标准化肉鸡场饲养与管理

标准化肉鸡场饲养与管理

第•章：肉鸡的特点

一、肉用仔鸡的生产特点

（一）早期生长速度快肉用仔鸡公母混合饲养，在正常的生长条件下，早期生长十分迅速。通常2周

龄体重可达0.5千克、4周龄1.65千克、6周龄2.880千克、7〜8周龄达到3.2〜3.60千克，大约是出壳

重的85倍。世界最高记录是42天为3000克，大群测试世界记录42天为2960克。也有些品种能够公母

鸡分开饲养，这要紧用于大型一条龙集团公司内部，公鸡通常2周龄体重可达0.65千克、4周龄1.85千克、

6周龄3.450千克，世界最高记录是42天为3.650千克，大群测试世界记录42天为3.650千克。

（二）饲养周期短，劳动效率高：在国内，肉用仔鸡从雏鸡出壳，饲养至6周龄即可达到上市标准体市，

而售出后，经2-3周打扫、清洗、消毒，又可进鸡。这样8周就可饲养一批肉鸡，一年能够饲养6批左右。

假如一个标准幢的鸡舍用2个饲养员，一次能养1.6--2万只肉鸡，则一年能生产近12万只。假如房舍充

裕，能周转还可多养，具体饲养期、停养期与饲养批数的关系。

（参照下表三一肉鸡生产性能）

H龄周龄周死淘率累计死淘率只耗料（克）周料量（克）累汁檐K克）体重（克）周料肉比

0.95

7日1周0.78%0.78%30210210220

0

1.12

14日2周0.48%1.26%60420630520

0

1.30

21日3周0.50%1.76%11077014001100

0

1.42

28日4周0.40%2.16%14098023801650

5

1.54

35H5周0.30%2.46%154107834982250

5

1.70

42日6周0.40%2.86%178124647402880

5

1.77

49H7周0.50%3.36%200140261423565

5

（三）饲料转化率高在肉用禽中，肉用仔鸡的饲料转化率最高，通常肉牛为4：1,肉猪2.5：1,我

们国家的饲养水平偏低，6周末出售,体重在2.75公斤左右，肉料比在1.7左右。而目前许多国家仔鸡已达

1.65：1的高水平，更高者达1.60：1。另外，依靠肉仔鸡早期生产速度快的特点，缩短其饲养期，在5

周龄上市，可进•步提高饲料转化率在1.6左右的好水平，经济效益也相应提高。

（四）饲养密度大，设备利用率高与蛋鸡相比，肉用仔鸡喜安静，不活泼好动，除了吃食饮水外，很少

斗殴跳跃，特别是饲养后期由于体重迅速增大，活动量大减。尽管密度随着鸡只日龄的增加而增大。只要

有适当的通风换气条件，就可加大饲养密度。通常厚垫料平养，每平方米可养1013只，高弹塑料网上平

养的密度能够更大一些，每平方米可养13-15只，由于网上饲养的通风效果会更好些呀，比同等体重同样

饲养方式的蛋鸡密度约增加1倍。

（五）劳动生产率高肉用仔鸡集约化生产，效益十分理想，肉用仔鸡笼养、网养、平面散养均可，农

村可因地制宜，不需要什么特殊设备。通常平面散养人工上料，自动上水的条下，一个劳力能够管理7000〜

1OOOO只，全年能够饲养40000〜50000只，使劳动力得到了充分利用。全自动上料地面平面散养或者网

上散养的，当然也是自动供水的条件下，一个劳力能够管理15000T8000只，全年能够饲养80000-

120000只,使劳动力得到了充分利用。

（六）营养管理方面的疾病多发：由干肉鸡的快速牛长致使肉鸡营养性疾病多应c首先是肉用仔鸡腿部

疾病与胸囊肿较多肉用仔鸡的腿部疾病已成为膨响肉仔鸡迅速进展的一大障碍。口本平均肉鸡腿病占

3%〜4%,有些鸡场达10%〜15%。在我国，肉用仔鸡腿病也变得愈来愈严重。胸囊肿也是一个比较严重

的问题。这些疾病大大增加提高/肉用仔鸡的残次品率，闪此如何加强饲养管理，减少这些疾病的发生是

增加鸡场经济效益的重要措施之一。其次在营养性疾病方面腹水症也是肉鸡生产中常发生的一种管理方面

