2025年教科新版选择性必修3生物下册阶段测试试卷含答案

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A.图中的细胞还没有分化，图中①②③依次为透明带、滋养层、内细胞团B.此图为卵裂期，胚胎的总体积并未增加，有机物的总量减少C.进行胚胎分割时，取③中的细胞做性别鉴定D.胚胎从①中伸展出来的过程叫做孵化4、感受态细胞是一种经过处理处于能吸收周围环境中DNA分子的生理状态的细胞。下述为制备该细胞的核心步骤①活化大肠杆菌菌种；②扩大培养菌种；③将菌液离心处理；④弃上清液后，用CaC12使菌体悬浮；⑤离心；⑥弃上清液，再用CaC12使菌体悬浮，待用。下列分析合理的是（）A.②中的培养基是固体培养基以便于获得单菌落B.③中的离心速度对④中上清液的成分没有影响C.⑤中离心的目的是为了诱导大肠杆菌细胞融合D.制备的感受态细胞常作为基因工程的受体细胞5、在DNA提取过程中，下列浓度的NaC1溶液中能使DNA析出最彻底的是（）A.0.14mol/LB.2mol/LC.0.15mol/LD.0.3mol/L6、下列关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述，错误的是（）A.酸奶制作过程中有气泡产生是由于乳酸菌无氧呼吸产生了CO2B.果酒制作过程中，温度应控制在18~30℃C.果酒制作过程中，不能对葡萄进行反复冲洗，以防止菌种流失D.腐乳制作过程中，多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母、曲霉和毛霉等评卷人得分二、多选题(共6题，共12分)7、有关质粒的叙述，下述说法不正确的为（）A.质粒是细菌细胞不可缺少的遗传物质B.质粒可用于基因的扩增和蛋白质的表达C.每个细菌细胞都都含有一个质粒D.质粒都由4种脱氧核糖核苷酸脱水缩合而成8、老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β－淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降，某些基因的突变会导致β－淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术能用于老年痴呆症治疗的是（）A.胚胎移植技术B.胚胎干细胞技术C.单克隆抗体技术D.核移植技术9、下列有关生物技术的安全性的叙述，正确的是（）A.病毒可感染动物细胞，因此诱导动物细胞融合一般不用病毒B.我国对农业转基因生物实行了严格的标识制度C.经过基因重组的致病菌可能成为生物武器D.转基因物种的迅速扩散有利于增加生物多样性10、生长图形法是一种测定微生物营养需求的简便方法。为探究某嗜热菌所需生长因子的种类，研究小组把该菌的悬浮液与不含任何生长因子但含有其他必需营养物质的培养基混合后倒成平板，然后在平板上划分数区，将甲、乙、丙三种生长因子分别添加到不同区域，培养结果如图所示，下列说法正确的是（）

A.倒成平板后直接培养可判断有无污染B.倒成平板后需要进行灭菌处理C.图示结果表明该菌需要生长因子乙和丙D.生长图形法还可用于某些菌种的筛选11、免疫PCR是对微量抗原的一种检测方法。下图是利用该技术检测牛乳中微量抗生素的流程图：首先将抗体1固定在微板上，冲洗后加入待检的牛乳，再加入DNA标记的抗体2，进行PCR扩增，最后进行电泳检测，相关叙述正确的是（）

A.图示中的DNA可以是非牛乳基因中的DNA片段B.如果第三次冲洗不充分则有可能出现假阳性现象C.电泳检测结果只能判断阳性与否，无法判断牛乳中抗生素的含量D.微量抗原抗体反应通过PCR技术间接扩增放大，从而达到可检测的水平12、发酵工程与农业、食品工业、医药工业及其他工业生产有着密切的联系。下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的是（）A.啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成B.食品添加剂虽能改善食品的口味、色泽和品质，但会降低食品的营养C.将乙肝病毒的抗原基因转入酵母菌，再结合发酵工程可生产乙肝疫苗D.利用放线菌产生的井冈霉素防止水稻枯纹病是生物防治的有效手段评卷人得分三、填空题(共8题，共16分)13、哺乳动物核移植可以分为______核移植（比较容易）和______核移植（比较难）。14、回答下列问题。

