2025年湘师大新版选择性必修3生物下册月考试卷

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A.通过③形成的重组质粒具有人的药用蛋白基因、启动子、终止子和标记基因即可B.④通常采用显微注射技术C.在转基因母牛的乳腺细胞中人的药用蛋白基因才会得以表达，因此可以从乳汁中提取药物D.该技术生产药物的优点是产量高、质量好、易提取2、下列叙述中，不属于动物体细胞核移植技术应用前景的是（）A.加速家畜遗传改良进程，促进优良畜群繁育B.可以用于检测有毒物质，判断某种物质的毒性C.转基因克隆动物作为生物反应器，生产医用蛋白D.用克隆动物做疾病模型，便于更好地追踪疾病发展过程3、《细胞—干细胞》杂志在线发表了中国科学院上海生命科学研究院诱导人成纤维细胞重编程为肝细胞（hihep细胞）的成果。hihep细胞具有肝细胞的许多功能，包括分泌血清白蛋白、积累糖原、代谢药物、药物转运等。下列相关叙述正确的是（）A.人成纤维细胞与hihep细胞的DNA和RNA基本相同B.人成纤维细胞重编程为hihep细胞过程中遗传物质发生了改变C.hihep细胞诱导成功彻底解决了人类重症肝病的治疗D.研究表明，分化的细胞其分化后的状态是可以改变的4、与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒的黄酒是中国特产，即墨老酒是黄酒中的珍品，按照“黍米必齐、曲糵（指发芽的谷粒）必时、水泉必香、陶器必良、湛炽（浸泡和蒸煮）必洁、火剂必得”的古代造酒六法（古遗六法）酿制而成。下列关于黄酒发酵的叙述，错误的是（）A.“黍米”中所含物质能为微生物提供碳源和能源B.“曲糵”中含有酿造黄酒所需的酵母菌，酿酒过程中酵母菌呼吸产生C.“陶器必良”的目的是防止陶器气密性不够导致黄酒变质D.“湛炽必洁”的目的是灭菌，确保发酵过程中无杂菌干扰5、泥浆生物反应器技术是修复多环芳烃（PAHs）污染土壤的有效方法。科研人员将PAHs污染的土壤样品灭菌并调制成泥浆后加入反应器，再向反应器中加入多种能高效降解PAHs的细菌，在适宜条件下快速搅拌一段时间后，发现PAHs被分解成了无机物。由此推测该反应器（）A.是一个简单的生态系统，其能量来源为PAHsB.能将PAHs分解为无机物，从而实现了该系统的物质循环C.该系统中的不同种细菌之间存在竞争关系D.细菌的这种功能体现了生物多样性的潜在价值评卷人得分二、多选题(共7题，共14分)6、下图是一种“生物导弹”的作用原理示意图；没有与肿瘤细胞结合的“生物导弹”一段时间后被机体清除。阿霉素是一种抗肿瘤药，可抑制DNA和RNA的合成，对正常细胞也有一定毒性。下列相关说法正确的是（）

A.单克隆抗体是由杂交瘤细胞合成和分泌的B.活化阿霉素能抑制细胞中的DNA复制和转录过程C.在治疗中，应先注射非活化的磷酸酶，再注射生物导弹D.单克隆抗体特异性强，能减轻阿霉素对正常细胞的伤害7、重叠延伸PCR技术是一种通过寡聚核苷酸链之间重叠的部分互相搭桥；互为模板；经过多次PCR扩增。从而获得目的基因的方法。该技术在扩增较长片段的DNA、不同来源的DNA片段拼接、基因的定点诱变等方而具有广泛的应用前景，下图表示利用重叠延伸PCR技术扩增某目的基因的过程。下列叙述正确的是（）