上的疾病，这种疾病多数与舍内供氧不足有关，也就是管理方面的舍内小气候操纵有关，即通风不良的问

题；第三种管理上的疾病是猝死症。猝死症的要紧死因有：A、因采食过快引起上呼吸道被料堵塞引起的

死亡；B、惊吓应激或者者药品中毒使肝脏变性而引起肝脾破列出血而死；C、肉鸡牛.长过快心脏心力衰竭，

身体无力翻身后无力翻转而死。

二、饲养方式与全进全出制

由于肉用仔鸡性情温顺.飞翔能力差，生长快，体重大，骨骼易折，胸骨容易弯曲，胸囊肿发生率

高，而蛋用雏鸡则活泼好动，喜啄斗，生长较慢，体重较轻，骨骼强壮。故在饲养方式上，虽与蛋用雏鸡

有很多共同点，但有许多特殊性。我们应根据其特殊性，在饲养方式上采取相应的措施。提高肉用仔鸡的

生产速度、产品合格率，以获得理想的经济效益。肉用仔鸡的饲养方式要紧有下列3种。

（一）厚垫料平养厚垫料平养肉用仔鸡是目前国内外最普遍使用的一种饲养方式。它具有设备投资

少，简单易行，能减少胸囊肿发生率等要紧优点，也是农家养鸡常使用的方法。但易发生球虫病，且难以

操纵，药品与垫料费用较高等缺点。同时山于到中后期垫料管理不善的情况下，还易产生有害气体一氨气，

织气偏多情况下降低肉鸡对疾病的抵抗力。厚垫料平养是在舍内水泥或者砖头地面上铺以15〜18厘米左

右厚的垫料。垫料要求松软、吸湿性强、未霉变、长短适宜，通常为5厘米左右。常常使用的垫料有稻壳、

玉米秸、稻草、刨花、锯屑等，也可混合使用。在厚垫料饲养过程中，首先要求垫料平整，厚度大体一致,

其次要保持垫料干燥、松软，及时将水槽、食槽周闱潮湿的垫料取出更换，防止垫料衣面粪便结块，垫料

中的含水量应在20—30%之间，这样的垫料表现为疏松、柔软，鸡群在上面活动时不产气不起尘。对结块

者适当地用耙齿等工具将垫料抖一抖，使鸡粪落于下层，但垫料中的鸡粪含量不得超过30%,超过就立即

更换。最后，肉仔鸡出场后将粪便与垫料一次清除。垫料要常换常晒，或者将鸡粪抖掉，晒干再垫入鸡舍，

但晒干的垫料只能当批鸡使用，不能放到下批使用，以防疫病传播。此种饲养方式大多使用保姆伞育雏。伞

的边缘离地面高度为鸡背高的两倍，使鸡能在保姆伞下自由出入，以选择其适宜温度。在离开保姆伞边缘

60〜159厘米处，用46厘米商的纤维板或者铝丝网围成，将保姆伞围在中央，并在保姆伞与围篱中间均匀

地按顺序将饮水器与饲料盆或者槽排好。随着鸡日龄增大，保姆伞升高，拆去用篱。通常直径为2米的保

姆伞可育肉用仔鸡500只。

（二）弹性塑料网上平养：弹性塑料网上平养与蛋鸡网上平养基本相似，不一致之处是在金属板格或者

镀锌铁丝上再铺上一层弹性塑料方眼网，此种网柔软而有弹性。使用此种方式饲养的肉仔鸡，腿部疾病及

胸囊肿发生率低，且能提高其商品合格率。此外，肉用仔鸡排出的鸡粪经网眼落入地下，收少消化道疾病

的再感染机会，特别是对球虫病的操纵效果更为显著，节约2/3的药品总费用。同时肉料比例降低0.1-0.2

比值。按每公斤料量3元计算，则生产1公斤毛鸡体重则能节约0.3-0.6元。42天体重达2.8公斤的情况

下，则一只毛鸡能节约0.84-1.68元/只，哪么一个标准株可出栏毛鸡16500只，能够节约饲料费用:

13789.44—27578.88元。

（三）笼养肉仔鸡笼养除了能减少疾病的发生外，还具有卜列优点：①提高单位空间利用率。②饲料

效率可提高5%〜10%,降低成本3%〜7%。③节约药品费用。④无需垫料，节约开支。⑤提高劳动效率。

⑥便于公母分开饲养，实行更科学的管理，加快增重速度。肉用仔鸡笼养目前尚不十分普遍，要紧是

由于笼养肉用仔鸡胸囊肿严重，商品合格率低下。近年来，生产出具有弹性的塑料笼底，并在生产中注意

卜.市体重（通常以2.8千克为准），使肉用仔鸡的胸囊肿发生率有用降低，发挥「笼养鸡的优势。

总之这二种肉鸡饲养模式：网卜平养、地面平养与笼养儿和.