（1）目前人类对基因________及基因间的________________尚缺乏足够的认识，要想通过基因检测达到预防疾病的目的是困难的；况且人类的____________病，既与基因有关，又与环境和________________有关。

（2）生物武器种类包括__________、________、__________，以及经过___________的致病菌等。

（3）1998年6月27日，中美两国元首在关于《禁止生物武器公约》议定书的联合声明中，重申了在任何情况下_____________、_____________、______________生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散。15、回答下列问题。

（1）果酒的制作离不开酵母菌，温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，酒精发酵时一般将温度控制在_________，醋酸菌是一种________细菌，它的最适生长温度为_______________，乳酸菌是________细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解成___________。

（2）微生物的接种方法很多，最常用的是_____________和__________________，稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目___________，这是因为______________________________。

（3）饮用水中大肠杆菌的数目可以通过滤膜法来测定，将滤膜放在____________培养基上培养，大肠杆菌的菌落呈现___________；从而计算出水样中大肠杆菌的数目。

（4）固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括化学结合法、____________和物理吸附法。酶更适合采用__________和___________固定化，而细胞多采用___________固定化。16、目的：使目的基因在受体细胞中_____，并且可以______，使目的基因能够______作用。17、目的基因是指：______18、结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：______和______。19、生物武器的致病能力强、攻击范围广。它可以直接或通过食物、生活必需品和带菌昆虫等散布，经由呼吸道、消化道和皮肤等侵入人、畜体内，造成大规模伤亡，但对植物无害。（选择性必修3P111）()20、第四步：_____评卷人得分四、判断题(共1题，共7分)21、利用基因工程技术建立移植器官工厂是目前基因工程取得实际应用成果非常多的领域。()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共3题，共15分)22、鼠伤寒沙门氏菌的野生型菌株（his+）可在基本培养基（含微量组氨酸）上生长形成菌落，而突变型的组氨酸营养缺陷型菌株（his-）不能合成组氨酸；无法在基本培养基上形成菌落。利用his菌株可检测环境或食品中是否存在化学致癌剂（诱发his-菌株突变）。回答下列问题：

(1).基本培养基的成分主要包括_____。制备基本固体培养基的操作：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。倒平板时应注意：_____。

(2).检测是否存在化学致癌剂时，用_____法将his-菌株接种于基本培养基上，使其密集均匀分布在平板上，将浸泡过待测化合物的滤纸片贴于平板中央。若培养基灭菌合格，则可能影响该检测结果的两个重要因素是_____。若图A为对照组，B为实验组，则A组滤纸片的处理方法是_____。经正确检验后，结果如B所示，则实验结果和结论为_____。

(3).使用过的培养基在丢弃之前应做的处理及目的是_____。23、单克隆抗体特异性强；灵敏度高，用于诊疗疾病具有准确；高效等特点。下图表示单克隆抗体制备过程。

回答下列问题：

（1）若细胞B是小鼠的骨髓瘤细胞；则A是_________________细胞，诱导d过程常用的因素是_________________（答出一个即可）。

（2）用于筛选细胞D的培养基必需满足两个条件：一是_________________细胞都会死亡；二是保证_________________细胞能生长。

（3）使用合成培养基体外培养杂交瘤细胞时；通常需要加入_________________等一些天然成分，并置于含有_________混合气体的培养箱中进行培养。

（4）制备抗新冠病毒单克隆抗体检测试剂，可用_________________（选填数字标号：①新冠病毒灭活疫苗、②新冠病毒RNA疫苗、③新冠病毒灭活疫苗或RNA疫苗）免疫小鼠，以获得图中的A细胞。24、丙肝病毒引起的丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症坏死和纤维化；部分患者可能发展为肝硬化甚至肝癌。为研制丙肝病毒的单克隆抗体，某研究者以小鼠为实验材料设计了以下实验流程。回答下列问题：

(1)为使单细胞悬液中的B淋巴细胞产生的抗体中一定含有能与丙肝病毒结合的抗体，需要进行的操作是______。融合之前的两种细胞中，能通过动物细胞培养大量增加数量的是____