A.引物中G＋C的含量越高，引物与模板DNA结合的稳定性越高B.在第一阶段由于引物2和引物3发生碱基互补配对，因此两者置于不同反应系统中C.引物1、2组成的反应系统和引物3、4组成的反应系统中均进行一次复制，共产生4种双链DNA分子D.在引物1、2组成的反应系统中，经第一阶段要形成图示双链DNA，至少要经过3次复制8、如图为肾脏上皮细胞培养过程示意图；下列叙述正确的是（）

A.甲→乙过程需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理B.丙过程指细胞在添加血清的合成培养基中原代培养C.丙和丁过程均会出现细胞贴壁和接触抑制现象D.丁过程是传代培养的细胞，细胞都能进行无限增殖9、生物兴趣小组的三位同学吃冰激凌后有两人严重腹泻，他们怀疑冰激凌中大肠杆菌超标。卫生部门规定1000mL自来水37℃培养48h后大杆菌菌落数不能超过3个，于是他们设计实验对此冰激凌进行检测。下列实验操作，不合理的是（）A.再去小店买一个同样品牌的同种冰激凌，然后配制伊红美蓝培养基（该培养基可用来鉴别大肠杆菌），灭菌、倒平板B.取10mL刚融化的冰激凌作为原液进行梯度稀释、稀释倍数为1×10～1×105C.取各个稀释浓度的冰激凌液各0.lmL，用涂布平板法进行接种，每个浓度涂3个平板，共培养18个平板，在适宜温度下培养48hD.统计菌落数目，以菌落数代表大肠杆菌数会导致统计结果比实际值偏小10、下列有关动物细胞工程操作的叙述，错误的是（）A.动物细胞培养是动物细胞工程的基础，在进行细胞培养时，培养基中除了加入细胞所需的各种营养物质外，还需要加入琼脂B.动物细胞融合与植物体细胞杂交都能形成杂种个体C.干细胞存在于早期胚胎、骨髓和脐带血等多种组织和器官中，包括胚胎干细胞和成体干细胞等，有着自我更新能力及分化潜能D.动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植11、2020年7月20日，国际医学权威期刊《柳叶刀》上发表了新冠病毒疫苗II期临床试验的成果。该试验是由陈薇院士等人领衔的团队开展的研究，试验中使用的疫苗是一种腺病毒载体重组新冠病毒疫苗(基因重组疫苗)。试验结果表明，单次接种疫苗28天后，99．5%的受试者产生了特异性抗体，95．3%受试者产生了中和抗体，89%的受试者产生了特异性T细胞免疫反应。这表明，陈薇团队研发的新冠疫苗可为健康人群提供“三重保护”，将新冠病毒“拒之门外”。下列叙述正确的是（）A.该疫苗的制备需要用到限制性核酸内切酶和DNA连接酶B.受试者接受重组新冠病毒疫苗的接种后，体内能产生分泌特定抗体的效应T细胞C.主要通过检测受试者体内新冠病毒抗体的含量来评价试验的有效性D.新冠肺炎康复患者可以不注射该疫苗12、先天性肾上腺皮质增生症是一种单基因遗传病；下图为该病的某家系图，这对夫妇为了避免再次妊娠患儿，胚胎植入前进行了遗传学检测（PGD），检测结果如下表，以下叙述正确的是（）

。胚胎编号PGD检测结果EA1携带母源致病基因EA2无致病基因EA3携带母源致病基因EA4携带母源致病基因EA5携带父源致病基因EA6致病基因纯合EA7单细胞扩增失败A.检测时应选择滋养层的少许细胞进行检测B.该过程中未用到核移植技术C.该技术可能会引发一定的伦理争议D.EA1～EA5均可以作为植入的胚胎评卷人得分三、填空题(共6题，共12分)13、酶是细胞合成的生物催化剂。随着生物科学技术的发展；酶已经走出实验室，走进人们的生产和生活。请回答下面有关酶的问题：

（1）在腐乳制作的过程中；利用毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成________，____________将脂肪水解为甘油和脂肪酸。加酶洗衣粉里添加的酶制剂中，应用最广泛；效果最明显的是____________。