网上平养：优点：方便消毒，卫生、环境条件好，少发病，节约药品费用。缺点：设备投资率高。

地面平养：优点：设备投资率高。缺点：不方便消毒，不卫生、环境条件不好操纵，易发生•些卫

生方面引起的疾病，球虫病难以操纵，药品费用明显偏高。后期舍内易产生氨气，造成鸡舍小气候难以操

纵。地面平养的肉鸡冬季更难管理。

笼养：优缺点同网上平养，只是投资更高些吧了。

笼养与厚垫料平养，在相同条件下的生产性能是不一样的，不管平养，还是笼养，肉用仔鸡都应使

用全进全出制生产方式.即每场每幢鸡舍的全部肉用仔鸡都要在同一天由同一鸡场购进雏鸡，在同一时期

出售，然后使鸡舍空舍10〜14天。在空舍期间，完全清洗鸡舍，冲洗干净后得有7—10天的干燥期，并

对鸡舍及全部养鸡设备作完全的消毒处理，以杜绝各类疾病的循环传播，使每批鸡都有一个“清洁的开端”。

通常每批养40〜45天，中间休整10〜14天：饲养人员工作到鸡出售后才能够休息。饲养者可根据鸡舍、

设备、人员、雏鸡来源等情况，制定全年肉用仔鸡的批量生产计划、养鸡数、休整期间与消毒日程表。

三、肉用仔鸡的饲养

（一）充分准备与严格消毒雏鸡到达鸡舍之前，应做好下列准备工作1.检查与维修所有设备，如加

热器、饮水器、时钟、电扇、灯泡及各类用具等。2.保证垫料、育维护围、饮水器、料称、家禽称、食槽

及其他设施等各就各位。3.确保保姆伞与其他供热设备运转正常，在雏鸡到来前先开动，进行试制，看是

否达到预期温度，接鸡前三个小时到接鸡后两个小时，即雏鸡完全喝.卜.水前温度应操纵在27-29度之间，

以防止雏鸡长期运输过程后加重雏鸡脱水，雏鸡进入前一天，将耳雒舍、保姆伞调至所推荐的温度，或者

略微高于育雏前期操纵中的最高温度。4.饮水器提早一个小时先装好5%〜8%的糖水与预防细菌病的开口

药品，并在饮水器周围放上育雏纸或者通过严格消毒的料袋，作堆鸡开食之用。开口药品的选择要考虑预

防疫病的同时，也要防止耐药性的产生，尽量不要使用什么易产耐药性的药品。如头抱类药品、红霉素

等……05.准备好玉米碎粒料或者其他相应的开食饲料，现在以用微生态制剂拌开口料，就能起到使用玉

米粒的效果，能够不用玉米粒。还要准备好各类药品，疫苗及添加剂，以便随时取用。肉鸡饲养管理所需

条件及准备设备。雏鸡到来之前几天，务必完全清洁与消毒育雏室，工具及其他工作场所。肉用仔鸡饲养，

时间短，且是大群瞪集饲养，病曲侵入后传播极其迅速，往往会使全部鸡群发病，即使没有那样严歪，也

因感染病菌而使肉用仔鸡的生长发育率降低15%〜30%,甚至造成部分死亡，从而遭致经济亏损，再加上

有些药物，疫苗在体内有残留量，除影响鸡肉品质外，人吃了鸡肉后也给人类带来不良影响。因此，至少

在出售前4周内不能使用疫苗（鸡瘟疫苗等），一些药物在出售前1周也不能用（如抗球虫剂等）。因此，饲养

肉用仔鸡的鸡舍及一切用具务必作严格的消毒处理，这是唯一能减少用药，提高效益的办法。

常用消毒方法要紧有下列几种：（1）机械消毒：也就是完全清理干净含有病原体的鸡粪、鸡毛与垃圾。（2）

火焰消毒；就是使用火焰消毒机去烘干与烧烤金属笼具、地面与着壁。（3）生石灰水（Ca（OH）2）消毒；参照

鸡群修理期。（4）化学药剂喷洒消毒；（5）福尔马林熏蒸消毒。养禽户可视具体情况选用。在每批鸡出售后，

立即清除鸡粪、热料等污物,并堆在鸡场外下风处发酵。用水洗刷鸡金,蜡壁、用具上的残存类块，然后

喂料10人人人人人人人

手工121122431

喂料12人人人人人人人

自动1场11保6人9人

喂料4人长兼人人管兼

自动111119人14

喂料6人人人人人人

自动111111217

喂料8人人人人人人人

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喂料10人人人人人人人

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喂料12人人人人人人人

网上饲界建发中的鸡舍

第三章：肉鸡场生物安全的管理

每天用生石灰水洒的生产区路面

肉鸡场生物安全的管理：生物安全的管理办法与操作方法的目的是：防止病源微生物以任何方式侵

袭你的鸡群。

谈到肉鸡的生物安全的管理，就难免要谈到传染病发生的三个要素：传染源、传播途径与易感动物。

这三个在每个传染病学上都有提到的，但我这里要说的是传染病发生时，除了这三个要素外还有一个关键

点，这个美键点，也就是投病发生的诱因（导火索）也就是舍内有一个关于鸡来说是重大的应激因塞出现

了。就是说每次大的疫情的发生都会有一个大的应激因素的出现,诱导了疾病的发生。

肉鸡出现疫病的原因三种：易感动物H身抵抗力减弱、传染源毒力增强与•个大应激因素（诱因）出现;

解决的方法有两个就是：

建立良好的生物安全体系：

舍内小气候操纵：给鸡群制造•个良好的生长环境，提高自身抵抗力：所有疾病的发生,都会有•个

诱因存在或者出现过，这个诱因就是疾病发生的原因所在，这个原因就是管理中存在的问题。所有疾病的发生

都少不了管理工作中的工作失误造成的。

良好生物安全体系的重要性：肉鸡场经营的好与坏的直截原因是肉鸡饲养的成与败，肉鸡饲养的成

败关键在于肉鸡场是否有•个良好的生物安全体系。如何建立•个良好的生物安全体系？制定出•套附与

本场条件的生物安全体系--卫生防疫消毒制度与场内硬件设施的配套。

肉鸡场的卫生防疫消毒制度包含下列三个方面：

肉鸡场的隔离：坚决完全的杜绝外源性病原微牛•物进入本场--完全切断传染病的传播途径：

肉鸡场的消毒：以最大限度地消灭本场病原微生物的存在--最大限度地消灭传染病病原的程序:

