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文档简介

食品行业工程部工作职责与规范一、工程部主任岗位职责1.部门领导:在公司高层的指导下,全面负责工程部的工作,制定部门发展战略和年度工作计划。2.项目管理:负责食品生产设备的选型、采购、安装及调试,确保项目按时、按质、按量完成。3.技术支持:为生产部门提供技术支持,解决生产过程中出现的设备故障和技术问题。4.团队建设:组织工程部人员的培训与考核,提升团队的专业技能和工作效率。5.预算管理:负责工程项目的预算编制与控制,确保项目成本在预算范围内。二、工程师岗位职责1.设备维护:定期对生产设备进行检查和维护,确保设备的正常运转,减少故障率。2.技术改进:根据生产需求,提出设备改进方案,提升生产效率和产品质量。3.数据分析:收集和分析设备运行数据,撰写分析报告,为管理决策提供依据。4.项目实施:参与新设备的安装、调试及验收,确保设备符合生产要求。5.安全管理:遵循安全操作规程,定期进行安全检查,确保生产环境的安全性。三、助理工程师岗位职责1.协助工作:协助工程师进行设备的日常维护和故障排查,记录设备运行情况。2.资料整理:负责工程部相关技术资料的整理与归档,确保资料的完整性和可追溯性。3.现场支持:在设备安装和调试过程中,提供现场支持,确保各项工作顺利进行。4.学习培训:积极参与公司组织的培训,提升自身专业技能,适应岗位需求。5.报告撰写:协助撰写设备维护和故障处理的报告,记录工作过程和结果。四、设备维修工岗位职责1.故障排查:负责生产设备的故障排查与维修,确保设备的正常运行。2.日常保养:定期对设备进行日常保养,记录保养情况,确保设备处于良好状态。3.备件管理:负责维修所需备件的管理,确保备件的及时供应,减少设备停机时间。4.安全操作:严格遵守安全操作规程,确保维修过程中的安全性,防止事故发生。5.技术反馈:将设备运行中的问题及时反馈给工程师,提出改进建议。五、项目经理岗位职责1.项目规划:负责项目的整体规划与实施,制定详细的项目计划和进度安排。2.资源协调:协调各部门资源,确保项目顺利推进,解决项目实施中的各种问题。3.进度控制:定期检查项目进度,及时调整计划,确保项目按时完成。4.成本控制:对项目成本进行控制,确保项目在预算范围内完成。5.客户沟通:与客户保持良好的沟通,及时反馈项目进展,处理客户的意见和建议。六、质量工程师岗位职责1.质量管理:负责工程部的质量管理工作,制定质量标准和检验规范。2.质量审核:定期对生产设备和工艺进行质量审核,确保符合相关标准。3.问题分析:对生产过程中出现的质量问题进行分析,提出改进措施。4.培训指导:对相关人员进行质量管理培训,提高全员的质量意识。5.报告撰写:撰写质量管理报告,记录质量检查结果和改进措施。七、技术支持专员岗位职责1.技术咨询:为生产部门提供技术咨询,解答设备使用中的技术问题。2.培训实施:组织设备使用和维护的培训,提高操作人员的技术水平。3.文档管理:负责技术文档的管理与更新,确保技术资料的准确性和时效性

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