（2）果胶酶包括_____________________________；生产中如果要固定果胶酶；最好采用______________________________________法固定化。

（3）酶提取和分离原理：需要用__________法去除相对分子质量大的杂质蛋白，以纯化酶；利用_________________________法对酶进行纯度鉴定。14、基因工程的原理是_____，又叫_____或_____。通俗地说，就是按照_____，把一种生物的_____提取出来，加以_____，然后放到_____，_____地改造生物的遗传性状。15、基因进入受体细胞的______——“分子运输车”16、重组DNA或重组质粒导入受体细胞后，筛选______的依据是______。17、植物基因工程：______。18、细胞产物的工厂化生产。

组织培养技术除了在农业上的应用外，还广泛应用于另一个重要的领域，即______。评卷人得分四、实验题(共4题，共24分)19、如图为果酒与果醋发酵装置示意图；请据图回答：

（1）酿造葡萄酒时；在葡萄榨汁前，葡萄要先进行________再除去枝梗，可以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。

（2）将发酵装置放在18～25℃环境中，每天拧开气阀b多次；排出发酵过程产生的大量________。装置中d处设计成弯曲形状的目的是____________________________________________。

（3）10天之后；利用酸性条件下的________对从出料口c取样的物质进行检验，若样液变为________色，说明产生了酒精。

（4）产生酒精后，若在发酵液中加入醋酸菌，然后将装置放在________环境中，适时打开______向发酵液中充气，原因是______________________________________________。20、（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑______、______和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、______、______等优点；因此常作为遗传学研究的实验材料。

（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和______；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能__________。

（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的_______。

（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的____________。

（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_________。

（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_______处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。21、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料；利用毛霉；曲霉等微生物产生的蛋白酶的作用，经复杂工序制作而成。程序如下：黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干→蒸煮→冷却→接种→制曲→洗豉→浸→拌盐→发酵→晾干→成品（干豆豉）。请回答下列问题：

（1）蒸煮目的是_________，冷却后再接种的原因是_____________。

（2）观察发现发酵容器中上层豆类的发酵效果比底层的好，说明该菌是________。

（3）制作过程中要加入适量的盐，盐能______________；避免变质。

（4）从黑豆到豆豉。它的成分会发生一定的变化。其中最显著的变化是________。

（5）豆豉制作过程中用到的菌种与课本上_________________________制作的菌种最接近，从细胞结构看，它们属于___________生物。22、下图是某同学设计的传统发酵装置示意图。比较传统发酵技术与现代发酵工程；回答下列问题：

(1)传统发酵酿酒与现代工业发酵酿酒的原理是______。请设计简单的实验验证发酵过程中产生了酒精（不考虑发酵液中葡萄糖的影响），写出实验思路并预期实验结果与结论______。

(2)传统发酵技术一般以天然存在的______发酵，品质不一，现代工业发酵一般为单一菌种发酵，品质较高。自制的果酒并非商品意义上的产品，在实际生产中还需要经过______装瓶等过程才能获得成品酒。

(3)若要测定发酵罐中酵母菌的种群密度，取10mL发酵液稀释1000倍，利用25×16的血细胞计数板，观察并统计到中方格中的酵母菌平均数为9个，则每毫升发酵液中酵母菌数量约是______个。

(4)利用上图中装置酿酒与酿醋时，操作上的最主要的区别是______。评卷人得分五、综合题(共1题，共2分)23、著名的古农书巨著《齐民要术》中详细介绍了北魏时期酸菜；泡菜的制作方法。酸菜、泡菜是一种可口的食物；其制作原理均利用了微生物的发酵作用。回答下列问题：

（1）酸菜和泡菜主要是利用______________的发酵作用产生了______________等物质。

（2）泡菜坛腌制泡菜的过程中，其他杂菌呈现先增多后减少的变化规律，原因是________________。腌制7天内的泡菜一般不宜食用，原因是_____________________________。