肉鸡自身抵抗力的提高：通过防疫、保健、舍内小气候操纵来提高肉鸡自身对疫病的抵抗力与给鸡

群制造良好的环境条件。

肉鸡场的隔离1、场地位置

肉鸡场建筑应远离其它畜禽饲养场、屠宰场在2公里以h；

肉鸡场建筑应远离可能运输畜禽的公路在2公里以上；

鸡场内房舍与地面应为混凝土结构以防止老鼠打洞进入鸡舍；肉鸡场内房舍应严格密封防止飞鸟与

野生动物进入鸡舍：灭鼠。

肉鸡场的隔离：2、肉鸡场大门口的隔离与生活区院墙

门口消毒办法：每天门口大消毒•次：进入场物品消毒与存放进入场院人员按下列程序入内：脱去

便服存放外更衣柜一--强制喷雾消毒--淋浴10分钟以上…更换胶鞋与隔离服-----入场

人员回来可能携带病原微生，携带病原体入场的方式有下列几种：

通过呼吸道与消化道带入：人体表面带入：衣服带入；H常物品带入：交通工具带入：

员工入场隔离的好的做法：领取钥匙牌…填写入场记录表一更换便服…强制消毒…淋浴10分钟一更

换隔离服…进入生活区隔离48小时一填写隔离记录一进入生产区消毒室一脱掉隔离服…淋浴五分钟以上

…换上生产区灰工作服与黑水靴…进入鸡舍时换白工作与白水靴,更换工作服是管理肉鸡中生物安全的关

键，它的效果远强于喷雾消毒的效果，真是做不到工作服更换的话，换鞋是务必的，这样会杜绝很多泥土

里病原体的隔离办法。

肉鸡场的隔离：3、肉鸡场：门口的隔离与生产区院墙：严格按：门岗的隔离消毒制度与：门岗进入

程序进入生产区：以本场实际情况制定进入生产区的消毒程序：脱鞋进入外更衣室脱入衣服…强制消毒…

淋浴10分钟以上一进入内更衣室，换生产区工作服与水鞋一进入牛.产区。并做出全面管理办法陈述。

入生产区管理办法还有下列几点：车辆严禁入内：必需进入生产区的车辆冲干净、消毒后，司机下

车洗澡消毒后，方可开车入内；非生产物品不准入生产区内；生产必需品进入生产区，必需严格消毒方可

进入生产区：

肉鸡场的隔离：4、鸡舍门口的隔离：

所有员工严格按进入鸡舍的消毒程序进入鸡舍；检查人员出鸡舍冲洗干净鞋底：进入鸡舍的程序：

脚踩消毒盆、喷雾消毒、消毒剂洗手与更换水鞋才能进入鸡舍。

进入鸡舍时其他注意事项：生产区内物品进入鸡舍时，必需严格消毒方可入内；生产区外的物品进

入鸡禽时，必需用两种以上消毒药消毒后，方可入内：进入鸡舍的人员要严格喷雾消毒：每口对鸡舍门口

认真消毒次，每口两次更换消毒桶与消毒盆，脏了随时更换：鸡舍员工不准窜栋；检直鸡群应从小鸡到

大鸡、从健康鸡群到疾病进行；

肉鸡场的隔离：5、窗户与进风口的隔离与消毒；

空气的危害：空气中存在各类各样的病原微生物：禽流感病毒在干燥灰尘中存活14天；马立兑病毒

鸡的皮屑对外界有很强的抵抗力，常与尘土一起随空气到处传播而造成污染。法氏囊病毒传播方式是通过

直接接触而感染，也可通过带毒的中间媒介物，如：饲料、饮水、垫料、尘土、空气、用具、昆虫等。

空气中的灰尘是所有病的载体，是罪魁祸首：如何净化进入舍内的空气是关键。

如何全力减少进入舍内空气的协带病原体的量？

采取措施：这以后天气易病原体生长：我们在使用水帘时在水中定期加入消毒剂即可：总之我们要

办法对进入鸡舍的空气进行过渡与消毒；空气中灰尘与灰尘中含的病原体遇到湿润的水帘，会附着在水帘

上，继而被消毒剂杀死；

鸡舍进进风口与窗户要严格防止飞鸟与野生动物进入；大风天气应对水帘进行严格冲洗消毒，立即

关闭其它进风口：并带鸡消毒一次：

大型标准化肉鸡场的匀风窗要外有遮黑设备，这种遮黑设备要用水帘纸做成，同时安装上喷雾设备，

使进入鸡舍里的空气是通过过滤的新鲜空气，这可能是冬季或者严寒季节进入舍内空气消毒的唯一办法，

使我们的鸡舍有疫苗场房内进风口的功能C在进风.口水帘处设置喷雾装置：以完全解决进风口水帘处消毒

问题。

做法是：设备：需要有高压泵及配套设备一组；与匀风窗同等量的高压喷头，高压喷头要能确保匀

风窗的遮黑水帘喷匀消毒液：高压消毒线200米左右。操作办法：用消毒线把每个装在遮黑帘的喷头连接

起来，在鸡舍内部固定墙上，连接到操作间的高压泵上，水箱中加入消毒剂，高压泵起动后，使匀风窗的

遮黑帘，全部消毒湿润，从而达到消毒进入舍内空气的效果。每天定时对水帘与匀风窗进行喷雾消毒：关

健时期确保水帘与匀风窗24小时湿润；

肉鸡场的消毒：1、生活区内的周期性消毒…外源性病源微生物的净化区域：肉鸡场生活区门口通过

简单消毒后，进入生活区的人员'物品需要在生活区处理消击弓净化，因此生活区的消毒是操纵疫病传播

最有效的做法之一。生产区消毒的常规做法有：生活区的所有房间每天用消毒液喷洒消毒一次：每月对所

有房间甲醛熏蒸消毒一次；对生活区的道路每周进行两次环境大消毒：外出归来的人员所带东西存放外更

衣柜内；必需带入者经主管批准：用两种消毒药严格消毒；所穿衣服后，先熏蒸消毒，再在生活区清洗后存放

外更衣柜中：入场物品两种以上消毒液消毒：生活区外面处理蔬菜，只把洁净的蔬菜带入生活区内处理，

制定伙房与餐厅严格的消毒程序。仓库只有外面有•门，每进物品一次甲醛熏蒸消毒一次。生活区与生产区

只能通过消毒间进入，其它门口全部封闭。

肉鸡场的消毒：2、生产区内的周期性消毒；

肉鸡场内的消毒的目的是以最大限度的消灭本场病源微生物的存在；制定场区内周期性卫生防疫消

毒制度，并严格按要求去执行：同时要注意大风时、大雾、大雨过后要对鸡舍与周围环境进行严格消毒1-2

次；生产区内所有人员不准走入土地面，以杜绝泥土中病原体的传播。

管理制度细则有下列几点：每天对生产区主干道、厕所消毒•次；可用火碱加生石灰水喷洒消毒；

每天对鸡舍门口、操作间清扫消毒一次；每周两次对整个生产区进行消毒：降解杂草上的灰尘。确保鸡舍

周围15米内无杂物与过高的杂草：定期灭鼠：每月一次，育雏期间每月两次：确保生产区内没有污水积中

之处；任何人不能私自进入污区。作为肉鸡场要严格划分净区与污区，是肉鸡场管理的硬件措施。

肉鸡场的消毒：3、鸡舍内的带鸡消毒；每周2-3次带鸡消毒；防疫活疫苗停止消毒：防疫弱毒苗前

中后三天不消毒；防疫灭活苗当天不消毒即可：消毒液用量：消毒剂按照说明书的比例稀释，技将立力米

空间用消毒液60ml计算；消毒前关风机，到消毒后10分钟再开风机通风；大风天气立即带鸡消毒，并在水

帘循环池加入消毒剂；

带鸡喷雾消毒是当代集约化养鸡综合防疫的重要构成部分，是操纵鸡舍内环境污染与疫病传播的有

效手段之一。鸡舍在进鸡之前，尽管经严格消毒处理，但在后来的饲养过程中，鸡群还会发生一些传染病，

这是由于鸡体本身携带、排出、传播的病原微生物，再加上外界的病原体也能够通过人员、设备、饲料与

空气的传播等进入鸡舍。带鸡喷雾消毒能及时有效地净化空气，制造良好的鸡舍环境，抑制氨气产生，有效

地杀灭鸡舍内空气及生活环境中的病原微牛.物，消除疾病隐患，达到预防疾病的目的。

卜面谈谈带鸡消毒的方法:

