引物与互补DNA链结合，B正确；

C；图中②⑤过程为DNA复制；这两个过程都需要DNA聚合酶的催化，其中⑤过程进行的温度是70～75℃，因此催化该过程的DNA聚合酶能耐高温，但催化②过程的酶不耐高温，C错误；

D；碱基U是RNA特有的碱基；双链DNA不含有碱基U，D错误。

故选B。2、D【分析】【分析】

1；PCR原理：在解旋酶作用下；打开DNA双链，每条DNA单链作为母链，以4中游离脱氧核苷酸为原料，合成子链，在引物作用下，DNA聚合酶从引物3'端开始延伸DNA链，即DNA的合成方向是从子链的5'端自3'端延伸的．实际上就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程．DNA的复制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能从3′端延伸DNA链。

2；PCR反应过程是：变性→复性→延伸。

【详解】

A；RT-PCR是将RNA的逆转录（RT）和cDNA聚合酶链式扩增（PCR）相结合的技术；都是根据碱基互补原则，故该技术可用来检测新冠病毒等RNA病毒，A正确；

B；图示包括RNA的逆转录和转录过程；故该技术可用来检测组织细胞中基因的转录，B正确；

C；①②过程为逆转录；需要的酶是逆转录酶，③过程为DNA复制，需要的酶是Taq酶，C正确；

D；③过程中DNA解链成单链；进行复性，温度下降到50℃左右，两种引物通过碱基互补配对与两条单链DNA结合，D错误。

故选D。

【点睛】3、C【分析】【分析】

分析题图：①表示去壁过程；常用酶解法；②表示用紫外线照射使中间偃麦草的染色体断裂；③表示诱导原生质体融合形成杂种细胞。

【详解】

A；过程①是获得植物细胞的原生质体；需要用纤维素酶和果胶酶将细胞壁分解，A正确；

B；根据题干信息“将其中一个细胞的染色体在融合前断裂；形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，”故过程②通过紫外线照射是使中间偃麦草的染色体断裂，B正确；

C；灭活的病毒诱导是动物细胞融合特有的方法；诱导植物原生质体融合常用物理法、化学法（如PEG诱导），C错误；

D；实验最终将不抗盐的普通小麦和抗盐的偃麦草整合形成耐盐小麦；说明耐盐小麦染色体上整合了中间偃麦草的染色体片段，D正确。

故选C。4、B【分析】【分析】

分析题图：①和②是植物组织培养过程；其中①是脱分化过程；②是再分化过程。获得辣椒素的途径包括两个，一个途径是通过植物组织培养技术获得脱毒苗，再从果实中获得相应的产物，另一个途径是采用植物细胞培养技术获得大量细胞产物。

【详解】

A；图中①过程培养得到愈伤组织；②过程培养得到根、芽，因此过程①②分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化和再分化过程，A正确；

B；图中高产细胞系的获得辣椒素；并没有培养成植株，没有体现植物细胞的全能性，B错误；

C；其中一条途径是通过植物组织培养技术获得脱毒苗；再从果实中获得相应的产物，该途径利用了植物组织培养；另一个途径是采用植物细胞培养技术培养愈伤组织分散后形成的薄壁细胞，从而获得大量细胞产物，C正确；

D；植物顶端分生组织；如芽尖分生区很少或无病毒感染，可以利用芽尖分生区作为外植体制作脱毒苗，D正确。

故选B。5、D【分析】【分析】

微生物培养基一般都含有水；碳源、氮源、无机盐；此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

【详解】

A、硝化细菌属于化能合成细菌，可利用氧化氨时释放的化学能合成糖类等有机物，因此CO2只是硝化细菌的碳源；能源物质是合成的糖类等有机物，A错误；

B；将酵母菌培养在由硝酸铵、硫酸镁、氯化钙、磷酸二氢钾、必需的微量元素和水配成的养分液中；适合酵母菌繁殖，一段时间内酵母菌数量先增加后稳定，B错误；

C；乳酸菌是异养厌氧型微生物；糖类和有机酸是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自糖类的氧化分解，C错误；

D；酵母菌是异养生物；葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，酵母菌不能直接利用二氧化碳，D正确。

故选D。6、D【分析】【分析】

1；基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获取；②基因表达载体的构建；③将目的基因导入受体细胞；④目的基因的检测与表达。