(2)诱导细跑融合时利用的病毒表面含有的糖蛋白和一些酶，能够与细胞膜上的______（填化学本质）发生作用，使得细胞互相凝聚，细胞膜上的______重新排布，细胞发生融合。筛选1利用______进行筛选，而筛选2通过多次的_______来完成。

(3)得到大量丙肝病毒单克隆抗体的方法之一是将杂交瘤细胞在体外培养液中进行培养，接入培养液中杂交瘤细胞的量是单克隆抗体产量的重要影响因素之一，为探究一定培养液中接种杂交瘤细胞的最佳数量，实验思路为_______。评卷人得分六、综合题(共2题，共18分)25、基因疫苗是指将编码外源性抗原的基因导入人和动物体内；让其在宿主细胞中表达抗原蛋白，诱导机体产生免疫应答。某科研所计划采用基因工程和胚胎工程技术培育具有口蹄疫免疫特性的高产奶牛。请回答下列问题：

（1）基因表达载体的构建是基因工程的核心，一个完整的基因表达载体至少包括启动子、目的基因、________、________。启动子位于基因的_________；有了它才可以驱动基因转录。

（2）制备基因疫苗的基因可以从基因文库中获取，基因文库实际上是含有某种生物不同基因的许多DNA片段的____________群体。

（3）检测高产奶牛体内是否出现口蹄疫病毒的抗原蛋白，在分子水平上的检测方法是_____。

（4）胚胎工程最后一道工序的实质是___________________________

（5）为提高胚胎的利用率，可以采用胚胎分割技术，应该选用____________________的桑椹胚或囊胚进行分割。26、下图为转基因抗病香蕉的培育过程流程图；其中质粒上的PstⅠ；SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ等四种限制酶的识别序列及切割位点见表。请据图回答下列问题：

。限制酶ApalEcoRIPstISmaI识别序列及切割位点

（1）图中质粒被限制酶EcoRⅠ、PstⅠ、SmaⅠ同时切割后可得到________个DNA片段，________个黏性末端。

（2）形成重组质粒A时，应选用限制酶____________，对____________________进行切割。

（3）图中①②分别表示组织培养过程中香蕉组织细胞的____________________。该技术表明，当植物细胞处于__________状态时，在一定的营养物质、____________和其他外界条件的作用下；可表现出全能性，发育成完整植株。

（4）培养基中的卡那霉素会抑制香蕉愈伤组织细胞的生长，欲利用该培养基筛选已导入抗病基因的香蕉细胞，应使重组质粒A中含有____________。经过②后得到的丛芽或胚状体加上人工薄膜后就制成了____________。

（5）为了确定转基因抗病香蕉是否培育成功，可用____________方法从个体水平鉴定转基因抗病香蕉的抗病性。

（6）在转基因抗病香蕉培育过程中，受体细胞如果采用形成层组织细胞，与采用叶肉组织细胞相比较，其优点是____________________。参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、D【分析】【分析】

（1）果酒的制作；选用的菌种为兼性厌氧型的酵母菌，其原理是在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。酒精发酵时将温度控制在18～30℃。（2）果醋的制作，使用的微生物是醋酸菌。醋酸菌是一种好氧细菌，当氧气；糖源都充足时能将糖分解成醋酸，当缺少糖源时则将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。果醋发酵时的温度是30～35℃。

【详解】

A；在果酒的制作过程中；酵母菌进行细胞呼吸产生的二氧化碳会使发酵液的pH有所降低，在果醋的制作过程中，产生的醋酸为酸性，pH会有一定程度的降低，A正确；

B；果酒制作过程中；如果接触到空气，醋酸菌就会增殖并将乙醇转变为醋酸，进而在果酒表面形成一层菌膜，因此在变酸的果酒发酵液表面形成的菌膜可能是醋酸菌，B正确；

C；酒精发酵时将温度控制在18～30℃；果醋发酵时的温度是30～35℃，果酒的发酵装置可以用来制备果醋，但要控制不同的发酵条件，C正确；

D；醋酸菌是一种好氧细菌；在果酒中通入无菌空气或氧气有利于醋酸菌将乙醇转变乙醛，进而生成醋酸，D错误。

故选D。2、D【分析】【分析】

参与果酒制作的微生物是酵母菌；其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：在存在氧气的时，1分子葡萄糖和6分子氧气和6分子水分在酶的作用下生成6分子二氧化碳和12分子水分，并释放大量的能量；在无氧条件下，1分子葡萄糖在酶的作用下分解成2分子酒精和2分子二氧化碳，释放少量的能量。