一、严防应激反应的发生：①消毒前12小时内给鸡群饮用0.1%维生素C或者水溶性多种维生素溶

液。②选择刺激性小、高效低毒的消毒剂，如0.02%百毒杀、0.2%抗毒威、0.1%新洁尔灭、0.3%〜0.6%

毒菌净、0.3%〜0.5%过氧乙酸或者0.2%〜0.3%次氯酸钠等。③喷雾消毒前，鸡舍内温度应比常规标准高

2〜3度，以防水分蒸发引起鸡受凉造成鸡群患病。消毒药液温度应高于鸡舍内温度。④进行喷雾时，雾滴

要细。喷雾量以鸡体与笼网潮扉为宜，不要喷得太多太湿，通常喷雾量按每立方米空间60毫升计算，喷雾

时应关闭门窗。⑤喷雾消毒时最好选在气温高的中午，而平养鸡则应选在灯光调暗或者关灯后鸡群安静时

进行，以防惊吓，引起鸡群飞扑、挤压等现象。

二、喷雾消毒的次数与用药量通常应根据鸡群龄期的大小来确定，1~20日龄的鸡群每3天消毒一

次；21〜40H龄的鸡群每四大消毒一次；41H龄以后每五天消毒一次。用药剂量按使用说明书随鸡龄期

的增加而酌情增加即可。

三、消毒药物的选择：消毒药务必广谱、高效、强力、无毒、无害、刺激性小与无腐蚀性，使用时

应按照使用说明书，药量要准确,另外，还要考虑鸡的日龄、体质状况，与季节、传染病流行特点等因素，

同时要有针对性，这样才能达到预防疾病的目的。

四、消毒器械的选择与正确喷药带鸡喷雾消毒可使用雾化效果较好的自动喷雾装置或者背负式手摇

喷雾器，雾粒大小操纵在80〜120微米，喷头距鸡体60〜80厘米喷雾。雾粒太小易被鸡吸入呼吸道，引

起肺水肿，甚至诱发呼吸道病：雾粒太大易造成喷雾不均匀与鸡舍太潮湿。标准化鸡舍应使用喷雾装置进

行消毒，否则劳动量太大，也很难消毒完全。

五、科学地配制消毒药液配制消毒药液选用深井水或者自来水较好，否则水中杂质太多会降低药

效。消毒药液的温度由20C提高到30C时，其效力也随之增加，因此配制消毒药液时要用热水稀释，但

水温也不宜太热，通常应操纵在40c卜列。夏季可用凉水，特别是炎热的熨天，消毒时间可选在最热的时

候，以便消毒的同时起到防暑降温的作用。

六、正确的消毒方法：要先把喷雾器清洗干净，再在里面配好药液，即可由鸡舍的一端开始消毒，

边喷雾消毒边向另一端慢慢走。喷雾的喷头要向上，使药液似雾一样慢慢下落；地面、墙壁、顶棚笼具都

要喷上药液：动作要轻、声音要小。初次消毒，鸡只可能会因害怕而骚动不安，以后就能逐步习以为常了。

七、带鸡喷雾消毒应注意的问题：1、鸡群接种疫苗前中后3天内停止进行喷'雾消毒，以防影响免

疫效果。2,清洁环境，带鸡消毒前应先扫除屋顶的蜘蛛网，墙壁、鸡舍通道的尘土、鸡毛与粪便，减少有

机物的存在，以提高消毒效果与节约药物的用量.3、在鸡进行常规用药的当日，能够进行喷雾消毒。4、喷

雾程度以地面、笼具、墙壁、顶棚均匀湿润与鸡体表面稍湿为宜。5、换气：山于喷雾造成鸡舍、鸡体表湖

湿，事后要开窗通风，使其尽快干燥。6、保温：鸡舍要保持一定的温度，特别是育雏阶段的喷雾，要将舍

温提高2〜39，使被喷湿的雏鸡得到适宜的温度，避免雏鸡受冷扎堆压死。7、不一致类型的消毒药要交

替使用，每季度或者每月轮换一次。长期使用一种消毒剂，会降低杀菌效果或者产生抗药性，影响消毒效

果。8、消毒完毕，应用清水将喷雾器内部连同喷杆完全清洗，晾干后，妥善放置。

第四章：接雏鸡准备期的管理办法

高密度开食栏（占育雏面积的1/2）

接肉鸡前的隔离与消毒

接雏鸡前鸡舍的第一次大消毒：用过氧乙酸或者其它消毒药按说明书浓度进行稀释，并按每立方米

空间用300ml消毒液进行消毒：这样消毒的作用有两点，第一作用就是起着好的消毒作用，第二作月是起

着加湿作，由于育雏前几大需要较高的湿度才行。

所有进入鸡舍的物品务必经两种以上消毒药消赤后方nJ进入鸡舍内：带入舍内病源微生物的途径有：

通过空气、人员与物品三种途径带入的。因此对物品入舍时消毒是务必的。

垫料的危害有两点：1、垫料均是洞天存放的，农村饲养的鸡与野鸟经常在上面觅食，其中的危害可

想而知；2、运输的袋子有.可能市其利用，场与场之间周转是有可能的。

垫料消毒：处理办法：1、料袋不进料库，应立即倒出，袋内熏蒸消毒没有效果：2、用3倍星（1

倍量：7克高钵酸钾、14品升甲醛：2倍量：14克高钛酸钾、28亳升甲醛；3倍量：21克高锌酸钾、42

毫升甲醛）甲倭重蒸消毒24-48小时：3、使用前用消毒剂按150公斤/吨进行喷洒、搅拌均匀进行消毒，

然后装袋运入鸡舍：休整期内使用时,能够在舍内消毒.用1：2300倍百毒杀消毒液按卷吨垫料用消毒液

150公斤进行均匀喷洒消毒。垫料消毒是务必的，垫料的采购往往来自不-•致地方，排除不了疫区的东西，

因此垫料消毒是不容忽视的。期间大量更换时，除按上述要求消毒后，运入鸡舍后，再进两次以上带鸡消

毒。

垫料消毒与使用管理办法

（一）垫料消毒：

1、务必选购干净的垫料。不得有任何杂物或者霉变。

2.运送热料车辆入场时，同意全面的消击。经验收合格入库.

3、垫料入库山窗口传入。（长途运输来的垫料应立即倒出，垫料袋不易在垫料库久放。）垫料袋更

不准进入生产区内：

4,入库后立即用3倍量的甲醛与高锌酸钾封闭蒸蒸48小时以上。

5、接触未消毒垫料的工作服应立即更换、消毒；

6、垫料使用前，在垫料库内用威岛消毒剂1:700倍或者六。消毒剂1:800倍进行消毒，一吨型料约

用消毒液150公斤左右：未经消毒液消毒的垫料不得运入鸡舍。

7、垫料运进鸡舍用1:500的威岛消毒剂消毒2次，然后每周带鸡消毒2-3次,（威岛消毒剂1:700倍,

六与消毒剂1:800倍）。

（二）垫料的管理：

1、垫料厚度：进雏时5-10厘米，然后慢慢增加。

2、喂料日下午翻动型料一次，保持干燥松散。使鸡粪分裂成不了块，并与垫料掺杂混合，减少鸡群

与粪便直接接触的机会，同时把下层垫料翻上晾干。

3、垫料根据季节的变化而调整温度，气候潮湿时耍使垫料保持干燥，假如空气太干燥，垫料可适当

增加温度，可通过带鸡消毒来解决，或者往栏内喷水。

4、垫料务必干净，无鸡毛、线头、废物、袋子、铁丝等，如发现应及时拣起，放到指定位置处理。

接鸡前最后一次大消毒就是舍内熏蒸消毒，熏蒸消毒关于鸡场消毒工作中是一项务必进行的一次大

消毒，它的作用是其他消毒办法无法替代的，优其是对房顶的消毒具有良好的效果。现在熏蒸消毒有两种：

一种是以甲醛为主的熏蒸消毒，另一种是菌毒安消毒剂（三氯异氧尿酸粉》熏蒸消毒。

熏蒸前消毒；鸡舍最后一次大消毒-----熏蒸消毒：

熏蒸消毒务必具备四个条件:

