第十一单元-转基因产品的安全性(教师版)高二生物单元复习知识清单

第四章生物技术的安全性与伦理问题第1节转基因产品的安全性一、转基因成果令人叹为观止1.对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域。（P101）2．转基因微生物(1)对微生物进行基因改造的原因(微生物的优点)：微生物的生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。（P101）(2)实例1：转基因啤酒酵母：转基因酵母菌减少了啤酒酵母双乙酰的生成，缩短了啤酒的发酵期。（P101）(3)实例2：用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸，是目前工业化生产氨基酸的重要途径，还可以用来生产药物。（P101）2．转基因动物(1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。（P101）(2)将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。（P102）(3)建立了某些人类疾病的转基因动物模型，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。（P102）3．转基因植物(1)科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状作物。(2)实例1：转基因番茄（耐储藏）：利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而培育成了转基因耐储藏番茄。（P102）(3)种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。（P102）(4)截至2017年，我国只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植，我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书。（P102）(5)我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。（P102）(6)硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。（P102）4.防止基因污染的方法(1)我国科学家将来自于玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。（P102相关信息）(2)还可以把外源基因转入转基因植物的叶绿体DNA中。（了解）二、对转基因产品安全性的争论1．争论的原因(1)原本是自然造就的生命形式被人为改造后出现了全新特征。（P103）(2)人们所生活的国家或社会不同，具有不同的价值观取向，对转基因技术就会产生不同的见解。（P103）2．争论的方面：在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。（P103）对转基因食品安全性的辩论观点绝不能对转基因食品的安全性问题掉以轻心不必担心转基因食品的安全性，这些问题在技术上可以解决论据反对实质性等同支持实质性等同担心滞后效应多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食品的安全担心出现新的过敏原科学家负责的态度，可以防止新过敏原的产生担心营养成分改变至今尚未发现一例因使用转基因食品而影响人体健康的实例担心把动物蛋白基因转入农作物，侵犯了宗教信仰或素食主义的权益根据举例排除法，没有足够的证据证明转基因食品有问题，就应该判断它没有问题*实质性等同指在转基因农作物种只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种没有差别；对转基因生物其他方面的辩论争论焦点反对者观点赞成者观点生物安全①可能成为“入侵的外来物种”;②可能重组出有害病原体;③有可能使杂草成为除不掉的“超级杂草”①转基因农作物生命力有限,扩散到种植区外,会很快死亡;②要表现出被赋予的新性状,必须具有一定的条件和种植技术;③由于生殖隔离,难以与其他植物杂交;④花粉传播距离有限,存活时间有限环境安全①打破物种原有界限,改变生态系统中能量流动和物质循环；②重组的微生物可能造成二次污染；③有毒蛋白或过敏蛋白可能通过食物链进入其他动物和人体内；①转基因并不会改变生物原有的分类地位,不会破坏生态系统的稳定性；②转基因抗虫作物的种植可减少农药的使用；③抗除草剂作物的种植,可保护农田土壤环境；三、理性看待转基因技术1．我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的，就是研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。（P104）2．建立相应法规，如国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》，国家有关部门制定实施了《农业转基因