二零二五版餐饮企业食品安全责任承包合同范本3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四版餐饮企业食品安全责任承包合同范本本合同目录一览1.合同概述1.1合同名称1.2合同编号1.3合同签订日期1.4合同双方基本信息2.合同目的与依据2.1合同目的2.2合同依据法律法规3.食品安全责任主体3.1承包方责任3.2甲方责任3.3乙方责任4.食品安全管理制度4.1食品采购与验收4.2食品储存与保管4.3食品加工与制作4.4食品销售与服务4.5食品安全信息记录与报告5.食品安全培训与教育5.1培训内容5.2培训方式5.3培训时间与频率6.食品安全检验与监测6.1检验项目6.2检验频率6.3检验方法7.食品安全事故处理7.1事故报告程序7.2事故调查与处理7.3事故责任追究8.合同履行与监督8.1履行期限8.2履行方式8.3履行监督9.合同变更与解除9.1变更条件9.2变更程序9.3解除条件9.4解除程序10.违约责任10.1承包方违约责任10.2甲方违约责任10.3乙方违约责任11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决机构12.合同终止12.1终止条件12.2终止程序13.合同生效与终止13.1生效条件13.2生效日期13.3终止日期14.其他约定14.1不可抗力14.2合同附件14.3合同解释14.4合同签署第一部分：合同如下：第一条合同概述1.1合同名称：二零二四版餐饮企业食品安全责任承包合同1.2合同编号：20240011.3合同签订日期：2024年1月1日1.4合同双方基本信息1.4.1甲方（餐饮企业）：名称、地址、法定代表人、联系方式1.4.2乙方（承包方）：名称、地址、法定代表人、联系方式第二条合同目的与依据2.1合同目的：为保障餐饮企业食品安全，明确食品安全责任，确保消费者饮食安全。2.2合同依据法律法规：《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等。第三条食品安全责任主体3.1承包方责任：负责餐饮企业食品安全管理的具体实施，包括但不限于食品采购、储存、加工、销售和服务等环节。3.2甲方责任：负责餐饮企业的整体食品安全管理，监督承包方履行食品安全责任。3.3乙方责任：配合甲方进行食品安全管理，确保食品安全管理制度得到有效执行。第四条食品安全管理制度4.1食品采购与验收4.1.1采购渠道：乙方应从合法、合格的供应商处采购食品原料，确保食品来源安全。4.1.2验收标准：乙方应严格按照国家食品安全标准进行验收，确保食品质量符合要求。4.1.3验收程序：乙方应在采购后及时进行验收，并将验收结果记录在案。4.2食品储存与保管4.2.1储存条件：乙方应确保食品储存条件符合国家食品安全标准，避免食品变质。4.2.2保管责任：乙方应对储存的食品进行定期检查，确保食品储存安全。4.3食品加工与制作4.3.1加工规范：乙方应严格按照食品安全操作规范进行食品加工与制作。4.3.2设备维护：乙方应定期检查和维护加工设备，确保设备符合食品安全要求。4.4食品销售与服务4.4.1销售质量：乙方应确保销售食品的质量符合国家食品安全标准。4.4.2服务规范：乙方应提供优质服务，保障消费者饮食安全。4.5食品安全信息记录与报告4.5.1信息记录：乙方应建立食品安全信息记录制度，记录食品采购、加工、销售、服务等环节的相关信息。4.5.2信息报告：乙方应及时向甲方报告食品安全相关信息，确保信息准确、完整。第五条食品安全培训与教育5.1培训内容：食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品安全事故预防与处理等。5.2培训方式：现场培训、网络培训、内部培训等。5.3培训时间与频率：每年至少组织一次全员培训，针对特定岗位和环节进行专项培训。第六条食品安全检验与监测6.1检验项目：食品原料、半成品、成品等。6.2检验频率：每月至少进行一次全面检验，针对特定项目进行专项检验。6.3检验方法：采用国家规定的检验方法和标准进行检验。