1）舍内温度不低于25C：

2）舍内湿度不低于70%：

3）严格的鸡舍密封：

4）鸡舍育雏期所有物品备齐；

熏蒸消毒中的四个务必具备的条件是很关键的，达不到四个条件消毒效果会大大打折扣的。首先

说温度，若温度达不到25℃以上，许多病原体处于休眠状态，熏蒸消毒没法有效的把病原体杀死，因此作

用就不可能太明显。湿度的作用也是为了增加病原体的活力，使消毒达到最优化。密封的作用是为了让舍

内消毒剂浓度达到消毒要求，同样也确保消毒时间能达到标准时间要求。备齐物品也是为了在这次决定性

大消毒中也能一齐消毒到。

1、消毒药甲醛的用量：

新鸡舍每立方米用甲醛：42ML；旧鸡舍每立方米用甲醛：56ML用法有两种：化学反应法：月甲醛

量半量的高铳酸钾与甲醛反应进行熏蒸消毒，自然挥发熏蒸消毒法：用甲醛量1.5倍量的水与甲醛混合进

行对垫料喷洒熏蒸消毒；

2、消毒药菌毒安消毒剂（三氯异氟尿酸粉）的用量：

新鸡舍每平方米用菌毒安消毒剂（三氯异象尿酸粉）：5克：旧鸡舍每平方米用甲醛：7克。用法有

两种：把大小两包混匀兑在一起，均匀放到鸡舍中用火机点燃即可。

每次接鸡前要以本场实际情况，制定出本场育雏期的卫生防疫消毒制度，务必严格对待育雏期的消

毒工作，由于雏鸡育雏期免疫力没有或者没有达到抵抗疫病的要求，因此只有通过严格消毒来预防夜病的

发生。（下面是一个育雏期的消毒制度）

育雏期卫牛.防疫消毒制度

要求：严格按消毒制度执行，违者严肃处理。

1、凡进入鸡舍人员必需清净胶靴，脚踏消毒桶，喷雾消毒、消毒液洗手方可入内。出鸡舍时要

清净股靴底，脚踏消毒桶，每株一个喷雾器，损坏影响消毒一次考罚款20元，以后加倍处罚。育雏前20

天原则不准出鸡舍。（责任人：各栋栋长）

2、绝对不同意在育雏期间进入所有食品与下列物品，如各类纸类，衣服，员工日常用品与生产

日常用品等。工作必需品进入者，需经两种以卜•的消毒药消毒后方可入内，每次扣分场场长月考评分5分

（疫苗、饲料与紧急治疗用药除外）（责任人：分场场长）

3、每口早上上班前首先对特殊警戒区进行喷雾消毒一次，按两栋鸡舍中间为界划分消毒区。消

毒范围：操作间、地面、墙壁与厕所等。（责任人：各栋栋K）

4、每口对伙房进行喷雾消毒一次，同时对餐厅消毒一次。（责任人：炊事员与生产区后勤）

5、天气突变时：大风天气加强带鸡消毒次数每日2—3次，消毒液冲洗水：防疫日用消毒液喷湿

水帘让水帘为唯一进风口。卜雨天保证每次进鸡舍前刷净胶靴及珪底，方可按程序入舍，雨过天晴要清净

脏水，火碱碱消毒一次，对生产区土地面洒生石灰一次，平H每周对土地面洒生石灰一次。（责任人：栋

长与司机）

6、所有育雏场鸡舍员工不得走出特殊警戒线，否则处以100元罚款。（责任人：分场场长）

7、熏蒸消毒后的每次通风前只开启水帘处的进风口，并要求后勤把水帘处所有水帘冲净并用消

毒液全打湿，进鸡七天后每天早上8：10、下午1：40分两次用消毒液把水帘打湿。目的是使进入的空气

为消毒、过滤过的新鲜空气。（责任人：场长、栋长）

8、每日一次道路消毒与每周两次环境大消毒。（贡任人：场长）

9、鸡舍内外清出的垃圾装袋暂存，每日卜午运到特殊警戒线外由后勤处理.（责任人：后勤）

10、非免疫日每天带鸡喷雾消毒•次，喷雾时关闭排风扇到消毒后10分钟左右。喷雾用量按说

明书浓度配制，按育雏空间每立方米60ML消毒液计算用量，进行喷雾消毒。（责任人：栋长）

11、积极消灭蚊蝇与老鼠：每半月灭鼠一次，每栋鸡舍门口安装防蝇门帘，鸡舍员工确保门帘完

好无损，禁防饮水器洒水，不准舍外行污水存在。（责任人：栋长）

12、育雏期为严格封闭期，育雏期内绝对禁止人员进入，育雏人员出去等于自动离场。（籥住院

的疾病与直系亲属病故除外，小病场内治疗）（贡任人：场长）

13、育卷期内洗澡必需更换洗净的工作服：（责任人：株长）

14、育雏区内所有物品进入鸡舍都必需严格消毒。（责任：栋长）

15、育雏期间每天对开食盘.饮水器严格用消毒液浸泡消毒一次.防疫FI要用清水刷洗冲冷凉干