2；从分子水平上检测目的基因的方法：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。

【详解】

A；gRNA与目的基因结合区域最多含8种核苷酸（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸）；A错误；

B；Cas9来自于细菌；细菌无内质网、高尔基体，B错误；

C；对不同基因进行编辑时；由于基因序列不同，可能需要使用不同的gRNA，C错误；

D；CRISPR/Cas9技术可改变基因碱基排列顺序；也可以使某个基因因为碱基序列改变而无法表达，D正确。

故选D。二、多选题(共8题，共16分)7、A:B:C【分析】【分析】

（1）生物技术安全性问题包括食物安全；生物安全、环境安全三个方面。

（2）伦理问题主要在克隆人的问题上出现争议。

【详解】

A；转基因植物合成的某些新蛋白质；可能会成为过敏原而引起少数人过敏，A正确；

B；治疗性克隆是为了从胚胎中取出干细胞用于医学研究和治疗；生殖性克隆就是将人的体细胞移植到去核的卵中，然后将其在体外形成的胚胎移植到母体子言中，最终经足怀胎后生下的婴儿就是克隆人，当今社会的大多数人对克隆人的研究持否定态度，但不反对治疗性克隆，B正确；

C；反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿；C正确；

D；生物武器种类包括致病菌、病毒、生化毒剂；以及经过基因重组的致病菌等，这些病原体直接或者通过食物、生活必需品等散布到敌方，对军队和平民造成大规模杀伤效果，干扰是动物或人体细胞受到病毒侵染后产生的一种糖蛋白，它是一种抗病毒的特效药，D错误。

故选ABC。8、A:C:D【分析】【分析】

用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。动物细胞培养过程中悬液中的细胞会很快贴附在瓶壁上。动物细胞培养的气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%CO2。“人造牛肉”的培养不仅产量高；并可以减少成本和降低环境污染。

【详解】

A；胰蛋白酶处理动物组织；可以使组织分散成单个细胞，利于动物细胞培养，A正确。

B、动物细胞培养的气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%CO2；B错误。

C；动物细胞培养过程中悬液中的细胞会很快贴附在瓶壁上。所以细胞贴附瓶壁的培养瓶或培养皿的内表面光滑；无毒，易于贴附，如果想得到大量的产物，可以增大细胞吸附面积，有利于细胞贴壁生长，C正确。

D；人造牛肉”的培养有利于牛肉的工厂化生产；同时也可减少对土地、饮用水和饲料的需求，且温室气体等其他环境污染物也会减少，D正确。

故选ACD。9、A:B:C【分析】【分析】

聚羟基脂肪酸酯（PHA）是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯；要从某咸水湖中寻找生产PHA菌种，首先要进行目的菌株的筛选，可将咸湖水接种在含盐量较高的选择培养基上，筛选培养得到嗜盐细菌；然后，从选择培养基上挑选多个单菌落分别进行扩大培养，扩大培养的培养基是液体培养基；最后检测嗜盐细菌的数目和PHA的产量，选择PHA产量最高的嗜盐细菌作为目的菌株。

【详解】

A；PHA是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯；要筛选嗜盐细菌，步骤②可用稀释涂布平板法接种到含盐量较高的选择培养基上，A错误；

B；步骤③培养基浓度过高；会导致菌体失水死亡，不利于嗜盐细菌的生长，B错误；

C；步骤④扩大培养应选用液体培养基；液体培养基中无需加入琼脂，C错误；

D；要挑选高产聚羟基脂肪酸酯（PHA）的嗜盐菌；挑取菌落时，应挑取多个菌落并分别测定嗜盐细菌的PHA含量，进行比较，D正确。

故选ABC。10、B:D【分析】【分析】

（1）微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义；如制馒头；面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。

（2）低温能抑制细菌；真菌的生长和繁殖。

（3）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。

【详解】

A；制酸奶要用到乳酸菌；乳酸菌发酵产生乳酸，使得酸奶有一种特殊的酸味，所以在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品，A正确；

B；制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制需氧型微生物繁殖；B错误；

C；白酒的酿造过程中利用了酵母菌的发酵作用；同时利用霉菌产生的淀粉酶将淀粉糖化，C正确；

D；地窖中温度低；能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，所以将做好的发酵食品冷藏于地窖中是为了抑制微生物的生长，D错误。

