2025年人教新起点七年级生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年人教新起点七年级生物上册月考试卷883考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、将富含蛋白质的牛肉片分别投入盛有混合物的杯中；能很好地分解牛肉片的是（）

A.胃液和胰液。

B.胃液和肠液。

C.胃液；胰液和肠液。

D.肠液和胰液．

2、科学家们在做关于响尾蛇袭击老鼠的实验过程中；设置了一只死老鼠和一只被响尾蛇咬过的老鼠做实验，他们这样做的目的是（）

A.防止老鼠跑得太快。

B.响尾蛇是否吃死的动物。

C.设置对照。

D.随意设置的。

3、如右图，显微镜下观察到的物像在视野右下方，要把物像调到视野中央，应将玻片标本向（）移动。A.右上方B.右下方C.左上方D.左下方4、在做这份试卷的时候，先要仔细审题，认真思考，然后书写作答．完成审题、思考等活动的神经中枢存在于下列的哪一结构中？（）A.大脑皮层B.小脑C.脊髓D.神经5、2018年夏季，山西省遭遇多次恶劣行天气（如干旱。雷电。暴雨），如果我们想了解恶劣天气对农业生产造成的经济损失情况，需采用的方法是（）A.观察法B.调查法C.探究法D.比较法6、下面不能表示为一条食物链的是（）A.草→蚂蚱→麻雀B.草→小牛犊→大黄牛C.草→兔子→狐D.草→绵羊→狼评卷人得分二、多选题(共9题，共18分)7、【题文】生物体的结构与功能是相适应的，下列有关结构与功能相适应的叙述，正确的是（）A.小肠很长，且内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，这大大地增加了小肠消化的时间和吸收的面积B.肺泡数量多，并且其壁是由一层扁平的上皮细胞构成，这便于肺泡与组织细胞的气体交换C.心房与心室之间、心房与静脉之间、动脉血管中、静脉血管中都有瓣膜，这能防止血液在循环过程中倒流D.肾小管细长而曲折，周围缠绕着大量的毛细血管，这有利于肾小管的重吸收8、【题文】下列属于生物基本特征的是（）A.能自由运动B.能对外界刺激作出反应C.能制造有机物D.能生长和繁殖9、张大爷最近经常头昏；乏力；到医院做了相关检查，下表为部分检查结果（“+”代表检出，“-”代表未检出或微量）．则该患者的病症可能是（）

。检查项目检查报告参考值（正常值）血常规红细胞（RBC）5.2×1012男：4.0～5.5×1012女：3.5～5.0×1012女：3.5～5.0×1012白细胞（WBC）7.6×1094～10×1094～10×109血小板（PLT）275×109100～300×109100～300×109尿常规蛋白质-未检出或微量葡萄糖++未检出或微量未检出或微量血压19.1/13.7kPa12～18.7/8～12kPaA.高血压B.炎症C.糖尿病D.贫血10、下列现象中，属于条件反射的是（）A.谈虎色变B.缩手反射C.望梅止渴D.风沙进眼流泪11、以下属于生物基本特征的是A.生物都能运动B.生物都需要营养C.生物都能进行光合作用D.生物都能适应一定的环境12、如下图所示是在显微镜下观察到的几个图形，要将图甲转换成图乙，载玻片移动方向和视野内的明暗变化是（）A.左下方B.右上方C.变亮D.变暗13、如果在做实验时得到的结果与假设不一样；你不应该做的是（）

