食堂卫生检查制度

食堂卫生检查制度合同编号：__________鉴于甲乙双方就食堂卫生检查事宜达成一致，为保证食堂卫生质量，确保食品安全，维护就餐人员的身体健康，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，双方本着平等自愿、公平公正的原则，签订本食堂卫生检查制度合同。第一条检查范围1.1乙方食堂的食品加工场所、食品储存场所、食品销售场所、餐具洗涤消毒场所等。1.2乙方食堂的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。1.3乙方食堂的食品加工过程、食品储存条件、食品销售方式等。第二条检查内容2.1乙方食堂的卫生许可证、健康证明、从业人员的培训情况等。2.2乙方食堂的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验制度及实际执行情况。2.3乙方食堂的食品储存、食品加工、食品销售等环节的卫生状况。2.4乙方食堂的餐具洗涤消毒设施及实际执行情况。2.5乙方食堂的垃圾处理、卫生清洁等环境管理情况。第三条检查时间3.1甲方应按照本合同约定的检查内容，定期对乙方食堂进行卫生检查。3.2甲方应在检查前向乙方发出书面通知，乙方应予以配合。3.3甲方应在检查后向乙方出具检查结果，并对存在问题提出整改意见。第四条检查结果处理4.1乙方对检查结果有异议的，可以在收到检查结果之日起3个工作日内向甲方提出书面申诉。4.2甲方应在收到乙方申诉之日起5个工作日内对申诉进行核实，并作出答复。4.3乙方对甲方答复仍有异议的，可以依法向有关部门申请仲裁或者提起诉讼。第五条违约责任5.1甲方未按照本合同约定的时间、内容进行卫生检查的，乙方有权要求甲方承担违约责任。5.2乙方未按照本合同约定的要求进行食品安全的，甲方有权要求乙方承担违约责任。5.3甲方、乙方违反本合同的其他约定的，应依法承担相应的违约责任。第六条其他约定6.1本合同自双方签字或者盖章之日起生效。6.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.甲方营业执照复印件2.乙方营业执照复印件3.甲方食堂卫生检查制度4.乙方食堂卫生检查制度5.甲方食品经营许可证复印件6.乙方食品经营许可证复印件7.甲方健康证明复印件8.乙方健康证明复印件9.甲方食堂卫生检查记录10.乙方食堂卫生检查记录二、违约行为及认定：1.甲方未按照本合同约定的时间、内容进行卫生检查的，乙方有权要求甲方承担违约责任。2.乙方未按照本合同约定的要求进行食品安全的，甲方有权要求乙方承担违约责任。3.甲方、乙方违反本合同的其他约定的，应依法承担相应的违约责任。三、法律名词及解释：1.甲方：指食堂卫生检查的委托方。2.乙方：指食堂卫生检查的受托方。3.食堂卫生检查制度：指为保证食堂卫生质量，确保食品安全，维护就餐人员的身体健康而制定的检查制度。4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。5.违约行为：指合同当事人违反合同约定或者法律规定的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未按照约定时间进行卫生检查。解决办法：乙方可以要求甲方按照约定时间进行卫生检查，并有权要求甲方承担违约责任。2.问题：乙方未按照约定要求进行食品安全。解决办法：甲方可以要求乙方按照约定要求进行食品安全，并有权要求乙方承担违约责任。3.问题：检查结果存在异议。解决办法：乙方可以在收到检查结果之日起3个工作日内向甲方提出书面申诉，甲方应在收到乙方申诉之日起5个工作日内对申诉进行核实，并作出答复。五、所有应用场景：1.甲方为食堂的委托方，乙方为食堂的受托方。2.甲方需要对乙方食堂的卫生状况进行定期检