6《有多少浪费本可避免-餐桌上的浪费》（说课稿）统编版道德与法治四年级下册

6《有多少浪费本可避免-餐桌上的浪费》（说课稿）统编版道德与法治四年级下册学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容分析1.本节课的主要教学内容为《有多少浪费本可避免-餐桌上的浪费》，选自统编版道德与法治四年级下册。主要围绕节约粮食、合理消费等道德观念展开。

2.教学内容与学生已有知识的联系：学生在日常生活中已经具备一定的节约意识，但本节课将引导学生深入理解浪费的危害，培养他们从餐桌做起，珍惜粮食、合理消费的良好习惯。核心素养目标1.培养学生树立正确的消费观念，认识到节约粮食的重要性。

2.增强学生的道德意识，使学生认识到浪费粮食是不道德的行为。

3.提升学生的实践能力，引导学生将节约粮食的理念融入到日常生活中。

4.培养学生的环保意识，使学生明白合理消费、节约资源是保护环境的重要途径。学情分析四年级学生在道德与法治课程的学习中，已经具备了一定的生活经验和初步的道德认识。他们在知识层面，对浪费粮食的现象有所了解，但对其背后的道德含义和社会影响认识不足。在能力方面，学生的观察力、分析力和批判性思维能力正在逐步发展，但还需要进一步的引导和培养。

素质方面，学生普遍具有一定的同情心和责任感，但在实践中表现出的节约意识和行为习惯还有待提高。他们在行为习惯上，可能存在不同程度的浪费现象，如剩饭剩菜、不爱惜食物等。

这样的学情对课程学习产生了以下影响：

1.学生需要通过具体的案例和活动，加深对浪费粮食危害的理解，培养节约粮食的自觉性。

2.教师需结合学生的生活实际，通过生动有趣的案例和互动活动，激发学生的学习兴趣，提高他们的参与度。

3.教师应注重培养学生的实践能力，通过实际行动，如家庭用餐时的节约行动，来巩固学生的道德认识和习惯。

4.教师需要关注学生的个体差异，针对不同学生的特点，设计分层教学策略，确保每个学生都能在课程中学有所得。教学资源1.软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、音响设备、电子白板。

2.课程平台：统编版道德与法治四年级下册电子教材资源库。

3.信息化资源：节约粮食相关的视频资料、图片素材、网络文章。

4.教学手段：实物教具（如粮食样本、餐具）、角色扮演道具、调查问卷。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频《餐桌上的浪费》），明确预习目标和要求，如观察家庭用餐中的浪费现象，思考浪费的原因和影响。

设计预习问题：围绕“餐桌上的浪费”，设计问题如“你观察到哪些浪费现象？”“你认为浪费粮食对环境有什么影响？”等，引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生根据预习要求，观看视频，阅读相关资料，理解浪费粮食的概念和影响。

思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，记录自己的观察和想法。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过自主阅读和观看视频，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台和微信群，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示学生家庭用餐的照片，引出“餐桌上的浪费”这一课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解浪费粮食的原因、危害以及节约粮食的意义，结合实例如“世界粮食日的由来”等。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分享自己的节约粮食经验，或进行角色扮演，模拟节约粮食的场景。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：学生积极参与小组讨论和角色扮演，体验节约粮食的重要性。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解节约粮食的知识点。

实践活动法：通过小组讨论和角色扮演，让学生在实践中掌握节约粮食的技能。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置“家庭节约粮食计划”的作业，要求学生和家长共同参与，记录一周内的节约情况。

提供拓展资源：推荐相关的书籍《节约粮食的故事》，供学生课后阅读。

学生活动：

完成作业：学生认真完成作业，与家长一起制定家庭节约计划。

拓展学习：学生利用推荐书籍，进行进一步的阅读和学习。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过完成作业和阅读书籍，巩固学习效果。

反思总结法：学生通过反思家庭节约计划的实施情况，总结经验，提出改进建议。

本节课的重点是让学生认识到浪费粮食的危害，难点是引导学生形成节约粮食的习惯。通过课前预习、课中活动和课后拓展，学生能够深入了解浪费粮食的问题，并在实践中学会节约。知识点梳理一、浪费粮食的定义和现象