A.修改实验数据；让它与假设相符。

B.检查过程都没有问题；相信结论是正确的。

C.检查过程是否有问题；重新做一次实验。

D.修改假设；让它与结果相一致。

14、【题文】因维生素D缺乏所引起的疾病是A.夜盲症B.坏血病C.佝偻病D.骨质疏松症15、【题文】下列含有消化脂肪酶的消化液的是（）A.胆汁B.胃液C.肠液D.胰液评卷人得分三、填空题(共6题，共12分)16、软体动物身体柔软，体表有____，大多有贝壳，运动器官是____．节肢动物体表有坚韧的____，____和附肢都分节．17、绿色植物作为生产者，制造的有机物，通过食物链和食物网，养育了______中的其他生物。18、亲自进行科学探究是学习生物学的重要方式，那么，科学探究的一般过程是：提出问题、____、制定计划、、得出结论。19、我们每天摄入的营养成份中，____构成细胞的基本物质，____是细胞的主要组成成份．20、人体消化的对象是____、____、和蛋白质．21、【题文】绿色植物既可以通过____作用固定二氧化碳，又可以通过____作用释放二氧化碳。评卷人得分四、判断题(共1题，共5分)22、利用双缩腺试剂可以检测维生素C．评卷人得分五、简答题(共2题，共20分)23、（1）在________________地带，古人类学家发现了许多早期古人类化石。（2）胎儿通过___________和脐带从母体中获得所需要的营养物质和氧；胎儿每时每刻产生的二氧化碳等废物，也是通过它们经母体排出。（3）___________是青春期的一个显著特点。（4）有的同学考试前喜欢吃一块巧克力，因为其中的___________物质能够为人的思考、写字等生命活动提供能量。小刚患重感冒，发烧一个星期，体重明显下降，主要是因为消耗了体内的___________物质。（5）实验测得的数据往往存在误差，因此要设置___________，也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次。（6）___________不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小。但是它们的重要作用是其他营养物质不能替代的，一旦缺乏可能会引起患病。（7）食物在消化道内分解成可以被吸收的物质的过程叫做___________。（8）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为唾液中含有的___________在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。（9）为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象的设计成“___________”。（10）人在吞咽时，___________像盖子一样盖住喉口，防止食物进入气管。24、如图表示食物通过人体消化道时；淀粉；脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，请根据该图回答问题：

（1）图中丙曲线表示______的消化过程；其开始被消化的部位在______。（填结构名称）

（2）乙曲线表示淀粉消化的过程；它所消化的最初部位在______（填结构名称），最终被分解为______。

（3）只能吸收少量水；无机盐和部分维生素的是标号______。（填字母）

（4）食物在图中的______（填宇母）处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质。评卷人得分六、其他(共1题，共6分)25、【题文】阅读下列材料；分析回答闯题：

材料一：蜂兰的唇形花瓣常常与雌黄蜂的外表褶近。可以吸引雄黄蜂前来“交尾”。雄黄蜂从一朵蜂兰花飞向另一朵蜂兰花；就会帮助蜂兰花传粉。

材料二：土壤是陆地环境的重要组成部分。在土壤的形成过程中；生物起着重要作用。被誉为植物界拓荒者的地衣，能够在光秃秃的岩石表面生长，地衣能够分泌地衣酸，腐蚀岩石，使岩石表面逐渐龟裂和破碎，借助长期的风化作用形成原始的土壤，从而为其他植物的生存创造条件。植物的根系对土壤起着黏附和固着作用。植被覆盖在土壤表面，对土壤起着保护作用。土壤中的动物(如蚯蚓)的活动，可以使土壤疏松，增加土壤的通气性。总之，如果没有生物，地球上就不会有土壤。

上述材料一说明生物与环境的关系是_______________________。

上述材料二说明生物与环境的关系是_______________________。参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、C【分析】

蛋白质在消化道被消化的过程是：蛋白质的消化是从胃开始的；当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类；脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；唾液中只含有消化淀粉的唾液淀粉酶，对蛋白质没有消化作用．因此参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液．选项C含有消化蛋白质的消化液种类最多．

故选：C

【解析】【答案】物中含有的六大类营养物质中；维生素；水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

2、C【分析】

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验．假设响尾蛇是根据自己毒液的气味来追踪它放走的猎物．设计一只没有被响尾蛇袭击过的死老鼠的目的是，将它与响尾蛇袭击中毒咬过老鼠形成对照．如果响尾蛇不去追踪，说明响尾蛇是根据自己毒液的气味来追踪它放走的猎物．如果响尾蛇去追踪，说明响尾蛇追踪猎物与响尾蛇毒液的气味无关．该实验变量是响尾蛇毒液的气味．

故选：C

【解析】【答案】此题考查的是响尾蛇的捕食特点和对照实验．据此解答．

3、B【分析】显微镜成的物像是倒立的，所以装片移动方向与物像偏离方向一致。【解析】【答案】B4、A【分析】解：简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与。没有大脑皮层参与的；神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射。

非条件反射是指人生来就有的先天性反射。是一种比较低级的神经活动；由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干；脊髓）参与即可完成。如膝跳反射等。

条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射；是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式。如谈虎色变等。完成审题；思考等活动是出生后才有的，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的复杂反射。因此其神经中枢在大脑皮层。