（3）人工接种菌种有利于缩短泡菜的发酵周期，降低有害物质含量。某同学为获得优良的泡菜菌种，选取不同来源的陈泡菜液，加入______________对其进行梯度稀释后，再采用______________法将其接种于含溴甲酚紫（一种酸碱指示剂，pH变色范围：5.2黄色~6.8紫色）的平板上，特定条件培养后挑选具有明显黄色透明圈的菌落作为目的菌种。该方法用于初筛目的菌的原理是______________。从功能上讲，含溴甲酚紫的培养基属于______________培养基。参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、A【分析】【分析】

1；基因表达载体的组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因。

启动子在基因的首段；它是RNA聚合酶的结合位点，能控制着转录的开始；终止子在基因的尾端，它控制着转录的结束；标记基因便于目的基因的鉴定和筛选。

2；若用转基因动物生产药物；通常将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，通过显微注射法等方法，导入哺乳动物的受精卵中，最终培育的转基因动物进入泌乳期后，可以通过分泌的乳汁生产所需要的药物，因而称为乳腺生物反应器。

【详解】

A；若用转基因动物生产药物；通常将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，A错误；

B；受体细胞为动物细胞时；将目的基因导入受体细胞的方法为显微注射技术，B正确；

C；构建基因表达载体时；将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在了一起，人的药用蛋白基因在转基因母牛的乳腺细胞中才会得以表达，因此可以从乳汁中提取药物，C正确；

D；相对于传统方法；利用乳腺生物反应器生产药物的优点是产量高、质量好、易提取，D正确。

故选A。2、B【分析】【分析】

本题主要考察了动物体细胞核移植的应用前景；其在畜牧业；医药卫生，已经其他领域有着广泛的应用前景。例如在畜牧生产中，利用体细胞克隆技术可以加速家畜遗传改良进程，促进优秀畜群繁育，在濒危动物保护方面，可望利用体细胞核移植技术增加这些动物的存活数量。

【详解】

A；利用体细胞克隆技术可以加速家畜遗传改良进程；促进优良畜群繁育，A正确；

B；检测有毒物质；判断某种物质的毒性属于动物细胞培养技术的应用，不是动物体细胞核移植技术的应用，B错误；

C；转基因克隆动物可以作为生物反应器；生产许多珍贵的医用蛋白，C正确；

D；利用克隆动物做疾病模型；有利于人们追踪研究疾病的发展过程和治疗疾病，D正确。

故选B。

【点睛】3、D【分析】【分析】

细胞分化是指在个体发育中；相同细胞的后代，在形态；结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化过程遗传物质不变，只是基因选择性表达的结果。

【详解】

A；人成纤维细胞与hihep细胞的DNA基本相同；由于基因的选择性表达，RNA不完全相同，A错误；

B；人成纤维细胞重编程为hihep细胞过程中遗传物质没有发生改变；B错误；

C；由题干信息可知：hihep细胞具有肝细胞的许多功能；但并未完全代替肝脏细胞，故hihep细胞诱导成功不能彻底解决人类重症肝病的治疗，C错误；

D；根据题干信息可知；人成纤维细胞重编程为肝细胞的实验成功，说明分化的细胞其分化后的状态是可以改变的，D正确。

故选D。4、D【分析】【分析】

果酒的制作离不开酵母菌；酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右，酒精发酵时，一般将温度控制在18~25℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。

【详解】

A；“黍米”富含有机物；其中所含物质能为微生物提供碳源和能源，A正确；

B、在黄酒制作过程中需要酵母菌，在酿酒过程中，酵母菌先进行有氧呼吸，大量增殖，后进行无氧呼吸，产生酒精，酵母菌呼吸过程均有产生；B正确；

C；“陶器必良”的目的是防止陶器气密性不够导致好氧杂菌大量繁殖；从而使黄酒变质，C正确；

D；“湛炽必洁”的目的是消毒；D错误。

故选D。5、C【分析】【分析】

生物多样性的价值：

直接价值：是指能为人类提供形式多样的食物；纤维、燃料和建材等。

间接价值：是指对生态平衡；生物圈稳态的调节功能。

潜在价值：指目前人类尚不清楚的价值。

【详解】

A；结合题意可知；泥浆生物反应器是一种培养微生物（分解者）的装置，不含其他生物（生产者和消费者），不能构成生态系统，其中微生物消耗的能量主要来源为PAHs，A错误；