【详解】

A；酒精对酵母菌有毒害作用；A正确；

B；酵母菌无氧呼吸时需要消耗葡萄糖等营养物质；使营养物质减少，很难维持大量酵母菌的代谢需要，B正确；

C；酒精发酵过程中会产生酒精和二氧化碳；导致pH值逐渐下降，不适宜酵母菌生存，C正确；

D；酒精发酵时进行的是无氧呼吸；不需要氧气，D错误。

故选D。3、D【分析】【分析】

分析题图：图示表示囊胚期胚胎示意图；其中①为透明带，在囊胚期后期会破裂；②为滋养层，将来分化成胎盘和胎膜；③为内细胞团，将来分化形成各种组织。

【详解】

A；囊胚时期细胞已出现分化；A错误；

B；此图为囊胚期；胚胎的总体积并未增加，有机物的总量减少，B错误；

C；对移植前的胚胎进行性别鉴定时；宜取囊胚期的滋养层细胞进行鉴定，C错误；

D；胚胎从①中伸展出来的过程叫做孵化；D正确。

故选D。4、D【分析】【分析】

将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同；导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法；基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。

【详解】

A；②扩大培养菌种采用的是液体培养基；A不合理；

B；③将菌液离心处理过程中的离心速度对④中上清液的成分有影响；如果离心速率慢了，④中可能参杂有培养液，不利于④的操作，B不合理；

C、⑤中离心的目的是为了去除CaC12溶液；C不合理；

D；大肠杆菌可以作为基因工程的受体细胞；故制备的感受态细胞常作为基因工程的受体细胞，D合理。

故选D。

【点睛】5、A【分析】【分析】

DNA粗提取和鉴定的原理：

（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液；但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶；高温和洗涤剂的耐受性。

（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下；DNA遇二苯胺会被染成蓝色。

【详解】

DNA在0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度最低；因此用0.14mol/L氯化钠溶液可以初步析出DNA。A正确。

故选A。6、A【分析】【分析】

1；在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖；再隔绝氧气进行发酵；酒精发酵的最佳温度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。

2；醋酸菌好氧性细菌；当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃。

【详解】

A、乳酸菌无氧呼吸产物是乳酸，不产生CO2；A错误；

B；酵母菌发酵的适宜温度是18℃～30℃；因此，果酒制作过程中，温度应控制在18~30℃，B正确；

C；利用自然菌种发酵果酒时；菌种是葡萄皮上的野生酵母菌，因此清洗葡萄时不能反复清洗，以防止菌种流失，C正确；

D；腐乳制作过程中；多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母、曲霉和毛霉，其中起主要作用的是毛霉，D正确。

故选A。二、多选题(共6题，共12分)7、A:C【分析】【分析】

质粒是细胞染色体外能够复制得很小的环状DNA分子。广义上说几乎所有的细胞都有质粒(比如线粒体DNA)；狭义上指存在于许多细菌酵母菌；放线菌等生物中的质粒。质粒与染色体DNA一样都是双链DNA分子，质粒亦可携带遗传信息，质粒上面一般含有几个到几百个基因，控制着细菌的抗药性、固.氮、抗生素生成等性状。然而质粒也有一些与染色体DNA不同的特性。

质粒具有以下特点；质粒可以独立复制；质粒很小细菌质粒的分子量乙般较小，约为细菌DNA的0.5%~3%；质粒的存在与否对宿主细胞生存没有决定性作用。

【详解】

A；细菌的遗传物质是DNA；质粒是某些细菌细胞质中小型的环状DNA，质粒的存在与否对宿主细胞生存没有决定性作用，因此，质粒不是细菌细胞不可缺少的遗传物质，A错误；