1.定义：浪费粮食是指在生产、加工、运输、销售和消费过程中，因不合理、不科学、不规范的行为造成的粮食损失和消耗。

2.现象：

-家庭用餐：剩饭剩菜、浪费食物；

-学校食堂：学生不爱吃就倒掉、食堂浪费；

-餐饮业：过量点餐、食物浪费；

-农业生产：粮食损耗、粮食损失。

二、浪费粮食的原因

1.消费观念：对粮食价值认识不足，缺乏节约意识；

2.社会风气：餐饮业过度追求奢华，消费者浪费成风；

3.食品安全：担心食品安全，造成食物浪费；

4.生产环节：储存、运输、加工过程中存在损耗；

5.教育缺失：家庭、学校等对节约粮食教育不足。

三、浪费粮食的危害

1.资源浪费：粮食资源有限，浪费粮食导致资源浪费；

2.环境污染：粮食浪费产生的垃圾和污染物对环境造成危害；

3.经济损失：粮食浪费造成经济损失，影响国家粮食安全；

4.道德败坏：浪费粮食违背道德，影响社会风气；

5.健康问题：浪费食物可能导致食品安全问题，影响人体健康。

四、节约粮食的意义

1.资源保护：节约粮食有利于保护自然资源，实现可持续发展；

2.环境保护：减少粮食浪费，降低环境污染；

3.经济效益：提高粮食利用率，降低粮食损耗，增加经济效益；

4.社会风气：弘扬节约美德，促进社会和谐；

5.健康生活：提高生活质量，保障人体健康。

五、节约粮食的措施

1.家庭节约：合理安排膳食，减少剩饭剩菜；教育家庭成员树立节约意识；

2.学校食堂：优化菜品种类，避免过量点餐；加强宣传教育，引导学生节约粮食；

3.餐饮业：推行小份菜、半份菜，倡导适量消费；加强食品安全管理，减少食物浪费；

4.农业生产：改进种植技术，提高粮食产量和质量；加强仓储和运输管理，减少粮食损耗；

5.社会宣传：加强节约粮食宣传教育，提高全民节约意识；

6.政策法规：完善相关政策法规，加大对浪费粮食行为的处罚力度。

六、节约粮食的实践

1.家庭实践：制定家庭节约粮食计划，记录浪费情况，不断改进；

2.学校实践：开展节约粮食主题班会、征文活动等，提高学生节约意识；

3.社会实践：参与志愿者活动，宣传节约粮食知识，引导更多人加入节约行列。

七、节约粮食的评价

1.个人评价：自我反思节约粮食的行为，不断改进；

2.家庭评价：家庭成员相互监督，共同提高节约粮食意识；

3.学校评价：通过开展相关活动，评价学生在节约粮食方面的表现；

4.社会评价：媒体宣传、社会舆论引导，评价全社会节约粮食情况。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.案例教学法：在讲解节约粮食的意义时，结合实际案例，如农村贫困地区的粮食短缺情况，让学生深刻体会到粮食的重要性。

2.互动式教学：设计小组讨论、角色扮演等活动，让学生在互动中学习，提高他们的参与度和积极性。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不足：部分学生在课堂活动中的参与度不高，可能是因为对节约粮食的认识不够深刻，或者对课堂活动不感兴趣。

2.教学方法单一：目前的教学方法主要以讲授法为主，缺乏多样性和趣味性，可能影响了学生的学习效果。

3.家庭与学校的联动不够：在培养学生的节约粮食习惯方面，家庭和学校之间的联动不够紧密，导致学生的行为习惯难以养成。

反思改进措施（三）

1.提高学生参与度：

-设计更具吸引力的课堂活动，如节约粮食知识竞赛、创意广告设计等，激发学生的学习兴趣。

-邀请家长参与课堂，分享家庭节约粮食的经验，增强学生的实际感受。

2.丰富教学方法：

-结合多媒体技术，制作生动有趣的课件，提高课堂的趣味性。

-适当引入游戏化教学，让学生在游戏中学习节约粮食的知识。

3.加强家校联动：

-定期与家长沟通，了解学生在家庭中的节约粮食情况，共同制定改进措施。

-开展家长课堂，邀请家长参与学校组织的节约粮食活动，形成良好的教育合力。