餐饮服务合同范本

餐饮服务合同范本精选合同编号：__________甲方（委托方）：法定代表人：地址：联系方式：乙方（服务方）：法定代表人：地址：联系方式：一、合同编号与主体信息1.1合同编号：本合同编号为[具体合同编号]，此编号用于识别本餐饮服务合同，在双方的沟通、文件往来及结算等过程中均以此编号为标识。1.2甲方（委托方）信息：甲方为依法成立的[甲方公司类型]公司，主要从事[甲方业务范围]业务，拥有众多员工或客户需要餐饮服务。甲方基于自身需求，委托乙方提供餐饮服务。1.3乙方（服务方）信息：乙方为在餐饮服务领域具有丰富经验和专业资质的[乙方公司类型]公司，其经营范围包括但不限于餐饮制作、餐饮配送等相关业务。乙方具备提供本合同约定餐饮服务的能力，包括专业的厨师团队、服务人员、食材采购渠道等。二、服务内容与范围2.1餐饮服务概述：乙方为甲方提供全面的餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐以及特殊活动（如会议、培训期间的餐饮供应）的餐饮定制服务。餐饮类型涵盖中式正餐、西式简餐、各类点心、饮品等，以满足甲方不同人员的口味需求。2.2具体服务项目：日常餐饮供应：乙方按照甲方指定的用餐时间、用餐人数和菜品要求，提供新鲜制作的餐食，并保证餐具的清洁与消毒。特殊餐饮定制：对于甲方举办的特殊活动，乙方应根据活动的主题、规模和预算，提供个性化的菜单设计、场地布置（如甲方要求在特定场地提供餐饮服务时）以及餐饮服务流程规划。营养搭配咨询：乙方应根据健康饮食原则，为甲方提供餐食营养搭配的咨询服务，保证餐食的营养均衡。2.3服务地点：乙方提供餐饮服务的地点主要为甲方指定的[具体服务地点，如办公场所、活动场地等]。如因特殊情况需要变更服务地点，甲方应提前[X]小时通知乙方，乙方应根据通知要求及时调整服务安排。三、服务期限3.1起始日期：本合同的服务起始日期为[具体起始日期]，自该日起乙方开始为甲方提供餐饮服务。3.2终止日期：本合同的服务终止日期为[具体终止日期]。在终止日期到达前，双方应完成所有与餐饮服务相关的交接工作。3.3服务期限延长与终止条件：服务期限延长：若甲方在本合同期满前[X]天书面通知乙方需要延长服务期限，且双方就延长期间的服务费用、服务内容等达成一致意见，则本合同服务期限可相应延长。服务终止：如乙方未能按照本合同约定的服务标准提供餐饮服务，且在甲方提出书面整改通知后的[X]天内仍未达到要求，甲方有权提前终止本合同；或者若甲方未按照本合同约定支付服务费用，经乙方书面催告后的[X]天内仍未支付，乙方有权终止本合同。四、服务费用与支付方式4.1服务费用明细：甲方应向乙方支付的服务费用根据服务内容和用餐人数等因素确定。具体而言，日常餐饮服务费用为每人每餐[X]元，特殊活动餐饮定制费用根据活动的实际规模和菜单内容单独核算。服务费用包含食材采购成本、餐饮制作费用、服务人员薪酬、餐具清洁消毒费用、场地布置费用（如涉及）等，但不包含因甲方特殊要求产生的额外费用（如特定食材的长途运输费用等）。4.2支付方式：甲方应在每个月的[具体日期]前，根据乙方提供的上月餐饮服务明细清单进行核对，核对无误后以[付款方式，如银行转账、支票等]向乙方支付服务费用。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内向甲方提供合法有效的发票。4.3费用调整机制：食材价格波动：若因市场食材价格波动导致乙方食材采购成本上涨或下降超过[X]%，乙方有权向甲方提出调整服务费用的申请。甲方应在收到申请后的[X]个工作日内给予答复，双方协商确定调整后的服务费用标准。服务内容变更：若甲方要求增加或减少服务项目、用餐人数等服务内容变更，双方应根据变更后的服务内容重新核算服务费用，并签订补充协议。五、服务标准与质量要求5.1餐饮菜品标准：菜品质量：乙方提供的菜品应新鲜、卫生、无变质现象，且符合国家食品安全相关标准。菜品的口味应保持稳定，在色、香、味、形等方面达到餐饮行业的平均水平以上。菜单多样性：乙方应定期更新菜单，保证在一周内提供的菜品不重复率达到[X]%以上。同时菜单应兼顾不同地域、不同饮食习惯人员的需求，提供多种选择。特殊饮食需求：乙方应能够满足甲方人员的特殊饮食需求，如素食、清真饮食、低糖饮食等，对于有特殊饮食需求的人员，乙方应提供专门的菜品标识。5.2服务人员要求：人员资质：乙方派遣的服务人员应具备健康证，厨师应具备相应的厨师资格证书或丰富的烹饪经验。