第七条食品安全事故处理7.1事故报告程序：发现食品安全事故后，乙方应在第一时间向甲方报告，并按照国家规定的要求进行事故报告。7.2事故调查与处理：甲方负责组织事故调查，明确事故原因和责任，采取相应的处理措施。7.3事故责任追究：根据事故调查结果，对责任方进行追究，确保食品安全责任落实到位。第八条合同履行与监督8.1履行期限：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为三年。8.2履行方式：乙方应按照本合同约定，全面履行食品安全责任，甲方应定期对乙方履行情况进行监督。8.3履行监督8.3.1甲方有权随时对乙方进行现场检查，乙方应积极配合。8.3.2甲方应定期对乙方进行食品安全管理制度的执行情况进行审查，并提出改进意见。第九条合同变更与解除9.1变更条件：在合同履行期间，如遇国家法律法规、政策调整或双方协商一致，可对本合同进行变更。9.2变更程序：变更内容经双方协商一致后，应以书面形式签署变更协议，作为本合同的附件。9.3解除条件9.3.1合同期满自然解除。9.3.2一方严重违约，另一方有权解除合同。9.3.3因不可抗力导致合同无法履行，经双方协商一致，可解除合同。9.4解除程序：解除合同应以书面形式通知对方，并说明解除原因。第十条违约责任10.1承包方违约责任10.1.1未按合同约定履行食品安全责任的，甲方有权要求乙方改正，并承担相应的违约责任。10.1.2因承包方原因导致食品安全事故的，乙方应承担事故的全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。10.2甲方违约责任10.2.1未履行监督职责，导致食品安全事故的，甲方应承担相应的责任。10.2.2未按合同约定提供必要支持和协助的，甲方应承担相应的违约责任。10.3乙方违约责任10.3.1未按合同约定履行食品安全责任的，乙方应承担相应的违约责任。10.3.2因乙方原因导致食品安全事故的，乙方应承担事故的全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。第十一条争议解决11.1争议解决方式：双方应友好协商解决合同履行过程中的争议。11.2争议解决机构：如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。第十二条合同终止12.1终止条件：合同期满、解除或双方协商一致终止合同。12.2终止程序：合同终止应以书面形式通知对方，并办理相关手续。第十三条合同生效与终止13.1生效条件：本合同自双方签字盖章之日起生效。13.2生效日期：2024年1月1日。13.3终止日期：合同期满或解除后的日期。第十四条其他约定14.1不可抗力：本合同履行过程中，如遇不可抗力因素导致合同无法履行，双方互不承担责任。14.2合同附件：本合同附件包括但不限于食品安全管理制度、食品安全培训记录、食品安全检验报告等。14.3合同解释：本合同条款如存在歧义，应按有利于维护国家利益、社会公共利益和双方合法权益的原则进行解释。第二部分：第三方介入后的修正第十五条第三方介入的概念与范围15.1定义：本合同所称第三方，是指在合同履行过程中，由甲乙双方共同指定的或由一方指定，为特定目的提供专业服务、咨询、监督或评估的个人、法人或其他组织。15.2范围：第三方介入的范围包括但不限于食品安全管理咨询、食品安全风险评估、食品安全监督检验、食品安全事故调查等。第十六条第三方选择与指定16.1第三方的选择：甲乙双方应共同协商选择具备相应资质和能力的第三方。第十七条第三方的责任与权利17.1责任：17.1.1第三方应按照甲乙双方的要求，提供专业、客观、公正的服务。17.1.2第三方应保守合同内容和商业秘密。17.1.3第三方应对其提供的服务结果承担相应的责任。17.2权利：17.2.1第三方有权要求甲乙双方提供必要的信息和资料。17.2.2第三方有权根据服务内容，向甲乙双方收取合理的服务费用。第十八条第三方介入的程序18.1第三方介入前，甲乙双方应签订书面协议，明确第三方的职责、权利、义务及费用等。18.2第三方介入后，甲乙双方应积极配合第三方的各项工作。