再用。（责任人：栋长）

16、警戒线的划分：第一警戒线：1#-4#舍住室东墙从北到南划一直线，西边到墙边，为第一警

戒线。所有水泥路边与水池外为特殊警戒线。1栋南墙两米。

17、育雏场鸡舍员_E不出鸡舍，送饭到门口。

18.育雏期间绝对不准走在土地面上，走土地要换鞋，并不能污染水泥路面，若换鞋时不注意污染

路面罚款50元/次。

19、严格按6s标准执行；

备齐育雏物资：鸡舍清理消毒；化验室检测不超标准；重点是卫生要求与物品准备工作；

饲养密度：肉鸡饲养密度是否合理，对养好肉鸡与充分利用鸡舍有很大关系。饲养密度过大时，棚

内空气质量卜.降，引发传染病，还导致鸡群拥挤，相互抢食，致使体重发育不均，夏季易使鸡群发生中暑

死亡。饲养密度过小，棚舍利用率低。肉鸡的饲养密度要根据不一致的H龄、季节、气温、通风条件来决

定，如夏季饲养密度可小一些，冬季大一些。肉鸡的全期饲养饲养密度：地面厚垫料饲养密度为10—12

只/平方米，网上饲养密度为：11—13只/平方米。冬季饲养密度：地面厚垫料饲养密度为12只/平方米，

网上饲养密度为：13只/平方米。夏季：地面厚垫料饲养密度为10只/平方米，网上饲养密度为：11只/平

方米。

现代饲养密度应包含三方面的内容：一走每平方米面积养多少只鸡，二是每只鸡占有多少食槽位置，

三是每只鸡的饮水位置够不够，三方面缺一不可。

适宜的饲养密度是提高养鸡成绩的重要因素之一。密度过高，鸡舍环境操纵困难，鸡发病率高，

料肉比大等：密度过小，则乂造成浪费。此外，密度与品种、季节、气温、通风条件等密切有关，因此密

度管理同样要灵活掌握，饲养过程中要做到及时扩群。

肉仔鸡的饲养密度

体重（kg）厚垫料平养（只/平方米）网上架养（只/平方米）

1.41822

1.81416

2.01315

2.31214

2.71113

卜列是不一致饲养周期的饲养密度（每平方米）可供参考：

肉鸡饲养密度一览表：

10小时内（70--80只/平方米）有利于采食；

1—4天（35-40只/平方米）

5・12天（17-20只/平方米）

13—20天扩到全栋：夏季（温度好提升的情况下）13H龄扩到全栋，冬季（温度不好操纵情况下）

20日龄扩到全栋。

饲养密度过大的危害：共氧不足，易得腹水病、腿病与猝死症。要紧原因是：鸡群活动量小，身体

不能得到有效的煨练，使身体总处于一个亚健康状态，以有应激出现就会引起死亡。合适的密度能增加肉

鸡的肺活量，减少后期猝死症的发生。密度太小情况下温度不好操纵，同样也增加了饲养成本。

鸡苗质量的管理：

①按照重量分类：大维38克以上，中雏35—38克，小维35克下列：

②按照质量分类：A维、B雏、C雏；

要紧通过看、摸、听

一看：外形大小是否均匀，38g以上者符合品种标准；

羽毛是否清洁整齐，富有光泽。眼大有神，腿干结实，活泼好动，腹部收缩良好

二摸：就是手摸雏肌肉是否丰满，是否有弹性。手摸柔软富有弹性，脐部没有出血点，握在手里感

受饱满温暖，挣扎有力

三听：则听叫声是否清脆响亮。

第五章：肉鸡接鸡时的管理重点

雏鸡入舍十小时高密度开食饲养

雏鸡运输中要求；运输雏鸡的车辆务必具备下列条件：1、保温性能良好，并具有良好通风设各，能

保证车上出雏盒内温度在22-30C之间。2、确保车况良好，否则不能使用。3、夏季最好使用空调车辆运

输鸡苗。4、司机应懂得运输鸡苗的有关知识。5、运输鸡苗应有全面记录：记录项目包含：装车时间、种

鸡场应提供鸡苗的种鸡周龄、雏鸡母源抗体情况、建议免疫程序与用药程序。

接鸡明白卡正面（种鸡场提供）

批次周龄出雏时间装车时间

路途情况（司机）到场时间

种鸡母源抗体（化验）

药敏结果（化验）

接雏前五天建议用药（技术报务部）

四季安全提示

运输（孵化提示）雏鸡场（销管提示）

四季

全力缩短运输时间做好接鸡准备工作，注意管理重点、舍内湿度人低于65%

春季注意保温、车上不能有贼风地方提早一天加湿升温、做好舍内消毒