故选：A。

此题考查的知识点是复杂反射与简单反射的区别；解答时可以从复杂反射与简单反射的不同特点方面来切入．

解答此类题目的关键是理解复杂反射与简单反射的区别．【解析】A5、B【分析】解：一般是在自然的过程中进行的；通过访问；座谈、问卷、测验和查阅书面材料等方式去搜集反映研究对象的材料。调查时首先要明确调查目的和调查对象，制订合理的调查方案。调查过程中有时因为调查的范围很大，不可能逐个调查，就要选取一部分调查对象作为样本。调查过程中要如实记录。对调查的结果要进行整理和分析，有时要用数学方法进行统计。为了解恶劣天气对农业生产造成的经济损失情况，应采用的方法是调查法。

故选：B。

科学探究常用的方法有观察法；实验法、调查法和资料分析法等。实验法是生物研究的主要方法；观察是科学探究的一种基本方法。

解此题的关键是理解掌握调查法的方法步骤。【解析】B6、B【分析】解：A；该食物链正确表示了生产者草与消费者蚂蚱、麻雀的捕食关系；A正确；

B；小牛犊和大黄牛不存在捕食关系；B错误；

C；该食物链正确表示了生产者草与消费者兔子、狐的捕食关系；C正确；

D；该食物链正确表示了生产者草与消费者绵羊、狼的捕食关系；D正确。

故选：B。

食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的；所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者注意起始点是生产者。

解答此类题目的关键是理解食物链的概念和组成。【解析】B二、多选题(共9题，共18分)7、AD【分析】【解析】

试题分析：A；小肠壁的内表面有许多环形皱襞；皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上．这种结构特点有利于小肠消化、吸收营养物质．故符合题意；

B；肺的功能定位是肺泡；肺泡数量多，外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，这些特点有利于肺泡与血液之间进行气体交换．故不符合题意．

C；心房与心室之间、心室与主动脉之间、静脉血管中都有瓣膜；这能防止血液在循环过程中倒流，动脉血管中没有瓣膜．故不符合题意；

D；肾小管细长而曲折；周围缠绕着大量的毛细血管，这有利于肾小管的重吸收．故符合题意．

故选AD

考点：胃和肠的结构特点；心脏的结构；肺的结构；尿液的形成．【解析】【答案】AD8、BD【分析】【解析】生物的特征有（1）生物的生活需要营养．（2）生物能进行呼吸．（3）生物能排出身体内产生的废物．（4）生物能对外界刺激作出反应（5）生物能生长和繁殖．（6）除病毒以外，生物都是由细胞构成的．故选ＢＤ。【解析】【答案】BD9、AC【分析】解：A；血压的正常范围是：12～18.7/8～12kpa；而测定值为19.1/13.7kpa，为高血压．A符合题意；

B、白细胞的正常值为：（4～10）×109个/L，而测定值为7.6ⅹ109/L；属于正常值，故此人身体没有炎症．B不符合题意；

C；检出了葡萄糖；表示++，表明此人尿中有较多的葡萄糖，是糖尿病的主要症状，此人患有糖尿病．C符合题意；

D；贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的．张大爷的红细胞检测值在正常范围内；因此没有患贫血，D不符合题意；

故选：AC

血液包括血浆和血细胞；血细胞包括红细胞；白细胞、血小板，它们的特点和功能如下表：

。项目血细胞类型红细胞白细胞血小板血小板形状面凹的圆饼状球形形状不规则有无细胞核无有无大小、数量较大。

男性（5.0×1012/L），女性（4.2×1012/L）最大。

（4.0-10.0）×109个/L最小。

100～300×109个/L功能运输氧、二氧化碳吞噬病菌，防御和保护止血和加速凝血

正确解读血常规化验单是考查的重点，多以材料题的形式出现，难度一般．【解析】【答案】AC10、AC【分析】解：AC；谈虎色变、望梅止渴；都是在非条件反射的基础上，在大脑皮层参与下形成的条件反射；

BD；缩手反射、风沙进眼流泪；都是生来就有的非条件反射．

因此属于条件反射的是谈虎色变；望梅止渴．

故选：AC

（1）条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射；是在简单反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式．

（2）非条件反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动；由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干；脊髓）参与即可完成．