18.3第三方应在合同约定的时间内完成服务，并向甲乙双方提交服务报告。第十九条第三方责任限额19.1第三方的责任限额应根据第三方提供的服务的性质、范围和难度等因素确定。19.2第三方责任限额应在甲乙双方签订的书面协议中明确约定。19.3第三方责任限额不应超过其收取的服务费用的总和。第二十条第三方与其他各方的划分说明20.1第三方与甲方的划分：20.1.1第三方对甲方提供的服务结果负责，甲方对第三方的工作内容负责。20.1.2甲方应承担第三方因执行合同而产生的合理费用。20.2第三方与乙方的划分：20.2.1第三方对乙方提供的服务结果负责，乙方对第三方的工作内容负责。20.2.2乙方应承担第三方因执行合同而产生的合理费用。20.3第三方与甲乙双方的关系：20.3.1第三方应接受甲乙双方的监督，确保服务质量和效率。20.3.2第三方应定期向甲乙双方报告工作进展和服务结果。第二十一条第三方介入的终止21.1第三方介入的终止条件：合同履行完毕、合同解除或双方协商一致。21.2第三方介入的终止程序：第三方介入终止后，甲乙双方应共同评估第三方的工作成果，并签署终止协议。第二十二条第三方介入的争议解决22.1第三方介入过程中产生的争议，应通过协商解决。22.2协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全管理制度详细要求和说明：包括食品安全操作规范、食品安全管理制度、食品安全应急预案等，用于指导餐饮企业日常食品安全管理工作。2.食品安全培训记录详细要求和说明：记录餐饮企业员工的食品安全培训内容、时间、参与人员等信息，用于证明员工已接受必要的食品安全培训。3.食品安全检验报告详细要求和说明：包括食品原料、半成品、成品等检验结果，用于证明餐饮企业食品质量符合国家食品安全标准。4.食品安全信息记录详细要求和说明：记录餐饮企业食品安全管理过程中的相关信息，如食品采购、储存、加工、销售、服务等环节的信息。5.食品安全事故报告详细要求和说明：记录食品安全事故的发生时间、地点、原因、处理措施等信息，用于分析事故原因，防止类似事故再次发生。6.食品安全事故调查报告详细要求和说明：记录食品安全事故调查结果、事故原因分析、责任认定等信息，用于明确事故责任，追究责任。7.第三方介入协议详细要求和说明：明确第三方介入的范围、职责、权利、义务及费用等，用于规范第三方介入过程。8.合同变更协议详细要求和说明：记录合同变更内容、变更原因、变更日期等信息，用于证明合同变更的合法性和有效性。9.合同解除协议详细要求和说明：记录合同解除原因、解除日期等信息，用于证明合同解除的合法性和有效性。10.违约责任认定书详细要求和说明：记录违约行为、违约责任认定、违约责任承担方式等信息，用于明确违约责任。说明二：违约行为及责任认定：1.承包方未按合同约定履行食品安全责任责任认定标准：承包方未按合同约定履行食品安全责任，导致食品安全事故或食品质量不合格。示例说明：承包方未按合同约定采购合格食品原料，导致食品中检出有害物质，造成消费者中毒。2.甲方未履行监督职责责任认定标准：甲方未按合同约定履行监督职责，导致食品安全事故或食品质量不合格。示例说明：甲方未对承包方进行定期检查，发现承包方存在食品安全隐患，但未及时采取措施，导致食品安全事故。3.乙方未按合同约定履行食品安全责任责任认定标准：乙方未按合同约定履行食品安全责任，导致食品安全事故或食品质量不合格。示例说明：乙方未按合同约定对食品进行储存，导致食品变质，造成消费者中毒。4.第三方未按协议提供专业服务责任认定标准：第三方未按协议提供专业、客观、公正的服务，导致服务结果不符合预期。示例说明：第三方在食品安全风险评估过程中，未按照国家规定的方法进行评估，导致评估结果不准确。5.违约责任承担方式责任认定标准：根据违约行为的严重程度，违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金、终止合同等。示例说明：承包方因未履行食品安全责任导致食品安全事故，应承担事故的全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。