B；泥浆生物反应器中实现了PAHs分解为无机物的过程；但这并不意味着实现了系统的物质循环，B错误；

C；该系统中含有多种能高效降解PAHs的细菌；这些细菌之间存在竞争关系，C正确；

D；细菌的这种功能体现了生物多样性的生态价值（间接价值）；因为通过这些细菌的活动能够治理土壤污染，D错误。

故选C。二、多选题(共7题，共14分)6、A:B:D【分析】【分析】

单克隆抗体的制备。

（1）制备产生特异性抗体的B淋巴细胞：向免疫小鼠体内注射特定的抗原；然后从小鼠脾内获得相应的B淋巴细胞。

（2）获得杂交瘤细胞：

①将鼠的骨髓瘤细胞与脾细胞中形成的B淋巴细胞融合；

②用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞；该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。

（3）克隆化培养和抗体检测；

（4）将杂交瘤细胞在体外培养或注射到小鼠腹腔内增殖；

（5）提取单克隆抗体：从细胞培养液或小鼠的腹水中提取。

【详解】

A；单克隆抗体是由杂交瘤细胞合成和分泌的；A正确；

B；根据题意可知；“阿霉素可抑制DNA和RNA的合成”，因此活化阿霉素能抑制细胞中的DNA复制和转录过程，B正确；

C；在治疗中；应将非活化磷酸阿霉素和生物导弹同时注射，C错误；

D；单克隆抗体特异性强；能减轻阿霉素对正常细胞的伤害，D正确。

故选ABD。7、A:B【分析】【分析】

PCR扩增运用DNA分子复制的原理；经过变性；复性、延伸，最终获得大量DNA的过程。

【详解】

A；引物中G＋C的含量越高；C和G之间是三个氢键连接，因此引物与模板DNA结合的稳定性越高，A正确；

B；图中可知；引物2和引物3分别作用同一段DNA的两条链，会发生碱基互补配对，因此两者置于不同反应系统中，B正确；

C；引物1、2组成的反应系统和引物3、4组成的反应系统中均进行一次复制；共产生2种双链DNA分子，C错误；

D；在引物1、2组成的反应系统中；经第一阶段要形成图示双链DNA，至少要经过2次复制，D错误。

故选AB。8、A:B:C【分析】【分析】

1；动物细胞培养过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中(原代培养)→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞；制成细胞悬液→转入培养液(传代培养)→放入二氧化碳培养箱培养。

2；图示为肾脏上皮细胞培养过程示意图；图中甲表示剪碎肾脏组织块，乙表示制成细胞悬液，丙表示原代培养，丁表示传代培养。

【详解】

A；甲剪碎肾脏组织块→乙制成细胞悬液过程需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理；分散成单个细胞，A正确；

B；丙过程指细胞在添加血清的合成培养基中原代培养；B正确；

C；丙原代培养过程和丁传代培养过程均会出现细胞贴壁和接触抑制现象；C正确；

D；丁过程是传代培养过程；该过程少部分细胞遗传物质可能发生了变化，进而无限繁殖，D错误。

故选ABC。

【点睛】

本题考查动物细胞培养的相关知识，要求考生识记动物细胞培养的具体过程，掌握原代培养和传代培养的区别；识记动物细胞培养的条件，能结合所学的知识准确判断各选项，难度不大。9、A:B:C【分析】【分析】

