10 吃饭有讲究 说课稿-2023-2024学年道德与法治一年级上册统编版

10吃饭有讲究说课稿-2023-2024学年道德与法治一年级上册统编版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）10吃饭有讲究说课稿-2023-2024学年道德与法治一年级上册统编版设计思路本课以“10吃饭有讲究”为主题，紧密围绕一年级上册统编版道德与法治教材，结合学生生活实际，旨在引导学生养成良好的饮食习惯，提高生活自理能力。通过案例教学、互动讨论等方式，让学生在轻松愉快的氛围中学习，培养健康的生活方式。核心素养目标培养学生健康生活的意识，提高学生自我管理能力，增强学生遵守规则的社会责任感。通过学习，使学生能够认识到合理饮食的重要性，学会选择营养均衡的食物，养成良好的饮食习惯，形成健康的生活方式。同时，培养学生合作学习的能力，提升学生在集体中的沟通与协作水平。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：一年级学生对饮食有一定的认识，但可能还停留在表面，如知道吃饭要按时、不挑食等基本常识。他们对食物的营养价值、饮食习惯等方面了解有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：一年级学生对新鲜事物充满好奇，对与生活密切相关的道德与法治课程有一定的兴趣。他们在学习过程中表现出较强的动手操作能力和模仿能力，适合通过游戏、角色扮演等形式进行学习。此外，学生的学习风格多样，有的学生善于观察，有的学生喜欢互动交流。

3.学生可能遇到的困难和挑战：部分学生可能对饮食方面的知识掌握不足，难以理解营养均衡的重要性；在学习过程中，学生可能会遇到饮食选择困难、饮食习惯不良等问题。此外，学生在集体学习中可能存在沟通不畅、协作能力不足等问题，需要教师引导和帮助。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《道德与法治》一年级上册统编版教材。

2.辅助材料：准备与饮食健康相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以增强直观性和趣味性。

3.实验器材：根据需要，准备食物模型、营养标签等，用于展示食物的营养成分。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供实验操作台，营造互动学习氛围。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对健康饮食习惯的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们知道怎样吃饭才算有讲究吗？它与我们的健康有什么关系？”

展示一些关于不良饮食习惯导致的健康问题的图片或视频片段，让学生初步感受健康饮食习惯的重要性。

简短介绍健康饮食习惯的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.健康饮食习惯基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解健康饮食习惯的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解健康饮食习惯的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍健康饮食习惯的组成部分，如均衡营养、定时定量等，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.健康饮食习惯案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康饮食习惯的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的健康饮食习惯案例进行分析，如家庭晚餐时间、学生午餐搭配等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解健康饮食习惯的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用健康饮食习惯解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与健康饮食习惯相关的主题进行深入讨论，如“如何合理安排一日三餐”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对健康饮食习惯的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调健康饮食习惯的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括健康饮食习惯的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调健康饮食习惯在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用健康饮食习惯。

布置课后作业：让学生观察自己或家人的饮食习惯，记录一日三餐的搭配情况，并思考如何改进，以巩固学习效果。

（注：以下内容为教学过程设计的具体细节，可根据实际情况进行调整。）

1.导入新课

（5分钟）

-开场提问：“同学们，你们知道怎样吃饭才算有讲究吗？”

-展示不良饮食习惯导致的健康问题图片/视频

-简短介绍健康饮食习惯的基本概念和重要性

2.健康饮食习惯基础知识讲解

（10分钟）

-讲解健康饮食习惯的定义

-介绍健康饮食习惯的组成部分，如均衡营养、定时定量等

-通过实例/案例，让学生理解健康饮食习惯的实际应用

3.健康饮食习惯案例分析

（20分钟）

-分析典型健康饮食习惯案例，如家庭晚餐时间、学生午餐搭配等

-介绍案例的背景、特点和意义

-引导学生思考案例的影响和实际应用

4.学生小组讨论

（10分钟）

-分组讨论健康饮食习惯相关主题，如“如何合理安排一日三餐”

-小组内讨论现状、挑战及解决方案

-每组选出代表准备展示

5.课堂展示与点评

（15分钟）

-各组代表展示讨论成果

-其他学生和教师提问和点评

-教师总结亮点和不足，提出建议

6.课堂小结

（5分钟）

-回顾学习内容

-强调健康饮食习惯的重要性和作用

-布置课后作业：观察饮食习惯，记录并思考改进方法教学资源拓展1.拓展资源：

-健康饮食知识普及：介绍不同食物的营养成分，如蔬菜、水果、谷物、蛋白质等，以及它们对身体健康的作用。

-饮食习惯与健康关系：提供关于饮食习惯与肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题的案例研究。

-营养标签解读：介绍如何阅读和理解食品包装上的营养标签，帮助学生做出更健康的饮食选择。

-传统饮食文化：探讨不同地区和民族的传统饮食习惯，以及这些习惯对健康的影响。

2.拓展建议：

-家庭作业：让学生调查家庭成员的饮食习惯，记录并分析其营养均衡情况，提出改进建议。

-角色扮演：组织学生进行角色扮演活动，模拟在餐厅或超市选择健康食物的场景，提高实际应用能力。

-家长参与：鼓励家长参与课堂活动，分享家庭中的健康饮食习惯，增强家校合作。

-实地考察：组织学生参观农场或食品加工厂，了解食物的来源和加工过程，增强对健康饮食的认识。

-读书推荐：推荐与饮食健康相关的儿童书籍，如《营养小博士》、《健康饮食故事》等，激发学生的阅读兴趣。

-小组研究：让学生分组研究特定的健康饮食主题，如“如何制定一周健康食谱”，并制作成海报或报告进行展示。

-健康饮食竞赛：举办健康饮食知识竞赛，提高学生对健康饮食的兴趣和参与度。

-社区活动：参与社区组织的健康饮食宣传活动，如健康饮食讲座、健康美食制作等，将所学知识应用于实践。

-个人健康记录：鼓励学生记录自己的饮食习惯和健康状况，定期评估并调整饮食计划。教学反思与总结今天的课，总的来说，我觉得挺顺利的。孩子们对于健康饮食习惯的理解和兴趣都挺高的，看他们上课时的表现，我挺有成就感的。但是，回头想想，也有一些地方我觉得可以做得更好。

首先，我觉得我在导入新课的时候做得还可以。提问的方式能够吸引孩子们的注意力，他们对于图片和视频的反应也让我看到了他们对健康饮食的兴趣。不过，我发现有些孩子对于健康饮食的概念还是有些模糊，所以在讲解基础知识的时候，我可能需要更加细致一些，用更简单、更贴近生活的方式来解释。

在小组讨论环节，我发现孩子们的团队协作能力有待提高。有些小组在讨论时，缺乏有效的组织，导致讨论不够深入。这可能是因为我在分组时没有考虑到孩子们的个性差异。因此，在未来的教学中，我会更加注重分组策略，确保每个小组都能高效地完成任务。

课堂展示和点评环节，孩子们的展示很有创意，但是点评环节有些沉闷。我觉得可能是因为我给予的点评不够具体，孩子们没有得到足够的指导。所以，我会在今后的教学中，提供更有针对性的点评，帮助他们更好地理解和改进。

为了改进这些问题，我打算做以下几点调整：

1.在导入新课时，我会更加注重学生的兴趣和认知基础，使用更多的生活实例和互动环节。

2.在讲解基础知识时，我会使用更直观的教学方法，如