化学与美容化妆省公开课一等奖全国示范课微课金奖

化学与美容化装生命科学与医药化工学院：梁华定第1页本章内容1、皮肤与毛发2、化装品定义和分类3、化装品主要原料4、惯用化装品主要组成5、化装品污染与健康第2页第一节皮肤和毛发１、皮肤、毛发组成皮肤、毛发和指甲都是由蛋白质组成。皮肤最外层叫角质层，它正是大多数皮肤用化装品所作用之处。角质层主要由含水量较低和表面pH约为4、略带酸性死细胞所组成。角质层主要蛋白质是角朊，由大约22种不一样氨基酸组成。角质层结构使得它既不溶于水，又能使水稍微透过。为控制角质层湿度使它不变干和脱落太快，要在皮肤上涂些润滑剂。毛发主要是由角朊组成。毛发角朊和其它蛋白质主要区分在于它胱氨酸含量高。毛发蛋白质约有16%-18%是胱酸，而在角质细胞角朊中仅有2.3-3.8%是胱氨酸，这种氨基酸对毛发结构起主要作用。皮肤和毛发韧性都是因为在不一样蛋白质链之间有桥键，如氢键和二硫键（－Ｓ－Ｓ－）。当pH上升到4以上时，角朊将膨胀并变软。第3页２、皮肤保健（１）注意皮肤清洁卫生。皮肤产生污垢应去除洁净，不然污垢会堵塞肝腺、皮肤腺；妨碍皮肤正常代谢；同时污垢在空气中氧化产生臭味，促进病原菌繁殖。常采取肥皂等洗涤，肥皂能使角质溶解和杀菌作用。对于油性皮肤人（皮脂分泌较多者或患有粉刺者），宜采取肥皂；对于干性皮肤人（皮肤干燥者或患湿疹者），宜选取香皂；对于中性皮肤人，可采取香皂或其它清洁制品。洗脸时以温水为宜，水温过热，皮肤变得松弛，轻易出现皱纹；水温过冷，洗不洁净，使血管收缩，皮肤变干燥。对于干性皮肤人，也可采取清洁霜、蜜等清洁用化装品，对干性皮肤起保护作用，但对于油性皮肤应防止使用。（２）正确使用化装品。化装品起到清洁肌肤、美化容貌、保护皮肤、营养皮肤等作用。第4页

对于皮脂分泌较多（油性皮肤）人或夏季，选取雪花膏、蜜类、化装水更宜；对于皮肤干燥者（干性皮肤）人或冬季，宜采取冷霜、各种润肤霜等多脂类化装品。搽用化装品前，宜用温湿毛巾在皮肤上敷片刻，这么能补充一部分水份，同时起到柔软角质层，促进皮肤吸收功效。（３）适度进行日光浴。适度进行日光浴能促进皮肤新陈代谢，生成黑色素预防日光过分照射，同时能使脱氢胆甾醇变换为维生素Ｄ。但要注意在强烈日光下，应搽用防晒化装品，以防紫外线照射。（４）经常参加体育锻炼。要经常参加美容保健体操；在搽用化装品时,要配以适当按摩。（５）保持精神愉快。（６）注意饮食。要经常食用维生素类食品，如牛奶、蔬菜、水果等；少食肉类；防止多食食盐和辛辣等有刺激食品。第5页３、头发护理（１）经常保持头发清洁卫生。要经常洗涤头发，除去污垢，降低头屑，保持准确性清洁、美观，促进其新陈代谢，增强脑力，每七天1-2次为宜。洗头次数过多，头发变得干燥，缺乏光泽，易断。防止或少用碱性高肥皂等，宜选取洗发香波。碱性高肥皂脱脂力强，皮脂（保护头发、头皮）被洗掉；碱刺激也使得头发干燥、发痒，缩短寿命；同时，肥皂与钙、镁离子作用产生粘稠絮状物，会粘附在头发上。对于患有皮脂溢出症人，假如是油性皮脂溢者，可选取去污力强洗发用具，如肥皂、香皂，去除皮脂；对于干性皮脂溢（头皮屑过多）者，要降低洗头次数，同时选取含有去屑止痒药品洗发用具。；洗头最好用软水，洗后再使用护发素或搽用护发品，能够赋于头发柔软、光泽、易梳、不易断。第6页（２）敷用发油、发乳、爽发膏等护发化装品。敷用发油、发乳、爽发膏等护发化装品能够补充头发油分与水分不足，维护头发光亮、柔软和弹性；同时可预防日光过分照射，保护头发。