全文完。二零二四版餐饮企业食品安全责任承包合同范本1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1餐饮企业名称1.2承包方名称1.3联系方式2.合同签订背景2.1食品安全形势2.2合同签订目的3.食品安全责任范围3.1食品采购3.2食品加工制作3.3食品储存3.4食品销售3.5食品安全信息记录4.食品安全责任主体4.1餐饮企业责任4.2承包方责任5.食品安全管理制度5.1食品安全管理制度制定5.2食品安全管理制度执行6.食品安全责任追究6.1违规行为认定6.2违规行为处罚7.食品安全培训7.1培训内容7.2培训时间7.3培训方式8.食品安全监督与检查8.1监督检查机构8.2监督检查内容8.3监督检查方式9.食品安全事故处理9.1事故报告9.2事故调查9.3事故处理10.食品安全责任保险10.1保险种类10.2保险金额10.3保险期限11.合同履行与变更11.1合同履行11.2合同变更12.违约责任12.1违约情形12.2违约责任承担13.争议解决13.1争议解决方式13.2争议解决机构14.合同解除与终止14.1合同解除14.2合同终止第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1餐饮企业名称：餐饮管理有限公司1.2承包方名称：食品安全责任承包公司1.3联系方式：1.3.1餐饮企业联系人：张先生1.3.2餐饮企业联系电话：138xxxx56781.3.3承包方联系人：李女士1.3.4承包方联系电话：139xxxx2.合同签订背景2.1食品安全形势：根据我国食品安全法律法规和近年来食品安全事故频发的现状，为确保广大消费者饮食安全，提高餐饮企业食品安全管理水平。2.2合同签订目的：明确餐饮企业及承包方在食品安全方面的责任和义务，共同维护食品安全。3.食品安全责任范围3.1食品采购：承包方负责餐饮企业所需食品的采购，确保采购食品来源合法、质量合格。3.2食品加工制作：餐饮企业负责食品加工制作过程中的食品安全，确保食品制作过程符合国家标准。3.3食品储存：承包方负责食品储存，确保储存条件适宜，防止食品变质。3.4食品销售：餐饮企业负责食品销售，确保销售食品符合食品安全标准。3.5食品安全信息记录：双方应建立食品安全信息记录制度，对食品采购、加工、储存、销售等环节进行记录。4.食品安全责任主体4.1餐饮企业责任：4.1.1负责制定和实施食品安全管理制度；4.1.2负责对食品安全管理人员进行培训；4.1.3负责对食品安全进行监督检查；4.1.4负责处理食品安全事故。4.2承包方责任：4.2.1负责食品采购、储存、销售等环节的食品安全；4.2.2负责向餐饮企业提供食品安全相关的技术支持和服务；4.2.3负责对食品安全管理人员进行培训。5.食品安全管理制度5.1食品安全管理制度制定：双方共同制定食品安全管理制度，明确各方职责。5.2食品安全管理制度执行：双方应严格按照食品安全管理制度执行，确保食品安全。6.食品安全责任追究6.1违规行为认定：对违反食品安全法律法规和本合同约定的行为，双方应予以认定。6.2违规行为处罚：对违规行为，双方应根据情节轻重给予警告、罚款等处罚。7.食品安全培训7.1培训内容：食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品安全操作规范等。7.2培训时间：每年至少组织一次食品安全培训。7.3培训方式：线上培训、线下培训、现场观摩等。8.食品安全监督与检查8.1监督检查机构：由餐饮企业成立食品安全监督小组，负责日常的监督检查工作。8.2监督检查内容：8.2.1食品原料采购的合法性、合格证明；8.2.2食品加工制作过程中的卫生条件；8.2.3食品储存设施的卫生状况及温湿度控制；8.2.4食品销售环节的卫生状况；8.2.5食品安全管理人员和员工的培训情况；8.2.6食品安全信息的记录和报告。8.3监督检查方式：8.3.1定期检查：每月至少进行一次全面检查；8.3.2不定期抽查：根据实际情况进行；8.3.3专项检查：针对特定环节或问题进行深入检查。9.