解答此类题目的关键是理解掌握条件反射和非条件反射的区别【解析】AC11、BD【分析】试题分析：生物的特征主要有：①生物的生活需要营养，②生物能进行呼吸，③生物能排出身体内产生的废物，④生物能对外界刺激作出反应，⑤生物能生长和繁殖，⑥生物都有遗传和变异的特性，⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的，生物都能适应环境，也能影响环境，故BD符合题意。考点：本题考查的是生物的特征。【解析】【答案】BD12、BD【分析】试题分析：显微镜中物像的移动方向和实际的相反，甲图视野中被观察的物像在右上方，因此物像要向左下方移动，故玻片应向右上方移动。从乙图中看出物像放大了，表明显微镜放大倍数增大；而显微镜放大倍数增大后视野变暗，因此还要调节光圈，用大光圈使视野变亮。考点：本题考察的是物像的移动方法，物像的放大。【解析】【答案】BD13、ACD【分析】

探究的一般过程是从发现问题；提出问题开始的；发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等．按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论．并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论．有时，由于探究的方法不够完善，也可能得出错误的结论．因此，在得出结论后，还需要对整个探究过程进行反思．主要反思以下几个方面：方案是否完整，是否符合探究要求，方法步骤是否合理，是否有前后颠倒现象，变量设计是否做到只有一个变量．综上所述，当实验的结果与假设不一样时，修改假设，让它与结果一致；修改实验数据，让它与假设相符；检查过程都没有问题，相信结论是正确的都是不应该做的．

故选：ACD．

【解析】【答案】此题考查的是科学探究的一般过程．解答从提出问题；作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等方面切入．

14、CD【分析】【解析】维生素A的缺乏症：夜盲症、皮肤干燥。维生素B的缺乏症：脚气病、神经炎。维生素C的缺乏症：坏血病。维生素D的缺乏症：佝偻病、骨质疏松症。【解析】【答案】CD15、CD【分析】【解析】

试题分析：能够消化脂肪；蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶；唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖，胃液里面含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化，胰腺分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化，对糖类和蛋白质不能消化。故选CD．

考点：此题考查的是各种消化腺的位置和功能以及食物的消化和营养物质的吸收过程。【解析】【答案】CD三、填空题(共6题，共12分)16、外套膜足外骨骼身体【分析】【解答】通过分析可知：软体动物身体柔软；体表有外套膜，大多有贝壳，运动器官是足．如河蚌；节肢动物体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢（足；触角）都分节，如蝗虫．

故答案为：外套膜；足；外骨骼；身体．

【分析】软体动物的身体柔软；身体外面包着外套膜，一般具有贝壳，有的贝壳退化，身体不分节，可区分为头；足、内脏团三部分，体外有外套膜，足的形状各具特色，如河蚌的斧足，蜗牛的腹足，乌贼的腕足等．

节肢动物的身体有许多体节构成，分部、有外骨骼、足和触角分节，如蝗虫、蜈蚣、螃蟹等．17、生物圈【分析】解：绿色植物能够通过光合作用；把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。其中它合成的有机物不仅满足了自身的需要，同时还为生物圈中的其他生物提供了物质和能量。

故答案为：生物圈。

生态系统包括非生物成分和生物成分；生物成分包括生产者；消费者和生产者。

生态系统的组成和各成分的功能是考查的重点，复习时要注意。【解析】生物圈18、略

【分析】试题分析：探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设，设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等，按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论，并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论，有时，由于探究的方法不够完善，也可能得出错误的结论，因此，在得出结论后，还需要对整个探究过程进行反思，故实验法研究的基本步骤是的一般步骤：提出问题，作出假设，制定计划，实施计划，得出结论。考点：科学探究的基本环节。【解析】【答案】作出假设实施计划19、略

【分析】

蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育；组织的更新等都离不开蛋白质．此外；蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%70%．水是细胞的主要组成成分．人体的各项生命活动都离不开水．

故答案为：蛋白质；水。

【解析】【答案】食物中含有六大类营养物质：蛋白质；糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；每一类营养物质都是人体所必需的．

20、略

【分析】

食物中的六大营养物质：水；无机盐、维生素、脂肪、糖类、蛋白质；像水、无机盐、维生素这些小分子物质不需要经过消化就可以直接被人体吸收；而像脂肪、糖类、蛋白质这些大分子物质不能被人体直接吸收，必须先经过消化，变成小分子物质才能被人体吸收，进入血液循环系统．

故答案为：淀粉；脂肪．

【解析】【答案】本题考查的是食物的消化；首先明确食物消化的概念．

21、略

【分析】【解析】考查的是光合作用和呼吸作用的区别。【解析】【答案】光合呼吸四、判断题(共1题，共5分)22、×【分析】【解答】解：高锰酸钾溶液的颜色是紫色；维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在试管中加入等量的水果汁，在滴加高锰酸钾溶液，滴入的越少，说明水果汁中含的维生素C越低，反之越高．但是利用双缩腺试剂可以检测，故题干说法错误．