（３）剪发是保护和美化头发主要办法之一。经常剪发能够促进头发生长（头发到一定程度会出现开叉现象，影响继续生长）；能够使头发变粗和恢复乌黑。应搽油后吹风（电吹风使头发过分干燥，以致折断）。（４）其它。如经常性地梳发、头发按摩、经常性地锻炼等。４、牙齿预防（１）注意口腔卫生。建立常规和正确刷牙、漱口习惯，尤其是临睡前。它能够除牙菌斑和软垢，预防牙结石形成，维护牙齿和牙周组织健康。（２）注意饮食和营养。牙齿可因食物中蛋白质、钙、磷、氟化物、维生素Ａ、维生素Ｄ等受影响。所以，要注意饮食和营养。特另是氟化物应用，能有效地降低龋病发病率。（３）定时检验，早期发觉并及时治疗或采取必要防护办法。第7页第二节化装品定义和分类1、定义：化装品是指以涂擦、喷洒或者其它类似方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、、指甲、口唇等），以到达清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目标日用化工产品。化装品主要作用有：①清洁作用。化装品能祛除皮肤、毛发、口腔和牙齿上面脏物以及人体分泌与代谢过程中产生不洁物质。②保护作用。化装品能保护毛发及皮肤等处，使其滋润、柔软、光滑、富有弹性。③营养作用。化装品能补充皮肤及毛发营养，增加组织活力。④美化作用。化装品能美化皮肤及毛发，使之增加魅力，或者散发香气。⑤防护作用。化装品能预防或治疗皮肤及毛发、口腔和牙齿等部位影响外表或功效生理病理现象。

第8页２、化装品分类化装品名称和各类繁多，按其剂型和使用目标分，可分为：①膏霜类化装品。如雪花膏、冷霜。②香粉类化装品。如香粉、爽身粉。③香水类化装品。如香水、花露珠。④美容类化装品。如胭脂、唇膏、指甲油。⑤口腔卫生用具。如牙膏、含漱水。⑥皂类化装品。如香皂、香波。⑦香油类化装品。如发乳、润发油。⑧其它化装品。如染发剂和卷发剂。化装品按其使用部位分，可分为：①皮肤用化装品。包含清洁皮肤用化装品，如沐浴香波、清洁奶液；护肤用化装品，如雪花膏、美容霜；美容用化装品，如咽脂、口红；药用化装品，如粉刺霜。②毛发用化装品。包含清洁毛发用，如洗发香波；保护毛发用，如护发素；美发用，如卷发剂、染发剂；药用毛发化装品，如生发剂、脱毛剂。③口腔用化装品。如牙膏、牙齿雪白剂。④指甲用化装品。如指甲油。因为化装品已经向多功效方向发展，因而没有明确界限。第9页第三节化装品主要原料１、化装品主要原料、１）油脂类硬脂酸是制造雪花膏主要原材料，它衍生物能够制造各种乳化剂。硬脂酸锌、硬脂酸镁加入香粉中，对皮肤有很好粘附性。单硬脂酸甘油酯是制造雪花膏主要原料，由它制造雪花膏，膏体细腻均匀。蓖麻油主要用于制造唇膏和美容润肤用具，羊毛脂及其衍生物如羊毛醇、羊毛酸等都是性能优异化装品原料，它们对皮肤含有柔软、润滑、预防脱脂、脱水等功效。（２）高级醇类丙三醇，也称甘油，因为它有良好助溶性、润滑性和极强吸湿性，所以在化装品制造中被广泛采取作为原料。十六醇也称鲸蜡醇或棕榈醇，是制造各种膏霜类化装品原料，用作软化剂和乳剂调整剂，含有稳定化装品乳胶体作用。十八醇是膏霜类化装品原料，起助乳化作用和定乳胶体作用。（３）烃类化合物化装品中惯用长链烃类化合物作为原料，其中主要是白油和凡士林。凡士林是制作发蜡、发乳、冷霜润肤油、防裂护肤霜等化装品主要原料。第10页石蜡也是化装品原料，常被选取是白石蜡，用于制造发蜡、冷霜等。