食品安全事故处理9.1事故报告：发生食品安全事故后，第一时间向当地食品安全监管部门报告。9.2事故调查：由餐饮企业组织调查组，对事故原因进行调查，并形成调查报告。9.3事故处理：9.3.1立即采取控制措施，防止事故扩大；9.3.2对事故责任人进行责任追究；9.3.3对事故原因进行分析，提出整改措施；9.3.4对消费者进行赔偿，并采取补救措施。10.食品安全责任保险10.1保险种类：双方共同投保食品安全责任保险，覆盖食品安全事故可能造成的经济损失。10.2保险金额：根据餐饮企业的规模和业务特点，确定合适的保险金额。10.3保险期限：合同有效期内，保险有效。11.合同履行与变更11.1合同履行：双方应按照合同约定履行各自的义务，确保食品安全。11.2合同变更：11.2.1双方协商一致，可以对本合同进行变更；11.2.2变更内容应以书面形式通知对方，并经双方签字确认。12.违约责任12.1违约情形：12.1.1一方未按合同约定履行食品安全责任；12.1.2一方未按时提交相关报告或资料；12.1.3一方违反合同约定的其他行为。12.2违约责任承担：12.2.1违约方应承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等；12.2.2违约方应立即采取补救措施，防止损失扩大。13.争议解决13.1争议解决方式：双方应友好协商解决争议，协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。13.2争议解决机构：如双方同意，可以约定仲裁机构解决争议。14.合同解除与终止14.1合同解除：14.1.1双方协商一致，可以解除合同；14.1.2一方严重违约，另一方有权解除合同。14.2合同终止：14.2.1合同履行完毕；14.2.2合同因法定原因终止。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的概念和范围15.1第三方定义：指在合同履行过程中，因特定目的或服务需求，由甲乙双方共同邀请或选定的独立第三方机构、个人或其他实体。15.2第三方介入范围：包括但不限于食品安全评估、质量检测、技术支持、法律咨询、保险理赔等。16.第三方介入的程序16.1第三方选定：甲乙双方协商一致后，共同选定合适的第三方。16.2第三方协议：甲乙双方与第三方签订相应的合作协议，明确各方的权利、义务和责任。17.甲乙双方的责任和义务17.1甲方的责任和义务：17.1.1向第三方提供必要的资料和信息；17.1.2协助第三方进行现场检查、评估等工作；17.1.3对第三方的工作成果进行审核和确认。17.2乙方的责任和义务：17.2.1同甲方共同选定第三方；17.2.2按照协议约定支付第三方服务费用；17.2.3对第三方的工作成果进行审核和确认。18.第三方的责任和权利18.1第三方的责任：18.1.1按照协议约定，独立、客观、公正地履行职责；18.1.2对甲乙双方提供的信息保密；18.1.3对发现的问题提出建议和整改措施。18.2第三方的权利：18.2.1要求甲乙双方提供必要的资料和信息；18.2.2对甲乙双方违反协议的行为提出异议；18.2.3依法维护自身的合法权益。19.第三方的责任限额19.1责任限额定义：指第三方在履行职责过程中，因自身原因造成损失的最高赔偿限额。19.2责任限额确定：19.2.1根据第三方提供的风险评估报告确定；19.2.2由甲乙双方协商确定；19.2.3可根据实际情况进行调整。19.3责任限额赔偿：19.3.1第三方在责任限额范围内承担赔偿责任；19.3.2超过责任限额的部分，由甲乙双方根据协议约定分担。20.第三方与其他各方的划分说明20.1第三方与甲方的划分：20.1.1第三方仅对甲方负责，甲方对第三方的工作成果负责；20.1.2第三方不得直接与乙方发生业务往来。20.2第三方与乙方的划分：20.2.2乙方对第三方的工作成果有审核和确认的权利。21.第三方介入的终止21.1第三方介入的终止条件：21.1.1合同履行完毕；21.1.2第三方完成协议约定的全部工作；21.1.3双方协商一致。