餐饮与住宿管理制度VIP

餐饮与留宿管理制度第一章总则第一条目的和依据为营造良好的工作和生活环境，确保员工的餐饮与留宿安全、卫生和便利，提高工作效率和员工满意度，依据国家相关法律法规和公司实际情况，订立本规章制度。第二条适用范围本规章制度适用于公司全体员工的餐饮与留宿管理，包含食堂、餐饮服务、留宿设施等相关事项。第三条主管部门与责任公司总经理设立餐饮与留宿管理委员会，负责订立和修订本制度，并对其执行进行监督。具体职责调配如下：1.餐饮管理部门：负责食堂的日常运营管理、供应商选择、食品卫生等工作。2.留宿管理部门：负责留宿设施的维护、服务质量、安全管理等工作。第二章餐饮管理第四条食堂管理公司设立统一食堂，供应员工用餐服务，食堂管理部门负责食堂的日常运营管理。食堂开放时间为工作日的早餐、午餐和晚餐时间段，具体时间由食堂管理部门确定。食堂应保证食品的新鲜、卫生和安全，供应各类营养均衡的菜肴，满足员工的不同饮食需求。食堂应设立菜单制度，每周提前发布当周的菜单，并保证菜单的多样性和菜品的轮换。食堂不得供应酒精饮料，员工禁止携带酒精饮料进入食堂用餐。食堂内禁止吸烟，禁止乱丢弃垃圾，员工应自发遵保卫生规范。第五条外部就餐管理公司鼓舞员工在公司食堂就餐，为方便员工，公司供应良好的用餐环境和优惠待遇。如员工因特殊情况需外部就餐，应提前向上级汇报，并按规定报销合理的餐费，不得挥霍和滥用公款。员工在外部就餐时，应选择有合法经营资质、卫生安全可靠的餐饮场合，注意饮食健康和安全。第六条食品安全和卫生管理食堂管理部门应依据国家相关法律法规订立食品安全和卫生管理制度，并确保合规执行。食堂内的食品原材料子应来自正规渠道，供应商应供应相应的合格证明和检验报告。食堂内的食品加工、存储、分发等环节应符合食品安全和卫生要求，定期进行清洁和消毒。食堂管理部门应定期进行员工培训，提高员工对食品安全和卫生的认得和操作技能。第三章留宿管理第七条留宿设施使用公司为远程工作、出差等员工供应留宿设施，留宿管理部门负责留宿设施的维护和管理。员工使用留宿设施前需向上级提出申请，经批准后方可使用。员工使用留宿设施期间需妥当保管个人财物，注意安全，不得随便损坏设施或擅自改造房间结构。第八条留宿服务质量留宿管理部门应确保留宿设施的卫生清洁，保持良好的环境和设备状态。员工入住前，留宿管理部门应进行房间的全面检查，确保房间内设施的完好性。留宿管理部门应设立投诉处理机制，及时处理员工对留宿服务的投诉和建议。第九条留宿安全管理留宿设施应符合国家相关安全标准，留宿管理部门应定期进行安全巡查和隐患排查。留宿设施应配备灭火器等必需的消防设备，员工应熟识并掌握相应的紧急逃命和灭火知识。员工在使用留宿设施期间，如发现安全隐患或异常情况，应及时向留宿管理部门汇报，搭配相关处理措施。第四章违纪与惩罚第十条违纪行为定义对于违反本规章制度中餐饮与留宿管理相关规定的行为，包含但不限于以下情形：擅自私自进出食堂或餐饮禁区；偷取、挥霍食堂食品，餐具，器皿等；吸烟，乱丢垃圾等卫生不合格行为；在外部就餐时使用公款或超标准消费；擅自改造留宿设施，损坏设施或物品等行为。违纪行为由主管部门进行调审核实，对于严重违纪行为，可依据情节轻重，采取纪律处分措施。第十一条惩罚措施对于违反本规章制度的员工，可依据实际情况，采取以下纪律处分措施：口头警告；书面警告；暂时停止食堂或留宿使用权利；经济惩罚；停职、降职等行政处分；解除劳动合同。主管部门应依据违纪行为的性质和情节，依法规定合理的惩罚措施，并将惩罚结果及时通知相关员工。第五章附则第十二条本制度的修订和解释本制度的修改和修订需经餐饮与留宿管理委员会讨论通过，并报总经理审批后生效。对于本制度中未尽事宜的解释权归餐饮与留宿管理委员会全部。第十三条生效日期本制度自发布之日起生效。本规章制度是依据您供应的标题所编写的，认真