蜂蜡是蜜蜂腹部蜡腺分泌出来产物，也是制造发蜡、香脂、护肤化装品、美容化装品原料。

二、乳化剂Ｎ、Ｎ－油酰基甲基牛磺酸钠是化装品中惯用乳化剂，也是洗发香涉及泡沫溶液主要原料，这是一个阴离子乳化剂，它在酸性、碱性、硬水、金属盐、氧化剂等溶液中均较稳定，并含有优良去污渗透、化和扩散能力，，泡沫丰富而稳定，对皮肤和毛发洗后有温和、滑爽、滋润、光泽雀芯酢阳离子乳化剂十六烷基三甲基溴化铵能够在水中解离出阳离子活性基团，含有良好乳化作用，能对一切矿物油、植物油、动物油及化学合成油脂有很好乳化作用，而且还含有杀菌和抗静电作用。两性乳化剂是在同一个分子中同时存在阳离子和阴离子活性基团。这类乳化剂结构与蛋白质结构相同，所以对皮肤和毛发刺激性较小，是一个安全乳化剂。最具代表性是甜菜碱型化合物，它是由季按盐阳离子和羧酸盐阴离子所组成。它水溶液透明度高、泡沫多、去污力好，也是洗发香波原料。第11页３、化装品辅助成份（１）抗氧剂：抗氧剂是能够阻止或延缓氧化物质。因为化装品中基质原料是油脂，其不饱和键很轻易氧化而发生酸败，为此需要加入抗氧剂。抗氧剂有两种作用，一是阻止易酸败物质吸收氧，二是本身被氧化而预防油脂氧化。化装品中惯用抗氧剂为：叔丁基羟基苯甲醚（ＢＨＡ）、二叔丁基对甲酚（ＢＨＴ）、没食子酸丙酯、生育酚（维生素Ｅ）等。（２）保湿剂：保湿剂又称滋润剂，它能保持皮肤滋润，预防表皮角质层水分流失。同时保湿剂还能保持化装品本身水分，有利于保持整个系统稳定性，并能起到抑菌和保香作用。在皮肤角质层中，存在着一个天然调湿因子（ＮＭＦ）亲水性吸湿物质，对皮肤保湿作用起着主要作用，其起调湿作用主要成份是吡咯烷酮羧酸盐。所以，在化装品中加入吡咯烷酮羧酸盐就有保湿作用。另外，甘油、丙二醇、山梨糖醇、1,3-丁二醇等也是惯用保湿剂。第12页（３）防腐剂：防腐剂作用是预防微生物和霉菌繁殖。因为化装品都是含碳和氮化合物，又有足够水分，所以最适宜于微生物和细菌生存和繁殖，这不但使化装品轻易变质以及产生不愉快气味，还会对使用者造成危害。即使是加了防腐剂化装品，也还有保质期。过期化装品普通不宜再使用。化装品中允许使用防腐剂有：尼泊金酯类（尼泊金甲酯、乙酯、丙酯等）；有机酸（安息香酸、山梨糖酸、脱氢醋酸、水杨酸）及其盐类；酚类（苯酚、间苯二酚、甲酚等）；对羟基苯甲酸酯类等。（４）收敛剂：收敛剂又称抑汗剂，是能使皮肤毛孔收敛，暂时性抑止或降低汗液和皮脂分泌物质。收敛剂主要用于抑汗类化装品，它能使皮肤表皮蛋白质凝固、汗腺口膨胀，阻塞汗液流通。惯用于化装品收敛剂是铝盐和锌盐。为降低因酸度过低，而造成刺激皮肤和腐蚀组织，常加入少许ZnO,MgO,Al(OH)3或三乙醇胺来调整pH值。（５）紫外线吸收剂：紫外线吸收剂是能吸收会引发皮肤发炎紫外线光，并能将其转变成热能物质。人体长时间照射紫外线，会伤害皮肤，促进色素细胞形成黑色素而使皮肤变黑，严重时会引发急性皮炎和灼烧。在化装品中惯用）紫外线吸收剂有：对氨基苯甲酸乙酯、水杨酸苯酯、4-甲氧基肉桂酸-2-乙氧基乙酯、苯并三唑、2-羟基-4-甲氧基二甲酮等。第13页４、药用和保健成份１）天然药品天然药品是存在于自然界可供药用物质总称。可用于化装品天然药品，普通含有蛋白质、氨基酸、有机酸、糖类、酚类、苷类、醌类、挥发油、磷脂、类固醇、生物碱、维生素及微量元素等，这些成份组合在一起，往往现有医疗作用又有营养价值，有还兼具抗氧剂、防腐剂、色素和香精作用。在化装品中惯用天然药品有：人参、三七、川芎、当归、黄芪、芦根、天花粉、何首乌、枯梗等。２）激素激素是人和动物内分泌腺器官直接分泌到血液中去对身体有特殊效应物质。以化学性质而言，它可能是酚类衍生物，也可能是多肽或蛋白质，有些是类固醇化合物。各种激素协调作用对维持身体健康有着主要意义。在化装品中惯用激素有：肾上腺皮质激素、卵胞激素等。３）维生素维生素是生物生长和代谢所必需微量有机物。当前维生素作为化装品一个特殊添加剂用量越来越大，为了到达防治皮肤粗糙、消除头屑、防治粉刺、养发和生发目标，在化装品和疗效化装品中加入各种维生素，其中惯用有：维生素A、E、C、B2、B6和泛酸等。第14页４）氨基酸