B；质粒可以独立复制；因此，目的基因与质粒连接后形成重组质粒之后，目的基因可随着质粒DNA的复制而复制，质粒上有基因存在，如质粒上有抗性基因的存在，因此质粒还可控制蛋白质的表达，B正确；

C；细菌细胞不都含有质粒；且每个细菌细胞不都含有一个质粒，C错误；

D；质粒是小型的环状DNA分子；因此，是由4种脱氧核糖核苷酸脱水缩合而成的，D正确。

故选AC。

【点睛】8、B:C【分析】【分析】

根据题意；治疗老年痴呆症的思路有，通过生产抗体对抗患者体内的β－淀粉样蛋白体积累，通过增殖补充损伤死亡的神经元改善患者的情况。

【详解】

A；胚胎移植技术只可用于培养新的个体；对该疾病无应用意义，A错误；

B；胚胎干细胞技术可以培养诱导增殖新的神经元；有可能用于治疗该疾病，B正确；

C；单克隆抗体技术可以用于生产抗体对抗患者体内的β－淀粉样蛋白体；有助于治疗该疾病，C正确；

D；核移植技术主要运用于克隆动物等；对该病没有实际应用意义，D错误。

故选BC。9、B:C【分析】【分析】

转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应；过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）．生物安全：①转基因植物扩散到种植区外变成野生种或杂草；②转基因植物竞争能力强，可能成为“入侵的外来物种”，③转基因植物的外源基因与细菌或病毒杂交，重组出有害的病原体，④可能使杂草成为有抗除草剂基因的“超级杂草”。

【详解】

A；诱导动物细胞可用灭活的病毒；A错误；

B；我国对农业转基因生物实施标识制度；比如由转基因大豆加工制成的大豆油，标注为“本产品加工原料中含有转基因大豆，但本产品已不再含有转基因成分”，其相关的生物学依据是大豆油属于脂肪，不含目的基因编码的蛋白质，B正确；

C；生物武器种类包括致病菌、病毒、生化毒剂以及经过基因重组的致病菌等；C正确；

D；转基因物种的无序迅速扩散可能变成野生种类或变成入侵的外来物种；威胁生态系统中其他生物的生存，甚至会破坏生物的多样性，D错误。

故选BC。10、A:C:D【分析】【分析】

本题考查微生物的培养及鉴定。据图分析；菌落主要分布于添加了乙和丙的区域的交界处，说明该嗜热菌所需的生长因子是乙和丙。

【详解】

A；倒平板后不接种任何菌种直接进行培养观察有无菌落的出现；可以判断培养基有无污染，A正确；

B；在制作培养基的过程中；需要先进行灭菌再倒平板，B错误；

C；分析题图可知；嗜热菌在添加了乙、丙生长因子的区域生长，故该菌需要的生长因子是乙和丙，C正确；

D；不同的菌种所需的生长因子不同；利用生长图形法可用于某些菌种的筛选，某菌种只会在提供其需要的生长因子区域生长，D正确。

故选：ACD。11、A:B:D【分析】【分析】

免疫PCR是一种抗原检测系统；将一段已知序列的DNA片段标记到抗体2上，通过抗原抗体的特异性识别并结合，抗体2会和固定抗体1；抗生素形成复合物“固定抗体1—抗生素—抗体2”，再用PCR方法将这段DNA进行扩增，通过检测PCR产物的量，即可推知固定抗体1上吸附的抗生素的量。

【详解】

A；免疫PCR中所用的DNA不选用受检样品（牛乳）中可能存在的DNA。待检测的牛乳中可能含有牛乳腺细胞的DNA（其上含有牛乳基因的DNA片段）；若图示中的DNA用牛乳基因中的DNA片段，经过PCR扩增后的产物中，不仅有抗体2上的DNA扩增产物，还可能有牛乳中本身含有的牛乳基因片段的扩增产物，使检测结果偏大，A正确；