1；微生物常见的接种的方法：平板划线法和稀释涂布平板法；稀释涂布平板法可用于微生物的计数。

2；稀释涂布平板法统计菌落数目的原理：①当样品的稀释度足够高时；培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌；②通过统计平板上的菌落数来推测样品中大约含有的活菌数。

【详解】

A；若只对一个冰激凌进行检测；样品太少则不能确定是某个冰激凌的质量问题还是这个品牌冰激凌的质量问题，正确的做法是再去小店随机买多个同样品牌的同种冰激凌，A错误；

B、测定细菌的数量，一般选用104、105、106倍的稀释液进行培养，应取10mL刚融化的冰激凌作为原液进行梯度稀释、稀释倍数为1×10～1×106；B错误；

C；实验应该设置对照；取各个稀释浓度的冰激凌液各0.lmL，用涂布平板法进行接种，每个浓度涂3个平板，再取一个平板接种等量无菌水（作为对照），共培养19个平板，在适宜温度下培养48h，当对照组无菌落生长时，选择菌落数在30-300的平板进行计数，C错误；

D；因为当两个或多个细胞连在一起时；平板上观察到的只是一个菌落，故统计菌落数目，以菌落数代表大肠杆菌数会导致统计结果比实际值偏小，该说法合理，D正确。

故选ABC。10、A:B【分析】【分析】

动物细胞工程技术包括动物细胞培养；动物细胞融合、核移植技术等技术；其中动物细胞培养是动物细胞工程的基础。在进行细胞培养时，培养基中除了加入细胞所需的各种营养物质外，还需要加入血清等天然成分。干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞等，存在于早期胚胎、骨髓和脐带血等多种组织和器官中，有着自我更新能力及分化潜能。

【详解】

A；在进行动物细胞培养时；培养基中除了加入细胞所需的各种营养物质外，还需要加入血清等天然成分，A错误；

B；动物细胞融合不能形成杂种个体；形成的是杂种细胞，而植物体细胞杂交能形成杂种个体，两者都能形成杂种细胞，B错误；

C；干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞等；存在于早期胚胎、骨髓和脐带血等多种组织和器官中，有着自我更新能力及分化潜能，C正确；

D；动物体细胞分化程度较高；全能性较低，因此动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植，D正确。

故选AB。11、A:C:D【分析】【分析】

疫苗研制已经发展了三代：

第一代疫苗指的是灭活疫苗和减毒活疫苗；通过体外培养病毒，然后用灭活的病毒刺激人体产生抗体，它是使用最为广泛的传统疫苗；

第二代疫苗又称为亚单位疫苗；是通过基因工程原理获得的具有免疫活性的病原特异性结构蛋白，刺激人体产生抗体；

第三代疫苗是核酸疫苗；又称基因疫苗，包括DNA疫苗和mRNA疫苗，其中DNA疫苗是将编码某一抗原蛋白的基因作为疫苗，注射到人体中，通过正常的人体生理活动产生抗原蛋白，诱导机体持续作出免疫应答产生抗体。

【详解】

A；该疫苗是基因重组疫苗；需要将腺病毒载体和新冠病毒的基因进行连接，所以该疫苗的制备需要用到限制性核酸内切酶和DNA连接酶，A正确；

B；受试者接受重组新冠病毒疫苗的接种后；体内能产生分泌特定抗体的浆细胞，B错误；

C；主要通过检测受试者体内新冠病毒抗体的含量来评价试验的有效性；C正确；

D；新冠肺炎康复患者体内产生了新冠病毒抗体和和相应的记忆细胞；可以不注射该疫苗，D正确。

故选ACD。12、A:B:C:D【分析】【分析】

1；胚胎植入前遗传学诊断通常是从体外授精后6～10个细胞阶段的胚胎活检；1～2个细胞进行DNA的分析，将无遗传病的胚胎植入子宫，从而防止有遗传病的患儿出生或孕育中发现问题后，面临终止妊娠的痛苦。