故选BD。11、A:C【分析】【分析】

微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板；接种，划线，在恒温箱里培养。在划线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

【详解】

A；根据题意；熔喷布是口罩生产的重要原料，主要成分是聚丙烯，本实验目的是筛选出可以高效降解一次性口罩的细菌，②中的选择培养基要以聚丙烯为唯一碳源，A正确；

B；步骤③接种方法为稀释涂布平板法；接种工具为涂布器，B错误；

C；在配制步骤②、③的培养基时；为避免杂菌污染，应先调pH值后再进行高压蒸汽灭菌，C正确；

D；对③中平板上的菌落进行计数；可以计算出土壤浸出液中细高效降解聚丙烯的细菌的浓度，D错误。

故选AC。12、C:D【分析】【分析】

将目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法；农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA可整合到受体细胞的染色体DNA上。基因表达载体常包括目的基因；启动子、终止子、标记基因。标记基因是为了鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来。

【详解】

A；启动子是位于DNA上RNA聚合酶的结合部位；mRNA是由基因启动子后面的序列编码而来的，若某基因是从人的细胞内提取mRNA经逆转录形成的，则该基因中不含启动子序列，A正确；

B、引物的延伸方向为3'端，扩增目的基因时，利用耐高温的DNA聚合酶从引物a、b的3'－端进行子链合成；B正确；

C；导入人血清白蛋白基因的绵羊受体细胞不是乳腺细胞；而是受精卵或早期胚胎细胞，C错误；

D；农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA可转移至受体细胞；并且整合到受体细胞染色体的DNA上，根据农杆菌的这一特点，将目的基因插入到Ti质粒的T-DNA上，通过农杆菌的转化作用，就可以把目的基因的T-DNA整合到植物细胞中染色体的DNA上，D错误。

故选CD。13、A:B:D【分析】【分析】

免疫PCR是一种抗原检测系统；将一段已知序列的DNA片段标记到抗体2上，通过抗原抗体的特异性识别并结合，抗体2会和固定抗体1；抗生素形成复合物“固定抗体1—抗生素—抗体2”，再用PCR方法将这段DNA进行扩增，通过检测PCR产物的量，即可推知固定抗体1上吸附的抗生素的量。

【详解】

A；免疫PCR中所用的DNA不选用受检样品（牛乳）中可能存在的DNA。待检测的牛乳中可能含有牛乳腺细胞的DNA（其上含有牛乳基因的DNA片段）；若图示中的DNA用牛乳基因中的DNA片段，经过PCR扩增后的产物中，不仅有抗体2上的DNA扩增产物，还可能有牛乳中本身含有的牛乳基因片段的扩增产物，使检测结果偏大，A正确；

B；如果第三次冲洗不充分；可能使残留的、呈游离状态的抗体2上的DNA也作为PCR的模板参与扩增，会出现假阳性现象，B正确；

CD；微量抗原抗体反应；是通过PCR技术扩增抗体2上连接的DNA，最后通过检测扩增产物—DNA的量来确定抗生素的量的方法。因此，PCR扩增产物的量与牛乳中抗生素的量呈正相关，抗原、抗体的数量可通过PCR技术间接扩增放大，C错误，D正确。

故选ABD。14、A:B:C【分析】【分析】

单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应；之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。

【详解】

A；①过程注射CD47相当于给小鼠注射抗原；通过多次注射可获得更多已免疫的B淋巴细胞，A正确；

B；②过程表示诱导细胞融合；依据的原理是细胞膜具有流动性，B正确；

C；③过程表示杂交瘤细胞多次筛选培养；该过程需要进行抗体检测，从而获得能产生我们所需要抗体的杂交瘤细胞，C正确；

D；根据题干中“抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用”；因此与对照组相比，图中巨噬细胞的吞噬指数会升高，D错误。

故选ABC。三、填空题(共9题，共18分)15、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】刚果红染色法CR红色复合物透明圈透明圈16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】磷酸二酯17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】受体细胞18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】319、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】沸水浴二苯胺蓝色二苯胺20、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】体外受精技术、胚胎移植技术、胚胎分割技术性别控制21、略