B；如果第三次冲洗不充分；可能使残留的、呈游离状态的抗体2上的DNA也作为PCR的模板参与扩增，会出现假阳性现象，B正确；

CD；微量抗原抗体反应；是通过PCR技术扩增抗体2上连接的DNA，最后通过检测扩增产物—DNA的量来确定抗生素的量的方法。因此，PCR扩增产物的量与牛乳中抗生素的量呈正相关，抗原、抗体的数量可通过PCR技术间接扩增放大，C错误，D正确。

故选ABD。12、C:D【分析】【分析】

发酵工程的基本环节：选育菌种：性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来；也可以通过诱变育种或基因工程育种获得。发酵罐内发酵：这是发酵工程的中心环节。在发酵过程中，要随时检测培养液中的微生物数量；产物浓度等，以了解发酵进程。还要及时添加必需的营养组分，要严格控制温度、pH和溶解氧等发酵条件。分离、提纯产物：如果是发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后，采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥，即可得到产品。如果产品是代谢物，可根据产物的性质采取恰当的提取、分离和纯化措施来获得产品。

【详解】

A；啤酒发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都是在主发酵阶段完成；因此啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成，A错误；

B；食品添加剂能改善食品的口味、色泽和品质；可以增加食品的营养，B错误；

C；通过基因工程技术；将乙肝病毒的抗原基因转入酵母菌，再结合发酵工程可生产乙肝疫苗，C正确；

D；利用放线菌产生的井冈霉素防止水稻枯纹病；不会对环境造成污染，是生物防治的有效手段，D正确。

故选CD。三、填空题(共8题，共16分)13、略

【解析】①.胚胎细胞②.体细胞14、略

【分析】【分析】

【详解】

（1）人类对基因的结构；基因间的相互作用尚缺乏足够的认识；人类的多基因病，既与基因有关，又与环境和生活习惯有关。

（2）生物武器种类包括致病菌；病毒、生化毒剂、以及经过基因重组的致病菌。

（3）1998年6月27日，中美两国元首在关于《禁止生物武器公约》议定书的联合声明中，重申了在任何情况下不发展、不生产、不储存生物武器。【解析】①.结构②.相互作用③.多基因④.生活习惯⑤.致病菌⑥.病毒⑦.生化毒剂⑧.基因重组⑨.不发展⑩.不生产⑪.不储存15、略

【分析】【分析】

果酒制作菌种是酵母菌；来源于葡萄皮上野生型酵母菌或者菌种保藏中心，条件是无氧；温度是18～25℃，pH值呈酸性．果醋制备的菌种是醋酸菌，条件是发酵过程中充入无菌氧气，温度为30～35℃。

【详解】

（1）酒精发酵时一般将温度控制在18～25℃；醋酸菌是一种好氧细菌，它的最适生长温度为30～35℃。乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解成乳酸。

（2）微生物的接种方法很多；最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。

（3）饮用水中大肠杆菌的数目可以通过滤膜法来测定；将滤膜放在伊红美蓝培养基上培养，大肠杆菌的菌落呈现黑色，从而计算出水样中大肠杆菌的数目。

（4）固定化技术一般包括化学结合法；包埋法和物理吸附法。酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化；而细胞多采用包埋法固定化。

【点睛】

本题考查果酒和果醋制备原理，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构，属识记内容。【解析】18－25℃好氧30－35℃厌氧乳酸平板划线法稀释涂布平板法低当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落伊红美蓝黑色包埋法化学结合法物理吸附法包埋法16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】稳定存在遗传至下一代表达和发挥17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】是人们所需要转移或改造的基因18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】黏性末端平末端。19、略

【分析】【详解】

生物武器是利用生物战剂杀伤人员、牲畜、毁坏植物的武器。致病能力强、攻击范围广。它可以直接或通过食物、生活必需品和带菌昆虫等散布，经由呼吸道、消化道和皮肤等侵入人、畜体内，造成大规模伤亡，同时可毁坏植物，该说法错误。【解析】错误20、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因的检测和鉴定四、判断题(共1题，共7分)21、B【分析】【详解】