2；为行PGD而对配子或胚胎进行的操作；在心理和伦理上可能很难被一些患者接受。

【详解】

A；内细胞团的细胞将来发育成胎儿的各种组织。滋养层细胞；它们将来发育成胎膜和胎盘。所以做基因诊断时，通常取少量滋养层细胞诊断是否患有遗传病，A正确；

B；动物细胞核移植是将动物的一个细胞的细胞核；移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成一个新的个体；该过程中未用到核移植技术，B正确；

C；该技术在胚胎移植前进行了遗传学诊断；若该技术运用不当，如被用于性别鉴定等，可能会引发一定的伦理争议，C正确；

D；分析遗传系谱图；该病为常染色体隐性遗传病，双亲均为杂合子，EA1、EA3、EA4、EA5均为杂合子，EA2是显性纯合，EA1～EA5不患病均可作为植入的胚胎，D正确。

故选ABCD。

【点睛】三、填空题(共6题，共12分)13、略

【分析】【分析】

1；腐乳制作过程中多种微生物参与了发酵；其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生蛋白酶能将豆腐中的蛋白质转化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶将脂肪转化成甘油和脂肪酸。

2；果胶酶能够分解果胶；瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得浑浊的果汁变得澄清。果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。

【详解】

（1）在腐乳制作的过程中；利用毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸，脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸；加酶洗衣粉里添加的酶制剂中，应用最广泛；效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

（2）果胶酶并不特指某一种酶；而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶；果胶分解酶和果胶酯酶；在果汁生产过程中如果要固定果胶酶，最好采用化学结合和物理吸附法固定化，这是因为酶分子小，体积小的酶容易从包埋材料中漏出。

（3）酶提取和分离原理：需要用凝胶色谱法去除相对分子质量大的杂质蛋白；以纯化酶；利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法对酶进行纯度鉴定。

【点睛】

本题考查腐乳制作和酶提取等知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验步骤、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。【解析】小分子肽和氨基酸脂肪酶碱性蛋白酶和碱性脂肪酶半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶化学结合法和物理吸附凝胶色谱（分配色谱）聚丙烯酰胺凝胶电泳14、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】基因重组基因拼接技术DNA重组技术人们意愿某种基因修饰改造另一种生物细胞里定向15、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】载体16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】含有基因表达载体受体细胞标记基因是否表达。17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】抗虫、抗病、抗逆转基因植物，利用转基因改良植物的品质18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】细胞产物的工厂化生产。四、实验题(共4题，共24分)19、略

【分析】【分析】

1；果酒制作过程中的相关实验操作：

（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄；榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。

（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净；并晾干；②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。

（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。

（4）发酵：①将葡萄汁装人发酵瓶；要留要大约1/3的空间，并封闭充气口；②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行，及时的监测。③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气。

2；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陈代谢类型是异养需氧型，果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

【详解】

（1）酿造葡萄酒时；在葡萄榨汁前，葡萄要先进行进行冲洗，然后再除去枝梗，可以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。

（2）榨汁机要清洗干净，并晾干，发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒，再装入葡萄汁，将发酵装置放在18～23℃环境中，发酵过程中由于酵母菌呼吸作用会产生二氧化碳，因此每天拧开气阀b多次；排出发酵过程产生的大量二氧化碳。装置中d处设计成弯曲形状利用了巴斯德的鹅颈瓶的原理，即为了防止排气时空气中微生物的污染。

（3）酵母菌发酵的产物中会产生酒精；利用橙色的重铬酸钾可以检测酒精的存在，酒精遇到橙色的重铬酸钾会变为灰绿色，从而鉴定酒精的存在。

（4）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件；20℃左右最适合酵母菌繁殖，因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30℃～35℃，因此要将温度控制在30℃～35℃。醋酸菌是好氧菌，在将酒精变为醋酸时需要氧的参与，因此要适时向发酵装置中充气，需要打开a阀通入空气。

