《金琥生产及储运技术规程》（征求意见稿）

1T/XXXXXXX—XXXX金琥生产与储运技术规程本文件确立了金琥生产与储运技术的程序，规定了金琥栽培、采收、分级、储放与加工、检验检疫、包装、运输、储运后种植等技术要求和质量要求。本文件适用于金琥的生产与储运。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。SN/T1157进出境植物苗木检疫规程GB/T191包装储运图示标志GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB/T34344农产品物流包装材料通用技术要求GB/T6388运输包装收发货标志3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1刺座areole高度变态的短缩枝，着生刺和毛。3.2球径balldiameter金琥球体水平方向中间的直径。4金琥生产与储运程序的构成金琥生产与储运程序包括9个阶段。程序流程图如图1所示。2T/XXXXXXX—XXXX3T/XXXXXXX—XXXX5设施要求采用简易塑料薄膜大棚进行栽培。肩高1.8m～2.5m，脊高2.8m～3.6m，内遮荫网，遮光率85%~95%，边网遮光率为90%。如采用栽培架栽培，栽培架高0.8m～1.2m、宽1.2m～1.5m，过道间隔0.5m～0.6m。种植槽高度0.15m～0.22m。6.1播种繁殖于3月～5月或9月～10月进行播种。采用栽培架进行播种。采用通气、排水、保水良好的基质，如煤渣、椰糠和河沙各1：1：1体积比均匀混合的基质。播种前，将金琥种子用清水浸泡2h～3h后，拌河砂均匀地撒播在整好的苗床上。播种后不浇水，采用喷灌或滴灌，苗床保持适宜的湿度，然后用塑料拱膜和遮荫网覆盖，避免强光直射。气温高时，掀开薄膜进行通风。6.2嫁接繁殖于3月～5月或9月～10月嫁接。砧木采用三棱箭，接穗采用大球新生的仔球或播种的仔球。嫁接时在砧木适当高度作水平横切，后将接穗用的仔球下部水平横切，切后立即将接穗贴在砧木的切面上(注意使接穗和砧木中心的维管束至少有一部分密接)，然后用细线纵向缚紧，使上下切口密接。嫁接后置于荫蔽处，套上塑料薄膜袋或放置于封闭的塑料大棚中，保持空气湿度。待伤口愈合后解除绑缚。7栽培管理7.1地栽7.1.1整地选择疏松、透气的土壤的地块，整地时混入粉碎的干猪粪。定植时在畦面上铺一层塑料膜，按一定株行距挖破塑料膜进行种植。7.1.2移栽起苗后剪去枯根和老根，剪根后放通风处晾干4天～5天待伤口阴干进行移栽，移栽时以一定株行距进行移栽，在移栽初期应盖荫网。一年至少移栽一次。必须在球体的刺相碰之前移栽，以免影响植株生长。7.2容器栽培7.2.1容器要求选择透气、美观的盆具，或根据客户要求选取合适的盆器。4T/XXXXXXX—XXXX7.2.2基质介质需疏松、透气、肥沃，可采用的配方如：干猪粪与煤渣的混合基质(体积比为2：25)。7.2.3上盆种植起苗后剪去枯根和老根，剪根后放通风处晾干4天～5天待伤口阴干进行移栽。在盆底先垫2cm～3cm基质，再将植株放进相应大小的盆内，调整各植株方向，从盆缘添加介质，植株不能种植太深，要直立、正中，压实基质。基质一般为8分满。上盆后将其搬至养护区进行养护、管理。7.3栽培架种植在栽培架铺上基质种植或直接放置容器苗进行栽培。7.3.1基质种植铺基质时应低于栽培架边缘1cm以上，球径越大，要求基质越厚。基质可按照第4.3.2.2条执行。移栽按第4.3.1.2条执行。7.3.2容器栽培按第4.3.2条执行。7.4栽培管理7.4.1光照夏季至初秋要避免强烈的阳光直射，打开内遮荫网进行遮荫。冬季需光照充足。7.4.2浇水夏季避开中午高温时浇水，处于休眠或者半休眠状态时应少浇水。冬季气温低时少浇水。可采用浇灌、滴灌。7.4.3温度夏季高温时要敞开边膜通风，冬季要注意防寒。7.4.4施肥施肥时先将复合肥进行低浓度稀释，浇灌或滴灌为主，不喷浇在植株上。7.4.5病虫害管理主要病虫害名称、危害症状及防治技术设施见附录A。8采收8.1采前处理1-2周前停止浇水,控水期间采用遮光度65%～90%的遮荫网进行遮荫。8.2采收方法5T/XXXXXXX—XXXX选择天气晴朗时采收。人工采收。选择健康、无机械损伤的植株。采收带土球植株，用锄头等工具挖起，不伤根系。用利刀、剪刀、枝剪等工具切取茎段或分生植株，尽量减小切口。采收时应辅助镊子、夹子、手套等工具。采收工具要清洁、卫生、无污染，用70%-75%酒精消毒30s后晾干方可使用。采收和搬运过程要小心操作，避免二次损伤，避免曝晒、淋水。采用塑料筐、竹筐等装运。9分级9.1等级划分金琥质量分为一级、二级、三级。低于三级的判定为等外品。9.2等级指标等级指标见表1。表1金琥质量分级指标表根、茎干、刺座的色、形符合植株完整，长势旺盛，外观新植株完整，长势较旺，外观新茎干粗壮，刺座、棱排列较整齐，形状、大小较完好，色泽无病虫害症状，无机械损伤，病虫害症状不明显，有轻微机10储放、加工10.1储放要求场所应干燥、清洁、卫生、阴凉。