服务态度：服务人员应着装整洁、举止文明、服务热情周到，能够及时响应甲方人员的需求，不得与甲方人员发生争吵或冲突。服务技能：服务人员应熟悉餐饮服务流程，具备良好的餐饮服务技能，如正确的餐具摆放、菜品上菜顺序、餐桌清理等。5.3环境卫生标准：餐饮制作环境：乙方的餐饮制作场所应符合国家卫生部门关于餐饮制作场所的卫生要求，厨房设备应定期清洁和维护，生熟食材应分开存放，防止交叉污染。用餐环境：如乙方负责用餐场地的布置和清洁（在甲方指定乙方负责的情况下），则用餐场地应干净整洁、通风良好，桌椅摆放整齐，餐具应无污渍、破损。六、食材供应与管理6.1食材来源与质量：来源合法：乙方所采购的食材应来自合法的供应商，供应商应具备相应的食品生产或经营资质。乙方应建立食材供应商档案，记录供应商的基本信息、供应的食材种类、供应合同等相关信息，以备甲方或相关监管部门检查。质量保障：乙方应严格把控食材质量，保证采购的食材符合国家食品安全标准。对于肉类、禽类、水产品等易腐食材，应保证其新鲜度，无病死、变质等情况；对于蔬菜、水果等农产品，应无农药残留超标、无明显病虫害等问题。乙方应定期对采购的食材进行抽检，留存抽检记录，并可应甲方要求提供相关抽检报告。食材追溯：乙方应建立食材追溯体系，保证能够从餐桌追溯到食材的源头供应商。在发生食品安全问题时，能够迅速确定问题食材的来源、采购批次等信息，以便采取相应的措施。6.2食材储存与保鲜：储存条件：乙方应根据食材的特性，提供合适的储存条件。例如，肉类、禽类、水产品等应储存于低温冷冻或冷藏设备中，且温度应符合相关标准；蔬菜、水果应存放在通风良好、湿度适宜的储存区域，避免挤压、腐烂。保鲜措施：为了保证食材的新鲜度，乙方应采取适当的保鲜措施。如对于新鲜叶菜类蔬菜，可采用保鲜膜包裹、喷水保湿等方式；对于肉类，可采用真空包装等方式延长保鲜期。同时乙方应定期检查食材的储存情况，及时清理过期、变质的食材。库存管理：乙方应建立完善的食材库存管理制度，准确记录食材的入库、出库时间和数量。根据食材的消耗情况合理安排采购计划，避免食材积压或缺货现象的发生。6.3食材采购成本控制：市场调研：乙方应定期进行食材市场调研，了解食材价格波动情况，掌握不同供应商的价格优势。通过比较不同供应商的报价、质量、服务等因素，选择性价比最高的食材供应商。采购策略：乙方可根据食材的季节性、市场供应情况等制定灵活的采购策略。例如，在食材丰收季节可适当增加采购量进行储存（在保证储存条件和食材保鲜的前提下），以降低采购成本；对于价格波动较大的食材，可与供应商签订长期合作协议并约定价格调整机制，以稳定采购成本。成本核算与监控：乙方应建立食材采购成本核算体系，详细记录每类食材的采购成本、运输成本、损耗成本等相关费用。定期对食材采购成本进行分析和监控，如发觉成本异常增加，应及时查找原因并采取相应的措施进行调整。七、双方权利与义务7.1甲方权利与义务：甲方权利：甲方有权要求乙方按照本合同约定的服务内容、服务标准提供餐饮服务。甲方有权对乙方的服务进行监督和检查，包括但不限于对乙方的食材采购、餐饮制作、服务人员管理、环境卫生等方面进行检查。如发觉乙方存在不符合合同约定的情况，甲方有权要求乙方进行整改。甲方有权根据自身需求，在合理范围内调整用餐人数、用餐时间、服务地点等服务要求，但应提前通知乙方。甲方义务：甲方应按照本合同约定的支付方式和时间向乙方支付服务费用。甲方应向乙方提供准确的用餐人数、用餐时间、特殊饮食需求等信息，以便乙方能够合理安排餐饮服务。甲方应协助乙方在甲方场所内开展餐饮服务相关工作，如提供必要的场地、水电等基础设施支持。甲方应尊重乙方的服务人员，不得无故刁难或侵犯乙方服务人员的合法权益。7.2乙方权利与义务：乙方权利：乙方有权按照本合同约定向甲方收取服务费用。乙方有权要求甲方按照本合同约定提供必要的协助和信息，以便乙方顺利开展餐饮服务工作。在甲方未按照本合同约定履行义务（如未按时支付服务费用、未提供准确的服务需求信息等）的情况下，乙方有权暂停或终止服务，并要求甲方承担相应的违约责任。乙方义务：乙方应按照本合同约定的服务内容、服务标准为甲方提供餐饮服务。乙方应保证其服务人员遵守甲方的工作场所规章制度（在甲方场所内提供服务时），不得干扰甲方的正常工作秩序。乙方应负责餐饮服务过程中的食品安全问题，如因乙方提供的餐饮导致甲方人员发生食品安全，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。