后厨承包合同

后厨承包合同合同编号：__________甲方（承包方）：乙方（被承包方）：第一章总则1.1本合同依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，就甲方承包乙方后厨事宜，达成如下协议。1.2本合同所涉及的后厨，是指乙方经营的餐厅内用于食品加工、制作、储存的场所及其附属设施。1.3本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。1.4合同到期后，如双方同意续约，应签订书面续约合同。1.5本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充，补充协议与本合同具有同等法律效力。第二章承包范围及内容2.1甲方承包乙方后厨，包括但不限于以下内容：2.1.1负责后厨的日常管理工作，包括人员安排、食材采购、食品加工、制作等；2.1.2保障后厨的食品安全，遵守国家食品安全法律法规，保证食品质量；2.1.3负责后厨设备的维护、保养，保证设备正常运行。第三章权利与义务3.1甲方权利：3.1.1享有乙方后厨的经营管理权；3.1.2享有乙方提供的后厨设施设备的使用权；3.1.3享有乙方提供的食材采购渠道及优惠政策的优先权。3.2甲方义务：3.2.1保障后厨食品安全，不得使用过期、变质、不符合食品安全标准的食材；3.2.2按约定时间、质量、数量完成食品加工、制作任务；3.2.3乙方有权对甲方的工作进行监督、检查，甲方应予以配合。第四章费用及支付4.1甲方应向乙方支付承包费用，具体金额及支付方式如下：4.1.1承包费用为人民币____元/月；4.1.2甲方每月支付一次承包费用，支付时间为每月____日前；4.1.3承包费用支付方式为____（现金、转账、等）。第五章违约责任5.1任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任，向守约方支付违约金，并赔偿因此造成的一切损失。5.2甲方如未按约定支付承包费用，乙方有权解除合同，并要求甲方支付违约金及赔偿损失。5.3甲方如未按约定完成食品加工、制作任务，乙方有权要求甲方支付违约金，并有权解除合同。5.4双方应严格遵守国家法律法规，如因法律法规变更导致本合同无法履行，双方互不承担违约责任。第六章人员管理6.1甲方负责后厨人员的招聘、培训、考核及管理。6.1.1甲方应保证后厨人员具备相应的职业资格证书，符合国家关于从事食品行业的健康标准。6.1.2甲方应对后厨人员进行定期食品安全培训，提高其食品安全意识及操作技能。6.1.3甲方应建立健全后厨人员工作规章制度，保证后厨人员遵守工作纪律，保证餐饮服务的质量。6.1.4乙方有权对甲方后厨人员的工作表现进行监督和评价，甲方应予以配合。6.2甲方应保证后厨人员的工资待遇不低于当地同行业平均水平，并按时足额发放。6.2.1甲方应按照国家法律法规规定，为后厨人员缴纳社会保险。6.2.2甲方应保障后厨人员的合法权益，不得拖欠工资或克扣工资。第七章食品安全与卫生7.1甲方应严格遵守国家关于食品安全的法律法规，保证食品安全。7.1.1甲方应建立健全食品安全管理制度，制定食品安全操作规程。7.1.2甲方应对食品原材料的采购、储存、加工、制作等环节进行严格把控，防止食品安全的发生。7.1.3甲方应定期对后厨卫生进行检查，保证后厨卫生条件符合国家规定。7.2乙方有权对甲方食品安全管理进行监督，甲方应主动接受乙方的监督。7.2.1乙方有权对甲方的食品加工、制作过程进行不定期的检查。7.2.2乙方发觉甲方存在食品安全问题时，有权要求甲方立即整改。第八章设备与设施8.1甲方应合理使用乙方提供的后厨设备与设施，并负责日常维护和保养。8.1.1甲方应定期对设备进行检查，保证设备安全运行。8.1.2甲方在设备使用过程中，如发觉故障，应及时报修，并采取必要措施防止损失扩大。8.1.3甲方应按照乙方的要求，对设备进行必要的更新和改造。8.2乙方应保证甲方正常使用后厨设备与设施，并负责设备的维修和更新。8.2.1乙方应及时响应甲方的维修需求，保证设备维修质量。8.2.2乙方应定期对设备进行技术评估，必要时进行更新，以满足餐饮服务需求。第九章营业收入的分配9.1甲方应按照约定，将后厨经营所得的营业收入按比例分配给乙方。9.1.1甲方应每月向乙方提交后厨营业收入报表，报表应真实反映营业收入情况。9.1.2甲方应按照双方约定的比例，将营业收入分配给乙方，并在每月____日前支付给乙方。9.2乙方有权对甲方营业收入报表进行审核，甲方应予以配合。9.2.1乙方如发觉报表有误，有权要求甲方重新编制并支付相应款项。9.2.2乙方有权对甲方的营业收入分配情况进行监督，保证分配比例的执行。第十章合同的解除和终止10.1在合同有效期内，除非出现以下情况，否则任何一方不得单方面解除或终止合同：10.1.1双方协商一致解除或终止合同。10.1.2甲方违反本合同的规定，情节严重，经乙方催告后仍未改正。10.1.3甲方发生重大经营困难，无法继续履行合同。10.2合同解除或终止后，双方应按照以下方式进行善后处理：10.2.1甲方应在合同解除或终止后____个工作日内，将后厨设备、设施归还乙方，并保持设备、设施的良好状态。10.2.2甲方应在合同解除或终止后____个工作日内，向乙方支付尚未支付的承包费用。10.2.3双方互不追究对方因合同解除或终止而产生的损失，但法律另有规定的除外。第十一章保密与知识产权11.1甲方应对在承包过程中获取的乙方商业秘密、客户信息等保密信息予以严格保密。11.1.1甲方不得泄露乙方的保密信息，不得利用乙方的保密信息为自己或他人谋取利益。11.1.2保密期限自本合同生效之日起算，至合同终止或解除后____年内有效。11.2乙方拥有后厨经营过程中产生的知识产权，包括但不限于商标、专利、著作权等。11.2.1甲方在使用乙方的知识产权时，应事先获得乙方的书面同意。11.2.2未经乙方授权，甲方不得将乙方的知识产权用于与乙方业务相竞争的活动。第十二章争议解决12.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应首先通过友好协商解决。12.1.1若协商不成，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。12.2双方同意，因本合同引起的任何争议，适用中华人民共和国法律。第十三章合同的修改和补充13.1本合同未尽事宜，经双方协商一致，可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。13.1.1修改或补充本合同，应采用书面形式，并由双方代表签字（或盖章）确认。13.2本合同的修改或补充，不得违反国家法律法规，不得损害双方合法权益。第十四章违约赔偿14.1双方应严格履行本合同的约定，如一方违约，应向守约方支付违约金，并赔偿因此造成的一切损失。14.1.1违约金的具体金额和计算方式，由双方在补充协议中约定。14.2任何一方因第三方原因导致违约，应立即通知对方，并采取一切合理措施减轻损失。第十五章其他条款15.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，由双方共同遵守。15.1.1本合同的副本，双方各执一份，具有同等法律