21.2第三方介入的终止程序：21.2.1双方书面通知第三方终止介入；21.2.2第三方完成现有工作的交接；21.2.3双方根据协议约定处理相关事宜。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全管理制度详细要求：包含食品安全管理制度的具体内容，如采购、加工、储存、销售等环节的详细规定。说明：该附件为合同附件，用于证明餐饮企业已建立完善的食品安全管理制度。2.食品安全责任承包协议详细要求：明确甲乙双方的权利、义务和责任，包括食品安全责任范围、责任追究、违约责任等。说明：该附件为合同附件，用于证明甲乙双方已就食品安全责任达成一致。3.食品安全培训记录详细要求：记录食品安全培训的时间、地点、内容、参加人员等信息。说明：该附件为合同附件，用于证明餐饮企业已对员工进行食品安全培训。4.食品安全监督检查记录详细要求：记录监督检查的时间、地点、内容、发现的问题及整改措施等信息。说明：该附件为合同附件，用于证明餐饮企业已进行食品安全监督检查。5.食品安全事故报告详细要求：记录事故发生的时间、地点、原因、处理过程及结果等信息。说明：该附件为合同附件，用于证明餐饮企业已对食品安全事故进行处理。6.食品安全责任保险合同详细要求：包含保险种类、保险金额、保险期限等信息。说明：该附件为合同附件，用于证明餐饮企业已投保食品安全责任保险。7.第三方合作协议详细要求：明确第三方介入的范围、职责、权利、义务和责任限额等。说明：该附件为合同附件，用于证明第三方介入的合法性和具体约定。8.违约责任认定书详细要求：记录违约行为、违约责任认定和责任承担等内容。说明：该附件为合同附件，用于证明违约行为的认定和责任承担。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：食品采购不合格：采购的食品不符合国家食品安全标准。食品加工制作不符合标准：食品加工制作过程中不符合食品安全操作规范。食品储存条件不符合要求：食品储存条件不符合国家食品安全标准。食品销售不符合标准：销售的食品不符合国家食品安全标准。未按时提交相关报告或资料：未按合同约定提交食品安全相关报告或资料。2.责任认定标准：食品采购不合格：由第三方检测机构出具检测报告，证明食品不合格。食品加工制作不符合标准：由食品安全监督部门或第三方检测机构进行现场检查，证明不符合标准。食品储存条件不符合要求：由食品安全监督部门或第三方检测机构进行现场检查，证明不符合要求。食品销售不符合标准：由食品安全监督部门或第三方检测机构进行现场检查，证明不符合标准。未按时提交相关报告或资料：由甲乙双方共同确认，证明未按时提交。3.违约责任示例：食品采购不合格：承包方需立即更换合格食品，并向餐饮企业支付相应的赔偿金。食品加工制作不符合标准：餐饮企业有权要求承包方立即整改，并支付相应的赔偿金。食品储存条件不符合要求：承包方需立即改善储存条件，并向餐饮企业支付相应的赔偿金。食品销售不符合标准：餐饮企业有权要求承包方立即停止销售，并支付相应的赔偿金。未按时提交相关报告或资料：承包方需向餐饮企业支付一定的违约金。全文完。二零二四版餐饮企业食品安全责任承包合同范本2本合同目录一览1.合同订立依据及适用范围1.1合同订立的法律依据1.2合同适用的法律法规1.3合同适用范围2.合同主体及基本信息2.1承包方基本信息2.2被承包方基本信息2.3合同签订时间3.餐饮企业食品安全责任承包内容3.1食品安全管理制度3.2食品安全责任划分3.3食品安全措施及要求3.4食品安全培训及宣传4.食品采购及验收4.1食品采购原则4.2食品采购流程4.3食品验收标准及流程4.4食品供应商管理5.食品加工、储存及销售5.1食品加工场所要求5.2食品储存条件及要求5.3食品销售环节管理5.4食品退换货规定6.食品安全监督及检查6.1食品安全监督检查制度6.2食品安全监督检查内容6.3食品安全监督检查方法6.4食品安全监督检查结果处理7.食品安全事故处理7.1食品安全事故报告7.2食品安全事故调查7.3食品安全事故处理措施7.4食品安全事故责任追究8.违约责任8.1承包方违约责任8.2被承包方违约责任8.3违约责任承担方式9.