氨基酸是组成蛋白质基本单位。在化装品中加入氨基酸，主要是为了使老化和硬化表面恢复水合物。惯用氨基酸有：亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸等。５）抗组氨剂抗组氨剂是用于皮肤和粘膜变态反应性疾病药品。在化装品中加入抗组胺剂主要是为了防治皮肤出现斑疹等过敏症，惯用抗组胺剂有：二苯胺、甘氨精酸、1-羟乙基-4,5-联二苯咪唑等。６）其它辅料。用作化装品辅料，因其用途不一样还有很多。如芦荟、黄瓜油、人参、珍珠、水貂油、羊毛脂、丝蛋白液、大豆磷脂、水解蛋白、硅油等等。第15页第四节惯用化装品主要组成护肤脂（冷霜）冷霜是一个含香味剂油脂性膏体，也叫香脂。在干寒季节，润肤作用比护肤蜜更显著。它主要组成是白油、凡士林、硬脂酸、地蜡、碱类、水。合格香脂，应是白色、无渗油现象，膏体富有粘性，结构细腻光滑、香味纯粹。雪花膏雪花膏由硬脂酸、单甘酯、甘油、氢氧化钾、香精、防腐剂、水组成。其中水占80%左右。质量优劣关键是膏体是否稳定，合格产品应在0℃以下，24h无油水分离现象。膏体应雪白而有光泽，稀稠适宜，质地细腻，芳香扑鼻，香味持久，无异常气味，涂沫时，手感光滑，没有颗粒。第16页护肤蜜

护肤蜜主要组成有硬脂酸、单硬脂酸甘油酯、混合甘油硬脂酸酯、蜂蜡、十八醇、羊毛酯、白油、甘油、三乙醇胺、十二醇硫酸钠、香精、防腐剂、去离子水。与雪花膏相比，其膏体更无油腻感，愈加舒适滑爽，四季均可使用，男女皆宜。护肤蜜膏体均匀，香味醇和，无异味，涂沫在皮肤上细腻滑嫩，香气纯粹。有些护肤霜还加有抗氧化剂和营养成份（蛋白质、维生素、人参提出物等）称为高级营养霜。不过高级营养霜因为富含营养物质，更易腐败变质。第17页唇膏

唇膏涂沫于嘴唇，使其含有红润健康色彩，并有一定光泽，同时还可滋润保护嘴唇。它主要由微晶蜡、白凡士林、蜂蜡、精制羊毛脂、蓖麻油、染料等组成。眉笔眉笔主要成份为微晶蜡、凡士林、巴西棕榈蜡和着色剂等。洗发香波洗发香波主要成份是月桂基聚乙烯醚硫酸铵、十二烷基二甲基甜菜碱、羊毛脂、乳化硅油、香精、去离子水等。发胶发胶主要成份是聚乙烯吡咯烷酮、羧甲基壳聚溏、乳化硅油、香精、防腐剂、去离子水等。第18页第五节化装品污染与健康爱美之心，人皆有之。当代文明进步形成了不一样层次“美容热”，因而就使形形色色化装品进入了每个人生活，进入了每个家庭。伴随化装品“功效”和品种增多，人们选择余地也越来越大，但随之而来问题也越来越不容忽略。临床发觉，因使用化装品而引发皮炎患者逐步增多。使用化装品普通以“素妆淡抹”为宜，以利于皮肤保养、美观和保持原有自然美。假如护肤、美白化装品涂抹过多，会堵塞面部皮肤上毛孔、妨碍汗腺皮脂腺分泌，会引发粉刺、皮炎。化装品常含有香料、防腐剂，有时加有着色剂，这些物质对有过敏体质人或有皮肤病变人，极易引发过敏反应和光敏反应，造成皮肤干涩粗糙。色素从容，影响美观。第19页化装品污染与健康一些含有蛋白质、维生素、植物提取液高级营养霜极易滋生