乙方应定期对其餐饮服务设备进行维护和更新，保证设备的正常运行，以保证餐饮服务的质量。八、违约责任与赔偿8.1甲方违约责任：若甲方未按照本合同约定的时间支付服务费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已提供服务的费用以及违约金。若甲方违反本合同约定，无故变更或取消服务要求，导致乙方遭受损失的，甲方应赔偿乙方因此遭受的直接损失，包括但不限于食材采购成本、人力成本等。若甲方因自身原因（如未提供准确的用餐人数信息）导致乙方提供的餐饮数量过多或过少，甲方应承担相应的费用。如餐饮数量过多，甲方应按照合同约定的服务费用标准支付多余餐食的费用；如餐饮数量过少，乙方不承担因甲方信息不准确导致的损失。8.2乙方违约责任：若乙方未按照本合同约定的服务标准提供餐饮服务，如菜品质量不达标、服务人员态度恶劣等，乙方应按照甲方的要求进行整改。如整改后仍未达到要求，乙方应向甲方支付相当于当月服务费用[X]%的违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失，如甲方人员因食用乙方提供的不合格餐食导致身体不适而产生的医疗费用等。若乙方未能按照合同约定的时间提供餐饮服务，每逾期一分钟，应按照当月服务费用的[X]%/小时（按照分钟比例换算）向甲方支付违约金。如因乙方逾期提供餐饮服务导致甲方人员无法正常用餐，乙方应承担相应的赔偿责任，如为甲方人员另行安排餐饮或支付误餐补贴等。若乙方提供的餐饮导致甲方人员发生食品安全，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于支付医疗费用、赔偿甲方人员的误工费、精神损害抚慰金等，同时乙方应按照本合同服务费用总额的[X]%向甲方支付违约金。8.3赔偿计算方式：直接损失赔偿：对于因一方违约给对方造成的直接损失，违约方应按照实际发生的金额进行赔偿。直接损失包括但不限于食材采购费用、人力成本、医疗费用、设备维修费用等。间接损失赔偿：除直接损失外，若一方违约给对方造成间接损失（如甲方因乙方的违约行为导致商业信誉受损，从而影响业务发展造成的损失），违约方应根据实际情况进行合理赔偿。间接损失的赔偿金额应根据违约行为与间接损失之间的因果关系、损失的可预见程度等因素综合确定，但赔偿金额不得超过违约方在签订本合同时可预见的损失范围。九、保密条款9.1保密信息范围：双方在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息、客户信息等属于保密信息范畴。具体而言，甲方的保密信息包括但不限于其员工或客户的特殊饮食需求、用餐习惯、公司内部的用餐安排计划等；乙方的保密信息包括但不限于其食材采购渠道、菜品配方、服务成本结构等。本合同的条款内容、服务费用等相关信息也属于保密信息，双方不得向第三方披露，但法律法规另有规定或双方另有约定的除外。9.2保密期限：本合同的保密期限自本合同生效之日起至本合同终止后[X]年。在保密期限内，双方应严格遵守保密义务。9.3保密责任：双方应采取合理的保密措施，保证保密信息不被泄露。例如，对涉及保密信息的文件、资料应进行加密存储、限制访问权限；对知晓保密信息的人员应进行保密教育和培训，并要求其签订保密协议。若一方违反保密义务，将保密信息泄露给第三方，应向对方支付相当于本合同服务费用总额[X]%的违约金，并赔偿对方因此遭受的全部损失。如因保密信息泄露给对方造成的损失难以确定的，违约方应按照本合同服务费用总额的[X]%作为最低赔偿金额。十、争议解决10.1协商解决：若双方在本合同履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决。双方应指定专门的代表进行协商，协商应在争议发生后的[X]个工作日内开始。在协商过程中，双方应本着平等、互利、诚信的原则，积极寻求解决方案。10.2仲裁或诉讼选择：若协商不成，双方可以选择将争议提交[具体仲裁机构名称]进行仲裁，或者向有管辖权的人民法院提起诉讼。选择仲裁的，仲裁裁决为终局裁决，对双方均具有约束力；选择诉讼的，由[具体管辖法院所在地]的人民法院管辖。双方应在签订本合同时明确选择仲裁或诉讼作为争议解决方式，一旦选定，不得变更。如双方未明确选择，则视为同意通过诉讼方式解决争议。10.3适用法律：本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用[具体适用法律，如中