故答案为：×

【分析】蛋白质中加入双缩脲试剂，震荡均匀，会观察到出现紫色的现象，所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质．五、简答题(共2题，共20分)23、（1）东非大裂谷（2）胎盘（3）身高突增（4）糖类脂肪（5）重复组（6）维生素（7）消化（8）唾液淀粉酶（9）平衡膳食宝塔（10）会厌软骨【分析】（1）【分析】本题主要考查人类起源和进化的证据。了解人类进化的化石证据是解题的关键。【解答】东非大裂谷是世界古人类最早的发祥地之一，20世纪50年代末期，在东非大裂谷东支的西侧、坦桑尼亚北部的奥杜韦谷地，发现了具史前人的头骨化石，据测定分析，生存年代距今足有200万年，这具头骨化石被命名东非勇士为“东非人”。1972年，在裂谷北段的图尔卡纳湖畔，发掘出一具生存年代已经有290万年的头骨，其特征与现代人十分近似，被认为是已经完成从猿到人过渡阶段的典型的“能人”。1975年，在坦桑尼亚与肯尼亚交界处的裂谷地带，发现了距今已经有350万年的“能人“遗骨，并在硬化的火山灰烬层中发现了一段延续22米的“能人”足印。这说明，早在350万年以前，大裂谷地区已经出现能够直立行走的人，属于人类最早的成员。人类学家曾在埃塞俄比亚和坦桑尼亚裂谷带发现了370万年至70万年以前的大量人类化石，这些化石是研究人类起源的重要依据。（2）【分析】本题主要考查人类胚胎的发育过程。掌握人类胚胎发育过程中营养的来源是解题的关键。【解答】精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，其所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄；胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胚胎发育到8周末，形状像人，叫做胎儿，胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。因此胎儿通过胎盘和脐带从母体血液中获得所需要的养料和氧气。（3）【分析】本题主要考查青春期的发育特点。掌握青春期发育的显著特点是解题的关键。【解答】青春期是童年到成年的过渡时期，是一个人发育的重要时期。一般地说，男生从12～14岁、女生从10——12岁开始进人青春期。其中人体形态发育的显著特点是身高突增和体重增加，身高增加主要是因下肢骨生长导致的，体重增加是内脏、肌肉和骨骼迅速生长发育的结果。另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。其次性发育和性成熟也是青春期的突出特征。故身高突增是青春期的一个显著特点。（4）【分析】本题主要考查人类营养物质的作用。掌握糖类和脂肪的作用是解题的关键。【解答】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用。巧克力中提供能量的主要物质是糖类；小刚患重感冒，发烧一个星期，体重明显下降，主要是因为消耗了体内的脂肪。（5）【分析】本题主要考查科学探究的原则和方法。掌握科学探究中对误差的处理方法是解题的关键。【解答】在科学实验中所得的数据，往往出现误差，误差并不是错误，误差越小越准确，但是在实验中误差是不可避免的，如果想使误差减小，要就同一个实验在相同的条件下重复几次，如果重复的数据十分接近，则说明这个实验结果排除了偶然因素的影响，比较准确，科学实验的数据结果应取各重复组的平均值。因此，要减少误差，要设置重复组。（6）【分析】本题主要考查人类营养物质的作用据。掌握维生素的功能是解题的关键。【解答】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小。但是它们的重要作用是其他营养物质不能替代的，一旦缺乏可能会引起患病。（7）【分析】本题主要考查食物的消化和吸收。掌握食物消化的概念是解题的关键。【解答】食物在消化道内分解成可以被吸收的物质的过程叫做消化。食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质不能直接被人体吸收，必须在消化酶的作用下转变成能溶于水的小分子物质才能被吸收。食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这是物理性消化；通过消化液中消化酶的作用，使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分分解为可以被吸收的成分，这是化学性消化。（8）【分析】本题主要考查糖类的消化过程。掌握淀粉在口腔中的消化特点是解题的关键。【解答】口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味。因此人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为唾液中含有的唾液淀粉酶在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。（9）【分析】本题主要考查合理营养的特点。了解平衡膳食宝塔的特点是解题的关键。【解答】合理营养指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象的设计成“平衡膳食宝塔”。平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重，“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来。“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上第一层