加工过程中要小心操作、避免弄伤植株。切口不直接接触地面，宜倒放或平放，底下应放置干净、干燥的卫生纸、编织袋等材料。10.2剪根采用剪刀等工具剪掉根系。如果根系上附着的土潮湿，应晾干后再修剪。10.3消毒等切口晾干后，用喷雾器或调节好合适压强的水枪喷洒药剂，药剂当天配制当天使用。消毒后晾2天～7天，阴雨天可采用风扇等辅助设备进行吹干。药剂必须符合我国及输入国家或地区相关法律法规的要求，可采用如下配方：6T/XXXXXXX—XXXXa)1000倍根腐宁+1000倍5％阿维菌素。b)1000倍咪鲜胺+1000倍5％阿维菌素。10.4吹扫用空气压缩机、毛刷、毛笔等工具将金琥的根部、茎干、刺座等结构吹刷干净。空气压缩机工作气压应在0.7～0.8MPA，使用时来回吹扫，不应长时间集中在一个部位，以免吹伤植株。加工后的金琥需满足SN/T1157规定的要求。11检验检疫11.1检验方法11.1.1整体效果由专业人士目测判断品种特征、生长发育与茎刺状态。11.1.2病虫危害状目测检查植株有无病虫危害状，必要时进行分离培养或镜检。11.2检验规则11.2.1检验批同一产地、同一品种、同一批次的产品作为一个检测批次。11.2.2抽样样本从提交检查的样品中随机抽取，单位为“株”或“盆”。成批产品抽样样本数按表2执行，同一批产品应统一进行1次检验。表2抽样表358>320011.3判断规则金琥个体各项指标符合相应等级指标，判定为合格；否则判定为不合格；凡病虫害检验检疫不合格的均判定为不合格产品。对成批产品进行检测时，各项指标按条进行6.1、6.2条执行。每批次合格与否的判定，均执行GB/T2828.1-2003中的一般检查水平Ⅰ,按正常检查一次抽样方案执行，见表3。7T/XXXXXXX—XXXX表3金琥合格判定表312523834567811.4植物检疫如出境前应事先取得检疫要求文书，并到国家口岸检验检疫部门履行植物出境检验手续。12包装12.1包装材料采用纸箱、塑料箱、泡沫箱、挤塑板、木箱等包装。包装材料应干净卫生，不得二次使用。木质包装材料应先除害处理，检验检疫合格后方可用于包装。包装材料按GB/T34344相关要求执行。12.2包装方法植株之间应进行间隔，防止相互碰伤。球径较小的金琥采用卫生纸缠绕处理。球径较大的金琥四周采用泡沫或挤塑板等材料进行分隔，再用胶带固定。12.3装箱装箱时小心放置纸箱、木箱或其他材质的箱子中，不要挤压，松紧度要适宜。层内不要放置过多、层数不要过多，层间应用纸板间隔。带盆植株应正放。12.4标志在外包装上应加贴标签，注明产品名称、质量等级、包装数量、执行标准、生产者或销售者信息（名称、地址、电话）、产地、包装日期、向上和易碎标志、使用方法，必要时可在标记之外单独附加说明。储运图示标志按GB191中的有关规定执行。运输收发货标志按GB/T6388的有关规定执行。13.1非控温运输采用非控温的方式运输，应避开夏季高温天气、冬季寒冷天气，一般用于较短距离的运输。应用蓬布或其他覆盖物遮盖，并根据天气情况，采取相应的防热、防冻、防雨措施，并注意通风、散热。13.2控温运输8T/XXXXXXX—XXXX适合高温或寒冷天气、远距离运输。温度设置为14℃~20℃,集装箱通风口敞开程度设置为80%~13.3运输条件运输工具应清洁、卫生、干燥、无污染，严禁与其他有害、有毒的物质混存混运。短距离运输可用卡车等一般的运输工具；长距离运输要求有调温、调气设备。运输过程中应轻拿轻放。14储运后种植货到时应及时解开包装，挑出腐烂、有机械损伤或病虫害的植株。裸根苗可用药剂喷洒，放置2天～3天后种植。盆栽苗应压实或添加基质，喷洒药剂后放置阴凉处缓苗，1周后换基质种植。15档案管理建立生产与储运管理档案，详细记录生产与储运过程（含肥料、农药购买、储存和使用等）的情况。9T/XXXXXXX—XXXX主要病虫害、危害症状及防治技术措施病害名称危害症状防治技术措施软腐病内部组织变色软腐，病部从基部向上扩大并逐渐变软腐烂。发病初期植株外壁不易察觉，硬表皮在后期下半部颜色变淡褐色，由于内部下半部组织中空，后期植株下塌。加强通风，避免长时间过度潮湿。定期喷洒多菌灵、甲基托布津预防。发病初期可用1：1：100的波尔多液或4000倍农用链霉喷洒植株基部，每隔半月一次，连喷2次~集中烧毁，并撒施生石灰等进行消铁锈病茎基表皮呈铁锈色，逐渐向上蔓延。加强光照与通风，降低空气湿度；定时喷洒多菌灵或硫磺合剂；及时清除病株；可用12.5%烯唑醇可湿粉剂2000倍～2500倍或20%三唑酮乳油1500倍～2000倍液喷雾防治，间隔12～15天，连续喷2次～3次。根结线虫形成大小不同的瘤状物，严重时导致根系腐烂，植株死亡。基质使用前先消毒；发病时可用10%阿维·噻唑膦悬浮剂1000毫升/亩～1500毫升/亩灌根。红蜘蛛植株呈火烧状黄褐色斑痕。加强通风