天润乳业成本管理制度问题的研究论文

1关键词：成本管理制度；制度设计；创新 1 2 22.1国内外研究的情况 22.2本文探究思路的方法 3 33.1成本管理的内涵 33.2成本管理的重要性 33.3成本管理的目的 43.4成本管理的基本方法 4 44.1新疆天润乳业公司的成本管理制度现状 44.2新疆天润乳业公司成本管理制度存在的问题 5 65.1新疆天润乳业公司成本管理制度体系设计 65.2新疆天润乳业公司成本管理制度创新 76.结论 7 921.引言新疆天润乳业公司是功能性乳品行业的代表性企业，深耕功能性乳品领域多年，新疆天润乳业在曾经在2018-2020年三年连续获得“国家功能性乳品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质功能性乳品企业500强”。新疆天润乳业的发展是我国功能性乳品行业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着功能性乳品企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于功能性乳品市场需求进行不断创新，使公司始终处于功能性乳品行业前沿，引领功能性乳品行业的发展。行政办公室行政办公室人力资源部财务科四审计部财务科三财务部财务科二客户服财务科一技术部销售分公司四企划部采购部销售分公司二生产部销售分公司一信息部监场市投标部行政总监2.提出的问题2.1国内外研究的情况1889年，英国会计师Gp诺顿(Norton)在《纺织工业簿记》(《Textile-ManufacturesBookKeeping》)一书中，主张将成本分为主要成本和间接费用两大部分，主要成本按产品进行分配，间接费用则直接转到损益账户中，设计出了制造3成本法的模式。1911年，美国工程师泰罗发表了著名的《科学管理原理》一书，将科学引进了管理领域，提出了“以计件工资和标准化工作原理来控制工人生产效率”的思想。随后，在会计中“标准成本”“差异分析”和“预算控制”等技术方法、便应运而生(李明杰，王晓辉，张宇鹏，2022)。1952年，美国会计学家希琴斯(J.A.Higgins)倡导了责任成本会计，将成本目标进一步分解为各级责任单位的长期以来，我国经济的高速发展一直是以经济资源的大量消耗为代价，在财务上表现为成本高，盈利绍，这种状况制约着我企业的可持续发展的实现1]。原因很多，比如：成本管理观念落后、成本管理方法不先进、成本管理缺乏系统性、没有一套完善的成本管理制度等等(赵静妍，黄俊豪，周海洋，吴婉，2021)。2.2本文探究思路的方法本文主要采用文献研究法、定性分析法研究新疆天润乳业公司成本管理制度设计问题。首先对企业成本管理制度提出问题，分析天润乳业集团公司管理制度现状，探讨新疆天润乳业公司成本管理制度存在的问题(徐子恒，孙涵煜，2021)。最后对天润乳业集团公司成本管理制度体系进行设计，提出新疆天润乳业公司成本管理制度创新的策略。3.成本管理相关理论概述3.1成本管理的内涵所谓的成本管理指的是在企业生存与运营的过程中，为了控制与降低企业的成本，来实现提高经济效益的目的，就对企业运营中发生的各项费用进行预测、决策、核算、控制以及分析，来科学分析与细化企业的各项成本支出，进而有利于更好控制成本，提高企业的竞争力2]。3.2成本管理的重要性一方面，在现代企业制度发展的背景下，企业通过有效的成本管理方法能够减少产品的成本3](胡雪彤，郭志豪，马晨，2022)。随着企业的发展，强化成本管理，有利于降低在运营过程中发生的各项经济消耗，并且通过强化对经济消耗的控制来降低产品的成本，能够促进经济效益的提高。另一方面，在现代企业制度下，成本管理有利于提高企业的成本核算水平以4及信息的准确性(林书豪，冯雅丽，蔡文昊，2022)。企业成本管理的核心是企业的成本核算，能够为企业的生产经济规划提供确切的成本信息，为成本的预测、分析、决策以及控制等环节提供参考与依据(何子杰，谢晓青，唐丽娟，2021)。成本管理不仅可以降低企业成本，为企业创造了扩大生产的条件，但也增加了企业的利润，通过成本管理，通过成本管理提高企业经济效益，帮助企业获得竞争优势，提高企业的竞争能力和抗压能力[4](宋明哲，薛伟林，邓心，2023)。3.4.1作业成本管理作业成本管理就是以客户的订单分析业务的消耗量，分析作业动因，找出经营中存在的存货积压问题，保障企业的经济效益。实际操作中包含三个步骤：首先，通过有关客户各项作业的分析进行作业中心的构建。其次，以归纳汇总后的生产经营劳务与商品等为依据，明确成本对象；最后，对成本动因进行充分挖掘，分析成本增减或者减少的原因(任浩宇,俞佳，2022)。3.4.2全面成本管理全面成本管理要求企业对产品进行全流程的管理，全面成本管理分为三步：第一，在产品的设计和研究阶段进行预算控制和预算管控(龚逸凡，陶思雨，潘昊，2022);第二，在产品生产阶段，要对产品消耗的原料成本、人力成本进行动态跟踪，最大化提升生产效率；第三，在产品销儒阶段，要借助在生产阶段形成的成本和质量的优势，对产品进行销儒，实现产品的价值[5]。