《初中化学《有机化合物》课件》

《有机化合物》探索有机化合物奇妙世界什么是有机化合物？含有碳元素的化合物除少数例外，如二氧化碳、碳酸盐等有机化合物的特点种类繁多种类丰富，结构复杂数量庞大已知超过一千万种用途广泛在生活中无处不在反应多样反应类型丰富复杂碳原子的四种键合方式单键一个碳原子与另一个原子形成共用电子对双键两个碳原子共用两个电子对叁键两个碳原子共用三个电子对环状结构碳原子形成闭合环状结构烷烃的性质与应用易燃甲烷是天然气的主要成分无毒石油中含有大量的烷烃惰性烷烃是合成多种塑料的基础材料烷烃的同分异构1碳原子数相同，结构不同的烷烃2例如，丁烷（C4H10）有两种同分异构体3正丁烷（n-丁烷）和异丁烷（i-丁烷）烯烃的性质与应用不饱和烃含有碳碳双键化学性质活泼易发生加成反应用途广泛生产塑料、合成纤维和橡胶炔烃的性质与应用1炔烃2叁键3不饱和烃4化学性质更活泼5广泛应用于工业芳香烃的性质与应用6六元环1稳定性2易取代3应用广泛卤代烃的性质与应用卤代烃烃分子中的氢原子被卤素原子取代的衍生物应用广泛应用于医药、农药、塑料等领域醇的性质与应用1羟基含有羟基(-OH)2水溶性可溶于水3用途广泛燃料、溶剂、消毒剂等醚的性质与应用醚两个烃基通过氧原子连接性质易挥发，不溶于水应用常用作溶剂、麻醉剂醛的性质与应用酮的性质与应用酮羰基连接两个烃基性质易溶于水，具有香味应用溶剂、香料、医药原料羧酸的性质与应用酸性具有酸性，能与碱反应用途用于制造醋酸纤维、合成纤维酯的性质与应用1羧酸与醇反应生成酯2具有香味，常用于香料、调味品3还可作为增塑剂、溶剂等酰胺的性质与应用酰胺羧酸与胺反应生成酰胺性质具有较高的沸点，可溶于水应用合成纤维、塑料、医药原料等胺的性质与应用1胺氨分子中的氢原子被烃基取代2性质具有碱性，可溶于水3应用医药、农药、染料的原料生物大分子的结构蛋白质由氨基酸组成核酸由核苷酸组成糖类由单糖组成脂质由脂肪酸和甘油组成蛋白质的结构与功能一级结构：氨基酸序列二级结构：α-螺旋和β-折叠三级结构：空间结构四级结构：多个亚基的组合核酸的结构与功能核酸储存和传递遗传信息DNA双螺旋结构，储存遗传信息RNA单链结构，参与蛋白质合成糖的结构与功能糖类主要能量来源，构成细胞结构单糖葡萄糖、果糖、半乳糖多糖淀粉、纤维素、糖原脂质的结构与功能1脂肪酸和甘油的酯类2储存能量，构成细胞膜3分为脂肪、磷脂和类固醇维生素的结构与功能常见药物的结构阿司匹林解热镇痛，预防心血管疾病青霉素抗生素，治疗细菌感染维生素C抗氧化剂，预防感冒塑料材料的结构与性质1聚乙烯柔韧性好，用于包装袋2聚丙烯耐热性好，用于容器3聚氯乙烯防水性好，用于雨衣染料的结构与性质染料具有颜色的物质，能使物体着色结构含有发色团和助色团性质具有染色能力，易溶于水日用化学品的结构与性质洗涤剂表面活性剂，去除污垢化妆品保湿、美白、防晒等消毒剂杀菌消毒，预防疾病碳循环与氮循环碳循环碳元素在生物圈、大气圈和岩石圈之间的循环氮循环氮元素在生物圈、大气圈和土壤中的循环有机化合物的环境问题白色污染塑料垃圾的危害环境污染工业排放的有