全国“创新杯”说课大赛课件一等奖作品：糖类说课

第九章领略维系生命的有机物第二节糖类说课教师：刘佳护理教研室高等教育出版社《化学》（医药卫生类）2012年“创新杯”全国中等职业学校化学课程教师说课比赛长春市第二中等专业学校说课提纲一、教材分析二、教法学法三、教学过程四、教学反思教材分析乙醇、乙醛葡萄糖双糖与多糖执考基础地位作用分析处理教学目标重点难点果糖核糖2-脱氧核糖葡萄糖教材分析分析处理地位作用教学目标重点难点123过程与方法观察、实验比较、归纳情感态度价值观独立思考自主学习团队精神强化岗位使命感知识与技能认识结构掌握性质和用途教材分析教学目标地位作用分析处理重点难点重点难点葡萄糖的性质葡萄糖的结构关键点结构与性质的关系教材分析重点难点分析处理地位作用教学目标教法学法探究式教学小组合作学习实验探究多媒体辅助看思做练创新教学过程组织教学1min复习提问3min情景导入3min学习新知33min小结练习4min布置作业1min1.用化学方法区分乙醇和乙醛。2.请写出乙醇与乙酸发生酯化反的方程式。教学过程复习提问情景导入学习新知小结练习布置作业视频学生提出的问题1.为什么糖尿病患者不能输入葡萄糖？血糖和尿糖之间有什么关系？2.如何检验一个病人的尿液中是否含有葡萄糖？3.临床所说的尿糖几个加号是怎样判断出来的？教学过程情景导入复习提问学习新知小结练习布置作业学习新知复习提问情景导入小结练习布置作业实验探究

理论实践一体化教学专业拓展

教学过程学习新知得出结论检验假设提出假设观察结构探究式教学实验探究探究葡萄糖的化学性质观察结构CH－C－OHH－C－OHH－C－OHO－C－HCH2OHHOH－123465α葡萄糖

β葡萄糖葡萄糖CH－C－OHH－C－OHH－C－OHO－C－HCH2OHHOH－123465CH－C－OHH－C－OHH－C－OHO－C－HCH2OHHOH－123465CH－C－OHH－C－OHH－C－OHO－C－HCH2OHHOH－123465学习新知实验探究探究葡萄糖的化学性质一组二组三组四组五组12354-CHO与斐林试剂反应、与托伦试剂反应-CHOR-OH氧化反应R-OH酯化反应与H2发生还原反应R-OH与金属钠反应、脱水反应提出假设学习新知实验探究探究葡萄糖的化学性质验证假设学习新知实验探究探究葡萄糖的化学性质验证假设学习新知实验探究探究葡萄糖的化学性质被氧气氧化，生成H2O和CO2酯化反应、成苷反应葡萄糖CH－C－OHH－C－OHH－C－OHHO－C－HCH2OHHO与费林试剂（新制Cu(OH)2）反应1.氧化反应与托伦试剂（银氨溶液）反应2.3.还原反应(加成反应)(己六醇)CH2OH(CHOH)4-C-HO+CH2OH(CHOH)4CH2OH

H—HH2使高锰酸钾溶液褪色得出结论学习新知实验探究探究葡萄糖的化学性质结构性质用途葡萄糖用途某些药物的原料迅速补充营养学习新知实验探究探究葡萄糖的化学性质专业拓展模拟尿糖检测50g/L创新学习新知组别一二三四五稀释倍数稀释浓度(mg/dl)比色卡对应浓度(mg/dl)±100+250++500+++1000++++200050倍20倍10倍5倍2倍10025050010002500学习新知[学生可能提出的问题]例如：为什么糖尿病患者不能输入葡萄糖？正常人空腹血糖范围：餐后不能超过11.1mmol/L学习新知教学过程小结练习情景导入学习新知复习提问还原反应5个羟基、一个醛基C6H12O6、己醛糖氧化反应葡萄糖

医药上结构性质酯化反应、成苷反应用途难点重点

其他布置作业小结练习情景导入学习新知复习提问布置作业1.关于葡萄糖的下列说法中，错误的是（D）

A.葡萄糖具有醇羟基，能和羧酸发生酯化反应

B.和H2发生加成反应

C.葡萄糖在人体中变为CO2和H2O

D.葡萄糖可被还原为1-己醇2.下列有机物既能在常温下溶于水，又能发生银镜反应的是（C）A.甲醇

B.甲酸乙酯

C.葡萄糖D.苯酚

教学过程小结练习情景导入学习新知复习提问布置作业3.将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，说明该病人的尿液中含有（D）

A.CH3COOHB.酒精C.食盐D.葡萄糖4.病人生病无法进食时，医生会给病人注射（D）A.纤维素B.淀粉C.蔗糖D.葡萄糖教学过程布置作业情景导入学习新知复习提问小结练习教材P202习题2.每个小组制作一张海报，宣传糖尿病患者的健康饮食和生活习惯3.预习新课教学过程板书设计§9-2糖类一、单糖——葡萄