3.4.3战略成本管理战略成本管理是将企业日常的成本控制工作和企业的发展战略结合企业。它是一种更高层面的成本管理，是管理会计思想的发展。在该思想下，企业日常的成本管理要和企业未来的长远发展结合起来，预算决策要结合企业的长远目标，而不是仅仅实现短期的经济效益(崔俊霖，姚安琪，汪子豪，2021)。4.新疆天润乳业公司的成本管理制度分析新疆天润乳业公司的成本管理工作现在主要是由财务部门负责。对所属共85职成本管理人员3名。新疆天润乳业全公司的成本核算流程如图1:转销售会计外销价差上线外销费用人事部工由系统生成凭证(费用会车间直接材差异表制造费图1新疆天润乳业成本核算流程图总，最终按工时或产品定额分配进入产品成本(熊丽娜，段星辰，温思远，赖雅，2022)。尤其在降低材料成本，控制费用定额中成效显著,为天润乳业集团的功能性乳品工作的实质，片面地认为成本管理就是对产品生产过程种经济活动的协调和控6制，而忽视了产品设计、销售以及质量等环节对成本的影响，也就是说缺乏完全成本管理的概念(朱海星，袁心悦，贺晓飞，2022)。现代功能性乳品企业制度下，企业的成本管理工作应该贯穿于“产、供、销”全过程61。除了生产环节，成本控制的重点还应当在此基础上向设计环节与销售环节逐步延伸。而新疆天润乳业公司没有及时认清这一点，依然运用原来的成本管理模式，就不能“及时、准确”的对企业经济活动，特别是生产、销售决策做出积极的改变与适应(陆子轩，冉4.2.2缺乏先进的成本管理模式新疆天润乳业公司虽然熟悉先进的管理模式，但是实际上，对于先进管理模式的认识，只是表层的理解，未能充分理清内部关系，从而阻碍了先进管理模式的有效运用。除此之外，新疆天润乳业公司成本管理的思维也存在落后现象，在管理上没有实质上的突破与发展(贺月琴，翁宇帆，潘丽莉，2022)。现代企业制度下，新疆天润乳业企业不仅需要引入全成本管理的新观点，还要及时的消化，内化为符合企业实际情况的成本管理新观念，再将其适当的改进和完善，制定相应的管理措施应用到生产经营活动中，实现成本管理的创新7(傅建华，辛韵诗，4.2.3缺乏完善的成本管理责任制度新疆天润乳业公司缺乏完善的成本管理责任制度，主要表现在新疆天润乳业公司员工对成本管理的认识还不足，缺乏成本管理相关知识，因此导致新疆天润乳业公司整体的成本管理意识较为薄弱(龚子琪，费智伟，鲁梦洁，段海，2022)。甚至认为新疆天润乳业公司的成本与自己的利益毫无关联。新疆天润乳业公司虽然制定了相关的成本责任制度，但是缺乏科学性和可操作性，再加上新疆天润乳业公司员工自身的综合素质不高，使成本责任制度无法落实。这样一来，天润乳业集团公司的成本责任制度形同虚设5.新疆天润乳业公司成本管理制度设计与创新新疆天润乳业公司成本管理内容的创新，从一个更广阔的视角来审视企业的经营管理活动的成本，从研发到客户服务，从事前，然后设计一个更科学的成本管理体系。从成本管理内容来看，应该强调成本管理是对作业的管理，而不是对7产品的管理8]。所谓作业是指对劳动对象的加工或各类经营活动的处理。要定义一个工作，我们应该考虑两个条件：第一，作业消耗资源；第二，作业创造价值。引入经营理念是现代功能性乳品企业成本管理发展的必然。它拓展了成本管理的研究领域，将处于核心地位。当我们用企业经营活动的概念来描述时，你会发现天润乳业集团集团有限公司从研发到一系列的客户服务活动都是一个链条，也是一个价值链。信息技术的飞速发展已经能够满足人们对于每个工作实施成本管理和控制，将天润乳业集团企业的成本管理以功能性乳品产品为成本管理工作，有助于更好的资源消耗分析的合理性，找出降低新疆天润乳业公司整体运营成本的设置方式，从而更好地实现天润乳业集团成本管理服务的目标(赵静妍，黄俊豪，周海洋，吴婉)。新疆天润乳业公司要提升成本管理水平首先要树立成本意识，在企业自负盈亏并以实现所有者权益为经营目标的情况下，新疆天润乳业公司管理层要意识到把控成本、提升效益的重要性，同时要让新疆天润乳业公司员工建立成本管理的意识，让成本管理成为全体员工的义务。5.2.2强化战略成本管理和全面成本管理在新的市场环境下，除了要进行全面的成本管理外，还要注重战略成本管理。这就要求新疆天润乳业公司关注产品的市场前景和对手的发展动向，及时调整战略。新疆天润乳业公司要在产品的设计阶段多把控全局，从长远发展考虑，加大对创新技术的投入，对新疆天润乳业公司生产环节进行革新，实施全流程、全方位的成本管控。5.2.3整合成本管理激励和约束机制一方面，天润乳业集团功能性乳品公司要将成本管理效果纳入功能性乳品企业管理者的绩效考核中去，提升管理者运用先进的成本管理手段进行成本管理的积极性；另一方面，新疆天润乳业公司要建立监督制度，通过建立监督部门，严格控制随意调整成本核算数据的行为，要让成本管理落实到位。现代功能性乳品企业之间的竞争追根究底是经济效益的竞争，而企业的经济8品公司在激烈的市场竞争中占据优势，新疆天润乳业公司成本管理应秉承“科9[1]李明杰，王晓辉，张宇鹏.作业成本管理模式及其应用[J/OL].中国商[2]刘佳怡，陈瑞阳，杨思.战略管理会计在工业企业成本管理中的应用[J].企业改[3]赵静