熨季注意空气流淌，不要有进风死角备好开水、调节湿度不低于60%：

秋季做好温度与通风关系注意昼夜温差

冬季注意保温、车上不能有贼风地方提早二天加湿升温、做好舍内消毒

服务人员手机

销管化验

孵化场技术服务部

接鸡明白卡背面“肉鸡管理细则

1、温度：鸡群生长务必有适宜的温度才能发挥其最大生产潜能，因此温度要放在第一位，严格按管理手册

操纵舍内温度：

2、喂料：平常自由采食就无所谓了，其管理重点在第一天，或者者说是前10个小时，高密度饲喂以确保

尽早雏鸡吃饱料，水位与料位要充足与均匀；肉鸡一生都要促进肉鸡多吃料。

3、饮水：水是生命之源：任何时期水量都要充足：

4,通风：通风的作用：排除灰尘与有害气体；调节舍内温度与湿度；提供新鲜空气；因此一年四季通风的

作用是不•致的：春季与冬季就让通风的作用只是提供新鲜空气；其他方面作用靠管懂得决；夏季就只有

提高风速就是了：秋季为冬季作准备，哪就要紧是操纵湿度了。

5、湿度：关于雏鸡来说湿度最有益的是前一周的湿度管理，准确说前四天湿度不低于70%,这样有利于

雏鸡呼吸系统发育，对后期呼吸道病防治具有重要作用v其他时期可能湿度的作用就弊大于利了。因此湿

度管理重点一周前提高湿度，•周后操纵湿度；

6、光照：均匀的光照强度是管理布点：但前三天应强光管理，光照强度不低于35LXS,这样有利于雏鸡

开水与开食：

7、免疫：免疫工作管理人员务必在场，免疫一定要确切，注射灭活苗一定要预温。

8、垫料：垫料湿度应操纵在35-45%之间；

接鸡前准备匚作：高温区的建立：1、网架前端10-15m留空不养鸡，待20口龄后再扩栏使用。2、

在门U处设为2m高的挡风用，在空留网架与育雏区设第二道保出帘。切记：住网架下用塑料布或者料桶

吊着，使其不透风。3、在高温区炉管上方吊使用逆向风机，扩大地炉散热速度。4、当鸡只20日龄向前

扩栏时，第二道保温帘应移至网架前。

育雏前一周要用小眼塑校网，铺在育成塑胶网上面。通常要铺鸡舍的1/2的面积，以防止腿病的发生。

合理计划分好育雏栏，育雏栏按育雏要求饲养密度进行分栏管理，每栏按1200左右进行分配，考虑温度

操纵的难易去进行育雏面积隔离。分好育雏栏按每平方米35-40只绑育雏栏，育雏栏绑好后，把育雏栏

的一半作为前卜个小时的高密度育雏栏，按每平方米70-80只做为高密度育雏小栏，把小育雏栏全部用

消毒后的旧料袋铺好。（看下苗是绑好的小育雏栏，在育雏栏中间水线卜.搭上料袋，就把育雏栏分成两部

分，离走道近的就是高密度小育雏栏了。总之就是用育雏前期面积的一半高密度育雏前十个小时）然后按

比例放入真空饮水器。接着做好育雏区的保温措施：就是在育雏区与全鸡舍之间用塑料布隔离开，以确保

育雏期温度适宜。

接鸡前十个小时备好开水，按每只鸡10ml去准备，同时算好加入的所有药品的量，接雏鸡前三个小

时把舍内温度提高到27-29C,原因是雏鸡通过长时间的路途运输，饥饿、口渴、身体条件较为虚弱。为

了使雏鸡能够迅速习惯新的环境，恢复正常的生理状态，我们能修在育雏温度的基础上略微降低温度，使

温度保持在27--29C之间，这样，能够让雏鸡逐步习惯新的环境，为以后生长的正常进行打下基础。高温

勺低温都会严重影响到雏鸡食欲的刺激：使温度，湿度更难以操纵。同时高温也会造成员工因出汗偏多而

过于劳累等。因此不要让雏鸡习惯非在高温处饲养才能能正常生长的条件反射。

有的人观点是：提高育雅温度有利于提高雏鸡成活率，事实上不然，要想雏鸡成活率提高，不是温

度的问题，而是温差的事，只要舍内有适宜温度即可，但要注意温差的事，只要昼夜温差与舍两头之间温

差不高于2C。1日龄设定鸡温度为32C。恒定舍内温度在31-33C之间，鸡群的成活率自然提高。

同时提高舍内湿度在70%以上，这样做的目的是为了让长途运输的鸡群在合适温度卜，湿润空气中

喝上水吃上料后，再把温度提高到31-33C之间。鸡来前一个半小时加饮水器加料，饮水器加好后，把湿

拌料均匀洒入小育雏栏内准备接鸡前准备工作。

提高湿度的办法：把舍内地面洒水