基因工程技术可以使建立移植器官工厂的设想成为现实；说明并未开始实际应用。

故错误。五、实验题(共3题，共15分)22、略

【分析】【分析】

培养基的制作流程一般为：计算→称量→溶化（包括琼脂）→调节pH→分装→灭菌→倒平板→（冷却后）倒置平板。微生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作；主要用于微生物的分离纯化。具体来说，就是在无菌条件下，用接种环或接种针等专用工具，从一个培养皿（上面可能存在各种杂菌落）挑取所需的微生物，转接到另一个培养基中进行培养的方法。【小问1】

培养基的组成成分包括碳源；氮源、水、无机盐、生长因子等。倒平板时；应待培养基冷却到50℃左右倒平板，平板冷凝后要将平板倒置，倒平板过程中应在酒精灯火焰附近进行，以防止杂菌污染。【小问2】

题干中表明菌体密集均匀分布在平板上；所以是稀释涂布平板法接种。培养基灭菌合格，影响因素应为除培养基灭菌以外可能的影响因素，因此，可能操作过程中是否无菌操作，以及使用的滤纸条是否灭菌合格等。A为对照组，应除自变量以外，其他条件都相同，因此，处理方法为浸泡在无菌水中处理后贴于平板中央；实验中能观察到出现野生型菌株菌落，说明环境中存在化学致癌剂导致突变型菌株突变成野生型菌株。【小问3】

使用过的培养基应灭菌后再丢弃；以防止培养基中的有害物质污染环境或感染实验操作者。

【点睛】

本题考查培养基的成分、制备过程以及微生物的接种方法等相关知识，意在考查考生对所学知识的识记和理解能力。【解析】【小题1】①.碳源；氮源、水和无机盐②.待培养基冷却至50℃左右时；在酒精灯火焰旁附近倒平板。

【小题2】①.稀释涂布平板②.滤纸片是否灭菌彻底和待测化合物是否含有杂菌③.（滤纸片）用无菌水浸泡④.his-菌株在培养基上突变为his+菌株；说明待测化合物中存在致癌剂（或待测化合物中存在化学诱变剂，这些化学物质具有致癌性，叙述合理即可）

【小题3】灭菌，避免对环境造成污染23、略

【分析】【分析】

1；动物细胞培养注意事项：

（1）原理：细胞增殖。

（2）培养基性质：液体培养基。动物细胞培养所用的培养基的成分与体内细胞基本相同；如需要有葡萄糖；氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素、动物血清或血浆，还有适量的抗生素以保证无菌环境。

（3）需要使用动物血清。

（4）适宜的温度：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2～7.4。

（5）无菌条件下进行。通常还要在培养液中添加一定量的抗生素；以防培养过程中的污染。此外，应定期更换培养液，防止代谢产物积累对细胞自身造成危害。

（6）气体环境：95%空气+5%CO2。O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。

2；单克隆抗体的制备：

（1）单克隆抗体制备的原理包括：①免疫原理：B淋巴细胞能产生特异性抗体。②细胞融合原理：利用病毒对宿主细胞的穿透性使B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合。③动物细胞培养技术：对杂交瘤细胞进行体内；体外培养。

（2）单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应；之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。

（3）制备单克隆抗体过程中的几种细胞：①免疫B细胞（浆细胞）：能产生单一抗体；但不能无限增殖。②骨髓瘤细胞：能无限增殖，但不能产生抗体。③杂交瘤细胞：既能产生单一抗体，又能在体外培养条件下无限增殖。

（4）动物细胞融合的原理是细胞膜的流动性；细胞的增殖。动物细胞融合诱导手段有电刺激、聚乙二醇、灭活的病毒等；结果产生杂交细胞。

【详解】

（1）若细胞B是小鼠的骨髓瘤细胞；则此过程可以为单克隆抗体的制备过程。故A是已经免疫的B淋巴细胞或能产生特定抗体的B细胞。动物细胞融合的原理是细胞膜的流动性；细胞的增殖。动物细胞融合诱导手段（诱导d过程）有电刺激、聚乙二醇、灭活的病毒等，结果产生杂交细胞。

（2）一般来说；诱导A细胞和B细胞融合，形成C细胞后，必须利用选择培养基来筛选出目的细胞。那么满足的条件必须是：未融合的（亲本）细胞和融合的同种（核的）细胞都会死亡，而杂交（瘤）细胞（或杂种细胞）能够在选择培养基上生长。