合同解除及终止9.1合同解除条件9.2合同终止条件9.3合同解除或终止的程序10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决机构10.3争议解决程序11.合同生效及终止11.1合同生效条件11.2合同终止条件11.3合同生效及终止日期12.合同附件12.1合同附件清单12.2合同附件内容13.合同签署13.1合同签署时间13.2合同签署地点13.3合同签署人员14.其他约定事项14.1合同未尽事宜协商解决14.2合同解释权14.3合同份数及效力第一部分：合同如下：1.合同订立依据及适用范围1.1合同订立的法律依据本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规订立。1.2合同适用的法律法规本合同适用《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规。1.3合同适用范围2.合同主体及基本信息2.1承包方基本信息甲方名称：___________法定代表人：___________住所地：___________联系电话：___________2.2被承包方基本信息乙方名称：___________法定代表人：___________住所地：___________联系电话：___________2.3合同签订时间本合同签订时间为____年____月____日。3.餐饮企业食品安全责任承包内容3.1食品安全管理制度甲方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、加工、储存、销售、退换货等环节的管理规定。3.2食品安全责任划分甲方对餐饮企业的食品安全承担全面责任，包括但不限于食品采购、加工、储存、销售、退换货等环节的食品安全责任。3.3食品安全措施及要求（1）采购食品原料时，必须查验供应商资质及产品合格证明；（2）食品加工过程中，确保操作人员持有健康证明，并遵守卫生操作规程；（3）食品储存应分类存放，定期检查，确保食品新鲜、卫生；（4）食品销售环节，确保食品包装完好，避免交叉污染；（5）建立食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯。3.4食品安全培训及宣传甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识；同时，通过多种渠道宣传食品安全知识，提高消费者食品安全意识。4.食品采购及验收4.1食品采购原则甲方采购食品原料时，应遵循合法、合规、安全、优质的原则。4.2食品采购流程甲方采购食品原料的流程如下：（1）制定采购计划；（2）选择合格的供应商；（3）签订采购合同；（4）验收食品原料；（5）入库储存。4.3食品验收标准及流程甲方验收食品原料的标准如下：（1）外观：无破损、无霉变、无异味；（2）标签：标签清晰，内容完整；（3）质量：符合国家标准；（4）包装：包装完好，无破损。验收流程如下：（1）核对采购订单；（2）查验供应商资质及产品合格证明；（3）检查食品原料的外观、标签、质量、包装等；（4）验收合格后，办理入库手续。4.4食品供应商管理甲方应加强对食品供应商的管理，定期对供应商进行考核，确保供应商提供的食品原料符合食品安全要求。5.食品加工、储存及销售5.1食品加工场所要求（1）卫生条件符合国家标准；（2）设施设备齐全，定期维护；（3）操作人员持有健康证明。5.2食品储存条件及要求（1）分类存放，避免交叉污染；（2）温度、湿度等环境条件适宜；（3）定期检查，确保食品新鲜、卫生。5.3食品销售环节管理（1）食品包装完好，避免交叉污染；（2）明码标价，价格合理；（3）提供食品安全追溯信息。5.4食品退换货规定甲方应建立健全食品退换货制度，消费者在购买食品后，如发现食品存在质量问题，可要求退换货。退换货流程如下：（1）消费者向销售人员进行退换货申请；（2）销售人员进行核实，确认退换货原因；（3）办理退换货手续；（4）退换货完成后，消费者签字确认。6.食品安全监督及检查6.1食品安全监督检查制度甲方应建立健全食品安全监督检查制度，定期对餐饮企业进行食品安全监督检查。