教科版2024-2025学年六年级下册科学4.1《厨房的物质与变化》同步练习（含答案）

教科版2024-2025学年六年级下册科学4.1《厨房的物质与变化》同步练习班级：姓名：一、填空题1．妈妈摘下草莓榨成果汁，小宝发现果汁底部有一些沉淀，这属于变化。(提示：从物质的变化来考虑)2．烧开的水产生水蒸气是变化，铁钉生锈是变化。3．我们每天吃的食物，进人体内后要经过许许多多的(填“物理”或“化学”)变化，才能变成身体所需要的营养物质。4．在吃馒头的时候我们会发现越嚼越甜。馒头中除了水以外的主要成分是，我们用手撕碎馒头属于变化；咀嚼馒头一段时间后变得有甜味了，属于变化。5．物体会发生各种变化，有的只是物体的形状、大小、发生了变化，构成物体的并没有改变。二、判断题6．水变成冰，没有生成新的物质。()7．物体的形状、大小、状态等发生变化后并不一定产生新的物质。()8．我们可以利用白醋“软化”鸡蛋壳，同时能观察到鸡蛋壳上产生气泡，产生的气泡是二氧化碳气体。（）9．面包发霉属于物理变化。()10．咬过后放置的苹果变黄和衣服滴上墨水变黑，这两个过程都属于化学变化。()三、单选题11．下列活动没有发生化学变化的是()。A．小狗呼吸 B．洗苹果C．植物的光合作用 D．制作汽水12．下列过程中，发生了化学变化的是()。A．水沸腾变成水蒸气B．食盐在水中溶解C．白砂糖加热后，颜色发生改变，并有气味产生13．博物馆返回，小宝邀请小安到家里吃饭，爸爸妈妈准备烧烤食材，他俩尝试制作冰糖葫芦。从物理变化和化学变化的区别来看，下列制作冰糖葫芦的步骤主要发生化学变化的是()。A．将山楂洗净去核，用竹签串起来B．将水和白砂糖放入锅中，熬至糖的颜色稍微变黄并且黏稠C．将熬好的糖裹在山楂表面，静置使其凝固14．某同学在厨房中进行的下列操作，其中属于化学变化的是（）A．解冻猪肉 B．烧火煮饭 C．切土豆丝15．菜刀是厨房中常用的工具，有一些铁制菜刀很容易生锈，影响使用。下列情况下，相同的菜刀生锈程度最轻的是A．切完菜后浸泡在盐水中B．用水冲洗后不擦干，放置在不通风处C．洗净擦干后，放置在通风处四、连线题16．连一连在米饭上滴碘酒弯折的铁丝铁生锈物理变化混合沙和豆子火柴燃烧化学变化易拉罐压扁小苏打和白醋混合放烟花五、综合题17．白醋是一种生活中常见的调味品，其实白醋不仅可以用于调味，还有很多妙用。请分析回答下列问题：（1）小明给蔬菜沙拉中的紫甘蓝上加入了白醋，发现紫甘蓝变成了色。（2）小明不小心把鸡蛋壳掉进了打开的白醋瓶中，发现产生了气体，这种变化属于(填“化学”或“物理”)变化。（3）小明在家利用白醋和小苏打做一个吹气球小实验。他选用的材料有：塑料瓶、白醋、小苏打、气球。实验前在气球里加一定量小苏打，在塑料瓶中装一定量白醋(如下图)①将白醋与小苏打混合后，小明观察到气球鼓起来了，说明(填“没有”或“有”)产生气体。②猜一猜：实验中气球会一直变大吗?请回答并说明原因：。六、简答题18．煮鸡肉时，鸡肉变熟，冷水变热，这两种物质的变化有什么不同？物质的变化与我们的生产、生活有哪些联系？请你举例说明。七、实验探究题20．小安借用奶奶家的厨房为奶奶做“辨别物质”实验表演。道具：甲、乙两个杯子中装有无色透明的液体，一杯是饮用水，一杯是白醋；A和B两个碗中装有白色粉末，一碗是小苏打，一碗是淀粉。请你根据要求回答问题：（1）小安刚把A碗中的白色粉末倒入甲杯中，就发现甲杯中产生了大量气泡。据此，可以判断甲杯中的液体是；A碗中的白色粉末是。（2）将乙杯中的液体放在酒精灯上加热，会产生气泡，这种变化是(物理变化/化学变化)，判断的理由是：。（3）小安利用小苏打和白醋吹气球。他在饮料瓶中加入100毫升白醋，在气球中用漏斗加入30克小苏打，然后将气球口套在瓶口上，保证瓶口处密封。将气球倒置，气球中的小苏打进入饮料瓶中时，小安发现气球变大了。让气球变大的动力来自()。A．白醋中原本存在的气体B．空气从饮料瓶外进入瓶子C．小苏打和白醋反应产生的新物质（4）气球会一直变大吗?请说明你的理由。气球一直变大，因为。（5）小安想知道气球中产生的无色气体是什么，他找到了一些资料：气体名称特点二氧化氮(dàn)比空气重，棕红色，有刺激性气味，支持燃烧氧气比空气重，无色，支持燃烧二氧化碳比空气重，无色，不支持燃烧氮气比空气略轻，无色，常用作保护气体，不支持燃烧氩(yà)气比空气重，无色，不支持燃烧小安推测，气球中新进入的气体肯定不会是二氧化氮。他这样推测的理由是：。（6）晚上，小安和奶奶坐在院里乘凉，夜空中有许多星星。小安告诉奶奶，通过观察星星能发现很多信息，下列说法正确的是()。A．无论从哪个星球看北斗七星都是勺子状B．“夏季大三角”是心宿二、牛郎星、织女星这三颗星围成的区域C．在地球的北半球看，北极星始终指向北方（7）小安和奶奶一起寻找北斗七星，并通过北斗七星找到北极星。(在答题卡上用黑笔作图，画出北极星的位置，并用恰当的方式标注尺寸。)

答案解析部分1．答案：物理2．答案：物理；化学3．答案：化学4．答案：淀粉；物理；化学5．答案：状态；物质6．答案：正确7．答案：正确8．答案：正确9．答案：错误10．答案：错误11．答案：B12．答案：C13．答案：B14．答案：B15．答案：C16．答案：物理变化(弯折的铁丝混合沙和豆子易拉罐压扁)化学变化(在米饭上滴碘酒铁生锈火柴燃烧小苏打和白醋混合放烟花)17．答案：（1）红（2）化学（3）有；不会一直变大，因为反应物有限，不会一直生成二氧化碳18．答案：鸡肉变熟的变化产生了一种新的不同于原来的新物质，是属于化学变化；而冷水变热，这种物质只改变了形态，没有产生新的物质，是属于物理变化。19．答案：煤、石油、天然