【分析】【详解】

蛋白质工程的基本途径：从预期的蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的脱氧核苷酸序列，以下按照基因工程的一般步骤进行。该蛋白质的氨基酸序列已知，因此通过蛋白质工程，生产该蛋白质新药的基本过程为：根据已知的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列→合成该蛋白质新药基因→将获得的目的基因与质粒构建形成基因表达载体→将重组质粒导入受体菌→获得工程菌→生产该蛋白质新药。【解析】根据已知的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列→合成该蛋白质新药基因→将获得的目的基因与质粒构建形成基因表达载体→将重组质粒导入受体菌→获得工程菌→生产该蛋白质新药22、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因的检测和鉴定23、略

【分析】【详解】

蛋白质形成二硫键，使蛋白质的结构更加稳定，因此T4溶菌酶的热稳定性会提高。这项技术属于蛋白质工程技术，其步骤为从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需的蛋白质。【解析】会提高T4溶菌酶的耐热性。这项技术属于蛋白质工程技术，该技术的要点是从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需的蛋白质。四、判断题(共1题，共4分)24、A【分析】【详解】

蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础；通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。蛋白质工程的基本思路是：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需要的蛋白质。

故正确。五、综合题(共4题，共24分)25、略

【分析】【分析】

1；果酒制作菌种是酵母菌；代谢类型是异养兼性厌氧型真菌，属于真核细胞，条件是18℃~25℃、前期需氧，后期不需氧。醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇(酒精)氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生长的最佳温度是在30℃~35℃。

2；腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉；多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。

3；在盐酸酸化条件下；亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。

（1）

参与杨梅酒制作的菌种是酵母菌；酵母菌通过无氧呼吸产生酒精。

（2）

杨梅醋的制作是在杨梅酒制作的基础上进行的；由分析可知，当进行杨酶醋制作时，要持续的通入氧气，并且要适当提高温度。

（3）

家庭制作杨梅酒不需要严格消毒；因为在缺氧和酸性环境下，酵母菌可以生长繁殖，绝大多数微生物不能生长繁殖。

（4）

制作腐乳主要利用的微生物是毛霉；这种微生物产生的酶主要有蛋白酶和脂肪酶。腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有豆腐的含水量；盐的用量、酒的用量、发酵的温度、香辛料等。

（5）

泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有温度；食盐用量、腌制时间。

等；在泡菜腌制的过程中，要定期测定亚硝酸盐含量，检测的方法是比色法，检测过程中的吸附剂是氢氧化铝。

【点睛】

本题综合考查果酒、果醋、腐乳和泡菜等的制作，对于此类试题，考查学生对细节知识的掌握情况，需要考生在平时的学习中注意积累。【解析】（1）酵母菌。

（2）通入氧气；提高发酵温度。

（3）在缺氧和酸性环境下；酵母菌可以生长繁殖，绝大多数微生物不能生长繁殖。

（4）蛋白酶和脂肪酶豆腐的含水量；盐的用量、酒的用量、发酵的温度、香辛料。

（5）温度、食盐用量、腌制时间比色法氢氧化铝26、略

【分析】【分析】

据图可知；过程①表示原生质体融合，过程②表示脱分化，过程③表示再分化。

【详解】

（1）利用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁可获得原生质体。

（2）图①表示原生质体融合；诱导原生质体融合常用的化学物质是聚乙二醇（PEG）。

（3）图②为愈伤组织；是图①经原生质体融合和脱分化而形成的。图②经再分化形成图③。理论上获得的杂种植株含有两个亲本所有的遗传物质，因此杂种植株的染色体组成为MMNN。

（4）由题意可知；黑芥叶肉原生质体是由叶肉细胞获得的，与下胚轴原生质体的区别是含有叶绿体，因此根据是否含有叶绿体作为初步筛选杂合细胞的标志。

（5）筛选具有高抗性的杂种植株；可对杂种植株进行黑腐病菌接种实验，若能抗病，说明培育成功。

（6）由题意可知，花椰菜有18条染色体，黑芥有16条染色体，融合后得到的细胞有34条染色体。分析表格可知，杂合新植株甲染色体数为58大于34，说明发生了两个以上的细胞融合。根据杂合细胞染色体数目减少，则原生