6.2食品安全监督检查内容食品安全监督检查内容包括但不限于：（1）食品采购、加工、储存、销售、退换货等环节的食品安全管理制度；（2）食品原料、半成品、成品的质量；（3）食品加工场所的卫生条件；（4）食品安全培训及宣传情况。6.3食品安全监督检查方法食品安全监督检查方法包括但不限于：（1）现场检查；（2）查阅相关资料；（3）询问相关人员；（4）抽样检测。6.4食品安全监督检查结果处理食品安全监督检查结果如下：（1）发现食品安全问题，责令立即整改；（2）整改措施落实不到位，予以警告；（3）情节严重，依法予以处罚。8.违约责任8.1承包方违约责任（1）赔偿乙方因此遭受的直接经济损失；（2）承担由此产生的法律责任；（3）根据事故严重程度，支付一定数额的违约金。8.2被承包方违约责任（1）赔偿甲方因此遭受的直接经济损失；（2）承担由此产生的法律责任；（3）根据事故严重程度，支付一定数额的违约金。8.3违约责任承担方式违约责任的承担方式包括但不限于：（1）支付违约金；（2）赔偿损失；（3）恢复原状；（4）采取补救措施。9.合同解除及终止9.1合同解除条件（1）一方严重违约，经对方书面通知后仍未改正；（2）发生不可抗力事件，致使合同无法履行；（3）双方协商一致解除合同。9.2合同终止条件合同履行完毕或达到合同约定的终止条件时，合同终止。9.3合同解除或终止的程序（1）提出解除或终止合同的通知；（2）对方确认收到通知；（3）办理合同解除或终止的相关手续。10.争议解决10.1争议解决方式发生争议时，双方应友好协商解决；协商不成的，提交合同约定的仲裁机构仲裁。10.2争议解决机构仲裁机构为___________仲裁委员会。10.3争议解决程序仲裁程序按照《中华人民共和国仲裁法》及相关规定执行。11.合同生效及终止11.1合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。11.2合同终止条件合同履行完毕或达到合同约定的终止条件时，合同终止。11.3合同生效及终止日期本合同生效日期为____年____月____日，终止日期为____年____月____日。12.合同附件12.1合同附件清单合同附件清单如下：（1）甲方营业执照副本复印件；（2）乙方营业执照副本复印件；（3）食品采购合同；（4）食品安全管理制度；（5）其他双方认为需要作为合同附件的文件。12.2合同附件内容合同附件内容应与本合同内容相一致，作为合同不可分割的一部分。13.合同签署13.1合同签署时间本合同于____年____月____日签署。13.2合同签署地点本合同签署地点为___________。13.3合同签署人员甲方代表：___________乙方代表：___________14.其他约定事项14.1合同未尽事宜协商解决本合同未尽事宜，由双方协商解决。14.2合同解释权本合同的解释权归甲方所有。14.3合同份数及效力本合同一式____份，甲乙双方各执____份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定义及范围15.1第三方定义本合同中“第三方”是指除甲乙双方之外的独立第三方机构或个人，包括但不限于食品安全检测机构、认证机构、咨询机构、保险公司等。15.2第三方介入范围第三方介入范围包括但不限于：（1）食品安全检测与认证；（2）食品安全咨询与服务；（3）食品安全风险评估与监控；（4）食品安全保险；（5）其他经甲乙双方同意的第三方服务。16.第三方介入的程序及要求16.1介入申请甲乙双方任何一方需引入第三方时，应提前向对方书面提出申请，并说明第三方介入的具体事项、目的和预期效果。16.2第三方选择第三方选择应遵循公开、公平、公正的原则，由甲乙双方协商确定。16.3第三方资质要求第三方应具备相应的资质和能力，能够独立、客观、公正地履行其职责。17.第三方责任及责任限额17.1第三方责任第三方在履行其职责过程中，因自身原因造成甲乙双方损失的，应承担相应的法律责任。17.2责任限额第三方责任限额由甲乙双方在合同中约定，具体包括但不限于：（1）食品安全检测费用；（2）食品安全咨询费用；（3）食品安全风险评估费用；（4）