【点睛】

本题考查果酒和果醋的制作过程的知识点，要求学生掌握果酒的制作的原理、过程以及发酵过程中的注意事项是该题的重点，识记果酒的制作过程是解决重点的关键。理解并识记果醋的发酵过程和原理是解决第（4）问的关键。【解析】冲洗CO2防止排气时空气中微生物的污染重铬酸钾灰绿30～35℃气阀a醋酸菌是好氧细菌，酒精转变为醋酸需要氧气才能进行20、略

【分析】【分析】

1；大肠杆菌属于细菌；是原核生物。微生物营养成分主要有碳源、氮源、水和无机盐等，另外还需要注意渗透压、温度、pH等条件。大肠杆菌常作为遗传学研究的实验材料．微生物培养的关键是无菌技术，防止外来杂菌的污染。

2；微生物培养的关键是无菌操作。使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌；常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。

【详解】

（1）大肠杆菌具有体积小；结构简单、变异类型容易选择、易培养、生活周期短等优点；培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件。

（2）灭菌使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物；所以对培养基和培养皿进行灭菌；消毒使用较为温和的物理或化学方法，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物，操作者的双手需要进行清洗和消毒，紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA的结构。

（3）稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释；然后将不同稀释度的菌液，分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，应保证样品稀释的比例适合。

（4）对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状；大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定。

（5）培养大肠杆菌时；在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生。

（6）因为有的大肠杆菌会释放一种强烈的毒素；并可能导致肠管出现严重症状，使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。

【点睛】

本题主要考查微生物培养的相关知识，要求考生能够识记大肠杆菌的培养条件以及其作为遗传实验的优点，区分掌握不同材料消毒和灭菌的方法，识记菌种鉴定的方法等，属于基础题。【解析】①.温度②.酸碱度③.易培养④.生活周期短⑤.灭菌⑥.消毒⑦.损伤DNA的结构⑧.比例合适⑨.鉴定(或分类)⑩.将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生.⑪.灭菌21、略

【分析】豆豉的制作原理与腐乳的制作类似：起主要作用的是真菌中的毛霉；适宜温度为15℃～18℃；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸；甘油和脂肪酸。

【详解】

（1）黄豆煮熟的目的主要破坏黄豆内部结构；使蛋白质变性，淀粉达到糊化程度，易于水解，同时可起到灭菌的作用，冷却后再接种的原因是防止高温杀死菌种；

（2）发酵装置的上层含氧量比较高；发酵装置内上层黄豆的发酵效果比底层好，说明该发酵菌是需氧菌，其新陈代谢类型是异养需氧型；

（3）盐能抑制微生物生长所以制作豆豉过程中要加入适量的盐；避免变质；

（4）大豆到豆豉的过程中；主要利用毛霉；曲霉等微生物产生的蛋白酶的作用，所以其中最显著的变化是蛋白质被蛋白酶分解成小分子肽和氨基酸；

（5）腐乳的制作过程也是利用了毛霉；曲霉等微生物产生的蛋白酶的作用；毛霉、曲霉等微生物都是真核生物。

【点睛】

本题考查了豆豉制作的相关知识，要求考生能够识记豆豉制作的原理；能够利用酶的专一性解答蛋白酶和脂肪酶作用的产物是解答本题的关键。【解析】破坏大豆内部分子结构，使蛋白质适度变性，淀粉达到糊化程度，易于水解，同时可起到灭菌的作用防止高温杀死菌种好氧菌抑制微生物生长蛋白质转变成氨基酸和肽。腐乳真核22、略

【分析】【分析】

参与果酒的制作的微生物主要是酵母菌；其新陈代谢的类型为异养兼性厌氧型，较适宜的发酵温度为18~30℃。在无氧的环境中酵母菌把糖类分解为酒精和二氧化碳。在果酒制作过程中检测发酵液是否含有酒精，取样后滴加适量酸性重铬酸钾溶液并振荡，若观察到溶液颜色的变化是橙色变成灰绿色，则说明发酵液中含有酒精。