（3）动物细胞培养注意事项：一是液体培养基。动物细胞培养所用的培养基的成分与体内细胞基本相同，如需要有葡萄糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素、动物血清或血浆，还有适量的抗生素以保证无菌环境。二是气体环境：95%空气+5%CO2。

（4）选用免疫原性好的细菌；病毒、立克次体、螺旋体等；经人工培养，再用物理或化学方法将其杀灭制成疫苗，即为灭活疫苗。而新冠病毒为RNA病毒，选用RNA疫苗都可以。故选③新冠病毒灭活疫苗或RNA疫苗。

【点睛】

本题考查动物细胞培养、单克隆抗体制备的相关知识，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识与观点，对某些现实生活中的生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。【解析】经过（抗原、病原体）免疫的（小鼠）B（淋巴）细胞（或浆细胞，或已免疫的B细胞，或能产生特定抗体的B细胞）聚乙二醇（PEG）、灭活的（仙台）病毒、电激（或电融合）未融合的（亲本）细胞和融合的同种（核的）细胞杂交（瘤）细胞（或杂种细胞））血清（或血浆）95%空气和5%CO2③24、略

【分析】【分析】

单克隆抗体的制备过程：（1）制备产生特异性抗体的B淋巴细胞：向免疫小鼠体内注射特定的抗原；然后从小鼠脾内获得相应的B淋巴细胞。（2）获得杂交瘤细胞：①将鼠的骨髓瘤细胞与脾细胞中形成的B淋巴细胞融合；②用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。（3）克隆化培养和抗体检测。（4）将杂交瘤细胞在体外培养或注射到小鼠腹腔内增殖。（5）提取单克隆抗体：从细胞培养液或小鼠的腹水中提取。

【详解】

（1）用丙肝病毒对小鼠进行免疫后；小鼠的B淋巴细胞能产生抗丙肝病毒的抗体，从该小鼠的脾细胞中能获得产生该抗体的B淋巴细胞。B淋巴细胞在体外培养条件下不能无限增殖，而骨髓瘤细胞能无限增殖，故融合之前的两种细胞中，能通过动物细胞培养大量增加数量的是骨髓瘤细胞。

（2）诱导细胞融合的病毒表面含有的糖蛋白和一些酶；能够与细胞膜上的糖蛋白发生作用，使得细胞互相凝聚，细胞膜具有一定的流动性，在灭活病毒的诱导下，其上的蛋白质分子和脂质分子重新排布，细胞膜会发生融合。细胞融合后产生的融合细胞有B细胞间的融合；骨髓瘤细胞间的融合及B细胞和骨髓瘤细胞的融合，会产生三类细胞。筛选1是指利用选择培养基进行筛选得到杂交瘤细胞。由于杂交瘤细胞产生的抗体除了抗丙肝病毒的抗体外，还可能有其他类型，故筛选2是指进行多次的克隆化培养和专一性抗体检测，以得到能产生所需抗体的杂交瘤细胞。

（3）实验的自变量是培养液中接种杂交瘤细胞的数量，因变量为一定时间内抗丙肝病毒抗体的数量，除自变量外，其他条件要相同且适宜。所以实验思路为：将适宜的动物细胞培养液分为体积相同的几组（可自设组数）。在不同组别中接种不同量的能产生丙肝病毒的单克隆抗体的杂交瘤细胞，一定时间后测定培养液中的抗体含量。【解析】(1)给小鼠注射丙肝病毒使小鼠产生免疫反应骨髓瘤细胞。

(2)糖蛋白蛋白质分子和脂质分子选择培养基克隆化培养和抗体检测。

(3)将适宜的动物细胞培养液分为体积相同的几组（可自设组数）。在不同组别中接种不同量的能产生丙肝病毒的单克隆抗体的杂交瘤细胞，一定时间后测定培养液中的抗体含量六、综合题(共2题，共18分)25、略

【分析】【分析】

1；目的基因的检测与鉴定：（1）分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA